La dua nomo por verda rafano estas Margilan. Ĉi tiu nekutima radika legomo apartenas al la brasika familio.
Ĉi tiu rafano ŝuldas sian nomon al la urbo Margilan, en kiu ĝi estis kreita, ĝi situas en Uzbekio.
La kemia kunmetaĵo de la legomo estas tre simila al la pli ofta kaj komuna nigra rafano en Rusujo, kaj tial multaj homoj plurfoje demandis, kiu el la variaĵoj de ĉi tiu radika rikolto estas konsiderata pli utila.
Kio grado pli utilas?
Nigra kaj verda rafano diferencas laŭ aspekto kaj gusto, sed kiu estas pli utila? Ofte variaĵoj estas uzataj por diversaj celoj.
| Verda rafano | Nigra rafano | |
| Utilaj propraĵoj | Grandaj kvantoj de vitamino A | Granda nombro de diversaj utilaj kaj esencaj vitaminoj, spuroj, elementoj |
| Uzata por prepari diversajn pladojn. | Ofte uzata por kuracaj celoj. | |
| La strukturo de la pulpo estas malpli solida, kaj tial estas pli agrable manĝi. | ||
| Malmulto de kontraŭindikoj por manĝi | ||
| Plaĉa, neŭtrala gusto, ĉar ne ekzistas mustarda oleo en la kemia konsisto | ||
| Enhavas malgrandan kvanton da kalorioj, igante ĝin dietaj produktoj. | ||
| Malutilaj propraĵoj | Granda nombro de kontraŭindikoj por manĝi | |
| Malagrabla maldolĉa gusto pro la alta enhavo de mustarda oleo |
Kiel vi povas vidi, de la supra tablo, verda rafano havas grandan nombron da utilaj ecoj, sed nur se oni konsideras ĉi tiun legomon el la vidpunkto de la manĝaĵo. Por la preparo de popolaj receptoj por kuracaj celoj, estas pli bone uzi nigran rafanon, ĉar ĝi enhavas pli da vitaminoj kaj aliaj utilaj substancoj ol verda. Estas tre malfacile paroli pri kiu vegetalo estas pli utila, ĉar ambaŭ estas utilaj, sed ĉiu havas sian propran manieron. Poste ni parolu pri tio, kio ĝuste estas utila verda radiko por la homa korpo kaj kiel manĝi ĝin, por ne damaĝi.
Utilaj posedaĵoj por homa sano
Verda rafano povas esti konsumita en malsamaj formoj, plej multaj homoj preferas manĝi freŝajn legomojn, aldonante ĝin al diversaj salatoj, ili ankaŭ metas ĝin en supojn kaj piklatojn. Notindas tion kruda radiketo konservas ĉiujn siajn vitaminojn kaj aliajn utilajn substancojn, kiam kuiritaj, ili fariĝas pli malgrandaj, precipe kiam boligitaj, vitamino C mortas tre rapide. Koncerne pika verdan rafanon, ĝi konservas plej multajn el la mineraloj bezonataj de la homa korpo, precipe kiel magnezio kaj kalcio.
Margelanskaya rafano estas utila por manĝi virojn, virinojn kaj infanojn, ĉar ĝi havas la jenajn ecojn:
- Purigas la korpon de kolesterolo kaj forigas toksinojn.
- I havas koleregan kaj diŭetan efikon.
- Malpliigas nivelojn de sango.
- Kalio en la kunmetaĵo de la legomo normaligas la laboron de la koro, kaj fero helpas pliigi hemoglobinon.
- Retinol kaj karoteno en la kunmetaĵo de la radiko helpas plibonigi vidadon.
- Ascorbic acido plibonigas kaj fortigas la imunsistemon.
Helpo! Pro tio, ke ĉi tiu radika rikolto estas bonega detoxifier, riĉa je vitamino C kaj acida fólico, ĝi helpas trakti diversajn specojn de onkologiaj malsanoj, ekzemple kancero de dupunkto, buŝa kavo, stomako kaj intestoj.
Por viroj
Kun aĝo, multaj viroj komencas suferi malordojn de la genitourinara sistemo. Antaŭ ol vi komencas kuracadon kun drogoj, vi povas provi trinki verdan rafan sukon. Inflammi kuracas inflamon, mildigas brulajn sentojn dum urinado, purigas la renojn kaj malebligas, ke la infekto disvastiĝas al aliaj organoj de la genitourinara sistemo. Krome, ĉi tio Legomoj helpas malhelpi konstelacion, kiu ofte kaŭzas hemoroidojn. Ankaŭ ĉi tiu radiko estas uzata por trakti guto kaj artikoj kun reŭmatismo.
Por virinoj
Pri la avantaĝoj de ĉi tiu legomo por virinoj povas paroli preskaŭ senfine. Krom la fakto, ke ĝi estas utila por la korpo, ĝi ofte estas uzata por kosmetikaĵoj. Diversaj maskoj kun aldono de ĉi tiu radiko havas la jenajn valorajn trajtojn:
- purigi kaj malinfekti la haŭton;
- normaligi la sebacajn glandojn;
- havas sekigantan efikon;
- plibonigi la haŭton;
- kontribui al pliigita sanfluo al la supraj tavoloj de la epidermo.
Oni notu, ke la posedantoj de sentema haŭto ne devas uzi vizaĝajn maskojn kun rafano en la kunmetaĵo.
Ankaŭ Rafana suko estas uzata por fari hejmlavigon por malfiksitaj kaj difektitaj haroj. Krome, pro la malgranda nombro da kalorioj en ĝia kunmetaĵo, la legomo estas konsiderata dietaj.
Por infanoj
Gepatroj ofte scivolas, ĉu radika legomo taŭgas por beboj. Multaj infanoj ne povas fanfaroni pri forta imuneco, do ili ofte malsaniĝas. Por fortigi la imunsistemon, kelkaj infankuracistoj rekomendas inkludi verdan rafanon en la dieto de infanoj. Krome, ĉi tiu radika legomo bone renkontas malsanojn de la spira sistemo, ekzemple bronkito kaj astmo, ĉar ĝi enhavas substancojn, kiuj malpezigas la gorĝon, nazon kaj pulmojn de stagnado kaj blokado kaŭzita de spiraj malsanoj, infektoj kaj alergioj. Verda rafano protektas la spiran vojon de patogenoj.
Indas rimarki ĉi tion legomo ankaŭ povas esti uzita por trakti insektojn, al kiuj infanoj ofte spertas. I havas kontraŭinflamantan efikon, bone trankviligas jukadon post abelo-pikilo, buŝulo aŭ vespo. Radika suko trankviligas la haŭton sur la damaĝitan areon, mildigas ŝvelon kaj malpliigas doloron.
Contraindicaciones
Malgraŭ ĉiuj ĝiaj utilaj ecoj, la legomo ne rajtas manĝi en neregataj kvantoj, ĉar ĉi tio povas noci sanon. La ĉefaj kontraŭindikoj al la uzo de verda rafano estas jene:
- stomakmalsanoj (ulcero, gastrito, pankreatito, ktp.);
- pliigita flatuleco;
- kora malsano;
- renaj kaj hepataj malsanoj;
- pliigita acideco de la stomako;
- malsanoj de dupunkto kaj maldika intesto.
Kiel manĝi?
Kuracistoj kaj nutricionistoj ne rekomendas manĝi pli ol 150 gramojn da verda rafano ĉiutage. Infanoj ne devus ricevi ĉi tiun legomon pli ol 2-3 fojojn semajne. unu servado ankaŭ ne devas superi 150 gramojn. Oni notu, ke ĉi tiu radika plantado ĝenerale ne estas rekomendinda por esti inkluzivita en la dieto de infanoj sub tri jaroj.
Plenkreskuloj kaj infanoj, kiuj atingis la aĝon de tri, povas manĝi radikan rikolton laŭ iu ajn formo, te freŝa en salatoj, aldonu ĝin al supo aŭ peklaĵo. La nombro de piklaj legomoj en la menuo ankaŭ devus esti limigita por ne damaĝi la stomakon.
Alternativaj radikoj - kion vi povas manĝi anstataŭe?
Se pro iu kialo vi ne ŝatas la guston de verda rafano, oni povas provi manĝi dongon aŭ blankan rafanon, sed indas memori, ke ĉi tiu legomvario enhavas esencajn oleojn, kiuj povas kaŭzi alergiojn aŭ intestajn problemojn se vi manĝas ĝin grandaj kvantoj.
Verda rafano enhavas grandan kvanton da vitaminoj kaj nutraĵoj kun racia uzo de manĝaĵo kontribuas al la plibonigo de la korpo. Se mankas kontraŭindikoj por uzi, indas uzi ĝin por diversigi vian kutiman dieton.
