Ovoj estas unu el tiuj manĝaĵoj, kiuj laŭ kuracistoj kaj nutristiistoj devas ĉeesti en la dieto de ĉiuj homoj. Unue ili bezonas homon kiel fonton de bestaj proteinoj, kaj ankaŭ multajn aliajn utilajn substancojn. Tamen, multaj aŭdis pri la danĝeroj de ĉi tiu produkto al la homa sano, ĉar la ovoflavo enhavas malutilan kolesterolon. En la artikolo ni provos kompreni, kiel utilaj kaj damaĝaj ovoj estas, kiuj el ili povas kuiri kaj kiel uzi ĝin en kosmetologio.
Kalorio kaj nutra valoro
La kaloria enhavo de la freŝa produkto estas 185 kilogramoj po 100 g. Ĉi tiu kvanto da produkto enhavas 13,3 g da proteinoj, 14,5 g da grasoj kaj 0,1 g da karbonhidratoj. 
La konsisto de la produkto estas tre riĉa:
- preskaŭ ĉiuj vitaminoj (A, D, B2, B4, B5, B9, B12);
- granda nombro de mikro kaj makroelementoj (fosforo, fero, seleno);
- digesteblaj karbonhidratoj;
- neanstataŭigeblaj kaj anstataŭeblaj, saturitaj grasoj, monoinsaturitaj, poliinsaturitaj aminoacidoj.
!I estas grava! Pro la alta grasa enhavo, anarkovaj pladoj ne estas rekomenditaj por esti konsumitaj pli ofte ol 2 fojojn semajne.
Gusto: kio diferencas de koko
Male al koko, anasaj ovoj povas esti pentritaj en malsamaj koloroj - de blanka ĝis verdeta aŭ blueca. En grando, ili estas iom superaj al kokido - ilia pezo povas esti ĝis 90 g, dum koko pezas ĉirkaŭ 50 g. 
Ili diferencas laŭ gusto - anaso havas pli fortan aromon kaj riĉan guston. Oni notu, ke anasaj ovoj en diversaj pladoj harmonias kun ĉiuj ingrediencoj kaj ne interrompas ilian guston.
Lernu pli pri la uzo de kokidovoj: kio utilas, ĉu vi povas manĝi krudan, la avantaĝojn kaj damaĝon de ovokuirilo; kiel kontroli ovon malvarmeto (en akvo).
Kiel utilas anasaj ovoj?
Rigardante la komponaĵon de la priskribita produkto, vi tuj komprenas la grandajn avantaĝojn, kiujn ĝi alportas al la korpo. Nutricistoj rekomendas uzi ĉi tiun produkton riĉan je mineraloj kaj vitaminoj por homoj kun malforta imuna sistemo, por tiuj, kiuj bezonas restarigi sian korpon post malsano, por akiri pezon. 
Li regule devas ĉeesti en la dieto de homoj okupitaj pri fizika agado. La mineraloj, kiuj konsistigas la ovojn, inkluzive de kalcio, fosforo, fortigas la skeleton kaj dentojn de persono. La acida fólico havas efekton beneficioso en la sistemo reproductivo vira kaj en la procezo de formado de la sango.
Ĉu vi scias? Nur inoj povas grunti. Maskloj ne havas ĉi tiun kapablon.
Estas malmultaj produktoj kiuj povas egali la enhavon de anasaj ovoj en cobalamina aŭ vitamino B12, kiu respondecas pri sango, karbonhidrato kaj graso en la korpo, la normala funkciado de la nerva sistemo. 
Seleno kiam injektita en la homan korpon helpas pliigi la korpajn defendojn. La persono fariĝas malpli sentema al malfavoraj mediaj kondiĉoj, virusoj kaj bakterioj.
Ni konsilas vin legi pri la avantaĝoj kaj kuirado de ansero, struto, cezaro, koturnaj ovoj.
Ĉu mi povas manĝi dum gravedeco kaj mamnutrado?
Estas indikaĵoj, ke salmonelo ofte penetras en la ovojn de akvobirdoj. Sekve, gravedaj virinoj, eĉ malgraŭ tiel riĉa komponaĵo de la produkto, estas pli bone forlasi sian uzon por eviti la disvolviĝon de toksefekcio. Sed iuj fakuloj opinias, ke ĝi povas esti uzata post profunda lavado sub akvo kaj bolanta dum 15 minutoj, kaj ankaŭ en bakado, kuirita je temperaturo de almenaŭ 100 gradoj. Finfine, la elekto restas por la expectante.
!I estas grava! Dum gravedeco estas pli bone preferi kokinajn kaj koturnajn ovojn.
En la momento de la lactancia devus ankaŭ prokrasti la uzon de ĉi tiu produkto, ĉar ĝi povas provoki alergiojn en la bebo. 
Kiel uzi en kuirado
Anasaj ovoj estas multe pli popularaj ol kokinoj kaj koturnoj, sed ili ankaŭ estas uzataj en manĝaĵo. En iuj landoj, ĉi tiu produkto estas konsiderata delikateco. Ekzemple, kuirite, la angloj simple adoras ilin. Kaj en Filipinoj ili manĝas boligitajn ovojn kun ĝermo interne.
Lernu, kio estas bona kaj kio povas esti kuirita el anaso kaj graso.
Kio povas esti kuirita de anasaj ovoj
Ĉi tiu produkto povas kuiri, friti, aldoni al pasteĉoj, salatoj. Ĉar ovoj estas pli nutraj kaj pli grandaj, ili bezonos malpli da produkta konsumado. 
Precipe bona por bakado - la pasto rezultas bele ruĝiĝanta kaj interesa gustumi. De ili vi povas fari patkukojn, biskvitojn, kukojn por kukoj kaj tortoj, kuketoj. 
Kiom multe por kuiri
Anasaj ovoj devas kuiri pli longe ol kokido - ne malpli ol 15 minutojn. Pro la pora kovraĵa kovrilo, la risko de infekto en la vitelo kaj proteino estas tre alta.
Ĉu eblas friti?
De ĉi tiu produkto, vi povas facile kuiri kaj kirlitajn ovojn kaj ovojn. Tamen, vi devas esti preta ke la plado eliros al amatoro, ĉar ĝia gusto kaj teksturo diferencos de tiu preparita de pli konataj kokidovojoj. Estas ankaŭ grave ne trogri la manĝaĵon per ĉi tiu ingredienco, alie ĝi fariĝos kaŭĉuko kaj estos malfacile maĉi. 
Antaŭ ol uzi la produkton, estas rekomendite forigi ĝin de la fridujo kaj varmigi ĝin ĉe ĉambra temperaturo (tiamaniere la proteino fariĝos pli mola dum fritado).
Ĉu vi scias? Supozeble homoj komencis reprodukti anasojn antaŭ 5 mil jaroj. Unue kiam birdospecioj aperis en Mezopotamio kaj Antikva Sumo. La unuaj fontoj, atestantaj en hejmaj anasoj, estas piktografiaj argilaj tabeloj de Uruk, datitaj al la fino de la komenco de la 3a jarmilo aK.
Kiel uzi en kosmetologio
Anasaj ovoj ankaŭ aktive estas uzataj en kosmetologio - ili faras maskojn por haro kaj vizaĝo. La riĉa vitamino kaj minerala kunmetaĵo kaj la ĉeesto de granda nombro da malsamaj acidoj faras ĉi tiun ingrediencon tre grava por nutri la harojn kaj haŭtojn de la vizaĝo.
Por haro
Maskoj sur la bazo de anasaj ovoj ebligas al vi restarigi difektitajn harojn, plibonigi sian strukturon, nutri la kranion, fortigi harojn. 
Regeneranta masko. En unu ovoflavo aldonu kuleron da olivoleo. Brosu viajn harojn. Post 15 minutoj, lavu kun fluanta akvo kun ŝampuo.
Firmiga masko. Kombinu la ovoflavon, du grandajn kulerojn da jogurto, malgrandan kuleron de mielo kaj pinĉaĵon de citracido. Estas bone skui tre multe, por ke la ŝaŭmo formiĝu sur ĝia surfaco. Lubriki la kranion. Lavu post 15 minutoj kun multe da akvo kaj ŝampuo. La kurso - unufoje semajne dum 1-2 monatoj.
Familiĝu pri la diversaj specoj de mielo kaj iliaj trajtoj: Majo, monto, kalko, akacio, sunfloro, poligono, pirogo, donacanto, espartes, phacelia, kratago, ĉernokleno, kotono, acura.
Por vizaĝo
Anasaj ovoj ebligas forigi oleajn brilojn de la vizaĝo, mallarĝajn porojn kaj nutri la haŭton.
Maski kontraŭ brilo kaj mallarĝigi porojn. Kombinu en egalaj proporcioj de proteino kaj kosmetika argilo. Milde petu vizaĝon. Post kiam la krusto estas formita, la masko devas esti lavita for. Por atingi la efikon, oni rekomendas apliki la kuracilon unufoje semajne.
Nutricional. Unu ovo kombinas kun 2-3 grandaj kuleroj el kruda kruda terpomo. Apliki al pura kaj seka vizaĝo, forlavi post 10-12 minutoj. 
Kiel elekti aĉeti
Anasaj ovoj ne troviĝas en butikoj, ili povas esti aĉetataj nur ĉe specialigitaj fabrikoj, aŭ de kultivistoj. Kiam vi aĉetas, vi ne devas alarmiĝi kaj malhelpi per luma poluo de la ŝelo, malpuraĵo al ĝi, pajlo estas normala. Estos suspektinda se la ovokesto estas tute pura. Ankaŭ ne bonas se ĉio estas malpura. Ĉi tio sugestas, ke la fabriko, kie kreskas birdoj, estas gravaj problemoj pri sanecaj kondiĉoj.
!I estas grava! Lavi ovojn multe malpli konserviĝas. Sekve, necesas lavi ilin ĝuste antaŭ uzo.
Kiam vi aĉetas, vi devas zorge ekzameni la integrecon de la ŝelo. Finfine, ajna fendeto, eĉ la plej malgranda, povas iĝi maniero por Salmonelo penetri la produkton. 
Kie stoki
Stokado de la produkto devas esti farita en fridujo, en aparta ujo. Stokado tempo devas esti ne pli ol semajno.
Antaŭ uzado, la ŝeloj devas esti bone lavitaj.
Konsiloj por komencantaj birdobredantoj: ecoj de manĝado de anasoj kaj anasidoj; kiel kreskigi anasojn en kovilo; priskribo kaj konservado de anasoj de Peking, Bashkir, Musky, Blue Favorite rasoj.
Kiu povas damaĝi
Kiel ni rimarkis, anasaj ovoj ofte influas salmonelion. Sekve, antaŭ ol uzi ilin por kuiri, vi devas zorge Lavu la ŝelon, prefere kun sapo. Estas ankaŭ grave lavi viajn manojn post tuŝado de la ŝelo. Konsumi krudan produkton ne valoras ĝin. Ĉi tio multe pliigas la riskon akiri tiel danĝeran malsanon kiel salmonelozon.
Anasaj ovoj ne devas nutri al infanoj malpli ol 6 jarojn - ili estas sufiĉe malfacilaj por digesti ankoraŭ ne formis tracto digestivo.
Ĉar 100 g de la produkto enhavas 21,23% de la ĉiutaga normo pri homaj grasoj, ĝi ne povas esti konsumita de homoj, kiuj estas tro pezaj, obezaj.
Ĉiu alergia al ovoj ankaŭ ne eniros ilian menuon.
Ĉu vi scias? Anasaj piedoj estas sen nervozaj finaĵoj. Sekve, anasoj povas marŝi sur varma aŭ tre malvarma surfaco sen senti ion ajn.
Video: Duck Egg Pie
Recenzoj pri kuirado de anasovatoj
Anasaj ovoj estas tre sanaj kaj alte kaloriaj produktoj, kiuj povas esti uzataj en kuirado kaj kosmetologio. Ili havas iom nekutiman guston kaj pli mallongan bretan vivon. Sen kontraŭklarigoj, vi povas sekure diversigi la dieton de ĉi tiu produkto, ricevante de li nur la plej utilajn.
