La monato da aprilo finiĝas kaj la somera sezono alproksimiĝas al ni. Ĉu tio signifas, ke estas tempo por komenci serĉi receptojn por riĉaj salatoj? Sendube jes. Plie, somere la prezo de fruktoj kaj legomoj estas plurfoje pli malaltaj ol vintre.
Kaj ne kuiri almenaŭ salaton en varma somera tago ŝajnas almenaŭ stranga. Tial, ĉio, kion ni estas donita - vi devas uzi maksimume.
Ruĝa brasiko povas esti bonega bazo por kulinaraj eksperimentoj. Finfine, estas amaso da buŝaj receptoj bazitaj sur ĉi tiu legomo, kiujn oni devas provi senprobleme.
Profiti aŭ damaĝi de ruĝaj legomoj?
La respondo estas evidenta: bona. Kiam ruĝa brasiko valoras manĝi:.
- Ne mirinde, ke ajna brasiko, ĉu ruĝa aŭ ĉina, ekzemple, enhavas grandegan kvanton da vitaminoj C kaj P. La unua helpas fortigi la imunsistemon. P-vitamino, siavice, fortigas sangajn glasojn kaj malhelpas la disvolviĝon kaj aperon de diversaj malsanoj de la koro kaj angioj.
- Ĉi tiu legomo estas neanstataŭigebla en renaj malsanoj, ĉar ĝi enhavas multajn kalio-salojn, tiel kontribuante al la forigo de troo de fluido.
- Goutaj deponaĵoj kun brasiko ankaŭ ne estas teruraj pro la fakto, ke purinoj preskaŭ ne ekzistas en ĉi tiu legomo.
- La protekto de la intesta mukozo provizos iom maloftan, sed portante grandegajn avantaĝojn de vitamino U.
- Ankaŭ nemalhavebla por ĉi tiu legomo por dietistoj aŭ por homoj kun taŭga nutrado.
"La inversa flanko de la medalo" estas kontraŭindikoj al la uzo de ruĝa brasiko:
- Oni memoru pri la individua maltoleremo de ĉi tiu legomo.
- Ne manĝu brasikon por gastrito kun alta acideco, diareo, enterito kaj kojlito.
- Kruda ruĝa brasiko ne bezonas esti konsumita kruda kun malsanoj de la stomako kaj intestoj.
- Oni ne rekomendas manĝi ĉi tiun vegetalon prenante drogojn kiuj maldikigas la sangon, ĉar brasiko povas signife malpliigi ilian efikecon.
Receptoj kun fotoj
Indas diri tion Ekzistas multaj brasikaj kuiradaj elektoj.. Estas prefere afero pri fantazio. Sed en la mondo estas tre popularaj receptoj, kiuj estus domaĝaj ne mencii. Jen la receptoj kun fotoj de tre riĉaj ruĝaj salatoj kun majonezo, pomoj kaj aliaj ingrediencoj.
Kun majonezo
Unu el la plej popularaj pladoj kun ruĝa brasiko. Jes, majonezo malbonas, sed vi foje povas trakti vin. Ĉi tiu recepto ne estas rekomendita por homoj, kiuj havas pezon kaj perdas pezon..
Do ni bezonos:
- majonezo;
- sukero (al gusto);
- salo (al gusto);
- iom de petroselo;
- cepo;
- malgranda kapo de brasiko.
- Komenci estas lavi la legomon kaj purigi siajn suprajn foliojn.
- Post tio necesas fajne hakado de la brasiko, ĉar estas ege maloportune uzi grandajn striojn kaj ĉi tio, ĝenerale, tuŝos la ĝeneralan kvaliton de la plado.
- Poste venos salo kaj sukero. Sukero, kiun vi bezonas por aldoni 1 cucharadita. Salo al gusto. Por mildigi la brasikon, vi devas ĉifri ĝin per viaj manoj. Danke al ĉi tiu procedo, ĝi verŝos la sukon kaj fariĝos multe pli bongusta.
- Cepoj kaj petroselo aldoniĝas preskaŭ al la fina kuirado.
- Kaj la fina tuŝo estas majonezo. Multa majonezo ne necesas, alie ĝi "eklipsos" la guston de la ceteraj ingrediencoj kaj ĝi ne estos tiel bongusta salato kiel ni ŝatus.
Lernu aliajn receptojn por ruĝa salato kun majonezo, kaj ankaŭ vidu la servadon de la foto, ĉi tie.
Kun mielo kaj pomoj
Alia same populara kaj bongusta salato. Por ĝia preparo ni bezonas:
- ruĝa brasiko;
- 1 pomo;
- 1 kulero da mielo;
- 2 kuleroj da olivoleo kaj salo.
- Fajna brasiko, salo. Post tio, premu la brasikon per viaj manoj por ke la suko aperos.
- Aldonu mielon. La ĉefa afero, ke li ne estis frostigita.
- Pomoj estas ankaŭ pli maldikaj, ĉar grandegaj pecoj al io ajn.
- Se mankas oleo de olivo, tiam vi povas uzi vegetalan oleon, sed por oliveca gusto ĝi estas multe pli bona. Salo povas esti aldonita al gusto.
Kun acida kremo
La recepto estas simpla, kaj la salato estas tre bongusta. I postulos:
- duono ruĝa brasiko;
- 2 pomoj;
- bulbaj cepoj;
- cucharadita de acida kremo kaj majonezo;
- 3 kuleroj de vinagro;
- Duone cucharadita de kumino;
- duonan cucharadita de sukero;
- kvarono de cucharadita de grunda nigra pipro;
- salo kaj petroselo.
- Kapo de ruĝa brasiko devas esti prilaborita purigante la suprajn foliojn. Vi ankaŭ devas lavi ĝin.
- Kiel en multaj receptoj, brasiko bezonas iom da salo kaj dispremos manojn.
- Muelu tiel fajne kiel eble cepojn kaj aldonu al la ĉefa ingredienco.
- Post tio necesas prepari la "plenigaĵon" de la salato. Por fari tion, miksu majonezon, acidan kremon, kuminon, nigran pipron, vinagron, salon kaj sukeron.
- En la tuta maso, vi devas aldoni zorgeme lavitajn pomojn kaj poste krude rallados.
- Fine ni aldonas nian "plenigaĵon" al la salato, ni miksas ĝin tre funde, kaj fine la ornamas ĝin per aneto. La plado estas preta.
Kun juglandoj
En kuirado estas ekstreme simpla. Por prepari ĉi tiun salaton, ni bezonas:
- ruĝa brasiko;
- salo (al gusto);
- vinagro de pomo - 25 ml;
- majonezo - 1 kulero;
- verdaj cepoj - 3 plumoj;
- 50 gramoj da juglandoj;
- 1 pomo.
- Ni purigas la brasikon sammaniere kiel en antaŭaj receptoj.
- Frapu la brasikon kaj kuiri vinon kun vinagro, kaj poste sali kaj amasi per viaj manoj.
- Homamasoj.
- Fajnfte tajpi la cepojn, post zorga lavado.
- Poste iru al la kurso pomoj. La ŝelo estas tranĉita de ili, kaj la pomoj mem estas frotitaj sur granda reton, ankaŭ ne doloras aldoni iom da citrona suko, kaj poste vinagro.
- En la finalo, ĉio estas miksita kaj vestita per majonezo, salo estas aldonita al gusto. Manĝu Filed!
Kun arko
Ankaŭ tre simpla salato. Por krei tian salaton necesas:
- brasiko mem;
- 100 gramoj da juglandoj;
- salo (al gusto);
- muelita nigra pipro;
- cucharadita de mustardo;
- vegetala oleo - 3 kuleroj;
- 3 kuleroj de citrona suko;
- kulero de sukero;
- cepo - 1 pc.
- Zorge lavu kaj purigu la brasikon. Post fajna peceto.
- La cepoj ankaŭ estu fajne hakitaj.
- Juglandoj ne bezonas multon - la pecoj devas esti mezgrandaj.
- Brasikoj, cepoj kaj nuksoj estas aldonitaj al unu ujo kaj miksiĝas bone.
- Ni procedas al la preparado de la saŭco. Salo, nigra pipro, mustardo, vegetala oleo, citrona suko kaj sukero estas miksitaj kaj la salato versxigxas sur la miksaĵon.
- Ĉiuj Salato de ruĝa brasiko kun cepoj pretas. Se vi deziras, vi povas ornami ĉiujn tutajn fruktojn de juglandoj.
Kun cinamo
I havas tre nekutiman guston., por kiu li estis amata de granda nombro de homoj. Por kuirado vi bezonos:
- ruĝa brasiko;
- kulero de zingibro fajne hakita;
- salo (al gusto);
- 2 kuleroj de vinagro;
- 2 kuleroj da sukero;
- duonan cucharadita de cinamo;
- kulero de vegetala oleo;
- cepo - 1 pc.;
- 2 piroj.
La kuirada procezo, kiel la aliaj salatoj, estas ekstreme simpla:
- Estas necese lavi la brasikon post malplenigi ĝin de la supraj folioj.
- Cepoj devas esti tranĉitaj en duonrokajn ringojn.
- Ni propagas brasikon kaj cepojn sur bone varmigitan poton.
- Aldonu vinagron kaj zingibron al ili. Aldonu iom da salo. Ĉio ĉi devus esti en la pato ~ 5 minutoj.
- Tranĉu la pirojn en tranĉaĵojn kaj enmetu ilin en bakfornan pladon, ŝprucante cinamo kaj sukero.
- Kuiri pirojn dum ĉirkaŭ 5 minutoj ĉe 200 ° C.
- Metu la brasikon kaj la cepojn en teleron, disĵetu pirojn en la supro.
- Stir, versxu la sukon lasita dum bakado kaj la telero estas preta.
Kun karotoj
Bonege por perdi pezon. I enhavas ne multajn ingrediencojn:
- ruĝa brasiko;
- 1 cepo;
- kulero de cepo;
- 1 karoto;
- cucharadita de salo;
- vegetala oleo.
- Tranĉu brasikon kaj mne ĝin.
- Tranĉu la cepon per duonaj ringoj.
- Sur granda ŝraŭbinaĵo, grati karotojn.
- Ĉiuj ĉi miksiĝas kaj aldonas vinagron kaj salon.
Ĉi tiu recepto estas tre simpla de prepari kaj la salato mem bonas.
!I estas grava! Ĉiuj supraj receptoj ankaŭ estas bonegaj por perdi pezon, kondiĉe ke majonezo, acida kremo kaj sukero estas ekskluditaj de ilia kunmetaĵo. Vegetala oleo estas ege ne dezirinda. Ekzistas dietaj receptoj por salatoj kun ruĝa brasiko.
Kun pomoj kaj sonoriloj
Por prepari vin bezonas:
- malgranda kapo de ruĝa brasiko;
- verdaj;
- salo (al gusto);
- oleo de olivo;
- duone citrono;
- Duona cepo;
- karoto;
- 2 pomoj;
- Bulgara pipro.
- Post kiam la brasiko estas purigita kaj lavita, vi devas haki ĝin fajne kaj dispremi ĝin per viaj manoj, kune kun fajne hakita cepo kaj salo.
- Pomoj kun karotoj frotiĝas sur granda raton.
- Bulgara pipro tranĉita en strioj.
- Preparis pomojn kaj paprikon miksi kun pika ruĝa brasiko, kaj vesti sin per oleo.
Kun jogurto
:I estos postulita:
- kapo de ruĝa brasiko;
- karotoj;
- pomo;
- jogurto
- Ni purigas kaj lavas la brasikon.
- Karotoj kaj pomoj frotis sur grandan reton.
- Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj kaj aldonas jogurton, sekve eksaltantan.
Kun kukumo
Ekstreme facila por prepari, ĉar ĝi bezonas nur ion:
- kukumo;
- kulero de vinagro;
- cucharadita de salo.
- Tranĉita tranĉita kaj senŝeligita fajne pikita.
- Aldoni tranĉaĵojn tranĉitaj.
- Ni plenigas per vinagro kaj salo. Miksu kaj lerta! Salato estas preta.
Kun maizo kaj tomatoj
Ankaŭ ne tro longe preparos min. Komponado:
- ruĝa brasiko;
- enlatata maizo;
- tomato;
- salo
- Brasikoj fajne frakasita.
- Tomatoj estas fajnaj kaj miksitaj kun maizo.
- Poste aldonu la brasikon kaj aldonu iom da salo.
- Alia simpla kaj granda salato estas preta.
Por lerni kiel kuiri bongustajn kaj belajn salatojn de ruĝa brasiko kaj greno, legu nian materialon.
Ebloj por servi telerojn
Estas multaj ebloj por servi telerojn - estas pli verŝajne afero de via imago. Jen kelkaj el la ebloj:
- Ornami kun petroselo kaj aneto.
- Metu la supran tavolon de unu el la ingrediencoj (ekzemple cepoj).
- Krei desegnon sur la surfaco de la plado, eĉ simpla desegno aspektos tre agrabla kaj franda.
Konkludo
En la mondo estas multaj receptoj kun ruĝa brasiko. Kaj ĉiuj ĉi tiuj salatoj estas tre simplaj por prepari. Grandega avantaĝo de ĉi tiuj salatoj estas, ke ili taŭgas por absolute ĉiuj: perdi pezon kaj tiujn, kiuj nur volas bongustan manĝeton.
