Burak, aŭ beto, estas unu el la plej oftaj vegetaj kultivaĵoj, konataj en la teritorio de eks-Kieka Rus ekde 10-11 jarcentoj. Ekzistas modernaj variaĵoj de ĉi tiu bongusta kaj sana legomo de sovaĝa beto, kiu kreskis dum jarcentoj en la teritorioj de la Malproksima Oriento kaj Barato.
I enhavas grandan procenton de antioksidantoj, fero, B-vitaminoj kaj kalio. Semitaj areoj de beto okupas en Rusujo ĉirkaŭ 10% de la tuta areo de ĉiuj semitaj areoj de subĉielaj kultivaĵoj.
Trajtoj de la rusa klimato
Centra Rusujo estas sufiĉe vasta. I inkluzivas la centran regionon kaj la landon norden de ĝi, la Nigra Grunda Regiono, la Volga regiono. En ĉi tiu areo estas hardita kontinenta klimato: la someroj estas varmaj kaj la vintroj estas neĝaj kaj frostaj. La reliefo estas dominata de plata. La teroj estas tre fekundaj danke al pluraj profundaj riveroj. Ĉi tiuj kondiĉoj havas la kultivadon de diversaj kulturoj, inkluzive de betoj, kiuj apartenas al la specio Amaranto.
La ŝoso de ĉi tiu planto ne estas tiom etendita kiel tiu de aliaj radikokultivoj, kaj kreskado dependas malmulte de akvaj kaj veteraj kondiĉoj. La risko de plantado de betoj estas ĉefe asociita kun la amasa detruo de plantoj per parazitoj, kiuj devas esti konsiderataj dum elektado de vario. Betoj povas kreski sur preskaŭ ajna grundo., sed la plej bona estos humus argilo kun bona strukturo. Pri kiaj beto-variaĵoj plej taŭgas por kultivi en la kampo malfermita, legu ĉi tie.
Kiel elekti la specon de beto?
Fruaj mezaj aŭ ultra fruaj variaĵoj taŭgas por la meza bando. Tamen, rilate al la dua opcio, ni devas memori, ke ilia konservada tempo en konservado estas malgranda. Somero en la meza irejo estas kutime mallonga kaj iom malvarmeta, do malfruaj varioj maturiĝas malbone.
Kiel iuj vintraj kultivaĵoj, betoj povas esti plantitaj ne nur somere sed ankaŭ aŭtune. En ĉi tiu kazo, la matureco de la kultivaĵo en la sekva sezono estas reduktita, malgraŭ la mallonga kreska sezono kaj malgranda nombro de varmaj tagoj, de ĉirkaŭ du semajnoj.
Kio taŭgas por kreski en ĉi tiu klimato?
Varioj de betoj estas dividitaj en sukero, furaĝo kaj tablo, kaj laŭ matureco frue, meza kaj malfrue. De ĉi tiu unua bezono procedi dum elektado de variaĵoj por planti.
Furaĝaj varioj estas pli interesaj por farmistoj, kiuj tenas bovojn, sed la plej multaj el ili bezonas manĝadinstalaĵojn. Ili plej ofte allogas somerojn. Sukerbetinoj valoras por tiuj, kiuj volas produkti sukeron hejme.
Selektado de tablotukaro por surteriĝi en la meza vojeto estas sufiĉe granda. De la fruaj variaĵoj distingeblas- "Egipta plata";
- "Ruĝa pilko";
- "Ruĝa bulo pliboniĝis."
Ili maturiĝas ĉirkaŭ 90-105 tagojn, havas mezan mason de 300 ĝis 500 gramoj, havas sukan delikatan pulpon. Ili ankaŭ taŭgas por podzimnyh-kultivaĵoj.
- Mez-sezonaj variaĵojmeritas atenton al:
- "Cilindro";
- Burdeos 237;
- "Detrojto";
- "Borshchevaya".
Ili ĉiuj maturiĝas ĝis 120 tagoj, dolĉaj. De maso varias signife. Se, ekzemple, la frukto de "cilindra" speco povas atingi pezon de 700 gramoj, tiam "Detrojto" havas mezan pezon de 150-200 gramoj. Kutime, ili havas bonan konservadon de kvalito, estas malvarmaj kaj imunaj al tsvetushnosti.
- Fine rekomendita varioj de malfruaj betoj por la meza bando - Ĉi tio estas "Renova" kaj "Ŝtelo". Rip en 110-130 tagoj, la fruktoj estas malhelruĝaj kaj pezas ĝis 350 gramojn. La karno estas malhele ruĝa, suka, sen sonorado.
- Betaraj varioj - Ĉi tiuj estas teknikaj plantoj necesaj por manĝigi bestojn. Iliaj tuberoj estas riĉaj je vitaminoj necesaj por ŝafoj, kaproj kaj bovinoj.
Ili povas esti plantitaj en aprilo, kaj estas tre facile zorgi pri ili. La ĉefa afero estas akvumi ĝin ĝustatempe. Ĉi tie por la meza bando elstaras la grado "Lada".
Malkoloraj, fruktoj de blanka aŭ ruĝeca-blanka koloro. La formo estas ovala-cilindra kun pinta bazo. Aliaj popularaj variaĵoj:
- Titanio;
- "Unue naskiĝinta";
- "Marŝalo";
- "Norda oranĝo".
- SukerkarbojKutime ili kreskas per grandaj agrikulturaj entreprenoj por la bezonoj de la sukera industrio. Fruktoj enhavas ĝis 20% de sukero (la plej dolĉaj variaĵoj troviĝas ĉi tie). Oni kultivas sur nigra grundo, kaj la plej bonaj variaĵoj estas hibridoj, bredataj en Germanio, ekzemple:
- Alabamo;
- "Emilia";
- "Modus".
De hejmaj aferoj povas esti identigitaj kiel ekzemple:
- "Bohemio";
- "Bona";
- "Ejo".
Selektado de tablotukaro por surteriĝi en la meza vojeto estas sufiĉe granda. De la fruaj variaĵoj distingeblasLa plej bona el ili
Elektinte la plej bonajn variaĵojn por ĉi tiu klimato, Rusujo devus preferi ne-kolor-inklinajn kaj kuŝantajn betohavaĵojn de ruĝa kaj aliaj koloroj. En iuj lokoj kie ne ekzistas akvorezervujoj kaj apudaj riveroj, necesas preferi sekajn rezistemajn variojn, ĉar necesas uzi la boran metodon. Malvarme rezistaj varioj, evidente, estas selektitaj kun malgranda nombro de varmaj tagoj, antaŭdiritaj en la aĝo.
Aparta atento devus esti donita al plantado podzimnyh varioj de betoj: ili aldone postulas mulĉadon de litoj kun konsolo aŭ torfo, kiujn oni devas konsideri antaŭ planti.
El la tabulaj variaĵoj ekspertoj en ĉi tiu kampo konsilas la "plibonigitan ruĝan bulon", ĉar la maturiga periodo estas pli mallonga ol tiu de analogoj, kaj la aliaj gravaj kvalitoj (konservado de kvalito, frosto-rezisto, ktp.) Ne estas malsuperaj al ili. Inter la nutraĵoj elsendas "marŝalo" kaj "titanio", tiel senpretendaj kaj plej riĉigitaj per vitaminaj fruktoj. "Alabamo", "moduso", "lukas", "emilio" kaj "dante" estas la plej bonaj, laŭ iuj reproduktuloj, sukeraj varioj.
Skarpato estas legomo vaste uzata en diversaj sektoroj de la ekonomio.. Plie, ĝenerale estas facile zorgi pri ĉi tiu kulturo. La fruktoj de ruĝa beto havas bonegan guston, kaj furaĝo estas tre utila por bestoj. Tamen, la karakterizaĵoj de malsamaj variaĵoj estas tre malsamaj kaj, por ne perdi vidon la regulojn de semado, konservado kaj konservado, vi devas unue alproksimiĝi al la selektprocezo.
