Top 10 receptoj por riĉaj pekinaj salatoj kun kukumoj kaj tomatoj

Salatoj el Pekka brasiko, kun aldono de kukumoj kaj tomatoj - vera vitamina bombo por la korpo. Kune, ĉi tiuj tri ingrediencoj inkludas vitaminojn A, E, PP kaj B.

De ĉi tiuj vitaminoj dependas de la imuna sistemo de la korpo, ĉela renovigo, kaj ankaŭ konservante pezon. Plie, la kaloria enhavo de ĉiu individua legomo estas relative malgranda: brasiko havas 16 kcal, tomatoj 18 kcal, kaj kukumo havas 16. La enhavo de karbonhidratoj de ĉiu legomo ne estas pli ol 4 g, kio permesas vin konsumi ilin en sufiĉe granda kvanto sen damaĝi la figuron.

La artikolo detale priskribas la plej bongustajn salatojn bazitajn sur ĉina brasiko, tomatoj kaj kukumoj. Vi ankaŭ povas aldoni al ili aliajn utilajn ingrediencojn.

Jen kelkaj ekzemploj de kiel vi povas varii la kutiman salaton de ĉina brasiko, tomato kaj kukumo.

Receptoj de teleroj kaj liaj fotoj

Kun maizo

Kun salikokoj

Ingrediencoj:

• kapo de brasiko;
• 2 - 3 maturaj ruĝaj tomatoj;
• unu meza kukumo;
• 200 g enlatata maizo;
• 200 g salikoko;
• 2 malgrandaj bulboj;
• salo kaj spicoj al gusto.

Preparada Metodo:

1. Brasikoj estas dividitaj en foliojn, zorge lavitaj, forigas la flavecajn areojn (se ekzistas) kaj tranĉas en strioj.
2. Ni lavas la tomatojn, distranĉas ilin duone, forigas la lokon de alligiteco de la frukto kaj tranĉas ĝin en duoncirklo kiel eble plej maldika.
3. Kukumoj ankaŭ estas lavitaj kaj tranĉitaj en la formo de duoncirklo.
4. Kuiru la salikokojn, lasu ilin tutaj (ni bezonas ilin por servi).

Olivoleo povas esti uzata por vesti.

Servis jene:

1. Se vi faras ĝin en partoj, tiam etendi la unuan tavolon de brasiko (ni provas fari ĝin tiel granda kiel eble plej granda en diametro kaj plata).
2. Tiam, ekde la rando, elmetu unu turnon de la tomatoj (por fari ruĝan bordon ĉirkaŭ la salato).
3. La sekva tavolo sammaniere, sed nur el la kukumo.
4. Sekva - salikoko.
5. En la restanta malplena mezo, etendu la grenon.
6. Salo, pipro gustumi kaj aspergi kun olivoleo.

Se viaj planoj ne inkluzivas spektaklan provizon, tiam simple miksi la ingrediencojn, spicojn kaj pansaĵon. Ni ricevas malpezan vitaminan salaton.

Kun ŝinko

Ingrediencoj:

• 500 g. tukoj de ĉina brasiko;
• 300 g tomatoj;
• 200 g kukumo;
• 200 g enlatata maizo;
• 200 g ŝinko;
• 100 g malmola fromaĝo.

Por lardas:

• salo, pipro;
• 250 g da majonezo (vi povas anstataŭigi jogurton, sed en neniu okazo agrabla kremo - ĝi estas tro maldolĉa);
• kelkaj ajlo kaj 50 g da aneto (jen ĉirkaŭ 2 al 3 aroj).

Preparada Metodo:

1. Ni lavas la brasikon kaj tranĉas ĝin jene: unue, tranĉi en pajlo, tiam la rezultanta tuketo estas dividita en tri partojn, te, vi ricevu kelkajn stifitajn berojn.
2. Ni lavas la tomatojn, verŝas bolantan akvon kaj senŝeligas ilin, tranĉas ilin en malgrandajn rubujojn.
3. Kukumoj ankaŭ senŝeligitaj, tranĉitaj en rubujojn.
4. Por komforto, vi povas froti la ŝinkon sur kruda gratifikilo (se vi havas sufiĉe da "elasta"), aŭ tranĉi ĝin en malgrandajn rubujojn.
5. Tri fromaĝo kun fajna muelilo.

Kiel kuiri pansaĵon:

1. Tri ajoj sur bona grattilo.
2. Aneto fajne rompu kaj aldonu tiun ingrediencon al majonezo (aŭ jogurto).
3. Sendu ankaŭ salon kaj spicojn tie.

"Enmeti" salaton jene:

• la unua tavolo estas brasiko;
• la dua - kukumoj;
• la tria estas tomatoj;
• la kvara estas ŝinko;
• la kvina estas greno;
• la lasta estas fromaĝo.

Ni kovras ĉiun el la tavoloj per pansaĵo.

!I estas grava! Kia ajn kapo mem ne malkonstruiĝas kaj ne moviĝas for, antaŭ ol ekdoni la tavolojn, la brasiko plej bone miksas kun malgranda kvanto de pansaĵo.

Tiam, antaŭ disvastigado de kukumoj, lubriku denove la pansaĵon. Ne necesas.

Kun kokido

Kun pano rallado

Ingrediencoj:

• 500 g brasiko;
• 200 g ĉerizaj tomatoj;
• 1 meza kukumo;
• 300 g kokida brustaĵo;
• paneroj;
• 1 ovo;
• salo, spicoj, ajlo, majonezo kaj kuirado.

Preparada Metodo:

1. Komence preparu la kokinon.
2. Por fari tion, stratigu la fileon laŭlonge kaj tranĉi en ĉirkaŭ 2 por 2 centimetrojn.
3. Poste, ĉiu rezultanta peco unue estas trempita en ovo (vi unue bezonas iomete bateti la ovon, tiel ke la flava kaj blanka fariĝu ununura maso), ruliĝu en pano rallado kaj sendu por rosti en varmega pato per oleo.
4. Lavu brasikon kaj hakadon.
5. Ĉerizaj tomatoj kaj kukumoj ankaŭ estas lavitaj; Ĉerizo tranĉita en 4 tranĉaĵojn, kukumojn - en duoncirklo.
6. Poste faru la pansaĵon: miksi la majonezo kun rallado de ajlo kaj spicoj.
7. Miksu la vegetalajn ingrediencojn kaj pansaĵon, frititan kokidan fileton aldoni tuj antaŭ uzo, ĉar la croutons povas moligi de la pansaĵo.

Kun fromaĝo

Ni bezonos:

• kapo de brasiko;
• 2 - 3 maturaj ruĝaj tomatoj;
• unu meza kukumo;
• 250 - 300 g kokideta fajnaĵo;
• 100 g da malmola fromaĝo;
• unu panon;
• salo, pipro, majonezo (vi povas anstataŭigi la malfortikan jogurton);
• verda cepoj por gustumi.

Preparada Metodo:

1. Kuiru fileojn ĝis kuiri kaj tranĉi en rubujojn.
2. Ni tranĉas la brasikon en maldikajn kalojn.
3. Tomatoj kaj kukumoj ankaŭ lavitaj kaj tranĉitaj en rubujojn.
4. En tomatoj, vi ne forgesu forigi la aldonaĵon al la tigo.
5. Fromaĝo tri sur kruda akrilo.
6. Ĉiuj pretaj ingrediencoj estas miksitaj, aldonas spicojn kaj salon al gusto, same kiel pansaĵoj kaj biskvitoj.

Kiel kuiri biskvitojn:

1. Tranĉu la panon en tranĉaĵojn (estas pli oportune preni panon por pretigi por ĉi tio).
2. Tiam ni dividas ĉiun el tiuj tranĉaĵoj en tri longitudajn partojn, kaj de ĉi tiuj partoj ni faras kubojn.
3. Ni kuŝas sur tegmento kaj ni sendas al la forno dum 20 minutoj al temperaturo de 180 gradoj, movante foje por eviti bruli.
4. Croutons laŭvole povas aspergi kun olivoleo kaj aldoni spicojn al provencaj herboj.

Atenton! Ne miksas biskvitojn kun la ĉefaj ingrediencoj, kaj aldonu ĝuste antaŭ uzo! Ĉi tio estas grava. Ĉar ili povas trempi kaj perdi sian bonan guston.

Kun olivoj

Kun albahaca

Ingrediencoj:

• 500 g. Ĉinaj brasikfolioj;
• 200 g ĉerizaj tomatoj;
• 200 g olivoj;
• 150g enlatata maizo;
• unu meza kukumo;
• 50 g freŝaj folibaj folioj;
• salo, pipro, olivoleo por gustumi.

Preparada Metodo:

1. Ĉi tiu salato devas aspekti iom "senzorga, do la lavitaj folioj de Pekina brasiko estas disŝiritaj kun manoj en malgrandajn pecojn.
2. Tomatoj kaj kukumoj lavitaj.
3. Poste, tranĉu la ĉerizon en kvar partojn kaj kukumojn - en kvadratojn.
4. Olivoj tranĉitaj en rondojn.
5. Bazilaj folioj rompas kiel eble plej malgrandajn.
6. Miksu ĉiujn pretajn ingrediencojn kune kun la maizo, aldonu salon, pipron kaj oleon.

Rezultas malpeza vitamina salato.

Kun migdalo

Ni bezonos:

• 250 g kokida fileto;
• 300 g Ĉinaj brasikfolioj;
• 200 g ĉerizaj tomatoj;
• 120 g. blua fromaĝo;
• 1 malgranda blanka cepo;
• 1 tedaĵo de olivoj;
• 60 g. migdalo;
• 1 malgranda kukumo;
• 1 tbsp. kulero de citrona suko;
• salo, pipro kaj olivoleo - por gustumi.

Preparada Metodo:

1. Fileto de kokido tranĉita en rubujoj, salo kaj fritado.
2. Piki la migdalojn en malgrandajn pecojn kaj friti ĝis preta.
3. Tranĉu la fromaĝon en malgrandaj kuboj.
4. Rinse la ĉinajn brasikajn foliojn kaj disŝiru ilin en malgrandajn pecojn.
5. Post prilaborado, ni tranĉis la ĉerizon en kvar partojn, la kukumoj en kubojn.
6. Tranĉu la olivojn duone.
7. En profunda bovlo, miksu la kokon, brasikon, ĉerizajn tomatojn, kukumojn, cepojn, fromaĝojn, citronsuko, salo, pipro kaj olivoleo.
8. Antaŭ ol servi, ornamu per migdaloj kaj olivoj.

Kun tintilo

Kun olivoj

Ni bezonos:

• 200 g Ĉinaj brasikfolioj;
• 3 maturaj ruĝaj tomatoj;
• 2 kukumoj;
• unu granda flava papriko;
• 1 ruĝa cepo;
• 1 tedaĵo de olivoj;
• feta fromaĝo 200gr;
• salo, pipro, citrona suko kaj olivoleo por vesti - al gusto.

Preparada Metodo:

1. Pipro estas purigita de semoj, dividitaj en 4 partojn kaj tranĉitaj en grandaj pajloj.
2. Tomatoj tranĉis en grandajn pecojn. Por fari tion, tranĉu ĉiun tomaton en duonon, tiam tranĉu ĉi tiun duonon en tri longitudajn partojn aparte kaj turnu la rezultantajn 3 tranĉaĵojn duone denove.
3. Tranĉu la kukumon duone laŭlonge, kaj la rezultaj partoj en duoncirklo, ne tro maldikaj.
4. Cepo tranĉita en maldikajn duonrondojn.
5. Feta-fromaĝo tranĉita.
6. Ni ŝiras la ĉinan brasikon fajne per niaj manoj.
7. Olivoj iras al salato tute.
8. Miksu ĉiujn ingrediencojn, inkluzive de suko de citrono, olivoleo kaj spicoj.

Rezultas la recepto por klasika greka salato, nur per ĉina brasiko.

Se vi bezonas belan nutraĵon, vi povas fari ĝin jene:

1. Aparte, kune kun la pansaĵo miksas paprojn, cepojn, tomatojn kaj kukumojn.
2. Disvastigu la foliojn de laktuko sur eĉ taŭga tavolo sur la plato, pretaj miksaĵo de legomoj.
3. Ornamu per olivoj kaj feta fromaĝo sur la supro.

Kun maizo

Ni bezonos:

• 1 kapo de brasiko;
• 2 - 3 maturaj tomatoj;
• unu kukumo;
• 1 granda papriko;
• kapoj de boligita maizo;
• printempaj cepoj;
• salo, pipro kaj olivoleo por vesti - al gusto.

Preparada Metodo:

1. Kolektitaj folioj estas apartigitaj de si, lavis kaj forigas difektitajn areojn (se ekzistas).
2. Tomatoj kaj kukumoj lavitaj kaj tranĉitaj en rubujojn.
3. Bulgara pipro estas tranĉita en 4 partojn, forigas la semojn kaj la blankan parton kaj tranĉas ilin en striojn.
4. Verdaj cepoj tranĉas ringojn.
5. Poste, en profunda bovlo, miksu la ingrediencojn kune kun la pansaĵo kaj servu al la tablo.

Kun ovo

Kun majonezo

Ni bezonos:

• 300 g Ĉinaj brasikfolioj;
• 2 grandaj tomatoj;
• 1 kukumo;
• 100 g malmola fromaĝo;
• 3 ovoj;
• aneto mayonesa, salo kaj pipro.

Preparada Metodo:

1. Lavu brasikon kaj hakadon.
2. Tomatoj kaj kukumoj ankaŭ lavitaj sub fluanta akvo, tranĉis ilin en rubujojn.
3. Kuiru la ovojn, tranĉu la blankon en pajlojn, ovoformon - nur disfalu en la salaton.
4. Fromaĝo frotis sur dika krado. Aneto tre fajna.
5. Ĉiuj ingrediencoj estas senditaj en profunda ujo, aldonu salon, pipron kaj pansaĵon, miksi.

Kun verduloj

Ingrediencoj:

• 400 g ĉina brasiko;
• 1 granda kukumo;
• 1 meza blanka cepo;
• 200 g ĉerizaj tomatoj;
• 1 fasko da aneto;
• 1 aro de petroselo;
• 2 ovoj.

Por brulaĵo vi bezonas salon, pipron kaj majonezon por gustumi.

Kuirado:

1. Lavita brasiko fajne hakado de pajlo.
2. Lavu kukumojn, senŝeligu ilin kaj tranĉu ilin en duoncirklo.
3. Ĉerizaj tomatoj ankaŭ estas lavitaj kaj tranĉitaj en kvaronojn.
4. Aneto kaj petroselo fajna peceto.
5. Boli la ovojn ĝis kuiri, purigi, tranĉi en rubujojn.
6. Miksu ĉiujn ingrediencojn en profunda bovlo kun salo, pipro kaj majonezo por gustumi.

Kelkaj rapidaj receptoj

La plej simpla recepto estas haki malgrandajn brasikojn, kukumojn kaj tomatojn kaj miksi. Vi ankaŭ povas aldoni rallulajn karotojn por dolĉeco. Kompreneble, kune kun ĉi tiu plado, fajne hakitaj legomoj aspektos bonegaj. Por dekoracio, vi povas aldoni ion. Estos bela se la plado estas ornamita per multkoloraj ingrediencoj.

I estas ankaŭ bongusta se vi aldonas ananason kaj grundajn juglandojn al ĉina brasiko, kukumo kaj ĉeriza tomatoj. Ĉi tiuj ingrediencoj donas al iuj salatoj specialan ron kaj mizeron. Por plenigi ĉi tiun version de la salato devas esti oleo.

Kiel servi telerojn?

Salatoj, kie estas Pekina brasiko, ĉiam povas esti faritaj artaĵo. Ekzemple, vi povas meti mantelon de brasiko sur telero, kaj supre estas la resto de la miksaĵo de ingrediencoj. Ankaŭ en la varianto kun tomatoj kaj kukumoj, ili povas efike "manteloj".

Ĉar la koloraj gamoj de la ĉefaj ingrediencoj estas sufiĉe brilaj, ekzemple kun flavaj legomoj, vi povas uzi la principon de tavoloj kaj servi ĝin en malgrandaj travideblaj glasoj.

En la priskribitaj receptoj, vi povas laŭvole anstataŭigi majonezon per malalta grasa jogurto. Tiel, vi ricevas dietan salaton, sen perdi ĝiajn gustojn kaj vitaminojn. Ĉiutaga konsumado de ĉinaj brasikoj, kukumoj kaj tomataj salatoj havos pozitivan efikon al digesto pro la ĉeesto de fibro en ĉi tiuj legomoj.