Ĉiu kultivisto devas kontroli la sanon de siaj bestoj, ĉar la demando estas ne nur konservi la ekonomiajn indikilojn kaj komercajn profitojn, sed ankaŭ pri elementa sekureco. Estas kelkaj malsanoj, kiuj estas same danĝeraj kaj por bestoj kaj homoj, krome persono povas infektiĝi per ili manĝante infektitan viandon. Unu el ĉi tiuj malsanoj, kiu prezentas mortigan minacon por brutoj kaj homoj, estas spongeca encefalopatio, foje ankaŭ nomita freneza bovin malsano aŭ rabema bovinmalsano.
Kio estas ĉi tiu malsano?
La homaro estis prezentita lastatempe al ĉi tiu problemo. Meze de la 1980-aj jaroj, kelkaj mil anglaj bovinoj estis samtempe frapitaj de nekonata malsano. Preskaŭ samtempe, similaj simptomoj estis identigitaj ĉe brutoj en Irlando, kaj poste en kelkaj aliaj landoj de Okcidenta Eŭropo.
Pripensu pli detale kiel trakti tiajn infektajn malsanojn kiaj: bluetongue, leptospirozo, maligna kata febro, anaplasmosis, parainfluenza-3 kaj actinomikozon.
Sed Anglujo suferis plejparte pro la stranga epidemio: en 1992 dekoj da miloj da bovinoj jam mortis. 
La signoj de la malsano estis tre similaj al rabio: angoro, timo de malliberigita spaco, agreso, malpeza kaj sana timo, nerva reago al tuŝo, deziro al soleco, dentoj muelantaj. Tial la malsano ricevis sian familian nomon, ofte misgvidantan farmistojn pri ĝia naturo.
!I estas grava! Spongiforma encefalopatio neniel rilatas al rabio. Ĉi tiuj malsanoj havas tute malsaman naturon, patogenon, mekanismon de infekto kaj kurso. La sola afero, kiu kunigas ilin, estas iuj simptomoj, ĉi tio klarigas la fakto, ke en unu kaj en la alia kazo la centra nerva sistemo kaj la cerbo estas tuŝitaj.
Rabio havas viran naturon, dum la kaŭza agento de spongiforma encefalopatio ne estas viruso, ne bakterio, aŭ eĉ fungo. Rezultas, ke la malsano estas kaŭzita de normala proteina molekulo, kiu ĉeestas sur la surfaco de nervaj ĉeloj, en la cerbo kaj en la osta medolo de bestoj kaj homoj, sed je iu punkto pro iu kialo akceptas nekutiman agordon. 
Al tia sensacia eltrovo en 1982 venis la angla biokemiisto Stanley Prusiner. Li nomis la "torditan" proteinmolekulon kaŭzante mortigan cerbolezon "prion".
La evoluo de la malsano estas la sekva. "Malĝustaj" prionoj estas altiritaj unu la alian, kreante coágulo aŭ plato sur la nerva ĉelo. Rezulte la nerva ĉelo mortas, kaj en ĝia loko estas kavaĵo plenigita per ĉela suko, la tiel nomata vakuilo. Kun la evoluo de la malsano, tiaj vakuaĵoj plenigas la tutan cerbon, igante ĝin ŝajno de spongo (tial spongiforma encefalopatio).
Kompreneble, la cerba funkcio estas neinversigeble difektita, kaj la korpo tuŝita de la malsano mortas.
Kiel okazas la infekto?
La sciencistoj delonge ne sukcesis eltrovi ĝuste kial okazas la "tordado" de la proteina molekuloj de nervaj ĉeloj. En la fino, estis farita supozo, ne konfirmita al la nuna, ke sufiĉas, ke unu "malĝusta" priono eniras la korpon tiel, ke la najbaraj molekuloj ekreformiĝas laŭ ĝia bildo. 
La me ofanismo de ĉi tiu fenomeno restas ne plene komprenata, sed la fakto, ke unu "nigra ŝafo" iel infektas "la tutan bovaron" estas preskaŭ ekster la dubo.
Per pli profunda studado de la mekanismo de infekto, oni trovis, ke la fonto de la malsano (la tre malĝusta molekulo) plej verŝajne eniris la korpon de malfeliĉaj bovinoj kun viando kaj osta manĝo, aldonitaj al ilia manĝaĵo de anglaj farmistoj. Ĉi tiu faruno estas produktita de ŝafaj kadavroj, kaj ŝafoj ankaŭ suferas pro prionaj malsanoj.
Bedaŭrinde la natura procezo de fekundigo de bovinoj estas longa kaj ne ĉiam efika. Legu pri artefarita fekundigo de bovinoj.
Tiel la viando kaj ostoj de malsanaj ŝafoj fariĝas veneno, malrapide mortigante aliajn, pli grandajn bestojn.
Respondante al la demando, kial la viando kaj osta faruno, kiuj estis delonge aldonitaj al la dieto de bovinoj, komencis mortigi la bovinojn nur post certa tempo, la sciencistoj eksciis, ke la ekapero de la epidemio koincidis kun la enkonduko de signifaj ŝanĝoj en la procezo de fabrikado de faruno, aŭ pli ĝuste, ĝia simpligo forlasante iun. stadioj, plue malinfektante krudajn materialojn. 
Kaj efektive, tuj kiam la viando kaj osta faruno estis ekskluditaj de la kunmetaĵo de la paŝtaĵo, la bovinoj komencis malpli dolorigi, kaj la epidemio komencis malpliiĝi. Sed samtempe aperis alia problemo - homoj komencis malsaniĝi kun spongiforma encefalopatio.
!I estas grava! Malsovaĝa malsano estas transdonita al homoj per la viando de malsana bovino, kiun ĝi manĝas. Ne estas infekto de rekta kontakto kun la besto.
Ĉi tiu trajto de la transdono de la malsano signifas, ke la naturo de la epidemio prenas spongecan encefalopation, ne ĉar la bestoj infektas unu la alian, sed ĉar ili manĝas la saman manĝaĵon.
Se bovino infektita per "imaginara rabio" eniris la bovaron, ĝi ne infektos siajn kunulojn, sed la malsano povas esti transdonita per la intrauterina metodo, tio estas, bovidoj naskitaj de tia bovino plej probable ankaŭ malsanas. 
Formoj kaj signoj de rabio en brutaro
Unu el la ĉefaj problemoj asociitaj kun diagnozo kaj sekve kun la eblo trakti spongiforman encefaliton estas ke ĉi tiu malsano havas tre longan periodon de kovado. En bovoj, ĝi povas esti de 2,5 ĝis 8 jaroj, kaj ĉe homoj, la malsano havas latentan eĉ pli longan formon, foje ĝis 30 jaroj.
Sed kiam la malsano sentas sin, ĝi progresas rapide kaj ne akompanas tempaj plibonigoj en la kondiĉo.
Ĉu vi scias? La identigo de nova mortiga malsano de bovinoj kaŭzis veran panikon. Britaj farmistoj estis devigitaj buĉi pli ol 3.5 milionojn da bovoj, kaj, plej verŝajne, la vasta plimulto el ili estis tute sanaj. Multaj landoj (inkluzive de Rusujo) malpermesis la importadon de viando de la UK en sian teritorion, kio kaŭzis la agrikulturajn perdojn de miliardoj da funtoj de Foggy Albion.
Ĝi akceptas distingi 2 formoj de la malsano: t
- akirita (foje ĝi ankaŭ nomiĝas varianto aŭ sporada, ĉar ĝi okazas ĉe individuoj kaj ne estas epidemio);
- hereda (la besto infektas en la utero de la malsana patrino kaj naskiĝas kun la ĉeesto de la malsano).
Koncerne la simptomojn de la malsano, ili povas esti dividitaj en "perfortaj", asociitaj kun ŝanĝoj en la konduto de malsana bovino, kaj tiuj kiuj karakterizas la ĝeneralan kondiĉon de la besto.Eksuberan
Paciento kun spongeca encefalopatio de besto havas neŝanceleblan timon, tamen, se ordinaraj virusaj rabio karakterizas severa hidrofobio, tiam la prioniinfekto manifestas sin per akuta negativa reago al iuj stimuloj - lumo, bruo, korpa kontakto.
Kultivistoj konsilas sin konatiĝi kun la plej bonaj rasoj de bovinoj: Sychevskaja, belga bluo, Hereford, Simmental, nederlanda, Holstein kaj Ayrshire.
Bovino povas tute ne rajti piedbati la mastron, perdi la gvidan pozicion en la grego, komenci tremi ĉie, renkonti obstaklojn. Enerale ĉi tiu simptomo estas tre simila al la klinika bildo de rabio. 
Trankvila
Aldone al evidentaj ŝanĝoj en konduto, spongiforma encefalopatio ankaŭ povas esti rekonita de pluraj aliaj "trankvilaj" simptomoj, kiuj inkluzivas:
- Malfacila motileco kaj kunordigo de movadoj (ataxia): ĉi tiu simptomo kelkfoje daŭras plurajn semajnojn, kaj en aliaj kazoj etendas dum monatoj;
- lamanta irado;
- ofta movado de la oreloj;
- nazula lekado;
- gratante la kapon (besto kun ĉi tiu celo povas froti kontraŭ diversaj objektoj aŭ eĉ provi atingi la kapon per sia piedo);
- neklara vidado;
- tremoj kaj senintenca muskola kuntiriĝo, akompanitaj de fortaj doloraj sentoj;
- perdo de pezo (kun daŭra apetito);
- reduktita lakta produktado;
- en la fina stadio - malantaŭa membro-fiasko, komo kaj morto.
En homoj, la karakterizaj signoj de spongiforma encefalopatio estas memperdo, demenco kaj aliaj malsanoj de cerba agado, depresio kaj sendormeco, formikado en la ekstremaĵoj, sed la bovino havas ĉi tiujn simptomojn (kompreneble ankaŭ okazas) estas malfacile rekoni.
!I estas grava! Male al vera rabio, kun spongiforma encefalopatio, neniam estas pliigo de la korpa temperaturo. Por ĉi tiu simptomo, vi povas distingi 2 malsanojn similajn en klinika bildo.
Diagnozo
Klinika kaj epizootologia informo ne precize diagnozas spongeca encefalopatio, ĉar ĝiaj simptomoj havas similajn ecojn al multaj aliaj malsanoj de brutoj, kaj ne nur al ili aplikas rabio.
,Is nun estas du ĉefaj manieroj diagnozi spongiforman encefalopation:
- biokemio (histologia);
- imunologia.
Biokemio metodo de diagnozo La unua metodo implikas la studon sub elektronika mikroskopo de tranĉaĵo de cerba regiono por establi malplenajn (vacuolojn) kaj prionplatojn formantajn fadenojn.Ni rekomendas, ke vi eksciu: kiel elekti la ĝustan lakton bovinon, la strukturon de la mamo de la bovino, kaj ankaŭ konsideri la karakterizaĵojn de iuj laktaj malvarmigiloj.
Imunologia diagnozo implikas la uzon de specifaj antikorpoj kiuj interagas kun misformitaj prionoj, reagantaj kun ili, kiuj povas esti detektitaj. Estas reago - la analizo estas pozitiva, ne ekzistas reago - ne estas malsano. Ĉi tiu metodo estas sendube pli fidinda kaj informa ol vida inspektado.
La sola "malgranda" problemo estas, ke ĝi povas nur efektivigi mortintajn bestojn. Alivorte, la imunologia metodo de diagnozo estas bona kiam necesas kontroli ĉu bovaĵo povas manĝi, ekzemple, alportita de landoj en risko por freneza bovino. 
Imunologia metodo de diagnozo
Ĉi tiu metodo estas uzata hodiaŭ en Okcidenta Eŭropo, kie vianda prilaborado, ĉe la fazo de preparado de bovaj kadavroj por prilaborado, plenumas sian antaŭan analizon de spongiforma encefalopatio; daŭras ĉirkaŭ 10 horojn.
Tamen, eksperimentoj por diagnozi homojn pro la ĉeesto de latentaj formoj de la malsano jam estas survoje - spinal fluido aŭ peco de ŝtofo prenita de la gorĝo estas prenita por analizo.
Ĉu eblas resanigi?
Bedaŭrinde, ĝustatempa diagnozo ne necesas por kuracado, sed nur por konservado de terapio (ĉe homoj) kaj decidado pri la ebleco manĝi viandon (por bovinoj).
!I estas grava! Spongiforma encefalopatio estas nekuracebla kaj en 100% de kazoj kondukas al morto. Plie, kontraste kun virusa rabio, vakcinado kontraŭ ĉi tiu malsano ne ekzistas (konsiderante la specifan naturon de la patogeno, plej verŝajne ĝi estas principe malebla).
En homoj, morto de "freneza bovinmalsano" okazas en la periodo de ses monatoj ĝis unu jaro post kiam la unuaj simptomoj de la malsano estis detektitaj. Tamen, donita la tre longa kovado periodo, se problemo estas detektita en tempo, ĝia evoluo povas esti iomete prokrastita.
Ĉu homo povas infektiĝi de malsanaj bestoj?
100% de morteco kaj nekapablo vakcini fariĝas spongiforma encefalopatio ekstreme danĝera, eĉ se la verŝajneco de persono ricevanta tian ekzotan malsanon ne povas esti nomata alta.
Do hodiaŭ, ĉirkaŭ 80 (laŭ aliaj datumoj - 200) homoj mortis pro freneza malsano en la mondo, kaj ĉi tiuj ciferoj estas kompareblaj al la statistikoj de mortoj de "realaj" rabio, kiuj, kvankam mortigaj, nur se neniaj taŭgaj rimedoj estas administrado de vakcinoj. 
Tamen, devas esti komprenite, ke la nombro de mortoj pro spongiforma encefalopatio povas pliigi signife en la estonteco pro tiuj, kiuj manĝis la viandon de infektitaj bovinoj antaŭ ol la danĝera malsano estis rekonita (se la alarmo unue sonis en 1985, kaj la disvolviĝo de malsano en persono povas daŭri 30 jaroj, verŝajne la plej malbonaj konsekvencoj de la infekto ankoraŭ ne manifestis sin).
Gravas scii, ke manĝi viandon de malsana besto, inkluzive de sovaĝa, kiel cervo aŭ alko, estas ja la plej verŝajna maniero infekti homojn per freneza bovina malsano (kontraste kun la vera rabia viruso, la kaŭza agento de spongiforma encefalopatio ne troviĝas en bestaj salivoj). Tamen, pli ekzotikaj manieroj de infekto estas eblaj.
Ĉu vi scias? Iuj triboj de Nov-Gvineo, kiuj ankoraŭ uzas kanibalismon dum ceremonia ceremonio, estis infektitaj per "freneza bovino" manĝante homan viandon. Ekzistas ankaŭ kazoj de infekto de homoj, kiuj spertis transplantojn aŭ sangan transfuzon, te de malsanaj donacantoj. Tial, kompreneble, en Britujo hodiaŭ ne estas akceptita donanto sango de homoj vivantaj en la regionoj menciitaj kiel centroj de disvastiĝo de "rabida bovinmalsano".
Krom viando, fontoj de infekto povas ankaŭ esti lakto kaj laktaĵoj, kaj ni parolas ne nur pri bovoj, sed ankaŭ ŝafoj kaj kaprinoj. 
Antaŭzorgo de freneza bovino
Se mankas vakcino, preventado estas la sola ebla maniero antaŭvidi la neeviteblan morton de freneza bovino. Kaj antaŭzorgaj rimedoj devas apliki ne nur al bienoj, kie konservas bovojn kaj aliajn susceptibles brutoj, sed ankaŭ entreprenoj prilaboras kaj vendas sian viandon kaj lakton, kaj finajn konsumantojn de ĉi tiuj produktoj.
Vi certe utilos por scii la kaŭzojn de sango en la lakto de bovino.
Por landoj kie la situacio de freneza bovino aspektas bona (feliĉe Rusujo, Ukrainio kaj Belorusujo estas inter tiuj; tamen, kiel skeptikuloj diras, la problemo preterpasis nin, ĉar hejmaj bredistoj simple ne povas permesi aĉeti viandon. - Osta faruno produktita en Anglujo kaj manĝantaj siajn aprojn kun loka fojno kaj miksita furaĝo), preventaj mezuroj estas reduktitaj al sekvado de kelkaj simplaj reguloj:
- Restriktoj pri importado de viandaj produktoj de la ŝtatoj aŭ teritorioj, kie eĉ sporada encefalopatio estis observita. Ĉi tio devas apliki ne nur al viando kaj postrestadoj, sed ankaŭ duon-finitaj produktoj, embrioj, spermo, biologiaj ŝtofoj, viando kaj osta faruno kaj aliaj nutraĵoj kaj nutraĵaj aldonaĵoj el animala origino, teknika graso, la tiel nomataj intestaj krudaj materialoj, fromaĝoj kaj aliaj laktaĵoj.
- Zorga inspektado de ĉiuj reproduktantaj individuoj importitaj en la landon, precipe de Anglujo kaj aliaj eŭropaj landoj.
- Malsaĝo uzi kiel nutraĵajn aldonaĵojn karno kaj osta manĝo farita de ŝafoj kaj brutoj kadavroj.
- Akiro de furaĝo kaj nutraĵaj aldonaĵoj nur kun ĉeesto de taŭga atesto konfirmante, ke la produktoj pasas spongiforman encefalopatian teston.
- Deviga laboratorio-esplorado de cerbo de ŝafoj kaj brutoj mortintaj pro nekonata kaŭzo, kaj ankaŭ buĉitajn kadavrojn por vendo.
Laboratorio-studo de la cerbo de brutaro kiel mezuro por prevento de freneza bovina malsanoEn Britio, Irlando, Germanio kaj aliaj landoj, kiuj estas malfavoraj laŭ la vidpunkto de freneza bovino, antaŭzorgo estas pli serioza. La plej radikala mezuro, al kiu, tamen, multaj loĝantoj de tiuj landoj longe turnis sin, estas kompleta malakcepto de la uzo de bovaĵo, ŝafido, kapro-viando kaj ŝafido.
Koncerne registarajn aranĝojn por kontraŭbatali la mortigan malsanon, ekzemple la britoj, ekzemple, disvolvis specialan sistemon por identigi kazojn de freneza bovino. En la lando, hazardaj kontroloj de viandaj produktoj destinitaj al vendo estas efektivigitaj periode.
Ĉu vi scias? Ordinaraj proteina molekuloj ekfaris, iĝante ĝelo, je temperaturo de 65-70 ° C, sed la agento de freneza bovino (patogena priono kiu jam ŝanĝis sian naturan agordon) estas detruita je temperaturo super 1000 ° C! Do la kutima, eĉ tre zorga, varmega traktado de viando poluita per freneza bovino ne faras ĝin taŭga por homa konsumado. Estas interese noti, ke la normala rabio viruso tuj mortas al varmiĝo al 100 ° C, kaj post 2 minutoj je 80 ° C.
En 1997, en Usono, la Food and Drug Administration (FDA), malpermesis la enmeton de bestaj proteinoj en nutraĵo por brutoj kaj malgrandaj remaĉuloj.
Таким образом, от нас, к сожалению, мало что зависит. Se la viando de besto infektita per freneza bovino iel falas sur la tablon, la infekto kaj posta morto (longtempe, sed sen ebloj) atendas nin neeviteble. Dum ni restas hejme, ne ekzistas speciala kaŭzo por zorgado, escepte ke viando kaj laktaĵoj estu aĉetataj nur de bonfamaj fabrikantoj.
Aliflanke, kvankam spongiforma encefalopatio estas angla malsano transdonita al iuj landoj en Okcidenta Eŭropo, la situacio jam estis prenita sub strikta ŝtata kontrolo.
Tial, ĉiu turisto hodiaŭ povas ĝui la bonodoran bifsteko en bona restoracio tie sen ia timo, sed estas ankoraŭ pli bone rifuzi la straton shawarma kaj aliajn viandajn pladojn kun dubinda origino por sia propra sekureco.
