Vinberoj

Vinberoj: frukto aŭ bero?

Preskaŭ ĉiuj el ni en nia vivo provis tiel fruktojn kiel vinberojn. Sed ĉu ĝi estas frukto, fakte, kiel iuj el ni kutimas kalkuli, ĉar ekzistas multe da opinioj konfirmantaj la fakton, ke vinberoj estas beroj. Ĉi tio estas eble pro la fakto, ke estas anstataŭigo de konceptoj: ĝi nomiĝas bero, sed la sekvinberoj akiritaj el ĝi estas konsiderataj seka frukto. Por pli precize determini, kio ĝi vere estas, konsideru la historion kaj ecojn de la terminologio, kiu klarigos ĉi tiun aferon.

Historio de vinbero

Vinberoj estas konsiderataj unu el la plej antikvaj fruktoj. Ia historio komenciĝis antaŭ pli ol 60 milionoj da jaroj, kvankam la sovaĝa vario estis disvastigita sur la planedo eĉ antaŭ tio. Tiutempe ĝi komencis kreski en sufiĉe grandaj kvantoj, kaj nun kaj tiam arkeologoj trovas kruĉojn, desegnojn kaj aliajn pladojn kun ĝiaj bildoj. Ekzemple antikvaj kruĉoj kaj bovloj kun vinberoj pentritaj sur ili ofte troviĝas en Kartvelio.

La naskiĝloko de ĉi tiu bero daŭre estas Azio. Pli lastatempe, vinberoj vaste disvastiĝis tra Eŭropo. Ĉiuj konas la romajn kaj grekajn festenojn, kie estis preskaŭ neeble sen vino kaj vinberoj.

Poste, la kulturo de ĝia kulturo plu disvastiĝis al Ameriko, kvankam troviĝas ĝia sovaĝa vario, kiu estis manĝita de la indianoj. Dum la koloniigo, eŭropaj specoj estis alportitaj al la teritorio de moderna Nordameriko, ĉar ili estis pli taŭgaj por fari vinon.

Estos interese, ke vi lernu pri la avantaĝoj kaj malutiloj de vinberaj semoj, kiel la folioj de la vinberujo estas utilaj, ĉu la ruĝa vino estas utila, pri la avantaĝoj kaj malutiloj de la vinberujo, kio povas esti malutila kaj kio utilas por nigraj vinberoj.

Terminologiaj ecoj

Revenante al la ĉefa demando, ĉi tio estas frukto aŭ bero, necesas atenti la terminologion de ambaŭ konceptoj. Estas pluraj vidpunktoj, kiuj helpas determini, al kio apartenas vinberoj.

!I estas grava! De botanika vidpunkto, la beroj estas parto de la frukto kaj apartenas al ili. Ili havas semoj kaj pulpo sed pli maldika senŝeligiol frukto.

Kial la fruktoj de vinberoj fruktas?

En nia lingvo, la vortoj "frukto" kaj "frukto" povas esti egaligitaj kaj anstataŭigitaj unu la alian. En iuj kazoj, nur unu el ili estas uzata, ekzemple, "fruktoj de arbo", ĉar preskaŭ neniu diras "fruktojn de arbo".

"Frukto" estas konsiderata pli ĉiutaga kaj ĉiutaga vorto, "frukto" rilatas al botanike ĝustaj kaj kontrolitaj terminoj.

En la botanika vortaro ekzistas tia difino de frukto - parto de planto, kiu disvolviĝas de floro, kun semoj interne. Tre ofte la beroj ankaŭ nomiĝas fruktoj, ĉar ili estas pli familiaraj en ĉiutaga parolado.

Kial la fruktoj de beroj estas fruktoj?

La enciklopedio vortaro raportas, ke bero estas frukto kun pulpo, maldika haŭto kaj semoj ene. Rilate al la vortaro de Ozhegov, vi povas ankaŭ difini beron kiel frukto kreskantan sur arbustoj kaj arbustoj, same kiel herbaj plantoj.

Lernu ankaŭ kiel fari vinberajn sukon, kiel apliki vinberajn vinberojn, kiel fari vinberojn de vinberoj.

La botanika termino "bero" signifas frukton kun multaj semoj, sukoplenan frukton kaj ene-frukton. Samtempe, ne ekzistas tia vorto kiel frukto en botanikaj terminoj - ĝi estas pruntita de la pola, simple signifas sukan frukton kaj kutimas nomi pli grandajn berojn.

Do la vinberoj, laŭ ĉi tiuj opinioj, povas esti konsiderataj nur beroj.

Ĉu vi scias? Argumentis, ke se estas multe da vinberoj - povas kreski fortika. Ĉi tio estas nur mito. Fakte, vinberoj fruktas pli grandan apetiton kaj nutras la manĝon, sed plia pezo estas akirata pro manĝo.

Do finfine: beroj aŭ fruktoj?

Ĉar la frukto havas iom maldikan ŝelon, multajn malgrandajn semojn kaj sukoplenan karnon, ĝi apartenas al la beroj. Kaj por plifirmigi la efikon de nova scio, ni turnu nin al la kuirarta hejma klasifikado: vinberoj estas beroj, ĉar ili havas malgrandan grandecon kaj dolĉan guston.

Pli da terminologio: Ĉu vinberoj estas arbo aŭ arbusto?

Kvankam multaj homoj diros kun certeco, ke la planto estas arbusto, kaj la nomo "vinberujo" estas jam fortikigita inter la homoj, tamen ĝi ne estas arbusto, kaj eĉ ne tute arbo. Vinberoj - ĝi estas vinberujo, aŭ pli ĝuste ligneca vito sub la latina nomo Vitis.

Ĉi tiu konstanta ligneca liano atingas 20-25 metrojn altecon kaj alkroĉiĝas al la subteno per helpo de antenoj. Liana apartenas al la varmecaj plantoj, tial kreskas en varmaj landoj.

Sed hodiaŭ ekzistas tiaj vitoj, kiuj estas malpli postulemaj de veteraj kondiĉoj kaj povas kreski en moderklimataj klimatoj.

Uzo kaj apliko de vinberoj

Beroj havas sufiĉe grandan gamon de utilaj ecoj. Ne nur la pulpo estas uzata, sed ankaŭ la ostoj, kiuj estas vaste uzataj en kosmetologio kaj haŭta traktado. I estas ankaŭ grava ero de la vina industrio. Krome beroj ofte estas uzataj por kuiri aŭ ornami telerojn.

Ĉu vi scias? Ĉiuj partoj de la vinberoj havas utilajn posedaĵojn - ne nur beroj, sed ankaŭ folioj kaj ligno. Ekzistas eĉ tia ampelotherapy, kiu estas parto de tradicia medicino specialigita en la kuracado de kronikaj malsanoj de vinberoj.

En kuirado

Beroj estas ofte uzataj por fari sukon kaj marmeladon. Ĉiuj konas ankaŭ sekajn vinberojn - diversajn variojn, kiuj estas uzataj por bakado, farado de salatoj kaj aliaj teleroj.

Manĝetoj aŭ desertoj estas preparitaj kun li, ofte aldonitaj kiel ornamado al fridaj desertoj kaj ĵeleoj. Vin-vinagro ankaŭ postulas, kiun multaj kuiristoj uzas en diversaj ĉefaj pladoj.

En vino

Estas nenio dirinda ĉi tie - vinberoj estas la ĉefa komponanto de vino. Samtempe ne ekzistas ĝusta nombro de kulturoj hodiaŭ ekzistantaj - ekzistas pli ol kvin mil el ili, kvankam ne ĉiuj el ili estas taŭgaj por fari vinon.

Por prepari vinon oni uzas ankaŭ vinberojn kiel Pinot Noir, Harold, Jupiter, Tason kaj Isabella.

Por la produktado de la trinkaĵo, proksimume cent teknikaj variaĵoj estas uzataj, el kiuj proksimume triono estas prenita nur por fari ruĝan vinon, kaj alian trionon por blankaj. El ilia elekto dependas ne nur la kvalito de la trinkaĵo, sed ankaŭ la gusto, koloro, bukedo kaj gusto.

La plej popularaj ruĝaj vinberoj estas Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah, aŭ Shiraz, kaj aliaj. Por blankaj beroj estas taŭgaj tiaj specoj: Chardonnay, Muscat, Riesling kaj aliaj.

Ĉiuj variaĵoj ankaŭ povas esti dividitaj en 4 kategoriojn:

  1. Vino, kiu estas uzata por fari vinon kaj tinkturon, karakterizitan per malgrandaj grandecoj kaj malgrandaj beroj.
  2. Kantonoj - granda grupo, kiu inkluzivas grandajn variaĵojn. Plejparte uzata sendepende.
  3. Sekigita, de kiu prepari sekvinberojn. Povas esti blanka aŭ malhela. La grupo estas sufiĉe malgranda.
  4. Universala, kiu estas uzata por fari trinkaĵojn, kaj por manĝi.

Por la fabrikado de vino uzis plejparte eŭropajn specojn de tiaj beroj.

Vi povas ankaŭ produkti prunan vinon, nigran ribason, frambo-vinon, ĉokeberry-vinon, pomonon, rozkoloran vinon.

En medicino

Fruktoj enhavas multajn nutraĵojn, inkluzivas fibrojn kaj vitaminojn de grupoj P kaj B. Ankaŭ en la beroj estas pektino kaj betakaroteno. Utilaj acidoj, kiaj tartara, ambro, cítrico kaj maliĝo, troviĝas ankaŭ ĉi tie en grandaj kvantoj. Ĉi tie ankaŭ ekzistas jodo, kalio, mangano, fluoro, fero kaj multaj aliaj utilaj komponantoj.

Tial vinberoj estas uzataj por trakti grandan gamon de malsanoj, inkluzive:

  • cardiovascular;
  • intestaj problemoj;
  • renaj kaj hepataj malsanoj;
  • infektaj kaj kateraj malsanoj;
  • atakoj de astmo.

Ankaŭ vinberoj ofte estas preskribitaj por gravedaj virinoj, ĉar ekzistas multaj komponantoj, kiujn ili bezonas. Estas tre bone kapti ĝin dum mensa agado, ĉar la feto plibonigas memoron kaj plibonigas ĝeneralan tonon.

!I estas grava! Kvankam vinberoj estas tre utilaj, vi sendube konsultos vian kuraciston antaŭ ol komenci kuracadon. Krome, ĝi ne povas esti prenita por homoj kun alta acideco de la stomako, diabeto kaj hipertensio.

En kosmetologio

En kosmetologio, vinbureja oleo estas ĉefe uzata, ĉar biologie aktivaj substancoj estas konservitaj en ili. I estas uzata kiel antioksidanto kaj bonega rimedo por plibonigi la tonon de angioj.

Inkludita en multaj kremoj, ofte uzataj en masaĝoj kiel bazo por aromaj oleoj. La ilo helpas restarigi la elastecon de la haŭto, batali brulvundojn kaj abraziojn, rapide resanigas haŭton senŝeligante. Ankaŭ ĉi tiu oleo estas inkluzivita en la kompleksa terapio kontraŭ haŭtkombinoj.

En nutrado

Fruktoj enhavas sufiĉe grandan sukeron, do ili bone satigas malsaton kaj donas pli da energio. Por 100 gramoj da blankaj vinberoj averaĝe, ĉirkaŭ 40 kalorioj, ruĝaj - 65 kalorioj.

I ne antaŭenigas pezon, sed plibonigas apetiton. Tia kvanto estos optimuma - 15 beroj tage, tiam certe ne estos pezo de la vinberoj.

Vinberoj ne nur estas dolĉaj kaj bongustaj, sed ankaŭ sufiĉe sanaj. I inkluzivas grandan nombron de substancoj uzataj ne nur en kuirado, sed ankaŭ en medicino kaj aliaj industrioj. Kaj koncerne la demandon, ĉi tio estas bero aŭ frukto, ni povas sekure diri ke vinberoj estas bero.