Volas surprizigi gastojn? Deliciosa ruĝa salato kun majonezaj receptoj, serva foto

Ruĝa brasiko estas sana malalta-kaloria produkto, el kiu vi povas prepari multajn simplajn kaj bongustajn pladojn.

Unu el ĉi tiuj pladoj estas salato kun ruĝa majonezo. La brasiko-salato povas esti bonega aldono al via vespermanĝo.

En nia artikolo vi ekscios pri la avantaĝoj kaj danĝeroj de ĉi tiu produkto, kaj trovos kelkajn popularajn salatajn receptojn kune kun diversaj produktoj.

Kaj ĉe la fino de la artikolo vi lernos la sekreton de la ideala salata servo, de kiu vi kaj viaj gastoj ĝojos.

La avantaĝoj kaj malutiloj de ruĝaj legomoj

La enhavo de vitaminoj en ruĝa brasiko estas plurfoje pli alta ol blanka. I enhavas ankaŭ jodo, fero, kalcio, kalio, magnezio, mangano, zinko, natrio, fosforo, seleno, acida fólico, celulozo, aminoacidoj.

• Kalorioj - 26 kilogramoj po 100g.
• Proteino - 1.4g. Karbonhidratoj - 7 g.
• Graso - 0,2 g.
• Dieta fibro - 2.1g.
• Sukero - 3.8g.
• Kolesterolo - 0 g.

Kuiri receptojn kun fotoj

Kun ajlo

"Multkolora"

Por la preparo ni bezonas:

• duono de kapo de brasiko;
• paro de ajlokoloroj;
• enlatata maizo;
• majonezo;
• aro da verdaj cepoj.

Kuirado:

1. Senŝeligu la brasikon kaj lavu ĝin.
2. Tranĉita aŭ krado.
3. Lavu ĝin per viaj manoj por ke la brasiko fordonu la sukon.
4. Salo, sezono kun majonezo.
5. Senŝeligi la ajlon kaj haki ĝin.
6. Aldonu la ajlon al la brasiko, miksi.
7. Ornami kun enlatitaj maizo kaj verdaj cepoj.

"Milda"

Jen plado kun aldono de jogurto.
Necesaj Ingrediencoj:

• 0,5 kapo de brasiko;
• 1-2 malgrandaj pomoj;
• 1 ajlokilo - vegetala oleo;
• 1 tbsp. - majonezo kaj jogurto.

Kuirado:

1. Duonan kapon de brasiko fajne frakasis.
2. Malpeze friti sen kovrilo, ĝis mola.
3. Salo, pipro, malvarmigi la brasikon.
4. Senŝeligi kaj haki la ajlon.
5. Senŝeligu la pomon de la kerno, tranĉu ilin en striojn.
6. Miksu la brasikon, la ajlon, la pomojn per majonezo.

Kun nuksoj

"Apple-noto"


Ni bezonos:

• ruĝa brasiko;
• 300 gr;
• 1 pomo;
• nuksoj senŝeligitaj - 50 g;
• aro da verdaj cepoj;
• 2 kuleroj de majonezo;
• vinagro de pomo - 25 ml.

Kuirado:

1. Ni purigas la freŝan ruĝan brasikon de la tigo kaj supraj tukoj.
2. Ni tranĉas maldike (vi povas uzi specialan shredder aŭ rallador).
3. Aldoni pomon vinagron, salo.
4. Purigu brasikon ĝis suko aperas.
5. Ni frakasas nuksojn.
6. Tranĉu la cepon en malgrandajn ringojn.
7. Ni purigas la pomojn, forprenas la kernon, frotas per rafilo.
8. Miksu ĉiujn ingrediencojn, vestu la salaton per majonezo.

"Pika"


Tre interesa gustumi pladon kun kukurbo kaj nuksoj. Por prepari la salaton bezonos:

• duonan kilogramon da ruĝa brasiko;
• 50 g de juglandoj;
• 20-30 g vinberkoloroj;
• 300-400 g kukurbo;
• sukero - 1-2 kuleroj;
• 2-3 kuleroj da citrona kaj oranĝa suko;
• majonezo;
• vegetala oleo.

Kuirado:

1. Piki hakadon, ŝprucu per salo.
2. Tranĉu kukurbon en maldikajn tranĉaĵojn, salo, pipro, metu en la fornon al temperaturo de 180 gradoj, alportu molecon.
3. Tranĉu nuksojn krude.
4. Verŝu sukeron en la paton, verŝu akvon - ĉirkaŭ 2 kulerojn kaj tenu malrapide dum kelkaj minutoj (por karameligo).
5. Aldoni la nuksojn, miksi bone kaj meti ilin sur teleron.
6. Sukero estas diluita kun oranĝa kaj citrona suko, veldita dum 2 minutoj per malalta varmo, pipro kaj versxu oleon.
7. Aldoni la ceterajn erojn, miksi ĉion kaj aspergi kun nuksoj.

Kun verduloj

Kun petroselo kaj sovaĝa ajlo


Estas necese:

• funto da ruĝa brasiko;
• paro de petroseloj branĉetoj;
• sovaĝa ajlo - 4-5 folioj;
• du kuleroj da majonezo.

Kuirado:

1. Lavu kaj purigu la brasikon, bruligu ĝin fajne.
2. Aspergu per salo, knedas la manojn.
3. Haku la verdoj.
4. Miksu la brasikon per verdaj sezonoj kun majonezo.

Kun rúcula


Ingrediencoj, kiujn vi bezonas:

• ruĝa brasiko - 400 g;
• rúcula - 2 aroj;
• 1-2 tomatoj;
• duonon de verda cepoj;
• sukero - ĉirkaŭ duono de lito;
• majonezo.

Kuirado:

1. Ni tranĉas brasikon per longaj kaj maldikaj strioj.
2. Aspergu kun sukero kaj salo, metu niajn manojn.
3. Rucula lavo, tranĉita de la radikoj.
4. Tranĉu la tomatojn en maldikajn tranĉaĵojn.
5. Haju la verdajn cepojn.
6. Ni miksas kaj plenigas per majonezo.

Kun ovoj

"Apeteciga"


Vi bezonos:

• kapo de brasiko;
• 2 boligitaj ovoj;
• ajlo)
• majonezo.

Kuirado:

1. Tranĉu fajne.
2. Hajnas la ovojn.
3. Ajle frotis sur akran kradon.
4. Ĉiuj miksiĝas, aldonu majonezon, salon kaj pipron.

En la video, ni rigardu la principon de kuirado de ĉi tiu salato:

Kun maizo kaj ovo


Por la preparo ni bezonas:

• 400 g ruĝa brasiko;
• 1 bulbula cepo;
• tedaĵo de maizo;
• unu boligita karoto;
• 2-3 ovoj;
• kulero da vinagro;
• majonezo.

Kuirado:

1. Piki kukon.
2. Aldoni salon kaj mnem por la apero de suko.
3. Tranĉu la cepon en ringojn, aspergu ĝin per vinagro.
4. Ni tranĉas karotojn en malgrandajn rubojn.
5. Ni tranĉas la ovojn.
6. Ĉio estas miksita, metas la maizon, majonezon.

Por lerni kiel kuiri bongustajn kaj belajn salatojn de ruĝa brasiko kaj greno, legu nian materialon.

Kun kolbaso

"Sovaĝa Vespermanĝo"


Bezonataj komponantoj:

• ruĝa brasiko - 200 g;
• enlatitaj pizoj - 100 g;
• bolita kolbaso - 100 g;
• unu cepo;
• majonezo - 2 tbsp;
• oleo de sunfloro (por fritado).

Kuirado:

1. Tranĉu la kolbason en kubojn.
2. Fritu ĝin en la pato ĝis ĝi estas brunigita.
3. Lavu kaj haku la brasikon.
4. Aspergu ĝin per salo kaj froti ĝin per viaj manoj.
5. Cepo tranĉita en duonajn ringojn.
6. Metu ĉion en bovlon, aldonu pizojn, majonezon, pipron kaj salon, miksu.
7. Lasu ĝin dum kelkaj horoj.

Kun freŝa kukumo kaj kolbaso


Ingrediencoj necesaj por kuiri:

• 300 gramoj da brasiko;
• unu kukumo (freŝa);
• 200 gramoj da kolbasoj (ajna vario);
• aro da verdaj cepoj;
• majonezo.

Kuirado:

1. Brasiko-kikraĵo, salo, amasaj manoj.
2. Tranĉu la kukumon.
3. Tranĉu la kolbason en kubojn.
4. Muelu cepojn.
5. Miksu ĉiujn ingrediencojn per majonezo kaj salo.

Kun krabo

"Mozaiko"


Por fari salaton, ni bezonas:

• ruĝa brasiko - duonan kilogramon;
• krabaj bastonetoj - 1 pako (250 gr);
• unu poto da maizo;
• 4 kuleroj da majonezo.

Kuirado:

1. Brasiko haku tiel maldikan kiel eble, vi povas sur kradilo.
2. Tranĉu la krabojn en maldikajn striojn.
3. Fajnaj verda cepoj pikitaj.
4. Metu ĉion en bovlon, aldonu maizon, miksu kun salo kaj majonezo.

"Vitaminka"


Saladaj komponantoj:

• 300 gr. brasiko;
• paro de pomoj (prefere akvaj ruboj);
• krabaj bastonetoj - 250 g.;
• cepo - 1 peco;
• 2 kuleroj da verdaj pizoj;
• majonezo;
• 1 citrono

Kuirado:

1. Lavu, senŝeligu, tranĉu brasikon.
2. Purigu brasikon kun salo por ke ĝi donu sukon.
3. Forigu la kernojn de pomoj, tranĉu ilin en tranĉaĵojn.
4. Senŝeligi la cepojn tranĉitajn en ringojn, lavu kun bolanta akvo.
5. Tranĉu la krabajn bastonojn. 6. Miksu ĉiujn ingrediencojn, aldonante pizojn, kuiru la salaton kun majonezo.

Simplaj receptoj

"Kvin minutoj"


Ingrediencoj:

• duono de kapo de brasiko;
• majonezo - 2-3 kuleroj;
• vegetala oleo;
• citrona suko (vinagro povas esti) - 2 tbsp. l;
• sukero - 2 tbsp.

Kuirado:

1. Senŝeligu la brasikon, lavu ĝin tute kaj sekigu per papera mantukoj.
2. Tranĉu en maldikajn kalojn.
3. Enmetu profundan teleron, aldonu salon, sukeron. Manoj premas por premi la sukon.
4. Aldoni majonezon, buteron kaj citronan sukon.
5. Lasu ĝin stari ĉirkaŭ 1 horo.

"Skarlata Floro"


Ingrediencoj:

• ruĝa brasiko 400-500 gramoj;
• 1 ruĝa cepo;
• majonezo;
• salo, pipro, sukero, vino vinagro (al gusto).

Kuirado:

1. Cepoj, estas dezirinde pikli. Por fari tion, forigu la ŝelojn kaj haku la cepon en maldikajn striojn; aldonu 1 kulero da vino vinagro kaj duone cucharadita da sukero. Lasu sin ripozi dum 15 minutoj, poste malplenigu la likvaĵon kaj premu la arkon milde.
2. Lavu brasikon kaj purigu el eksteraj folioj.
3. Malmola hakado.
4. Aldoni salon kaj sukeron.
5. Memoru brasikon, do ŝi donis la sukon.
6. Aldoni antaŭ-piklajn cepojn, majonezon. Stir.

Arkivoj

• Kun boligitaj ovoj - ornamu per tranĉaĵoj.
• Kun oranĝa - metu oranĝajn tranĉaĵojn.
• Kun pomo - ornamas kun pomo tranĉaĵoj.
• Kun nuksoj - aspergu juglandojn.

Lernu kiel kuiri bongustajn salatojn de ruĝa brasiko kun pomoj, acida kremo, cepoj kaj aliaj produktoj, kaj ankaŭ vidi fotojn de teleroj ĉi tie.

Tiel, de tia malmultekosta kaj utila produkto kiel ruĝa brasiko, vi povas kuiri grandegan kvanton da bongustaj kaj nutraj salatoj kun majonezo.