Konvena nutrado estas unu el la plej gravaj kondiĉoj por konservi tonon silueton kaj bonan sanon.
Salatoj kun ĉina brasiko estas idealaj por ĉiuj strikte observantaj sian dieton. La produkto estas tre utila kaj ne aldonos unu centimetron al via talio.
Ĉi tiu legomo estas riĉa je diversaj vitaminoj kaj mikroelementoj, kaj ankaŭ estas malaltaj en kalorioj. Ni ofertas vidan kaj informan artikolon kun diversaj receptoj, kaj ankaŭ utila video.
La avantaĝoj kaj malutiloj de pladoj
Pekingo brasiko estas unu el la plej utilaj sanaj legomoj. I enhavas celulozon, vitaminojn de grupoj A, C, B, E, PP, K, organikaj acidoj kaj multaj aliaj utilaj substancoj.
Averaĝe, la kaloria enhavo de la salato de krabaj bastonoj kaj ĉina brasiko estas 87 kalorioj: 3 gramoj da proteino, 4.3 gramoj da graso, 8,2 gramoj da karbonhidratoj.
Klasika recepto
Klasika salato estas farita de Pekina brasiko kun krabaj bastonoj kaj kukumoj.
Bezonataj ingrediencoj por opcio # 1:
- 200 gr. krabaj bastonetoj aŭ krabo;
- 5 boligitaj malmolaj boligitaj ovoj;
- 300 gr. freŝaj kukumoj;
- kapo kapo;
- 100-150 gr. Ĉina brasiko;
- salo, pipro.
- majonezo aŭ malalta grasa jogurto por vestado.
Kiel kuiri:
- Krabo pikas en grandajn kubojn.
- Brasiko tajlu maldikajn pajlojn.
- Cepoj tranĉitaj en tranĉaĵojn aŭ duonaj ringoj.
- Ovoj tranĉitaj en rubujojn.
- Kombinu ĉiujn produktojn, aldonu salon, aldonu pansaĵon.
Bezonataj produktoj por opcio numero 2:
- 250 gr. krabaj bastonetoj;
- 2 mezaj kukumoj;
- 1 granda ruĝa tintilo;
- 3 ovoj;
- tedaĵo de maizo;
- verdaj cepaj plumoj;
- vegetala oleo.
Kiel kuiri:
- Haku bastonetoj en kubojn.
- Senŝeligi la kukumon, tiam tranĉi en stangojn aŭ grandajn kubojn. Tranĉu la ovojn.
- Haku verdajn cepojn per tranĉilo.
- Bulgara pipro tranĉita en strioj.
- Miksu ĉiujn komponantojn, aldonu maizon, kovru per oleo, salo.
Ni ofertas kuiri salaton de Pekina brasiko, krabaj bastonetoj kaj kukumo kun aldono de maizo:
Kun la aldono de tomatoj
Bezonataj ingrediencoj por opcio # 1:
- 1-2 ajlo;
- 1 forkego de ĉina brasiko;
- 3 malgrandaj tomatoj;
- 5 krabaj bastonetoj;
- malgranda grupo de verdaj cepaj plumoj;
- 1 granda kukumo;
- aneto;
- oleo de olivo.
Preparada Metodo:
- Ŝrigi ĉinan brasikon kun malgrandaj plastoj.
- Ajlo, preterpasas la ajlon premu aŭ haku per tranĉilo.
- Krabaj bastonoj iel modifis vin.
- Tranĉu la kukumon en longajn striojn.
- Grapolo de cepoj kaj aneto fajne hakado.
- Salti la vegetalan miksaĵon, aldonu oleon al gusto.
Bezonataj produktoj por opcio numero 2:
- 300 gramoj de krabo;
- 150 gramoj da salikokoj;
- 1 Pekina kapo;
- 3 tomatoj;
- 1 kukumo;
- 150 mililitroj da majonezo;
- pipro, salo al gusto.
Paŝo post paŝo kuiradaj instrukcioj:
- Fajna hakto peking.
- Kuiru la salikokojn en salita akvo dum 7 minutoj, tiam lasu malvarmigi iomete.
- Senŝeligu salikokojn.
- Krabaj bastonoj tranĉas en arbitrajn pecojn.
- Tranĉu la tomaton en mezgrandajn rubujojn.
- Kombinu ĉiujn ingrediencojn, salon, pipron, versxu per majonezo, miksu bone.
Kun ananaso
Bezonataj ingrediencoj por opcio # 1:
- 4-5 kuleroj da boligita rizo;
- 270 gr. konservitaj ananasoj;
- 200 gr. krabaj bastonetoj;
- 150 gr. kukumoj;
- 100-200 gr. peking
- 250 gr. fromaĝo;
- 1 cepo;
- majonezo aŭ acida kremo.
Preparada Metodo:
- Forigu ananason de la likvaĵo, tiam tranĉi en malgrandaj kuboj.
- Haku la bastonojn en malgrandajn pecojn.
- Kukumoj tranĉis en maldikajn striojn aŭ duonglamojn.
- Fromaĝo frotas grandan reton.
- Cepo tranĉita duone, poste tranĉita en duonrokajn ringojn.
- Miksu ĉiujn ingrediencojn per boligita rizo, aldonu salon kaj majonezon.
Bezonataj produktoj por opcio numero 2:
- triono de la kapoj de Pekino;
- 100 gr. krabo;
- 2-3 ovoj;
- 4 kuleroj da maizo;
- duonan kruĉon de enmetitaj ananasoj;
- 1-2 freŝaj kukumoj;
- majonezo.
Preparada Metodo:
- Brasiko tajlu maldikajn plastojn.
- Krabo viando tranĉas en stangojn aŭ kubojn.
- Ovoj tranĉitaj en strioj.
- Muelu grandajn pecojn de ananaso al pli malgrandaj grandoj.
- Kukumoj tranĉitaj en pecojn.
- Miksu ĉiujn produktojn, aldonu salon kaj majonezon.
Ni proponas al vi fari salaton el Pekino brasiko, krabaj bastonetoj kaj kukumo kun aldono de ananasoj:
Kun la aldono de legomoj
Bezonataj ingrediencoj por opcio # 1:
- 3-4 ovoj;
- 150-200 gramoj de palillos;
- 30 gramoj da verdaj cepoj;
- 1 poto da olivoj;
- 50 gramoj de peking;
- malgranda aro da verdajxoj;
- 150 gramoj de acida kremo;
- salo, sukero, pipro gustumi.
Kuiradaj Instrukcioj:
- Ovoj forbalaas tra granda retradikilo.
- Haltu bastonojn en stangoj aŭ kuboj. Se vi deziras, vi povas uzi kraban viandon.
- Tranĉu la olivojn en du partojn kaj rezervu iomete.
- Brasiko kikru en malgrandajn tranĉaĵojn.
- Tajpu cepojn kaj verdojn tre fajne.
- Miksu krabajn bastonojn, ovojn, cepojn kaj brasikon. Aspergu per tritikaj legomoj, salo, iomete da sukero, pipro. Aldoni majonezon.
- Ornamu la teleron per olivoj.
Bezonataj produktoj por opcio numero 2:
- 200 gramoj da krabo;
- 300 gramoj de peking;
- 300 gramoj da ĉampanoj;
- 2 boligitaj karotoj;
- areto da aneto;
- 2 cepoj;
- 1-2 Kukumoj;
- oleo de olivo.
Preparada Metodo:
- Apartigu la malmolan kernon de pekingaj folioj, haku ĝin. Forŝovu la verdan parton de la folioj per maldika strio.
- Tranĉu la kraban viandon en grandajn pecojn.
- Fungoj tranĉas plastojn, friti ĝis orbruna.
- Kuiritaj karotoj trapasas grandan reton.
- Tranĉu la verdojn tre fajne.
- Tranĉu la kukumojn en mezgrandajn pajlojn.
- Cepo tranĉita en pecojn de arbitra grandeco.
- Kombinu ĉiujn komponantojn, aldonu salon kaj oleon.
Ni proponas al vi fari salaton el Pekino brasiko, krabaj bastonetoj kaj kukumo kun aldono de verdoj:
Kun fromaĝo kaj maizo
Bezonataj ingrediencoj por opcio # 1:
- forko de meza pekado;
- skatolvokolma maizo;
- 100 gramoj da malmola fromaĝo;
- 2 malgrandaj kukumoj;
- 200 gramoj da acida kremo.
Kuiradaj Instrukcioj:
- Rinĉiĝu akvofolojn, poste haku maldikajn, sed ne longajn pajlojn.
- Tranĉu la fromaĝon en kubojn.
- Tranĉu kukumojn en kalojn aŭ duonajn rondojn.
- Enmetu la salatajn telerojn ĉiujn produktojn, miksiĝu, aldonu la maizon sen la salmo kaj acida kremo.
Bezonataj produktoj por opcio numero 2:
- 300 gramoj da ĉina salato;
- 3-4 testikoj;
- 200 gramoj de krabo aŭ krabo;
- 200 gramoj da iu fromaĝo;
- amaso da biskvitoj;
- tedaĵo de maizo;
- 2 malgrandaj kukumoj;
- majonezo, spicoj al gusto.
Kiel kuiri:
- Tranĉu la kraban viandon en malgrandajn pecojn.
- Pekenku diseriĝas per tranĉilo en maldikajn striojn.
- Tranĉu la fromaĝon en kubojn aŭ transiru tra granda retradikilo.
- Ovoj frotiĝas kun granda ratujo.
- Kukumoj tranĉis en maldikajn tranĉaĵojn.
- Miksu ĉiujn produktojn en ensalea telero, aspergu krutetonojn, salu. Tiam aldonu pansaĵon.
Rapida recepto
Necesaj Ingrediencoj:
- 200 gramoj de peking;
- 1-2 mezgrandaj kukumoj;
- duonan kruĉon de enmetitaj ananasoj;
- jogurto kun malalta graso;
- diversaj variaĵoj.
Kiel kuiri:
- Tranĉu la brasikon laŭ via plaĉo. Memoru siajn manojn iomete por ke ŝi fariĝu suka kaj mola.
- Forigi la likvaĵon de la ananasoj, tiam tranĉi en pli malgrandajn pecojn.
- Kukumoj tranĉis en malgrandaj kuboj.
- Grapolo de verdaj hakilo fajne.
- Enmetu en profundan teleron ĉiujn ingrediencojn, miksu, verŝu jogurton.
Kiel servi teleron?
Kiel vi povas vidi, ĉi tiu plado havas multajn variaĵojn de efikeco, kaj tial kiel kaj kiam servi ĝin estas decidita nur de la gastigantino. Salato povas esti ornamita per tutaj olivoj, olivojaspergu krutetonojn kaj herbojn, milde tranĉitajn verdajn duonojn, enmetitajn originalajn formojn aŭ nur belajn pladojn.
Kiel vi rimarkis, ne estas malfacile kuiri salatojn de pekiko kaj krabo. Nepre provu la receptojn, kiujn ni ofertas. Ni certas, ke vi certe ŝatos ilin!
