Ekzotaj Fruktoj

Kio estas la uzo de feijoa por la ina korpo?

Antaŭ tridek jaroj, tropikaj fruktoj estis konsiderataj malabundaj produktoj. La aktuala diverseco en la merkatoj kaj superbazaroj plaĉos eĉ al la postulema konsumanto. Por akiri la plej grandan profiton de ĉi tiuj produktoj, vi devas povi elekti ilin kaj koni la specifajn ecojn de ĉiu frukto. En ĉi tiu artikolo ni rigardos la feijoa tropikan frukton - ĝian nutran valoron, kosmetikajn kaj dietajn trajtojn, kaj ankaŭ receptojn.

Priskribo de la produkto

Fakte, la frukto de feijoa estas bero laŭ la grando de ovo, havas longforman ovalan formon, povas esti ĝis kvin centimetroj en diametro. Ia ŝelo estas iomete malglata, brile verda, la pulpo estas lakteca, iĝas travidebla kiam ĝi maturiĝas. Ene estas malgrandaj manĝeblaj nigraj semoj. La gusto de ĉi tiu mirinda bero memorigas kaj la ananason kaj la fragon, kaj ĝi odoras maturajn fragojn.

!I estas grava! Post muelado, feijoa komencas oksidiĝi, perdante ĝiajn utilajn ecojn. Por eviti ĉi tion, uzu la beron tuj post tranĉado aŭ purigado, kaj konservi ĝin nur kiel tuto. Prilaborado de alta temperaturo ankaŭ detruas iujn el la vitaminoj, do aldonu ĉi tiun beron nur ĉe la fino de kuirado de kompoto aŭ ĵeleo.
Lernu kiel uzi feijoa en kosmetologio kaj kuirado.

Faktoj pri Nutrado Feijoa

Ĉi tio estas ne-nutra produkto, kiu enhavas nur 47 kilokalvojn por ĉiu 100 gramoj da pezo, kio estas pro la granda kvanto de karbonhidratoj (11 gramoj). Graso enhavas nur 0,5 gramojn kaj proteinojn - 1,5 g. Ĉiu 100 g inkluzivas 86 g da akvo, la resto estas el la seka restaĵo.

Estas multaj organikaj acidoj en feĝoa, speciale malaj kaj folikaj acidoj. Ĉi tiu bero enhavas aminoacidojn necesajn por la sana funkciado de la nerva sistemo. I havas esencajn oleojn, taninojn kaj taninojn, kiuj stimulas la intestojn.

La minerala konsisto de ĉi tiu bero estas riĉa. Plejparte ĝi enhavas kalion kaj feron, utilaj por la koro kaj angioj - tiom kiom 155 kaj 120 mg respektive. La sekvaj estas kupro, kalcio kaj fosforo - 55, 17 kaj 20 mg en la frukto, respektive. Multaj en feijoa jodo. Natrio kaj magnezio ĉeestas en malgrandaj kvantoj. La plej multaj el la utilaj ecoj de ĉi tiu frukto ŝuldiĝas al la alta enhavo de vitamino C en ĝi - 20,5 mg per 100 g. I enhavas ankaŭ vitaminojn de grupo B, PP kaj malgranda kvanto de vitamino E.

Brokolo, aloo, goji-beroj, kakoj kaj juglandoj ankaŭ estas riĉaj en jodo.

Ĉu vi scias? Por la unua fojo ĉi tiu planto estis malkovrita en la 19-a jarcento en Brazilo fare de la portugala botanikisto Juan Feijo, post kiu ĝi estis nomita. Tiam la grandeco de ĉi tiuj beroj ne superis tri ĝis kvar centimetrojn, kaj ilia la karno enhavis grandajn ŝtonetojn, kiel la karno de sovaĝaj piroj. Per la klopodoj de eŭropaj bredistoj sukcesis alporti la specion kun dolĉa pulpo sen solidaj inkludoj.

Kio estas la uzo?

Unue, oni notu altan jodan enhavon. Jodo en ĉi tiu bero estas ne malpli ol en moruhepataboj, marokoloraj kaj kribukarboj. Regula konsumado de ĉi tiu produkto eliminas la riskon de jodo mankanta, solvas problemojn kun la tiroido: la nodoj kiuj aperis sur ĝi malaperas, inflamaj procezoj ĉesas, la glando malpliiĝas.

Due, granda kvanto de vitamino C fortigas la imunan sistemon. Dum la eksplodo de infektaj malsanoj reduktas la riskon de infekto. Imunomoduladaj ecoj de ĉi tiu bero estas utilaj por tiuj, kiuj rekuperiĝas post operacio aŭ longdaŭra malsano. Ascorbika acido ankaŭ stimulas la kardiovaskulan sistemon: la vaskula tono pligrandiĝas, la kora muskolo plifortigas. Ĉi tiu propraĵo de feijoa estas grava por tiuj homoj, kiuj suferis apopleksion, koratakon aŭ suferas de kronikaj malsanoj.

Helpi fortigi la imunan sistemon helpos produktojn enhavanta vitaminon C: oranĝoj, blankaj riboj, rafanoj, verdaj dolĉaj paprikoj, yoshta, ruĝa monto cindro.

Pozitiva efiko sur digesto manifestiĝas per milda laksiga efiko: malkresko de la malliberejo, la intestoj estas purigitaj de toksinoj.

Antioksidantoj, kiuj en feijoa estas abundaj, haltigas la maljuniĝon de korpaj ĉeloj. Ili ligas liberajn radikalojn kaj forigas ilin sen damaĝo al la histoj. Restarigo de la reprodukta sistemo estas restarigita, kio estas utila por virinoj kaj viroj; neprofundaj sulkoj estas mildigitaj. Feijoa ne kaŭzas alergiojn, posedante kontraŭhistamínojn.

!I estas grava! Feijoa ne estas alergia produkto, sed ĝi devas esti enmetita en la dieto de junaj infanoj iom post iom kaj nur de la aĝo de unu. Se vi donas krudan beron al malgranda infano, liaj intestoj ne povos digesti ĝin, kaj serioza maltrankvilo okazos.

Aplikoj

La avantaĝoj de ĉi tiu feto estas evidentaj, sed multaj estontaj patrinoj kaj virinoj, kiuj mamnutras, interesiĝas pri kiel fido povas influi siajn bebojn.

Dum gravedeco

Ĉi tiu bero enhavas multajn substancojn necesajn por la normala disvolviĝo de la feto. I estas precipe utila dum la unua trimestro de gravedeco, kiam la nerva tubo kaj tiroido de la bebo formiĝas, kio, danke al la konstanta konsumado de jodo, provizos la bebon kun forta denaska imuneco. Folika acido, ankaŭ konata kiel vitamino B9, protektos la infanon kontraŭ misformoj. La abundo de vitaminoj kaj mineraloj provizos la korpon de la graveda kun ĉio, kion la feto prenas el ĝi. La kardiovaskula sistemo plifortiĝos, kio gravas kun kreskanta ŝarĝo sur ĝi.

Familiĝu pri la kultivado de feĝoa hejme.

Koncerne kontraŭindikoj, do, se ĉi tiu produkto estas nekutima por graveda virino, ne trouzu ĝin. Vi devas komenci per kelkaj beroj, pliigante la parton, se la reago estis normala.

Lactancia

Malgraŭ la fakto, ke por plenkreskulo ĉi tiu feto ne estas alergia, oni flegas panon devas esti enmetita en la dieto iom post iom, kun okulo pri la reago de la infano. Alta enhava pectino certigos normalan peristaltecon de la intestoj de la vartistino Ĉi tiu posedaĵo estas aparte grava dum la unua monato post la akuŝo, kiam malplenigo de intestoj malfacilas pro mikrotraŭmoj kaj hemoroidoj.

Ĉu vi scias? Al kontinenta Eŭropo feijoa unue trafita en 1890. En Francio ĉi tiu planto faris veran senton kaj de tie rapide disvastiĝis al la oriento de la kontinento, sukcese ekloĝante sur la krimea duoninsulo kaj Kaŭkazo. La unuaj tranĉoj venis al Ameriko nur dek jarojn poste, en la 1900-aj jaroj, kaj komence kreskis nur en varma Kalifornio.
Granda kvanto de vitamino C fortigos la imunecon de la patrino kaj bebo kaj subpremas inflamajn procezojn, se ekzistas. Ĉi tiuj beroj falas de la arbusto kaj kolektiĝas en nematura formo kaj maturiĝas dum transportado, do vi ne povas timi la ĉeeston de nitratoj en ili, akcelante la maturiĝon. Jodo, alia utila elemento por la bebo, enhavas ilin en facile digestebla formo. Krome, ĝi eniras la patrinan lakton kiel produkto de metabolo, do ĝi nur alportos profiton al la bebo.

Eblaj damaĝoj kaj kontraŭindikoj

Vi ne povas uzi ĉi tiun beron kun individua maltoleremo - sur ĝi estas kruc-alergioj. Granda kvanto da jodo faras la malpermesitan frukton de hipertiroidismo, ĉar ekscesa jodo estas malutila same kiel ties manko. Sukeroj en ĉi tiu produkto estas tre multaj, Do homoj suferanta de diabeto povas uzi ĝin en limigitaj kvantoj.

Pectinoj, kiuj purigas la intestojn, ne kombinas kun trinka lakto, kaŭzante gravajn malordojn, do feijoa kaj lakto devas esti konsumitaj aparte. Ankaŭ, malordo kaj eĉ manĝaĵa toksiĝo povas esti provokita per manĝado de solidaj nematuraj fruktoj. Pli junaj beboj, pli junaj ol jare, ne havas la enzimojn necesajn por digesti ĉi tiun tropikan frukton, do ĝi ne rekomendas doni ĝin kruda.

Reguloj pri selektado de produktoj

La ĉefa regulo - la bero devas esti granda, ne malpli ol la meza kokina ovo, kaj tuta. Patogenaj bakterioj eniras la karnon tra la difektita ŝelo kaj faras la frukton netaŭga por homa konsumado. La ŝelo de bonkvalita feijoa estas malhelverda kaj iomete malglata. I ne devas esti nigraj aŭ grizaj punktoj, fendoj, putreco aŭ muldilo. Bero povas esti mola kaj malmola. Malfacilaj beroj post aĉeto devas esti prokrastitaj dum kelkaj tagoj por maturiĝi. Mola devas esti konsumita en la sama tago por ke ili ne difektiĝu, ĉar eĉ en la fridujo ili ne konserviĝas dum longa tempo.

Ekzotaj fruktoj ankaŭ havas bonajn proprietojn por la homa korpo. Lernu kiel taŭge uzi la utilajn komponentojn de kumquat, guayaba, kivano, papajo, annona, longan, lychee, rambutan, garantiaĵo.

Kiel manĝi feijoa

Plej ofte ĉi tiu bero estas konsumita kruda. I povas esti senŝeligita, tranĉita en tranĉaĵojn kaj ĝi estas, aŭ vi povas tranĉi ĝin duone kaj elpreni la pulpon per kulero. La haŭto de ĉi tiu frukto estas ankaŭ manĝebla, sed ĝi enhavas multajn taninojn, tial ĝi havas adstringan guston kaj povas maĉi por intestaj malordoj.

Feijoa havas agrablan guston en kompotoj, ĵeleoj, konfitaĵoj. Edi estas eluzita kun sukero kaj rikoltita por la vintro en frosta formo. Post rapida varmo, la bero ne perdas siajn propraĵojn. Longtempe bolado detruas vitaminon C, do fidoho aldonas al trinkaĵoj kaj manĝoj devas esti ĉe la fino de kuirado.

Ĉu vi scias? La internacia botanika klasifiko rekonis ĉi tiun planton nur en 1941. Unue, feĝoa ne povis esti atribuita al iu ajn ordono ĝis ili rimarkis la similecon de ĝiaj koloroj kun la mirtaj floroj de la familio Akka. Feijoa atribuis al aparta specio, reprezentita de ununura speco de arbustoj.

Dietaj ecoj

Malgraŭ la alta enhavo de sukero, ĉi tiu bero estas malaltaj en kalorioj, do ĝi povas esti uzata en la dieto: ĝi ne permesos al la korpo malplenigi kaj subteni malfortan imunecon. Pezo perdo estos pro la normaligo de metabolo. Se vi manĝas unu feĉon antaŭ ĉiu manĝo, la manĝo estos sorbita pli rapide, kaj la sento de sateco venos antaŭ ol vi havos tempon por manĝi.

Ĉi tio estas utila produkto por vespera manĝeto. Tiuj, kiuj ne uzas jodon-enhavantajn drogojn, povas sekure manĝi ĝis 250 g de ĉi tiu bero tage.

Uzo de kosmetikaĵoj

Plej bone, ĉi tiu frukto agas sur maljuniĝinta haŭto kun la unuaj signoj de maljuniĝo: ĝi streĉas la haŭton, plibonigas ĝian elastecon kaj reduktas malgrandajn difektojn, kiel ekzemple erupcioj kaj imitado de sulkoj. Tajnoj kaj taninoj mallarĝigas porojn kaj forigas ruĝecon, kaj ankaŭ fortigas la murojn de angioj, kiuj estas speciale utilaj por virinoj, kiuj disvolvis araneon aŭ rosacea.

En kosmetologio estas uzata kiel suko de ĉi tiu frukto kaj ĝia pulpo. Buljonoj de la haŭto de ĉi tiu bero estas aldonitaj al tonika kaj lakta purigilo por redukti brilon. Pulpo-maskoj moisturizas sekan kaj normalan haŭton.

!I estas grava! Troa konsumado de feĉoj povas konduki al hipertiroidismo. - Troa agado de la tiroido kaj pliigo de ĝia grandeco. Observu moderecon eĉ kun ĉi tiu utila produkto.
Koncerne la belecon de la haroj, decoctions kaj tincture de torto haŭto trakti skalpo inklina al grasa kaj forigi diversajn tipojn de caspa. Feijoa-maskoj fortigas harojn kaj irritas ilin, stimulante harojn. Regula uzo de ĉi tiu bero en la formuladoj de maskoj fortigos la harojn kaj faros la harojn densa kaj sana. Feijoa ankaŭ plibonigas la naturan brilon de la haroj pro la poluranta efiko de malgrandaj ostoj kaj pulpo-partikloj.

Kiel fari bongustan kaj simplan feijoa marmeladon

Estas du manieroj fari marmeladon de ĉi tiu bero - kruda kaj kuirita. Varma traktado detruas vitaminojn kaj aliajn utilajn substancojn en la pulpo, tiel ke la plej bona kuirado estas kruda konfitaĵo, kiu nomiĝas "Kvin minutoj".

Bezonataj Ingrediencoj

  • Feijoa - 1,5 kg;
  • sukero - 0,5 kg.

Paŝon post paŝo procezas kun fotoj

  1. Zorge klasigu la berojn. Forigu ĉiujn putrintajn, difektitajn specimenojn, tiujn kun nigraj makuloj aŭ muldilo. Lavu ilin en mildan sapan solvon, lavu sub fluan akvon kaj bruligu kun bolanta akvo. En ĉi tiu recepto gravas la pureco de la originalaj ingrediencoj, ĉar pritraktega konfitaĵo povas fermenti.
  2. Tranĉu la frukton de la tigo kaj ujo, pasigu ilin tra viandmanĝilo al profunda ceramika aŭ plastika bovlo.

  3. Aldonu sukeron, miksi milde kaj lasi kvin ĝis sep minutojn por tute solvi la sukerajn kristalojn.
  4. Dum la konfitaĵo ekfunkcias, vi devas steriligi du litrojn da boteloj en bolanta akvo. Vanuu ilin kaj aranĝu la konfitaĵon en ili. Lasu fermi la palpebrojn kaj mallevi la kruĉojn en la poton kun varma (ne pli alta ol 60 ° C) akvo. Tenu dek minutojn kaj fermu la kovrilojn firme.
  5. Malvarmigi al ĉambra temperaturo. Enmendu en la fridujo ne pli longe ol ses monatojn. Malfermu kruĉbutikon ne pli ol semajnon.

Ĉu eblas frostigi fajrojn por la vintro?

Ĉi tiu metodo de preparado havas avantaĝojn super preparado en formo de konfitaĵo. Unue, la integreco de la bero ne estas malobservita, kaj due, la sana feijoa ne miksiĝas kun malutila sukero.

Ĉu vi scias? Dum la Dua Mondmilito, usonaj hospitaloj en la sudaj ŝtatoj uzata feijoa en la dieto nutrado de soldatoj resaniĝantaj pro vundoj. Bacteriaj mirindaj bakterikaj kaj imunomodulaj trajtoj estis jam konataj tiam.

Preparado de fruktoj

Eblas frostigi ĉi tiun beron en tuta aspekto kaj en formo de terpomoj. Ĉiuokaze, ordigu la berojn por forigi la ruinigitajn kopiojn de la maso, kaj lavi ilin en fluan akvon kun sapo. Tranĉu la tigon, ujon.

Vojoj de frostiĝo

Se vi volas frostigi tutajn berojn, post tranĉado de la kruroj, metu la frukton sur purajn paperajn mantukojn por ke ili sekigu. Sekaj beroj disvastiĝas en unu tavolo sur pleto kaj metas en la frostujo. Turnu ilin de tempo al tempo kaj interŝanĝu ilin, do ili frostas egale. Tuj kiam la beroj fariĝas fortaj (kutime daŭras ĝis tago por frostiĝi), metu ilin en pleton kaj fermu la kovrilon firme. Konservu frostan feĉon en la frostujo ne pli ol unu jaron. Glaciiĝantajn berojn taŭgas por tiuj kun malgranda frostujo. Tuj post tranĉado de la tigo, pasu la frukton per vianda muelilo aŭ haku ĝin en likvigilo. Aranĝu la purajn terpomojn en steriligitaj pletoj, fermu la palpebrojn kaj lasu en la frostujo. Konservu preparitajn berojn ne pli longe ol ses monatojn konstante. Triturados puraj terpomoj ne estas submetataj al refrescigado.

!I estas grava! Fermita en ne-senfruktaj kondiĉoj, la konfitaĵo povas esti konservita en la fridujo dum ne pli longa ol du semajnoj, ĉar en ĝi troviĝas stranga mikrofloro. Se vi flaras acidan odoron venantan el tedaĵo, ne konsumu ĉi tiun produkton.

Feijoa povas kaj eĉ devas esti uzata same de plenkreskuloj kiel de junaj infanoj: la bero stimulas la imunan sistemon, restarigas la funkciadon de la tiroido, fortigas la kardiovaskulan sistemon kaj elpurigas la internaĵojn. La malalta alergeno de ĉi tiu produkto faras ĝin valora fonto de utilaj mineraloj kaj vitaminoj por gravedaj kaj lactantaj virinoj. Ĉi tiu bero povas esti rikoltita por la vintro en la formo de frosta kaj bongusta konfitaĵo, ĝi estas uzata en dieto nutrado, kosmetologio. Regula uzo de feijoa havas pozitivan efikon al homa sano, humoro kaj ĝenerala bonfarto.

Rimarkojn de retaj uzantoj

Mi amas Feijoa. Mi scias, ke laŭ la enhavo de jodo en ĝi, ĝi egalas al marmanĝaĵoj. Do por tiuj, kiuj havas problemojn pri ŝildo. La fero estas tre utila. I stimulas la laboron de la intesto, forigas toksinojn de la korpo kaj reduktas kolesterolon, ne kaŭzas alergiojn. Sed konfitaĵo ne kuiras, fruktoj kuŝas en likvigilo, miksita kun sukero kaj malvarme en pilo da kruĉoj. Tio konservas vitaminchiki. Mi konsilas ĉiun krom tiuj al kiuj jodo estas kontraŭindikita.

La gasto

//www.woman.ru/home/culinary/thread/4188777/1/#m38742965