Nutra kaj nutra krispa salato, prezentante freŝan guston kaj agrablan gustan guston. Granda elekto de flanka telero, kiu ornamos ĉiun tablon kaj estos harmonie kombinita kun diversaj pladoj.
Manĝetoj el ruĝa brasiko povas esti metitaj sur festan tablon kaj gastoj certe ŝatos ilin!
Manĝoj estas sufiĉe buĝetaj, sed nekredeble utilaj. Provu fari salaton laŭ la prezentitaj receptoj, kaj ili certe fariĝos la plej karaj en via familio.
Profito kaj damaĝo
Ruĝa brasiko ankoraŭ ne estas tiel disvastigata kiel blanka brasiko, sed ĝi havas multe pli utilajn ecojn:
- vitamino C;
- proteino;
- fibro;
- kalio;
- kalcio;
- Fero;
- kaj ankaŭ vitaminoj de grupo B kaj A.
Krome ĉi tiu speco de brasiko povas esti konservita dum longa tempo, perfekte konservante la propraĵojn de ĝiaj utilaj spuroj. Manĝado de ruĝa brasiko havas pozitivan efikon sur la tracto gastrointestinal.I protektas kontraŭ kardiovaskulaj malsanoj, fortigas la murojn de angioj kaj pliigas imunecon. Estas ankaŭ grave noti, ke ĉi tiu legomo estas natura antioksidanto, kaj ĝiaj folioj enhavas antibacterialajn substancojn.
La maizo, siavice, estas ankaŭ riĉa je vitaminoj kaj mineraloj, havante utilan efikon al la intestoj, reguligante sangoprogramon, malaltigante kolesterolon kaj normaligante sukeron.
Individua maltoleremo al ĉi tiuj produktoj, kaj ankaŭ iuj ajn komponantoj de laktuko, plimalboniĝo de stomakaj kaj intestaj malsanoj, stomakaj ulceroj, trombozo kaj uzado de infanoj sub unu jaro de aĝo estas kontraŭ-indiko por inkludi ĉi tiun teleron en vian dieton.
Energia valoro:
- Kalorio - 150 kcal.
- Sciuroj - 2 gr.
- Graso - 12 gr.
- Karbonhidratoj - 10 gr.
Preparado metodo, receptoj kun fotoj
Kuiri ne daŭros tro longe se vi preparas la brasikon anticipe, lavu ĝin ĝisfunde kaj fajne haku ĝin.
La ĉefa
Necesaj Ingrediencoj:
- Ruĝa brasiko - 300-400 gr.
- Bokalo da enmetita dolĉa maizo.
- Du boligitaj ovoj.
- Majonezo aŭ acida kremo aŭ olivoleo - du kuleroj.
- Freŝaj herboj por gustumi.
Preparada Metodo:
- Rinse la brasikon kun bolanta akvo kaj muelu kun salo ĝis mola, vi povas uzi pikan salon kun milda kondimento. Gravas ne salti la salaton.
- Ovoj tranĉas kaj aldonas kune kun greno al brasiko, miksu, kaj metu kelkajn kulerojn da majonezo kaj miksu denove.
- Tajpu freŝajn verdojn kaj aspergu ĝin kun la salato aŭ ornamu ĝin per tuta branĉo.
Ni ofertas kuiri ruĝan brasikon-salaton kaj maizon laŭ la video-recepto:
Kun krabo
Ingrediencoj:
- Ruĝa brasiko 200 gramoj.
- Bokalo da dolĉa maizo.
- Du kuleroj da majonezo.
- Unu cucharadita Dijon ne-akra mustardo.
- Pakado de krabaj bastonetoj.
- Salpicoj al gusto.
Preparada Metodo:
- Purigu brasikon kun salo ĝis mola, aldonu maizon kaj hakitajn krabojn. Renversi ĝisfunde.
- En aparta plato, miksu majonezon kun mustardo kaj amasigas ĝin kun ĉi tiu miksaĵo.
La dua maniero prepari tian salaton estas aldoni kruĉon da maizo sen suko, hakitajn boligitajn kokidojn aŭ koturnajn ovojn, krabojn kaj verŝi per majonezo, acida kremo aŭ simpla jogurto sen aldonaĵoj al pika kaj miksita kun pika aŭ regula salo.
Ni ofertas kuiri ruĝan brasikan salaton kaj maizon per krabaj bastonoj:
Kun kukumoj
Kion vi bezonas:
- Duona meza brasiko forko.
- Maizo - 1 vazo.
- Du freŝaj kukumoj (certigu, ke la ŝelo ne havas amaran guston).
- Paro da kuleroj de pansaĵo - majonezo aŭ acida kremo.
- Salpicoj, freŝaj herboj (origano, bazilio, koriandro, aneto, petroselo).
Kiel kuiri:
- La ĉefa ingredienco, la ruĝa-blua legomo, estas maldike hakita kaj elpremita per salo tiel ke la brasika suko aperas.
- Kukumoj tranĉas kaj miksas kun brasiko.
- Aldoni maizon, spicojn kaj verŝi kaj miksi denove.
Alternativa maniero kuiri ĉi tiun salaton - ĉiuj ingrediencoj restas samaj, nur la pansaĵoj ŝanĝas: anstataŭ maonezon aŭ acidan kremon, vi povas provi uzi olivoleon miksitan kun verdaj kaj asafoetida.
Lernu pli da receptoj por ruĝa salato kun majonezo, kaj ankaŭ vidu la servadon de la foto, ĉi tie.
Ni ofertas kuiri ruĝan brasikon salaton, maizon kaj kukumon:
Kun kamarado
Kion vi bezonas:
- Ruĝa brasiko - duono da kilogramo.
- Enlatita dolĉa maizo - norma botelo.
- Acida kremo - du aŭ tri kuleroj.
- Du kuleroj de citrona suko.
- Unu kulero da rato.
- Spicoj por gustumi.
Kuirado:
- Brasikoj purigu per salo kaj knedas molan kaj sukon. Aldoni maizon.
- Miksu la akran kremon, rusto kaj citrona suko. Sezono kun ĉi tiu miksaĵo de legomoj. Aspergu per spicoj kaj herboj.
La dua recepto de ĉi tiu plado: la unua parto de la kuirado restas la sama, unu vesto denove ŝanĝiĝas: anstataŭ la finita ĉevalo el la kruĉo, uzu freŝan rallado sur bona grattilo kaj miksita kun ajlo kaj mustardo.
Kun petroselo
Listo de bezonataj produktoj:
- 200 gramoj da ruĝa brasiko.
- Duonan pakon da enmetitaj grenoj.
- Duona blua cepo.
- Kulero de oleo de olivo.
- Duonan cucharadita de sukero kaj salo.
- Unu kulero da citrona suko.
- Freŝa petroselo - 1 amaso.
Preparada Metodo:
- Brasiko tute muelas kun salo kaj sukero.
- Muelu fajne kaj fajne cepojn.
- Kombinu cepojn, brasikojn kaj maizon.
- Piku la herbojn kaj verŝu ĝin per citrona suko miksita kun olivoleo.
- Levu la salaton kaj lasu ĝin stari tiel, ke ĉio trempu.
Alia maniero uzi petroselon en ĉi tiu salato estas simple aspergi ĝin preta telero aŭ antaŭe miksi ĝin kun acida kremo aŭ jogurto.
Ni ofertas kuiri ruĝan brasikon salato, maizo kaj petroselo:
Mirinde bongusta flankloko kun sekvinberoj
Ingrediencoj:
- Iomete malpli ol duonan kilogramon da ruĝa brasiko.
- Unu granda dolĉa ruĝa pomo.
- Malgranda poto da dolĉa maizo.
- Paseroj, trempitaj en varma akvo - 50 gramoj.
- Juglandoj sekigitaj en pato - cent gramoj.
- Majonezo aŭ acida kremo - du manĝkuleroj.
Kuirado:
- Brasiko kolektita kaj ablandada kun salo por sendi al la ensaladera.
- Piku la nuksojn kaj aldonu ilin kun sekvinberoj kaj maizo en salta bovlo.
- Senŝeligi kaj tranĉi la pomon en kvadratojn, sendu al brasiko, nuksoj kaj sekvinberoj.
- Aldonu iom da verŝado - majonezo, butero, acida kremo aŭ jogurto. Miksu ĉion.
- Aspergu per spicoj kaj herboj se vi deziras.
Alia maniero kuiri tiajn teleron estas ŝanĝi la pansaĵon por granata saŭco kun spicoj kaj olivoleo, forigante pomojn de la recepto.
Kun karotoj
Bezonataj Produktoj:
- Unu malgranda forko de ruĝa brasiko.
- Unu poto da dolĉa maizo.
- Unu dolĉa papriko.
- Unu karoto.
- Duonan faskon da aneto aŭ petroselo.
- Paro da kuleroj da olivoleo.
- Unu aŭ du ajloj.
- Duono de citrono.
- Pika salo.
Preparado paŝon post paŝo:
- Purigu brasikon per salo ĝis mola, tiel ke amareco kaj malmoleco malaperis. Vi povas antaŭenigi ĝin per bolanta akvo.
- Krado de karoto, hakas la pipron kaj verdojn.
- Transdonu ĉiujn ingrediencojn escepte olivoleon kaj ajlon al salpeco. Miksu ĝin.
- Faru saŭcon: miksi la oleon kaj la sukon de citrono kun dispremita ajlo kaj pika salo. Verŝu ĉi tiun salan vestadon.
Ni ofertas kuiri salaton de ruĝa brasiko, maizo kun karotoj:
Simplaj receptoj
- Unu el la simplaj sed bongustaj kaj origine ornamitaj salatoj estas brasiko, grunda kun salo kaj maizo, spicita kun olivoleo aŭ jogurto kaj aranĝita sur laktuko.
- Aldonante al la salato iom da fajna fajne pikita fileto, vi povas akiri veran taŭgan pladon.
- Speciala bongusta salato alportos enmetitajn fiŝojn, ekzemple rozkolorajn salmojn kaj piklojn. En ĉi tiu kazo, la telero ne bezonas salon, vi nur povas ŝprucigi iomete malpeze per spicoj.
Detaloj pri kiel kuiri bongustajn salatojn de ruĝa brasiko kun pomoj, acida kremo, cepoj kaj aliaj produktoj, legitaj en ĉi tiu materialo.
Servado de teleroj
Servu ĉi tiun belan kaj bongustan salaton kiel sendependan teleron. por manĝeto aŭ kiel flanka telero por varma fiŝo, viando, kokaĵo. I estas tre bona se vi sukcesas meti la salaton en la fridujon post kuirado tiel ke ĝi fariĝos eĉ pli saturita kaj sukega.
Agrabla salato kun pika saleta noto allogas al amantoj de pika, sed la variaĵoj en la preparado de ĉi tiu plado igas ĝin ne nur pika, sed ankaŭ mola, aldonante al la gusto molajn spicojn kaj saŭcojn.
