Hodiaŭ, neniu kuirejo de la mondo povas fariĝi sen inklina koka viando.
Kokinaj pladoj estas diversaj, sed ilia gusto dependas de la raso de plumitaj.
Ĉi tiu artikolo temigas la popularajn rasojn de kokidoj kun alta gusto de viando.
La avantaĝoj de kokina viando
Kokido estas populara produkto sur nia tablo, kiu estas la bazo de multaj pladoj. 
Samtempe kortobirdoj estas ne nur bongustaj, sed ankaŭ sanaj:
- estas kompleta fonto de proteino (besta proteino), kiu enhavas aminoacidojn, kiuj estas utilaj por homoj;
- riĉa en kalio, magnezio, fero, fosforo kaj vitaminoj de grupo B, kiu certigas normalan metabolon en la korpo;
- enhavas minimumon de karbonhidratoj kaj grasoj, kaj tial estas malpli kaloria ol aliaj specoj de viando;
- havas delikatan guston kaj ne troŝarĝas la laboron de la digestiga sistemo, estas facile digestebla, ĝi estas inkluzivita en la dieto, permesata uzi por pankreatito kaj kolekistito.
Lernu por kio bona kokina viando taŭgas.
!I estas grava! Kokina viando estas la rekordo pri la kvanto de proteino bezonata de la homa korpo por muskola kresko kaj cerba disvolviĝo.
Kio raso de koko estas la plej bongusta viando?
En la mondo estas pli ol cent malsamaj rasoj de kokoj. 
Por agrikulturaj celoj, ili ĉiuj estas dividitaj en tipojn:
- vianda-ovo;
- viando;
- ekzota
Ĉu vi scias? Kokidoj estas riĉa fonto de hialurona acido, la natura eliksiro de junularo. Dekokto de Viejas estas uzata kiel rejuniga vizaĝa masko.
Malsamaj rasoj gusto de viando povas signife varii. Ni rigardu la plej popularajn rasojn de kokinoj kaj elektu tiujn kun la plej bongusta karno.
Viando kaj Ovoj
La plej ofta en la birdospecio estas kokidoj de ĉi tiu specio. Ili kreskas por akiri dietajn karnojn kaj ovojn.
Viando-ovo ankaŭ inkludas tiajn rasojn de kokoj kiel la mastro griza, velzumer, kirgiza griza, galano.
Bulo de fajro
Ĉi tiu raso de kokoj estis bredata de francaj bredistoj. La pezo de kokinoj estas malgranda, ene de 3-4 kg. La ĉefa trajto de ĉi tiu raso estas la karno de mola konsistenco, kun speciala bongusta gusto, kiu konkeris bongustaj el la tuta mondo, ĝi estas konsiderata unu el la plej bonaj por kuiri buljonojn kaj diversajn manĝaĵojn. 
Zagorskaya salmo
Solidaj, grandaj kokoj, karakterizitaj per bonega gusto de viando kaj altaj ovoj. Juna kokino en la aĝo de 5-6 monatoj estas jam kapabla demeti ovojn, kaj en 12 monatoj vi povas akiri pli ol 200 ovojn de unu individuo. 
Rod-insulo
Raso enkondukita al ni el Ameriko estas tre ofta.
!I estas grava! Kokina haŭto enhavas multe da grasoj kaj kolesterolo. Se vi aliĝas al dietaj manĝaĵoj, tiam estas pli bone, ke via dieto ne havas ĉi tiun danĝeran parton.
Kokidoj estas famaj ne nur por la bonega kvalito de la viandoprodukto, sed ankaŭ por ilia rezisto kaj senpretenda zorgo. Kokino povas meti proksimume 170 ovojn jare. 
Kokidaj kokoj
Kokinaj viandaj areoj akiris popularecon pro sia granda grandeco, densa fiziko kaj rapida akiro de pezo. Birdobredmanĝantoj reproduktas ilin por akiri sukan sanan viandon, sed ne por ovoj, ĉar ĉi tiuj birdoj portas ovojn en malgrandaj kvantoj.
Kokinoj havas trankvilan karakteron, senmovecon kaj bonajn kokinojn.
Ĉu vi scias? La nomo de la telero "Tabako-Kokido" venas de la nomo de la kartvela pato "tapak".
Brama
Bela granda birdo kun pezo de ĝis 4-6 kg. Kokidoj havas altajn karajn karakterizaĵojn, havas la plej bongajn kaj plej delikatajn viandojn kompare kun aliaj rasoj de ĉi tiu specio. Rush ne estas tre aktiva. Unu plumeca povas porti 100-120 ovojn jare. 
Kokina kokideto
Bril-ruĝaj plumecaj belecoj distingiĝas per senpretendaj enhavoj. La birdo povas rapide gajni pezon. Ili reproduktiĝas por sukega, delikata, malalta dika produkto. Foxy-kokido estas konsiderata la plej bona inter la kuŝantaj kokinoj, ties ovokreado estas ĝis 300 ovoj ĉiujare. 
Koĉinko
La raso bredis en Ĉinio por ornami la imperian korton. Birdoj de ĉi tiu valora raso havas originalan aspekton, abunda plumaro, do ili ofte partoprenas agrikulturajn ekspoziciojn kaj ricevas prestiĝajn diplomojn.
La gusto de la kadavro - je alta nivelo, estas granda kvanto da graso. Ovo-produktado estas 100-120 pecoj jare. 
Gilyanskaya
Ĉi tiu raso estas konsiderata unu el la plej malnovaj. Birdoj kreskas malrapide, kuras al la aĝo de 2 jaroj.
Ĉu vi scias? Gilyaj kokoj kreskas ĝis 95 cm altaj kaj pezas preskaŭ 10 kg.
De la gigantaj kaj viandaj reprezentantoj de ĉi tiu raso ricevas grandan kvanton da viando kaj grandaj ovoj. 
Gianterzo-giganto
Birdokultivistoj estimas ĉi tiun varion pro sia granda konstruado kaj intensa kreskado. La koko povas atingi pezon de 7-9 kg, la ino - 4-6 kg. Dum 12 monatoj, unu koko povas porti ĉirkaŭ 180 ovojn.
Lernu pli pri la kondiĉoj de ĉi-supraj rasoj de kokoj: brahma, kokhinin, gilyano, gianterzo-giganto.
La gianterzo-giganto impresas ne nur pro ĝia pezo, sed ankaŭ kun apeteciga dieto. 
Ekzotaj Kokidoj
Reprezentantoj de ĉi tiu raso havas nekutiman originalan aspekton kaj estas speciale bredataj por ornami kortojn kaj zoojn. Iuj el ili havas sanan dietan viandon, kiu estas riĉa je mineraloj kaj vitaminoj.
La ekzotaj rasoj de kokidoj inkluzivas gudan, paduan, shabo, herbokovritan kokon.
Ĉina silko
Silkaj kokoj - la plej malnova raso, bredataj en Ĉinio en la 7a jarcento. Ĉi tiu bela ornama birdo allogas per sia lanuga kaj mola kovrilo, unika vila tufo, kiel pudelo.
La amaso de ĉinaj plenkreskaj kokoj estas nur 1-1,5 kg. Tavoloj alportas ĝis 80 ovojn jare pezajn 35-40 g. Viando de felitaj kokoj havas delikatan guston kaj havas grandan nutran valoron. Malgraŭ la nigra koloro de kadavroj, manĝaĵoj de ĉi tiuj kokidoj servas en la elitaj restoracioj de la tuta mondo. 
Uheilyuy
Karakteriza trajto de ĉi tiu raso estas ĝia densa nigra plumaro kaj nigra haŭto. Ekzotikaj kokidoj portas ovojn kun verda ŝelkoloro, ĝis 180 pecoj jare. Birdokvantoj estas relative malgranda: la meza koko pezas 1,8 kg, la kokido pezas ĝis 1,4 kg.
Ĉu vi scias? Verdaj ovoj de kokoj de ĉi tiu raso estas la plej utilaj. En ili, la enhavo de aminoacidoj estas 9-oble pli alta ol normala ovo, kaj la grandeco de la flava birdo estas 9% pli granda ol la grandeco de la ovoflavo de ovoj de ordinaraj kokoj.
Pro la karakteriza gusto de viando, uheilyuy eniras la supro de la plej bongustaj kokoj. 
Ayam Chemani
Ĉi tiu malofta ornama raso venas de Indonezio. Karakteriza diferenco ayam chemani - absolute nigra koloro de plumaro, haŭto, viando, ostoj. La produktado de ovoj estas malforta kaj estas ĉirkaŭ 100 ovoj ĉiujare. La grandeco kaj pezo de la birdo estas malgranda: la gvidanto pezas 1.8-2.0 kg, tavolo - 1.2-1.5 kg.
!I estas grava! La plej utila kokido estas hejma. Povas esti pli da damaĝo ol bono de butikumado, ĉar multaj kompanioj manĝas birdojn per antibiotikoj kaj hormonoj por rapida kresko kaj pezo.
Pro la malrapida kresko kaj malfrua evoluo, la nigra viando de tiuj birdoj havas bonegajn gusto karakterizojn. 
Kondiĉoj por aresto
La gusto karakterizoj de kokido dependas ne nur de la direkto de la raso. Se vi obeas la regulojn de prizorgado kaj nutrado, ĉiuj kokidaj produktoj povas esti de alta kvalito kaj utilaj.
Konsideru la ĝeneralajn regulojn:
- Konvena temperaturo kaj humido ene de la domo devus esti konservita.
- La teritorio de la korto devus esti barita kaj ĝardenita.
- La birdo devas aktive moviĝi. Dum agado, la kvalito de muskolaj fibroj pliiĝas kaj la nutra valoro de kokina viando pliiĝas.
- Estas necese certigi stabilan ekvilibran dieton kaj manĝan reĝimon. Manĝi birdojn postulas proteinajn aknojn, verdojn kaj vivajn manĝaĵojn.
- Certigu, ke vi trinkas kokidojn. En iliaj drinkantoj ĉiam estu pura freŝa akvo.
- Estas necese strikte kontroli la sanan staton de birdoj kaj ĝustatempe fari traktadon.
Nun vi scias, kiaj idoj de kokinoj havas la plej bongustan kaj sanan viandon. Vi povas reprodukti ilin mem por ĝui molan dietan kokon.Rimarkojn de retaj uzantoj
