Altkvalita plukado de anasoj hejme estas sufiĉe malfacila procezo. Scio akirita anticipe helpos ne perdiĝi kaj fari ĉion rapide kaj efike, eĉ se ĝi estas farita por la unua fojo. En ĉi tiu artikolo ni esploros kiel ĝuste kolekti la anasojn hejme.
Kiam daŭrigi: tuj post buĉado aŭ atendi iom
La unuaj horoj post morto por plukado ne estas rekomendita. Post 3 horoj, la subkutana graso devas hardi kaj ĉi tio helpos ne damaĝi la haŭton de la birdo dum la procedo.
!I estas grava! Plumoj devas esti tiritaj en la direkton, kie ili kreskas. Alie, la laboro ne faros zorge kaj la produkto ne havos prezenton.
Kiel kapriĝi mane
Estas pluraj manieroj trakti buĉitan anason. Pluma forigo povas esti seka aŭ varma akvo, mana aŭ mekanika.
Pripensu ĉiujn detalojn pri la enhavo de anasaj rasoj kiel Pekino, Stelo-53, Gogolo, Indo-Musk, Mulard, Mandarena Anaso, Blua Favorato kaj Basxkiro.
Seka metodo
La plej facila maniero pluki birdon ankaŭ taŭgas por manipuli anasojn. I ne bezonas specialan scion, sed nur postulas paciencon kaj diligentecon. Ĉasistoj sur la kampo, se eble, varmigas la birdon - tio estas pli facila. Sed, kiel menciite supre, eblas damaĝi la haŭton. Hejmaj ĉasmetodoj ne estas tute aplikeblaj, precipe se la birdo kreskis por vendo. 
Instrukcio:
- La anaso ripozas sur tolo, alia ŝtofo aŭ pluraj tavoloj de papero, ĵurnaloj, filmoj.
- La grandaj plumoj de la vosto kaj flugiloj unue estas forigitaj.
- Plumoj de la torakaj kaj cervikaj partoj estas forigitaj - ĉi tie ili estas malgrandaj, tial la procedo por ilia forigo estas iom penema.
- Post oshchipa grandaj plumoj, la lanugo estas forigita, kiu devas esti forigita aŭ permane, aŭ per bruligado de la kadavro.
- La lasta operacio de ĉi tiu metodo estas lavi la birdon per akvo por forigi restajn plumojn kaj fulgo de ĝia korpo.
!I estas grava! Kiam oni forbruligas pelvon de la surfaco de la haŭto de la birdo, ĉi tio devas esti farita rapide, ĉar post kelkaj minutoj la subkutana graso komenciĝos fandi kaj ĉi tio ruinigos la prezenton de la produkto.
Plukado post brogado
Krom la seka metodo de plukado de birdoj, estas pli profesiaj manieroj, kiuj helpas plibonigi la taskon. Unu el ili brulas anasan kadavron. Post ĉi tiu operacio, la plumoj estas pli facilaj.
Instrukcio:
- Akvo varmiĝas ĝis 80 ° С - estas eble damaĝi la haŭton de anaso dum plukado de plumoj.
- La birdo estas trempita en poto da akvo dum minuto.
- Plumoj plukitaj de la flugiloj al la flanko de la vosto, sendepende de la direkto de kreskado.
- La lasta por forigi la plumojn en torakaj kaj cervikaj regionoj.
- Birdo estas bruligita sur fajro por forigi malgrandajn inkludojn - lanugo, plumoj, haroj.
- La anaso estas enjuĝita per fluanta malvarma akvo.
Eltrovu la kondiĉojn kaj kondiĉojn por kreskaj anasoj en kovilo.
Kun sako kaj fero
Alia metodo por pluki anasojn estas uzi ŝtofan sakon kaj feron. La procedo bezonos feron, basenon, sakon da tuko kaj akvo.
Instrukcio:
- La sako trempas dum 15 minutoj en akvo kaj poste elbruliĝas.
- La birda kadavro estas en saketo firme ligita.
- Sako da anaso estas mergita dum 5-7 minutoj en ujo kun varma akvo (ĉirkaŭ 80 ° C).
- Dum la kadavro estas en akvo, la fero estas varmigita al sia maksimuma temperaturo.
- La birdo estas proglazhivaetsya tra malseka sako kun varma fero. Samtempe necesas certigi, ke ne estas faldoj sur la sako kaj la tuta areo de la kadavro pasis tian varman traktadon.
- La anaso elvenas el la valizo kaj estas elŝirita.
Ĉu vi scias? Ne ĉiu anaso havas plenplenan malsupren, pro kio ĝi estas tiel aprezita - idoj eltiras ĝin el la abdomeno kaj brusto por varmigi sian kuŝadon.
Ni plukas anason kun sako kaj feroKiel piki kun cigaredingo
Teknologiaj progresoj ankaŭ atingis la birdobredon, ebligante uzon de mekanikaj aparatoj por pluki birdojn hejme. Ĉi tio helpos la tielnomitan perosemny-cigaredon por borilo, martelo aŭ muelilo. La aparato havas iom "pika" aspekto kun multidirekta kanelita kaŭĉuko "fingroj".
Legu kiel taŭge pluki la kokon, anason kaj anseron kun la nozzle.Uzi la cigaredon uzis borilon, martelon, ŝraŭbilon aŭ aliajn potencajn ilojn kun ĝustigebla turna movado. La laboro de la cigaredingo konsistas el elekto de plumoj de anaso per aparato kiu imitas la movojn de homaj fingroj per siaj rapidaj movoj. Por kolekti tiel, necesas nur fermi la ilon kaj alporti al ĝi birdojn.
Pluku la anason per la cigaredingoKiam reproduktantaj anasoj estas birdokultivisto devas plenumi kelkajn kondiĉojn kaj respondecojn. Lernu kiel reproduktiĝi anasojn hejme.
Ni ŝparas anasplumojn kaj falojn
Plumoj kaj faltoj, akiritaj dum forigo de la korpo de la birdo, povas esti utilaj, do vi ne forĵetu ilin. Termikaj izolaj trajtoj de malsuprenaj anasaj parencoj estas tre estimataj de homoj kaj povas servi kiel hejtilo por vestaĵoj.
Post la plukado de la anaso, ĝia malsupro estas lavita en varma akvo kun malgranda parto de detergento, kaj la plumoj estas trempitaj en sapa solvo dum kelkaj horoj. Ĉi tiuj rimedoj helpos forigi grason, korpusurojn kaj malagrablajn odorojn. Poste, la lanugo estas lavita per malvarma kuranta akvo kaj elbruligita. Krudaj materialoj estas metitaj en ŝtofan sakon kaj pendas por sekigado (prefere sub la suno). De tempo al tempo, la lanugo devas esti movita por malhelpi ĝin diseriĝi kaj putriĝi.
Ĉu vi scias? Kun ne la plej granda kolo grandeco, eĉ kompare kun aliaj kortobirdoj, la anaso havas pli cervicales vertebroj ol la ĝirafo!
Utilaj konsiloj
Por fari la procedon tiel sukcesa, vi devas sekvi iujn regulojn:
- plukado de kadavro estas plej bone sur la strato, por eviti enspiri karnan odoron;
- la birda korpo devas tute malplenigi sangon;
- ŝelo estas forigita antaŭ plumpiĝado;
- estas pli konvene forigi plumojn kun akraj pinĉaĵoj kun via dikfingro kaj indico;
- profunde siditaj plumoj estas forigitaj per pinĉiloj aŭ specialaj pinĉiloj por eviti stumpetojn;
- la birdo estas buĉita dum la periodo kiam ne ekzistas - tiam ĝi estas pli bona purigita de plumoj kaj lanugo;
- sovaĝa anaso antaŭ piklado kaj buĉado devas esti kontrolita por la ĉeesto de vomaĵoj en ĝia korpo.
Estos interese scii kiel nutri la malgrandajn anasidojn kaj kiel levi la anasidojn en kovilo.Anasa viando estas dieta produkto. Sed por manĝi ĝin kun plezuro kaj profito, la plumba procedo devas esti plenumita ĝuste kaj laŭ ĉiuj reguloj. Tiam la produkto estos sekura, kaj pladoj el ĝi estas tre taŭgaj por regula vespermanĝo kaj festa tablo.
Video: kiel rapide pluki manon de anaso
Rimarkojn de retaj uzantoj pri kiel pluki anason
Metu la anason sur pretigita folio aŭ papero, komencu tiri ĉiujn grandajn plumojn. Tirado plej bonas por kreski, por ne damaĝi aŭ rompi la haŭton. Poste, daŭrigu plukante la bruston, glate moviĝante al la kolo kaj dorso. Kiam ĉiuj lanugo estas forigita, la haroj povas resti sur la korpo. Ili malfacilas pafi, do plej ofte la kadavraĵo estas frotita per faruno kaj bruligita. Por forigi la harojn, tenu nur kelkajn sekundojn super la fajro. Sed vi ne tenu ĝin dum longa tempo, tiel ke la subkutana graso ne fandiĝas kaj la haŭto ne brulas. Fine de mia kadavro kaj purigis fulgo.
La anaso povas esti plukita laŭ du manieroj seka (tuj post la buĉado) kaj malseka (3-4 horojn post la buĉado).
Seka: la birdo devas esti ankoraŭ varma, plukante la birdon sur siajn genuojn renversita (ĉi tio estas pli konvena). Malseka: mergita en varma akvo dum minuto, sed ne bolanta akvo (70-80 gradoj), kaj tiam plumoj estas forigitaj. Tiam la birdo estas pendigita de la kruroj kaj elŝirita kiel eble plej rapide. Ĉi tiu metodo havas malavantaĝon: anasa viando ruĝiĝas se ĉi tiu procedo tuj okazas post buĉado qqq_.
Se vi planas konservi birdon, tiam pli bone uzi sekan plumaran metodon. Ne forgesu kanti la kadavron.
Estas necese envolvi la anason per malseka tuko, aŭ kun mato. La tuko devas esti bone humidigita kaj iomete malglata, nur por ke la akvo ne fluu. Kaj tiam vi bezonas anason ... gladiĝis per tre kolera fero :). Bone glite, siblante kaj vaporita ... Foje bolanta akvo okazas, ke la plumoj estas forigitaj kune kun la haŭto. Kaj de la fero - neniam! Nur plumoj. Se en iu fora loko la plumoj estas ne parigitaj, la procedo povas ripetiĝi je la "loka" nivelo: denove plene ŝirmu la mantukon kaj feron)).
Post kiam ĉiuj plumoj estas forigitaj, la anaso devas esti oshmal. Por fari tion, vi povas uzi pecon de sekigita seka alkoholo.
