Ĉiun jaron pli kaj pli da homoj provas ekfunkciigi ĝustan vivmanieron, batas al sana dieto, kaj regas sportojn regule.
La ĉefa prefero inter anoj de tia vivmaniero okupas diversajn salatojn. Unu el ĉi tiuj pladoj estas kombinaĵo de Pekina brasiko kaj nuksoj.
En ĉi tiu artikolo ni analizos la avantaĝojn kaj damaĝojn de teleroj el ĉina brasiko kaj diversaj nuksoj, analizos la komponaĵon de bongustaj kaj sanaj salatoj, kaj ankaŭ kiel servi tiajn telerojn sur la tablon.
La avantaĝoj kaj malutiloj de pladoj
Por kompreni kiel ĉi tiu salato estas utila, vi povas konsideri ĝiajn ĉefajn ingrediencojn.
Pekina brasiko ekproduktis relative lastatempe, ĝi venas de Ĉinio. Voki ĉi tiun vegetalan altkvalitan estas simple neebla. En 100 g de la produkto estas nur 12 kcal.
La kombinaĵo de nuksoj kaj brasikoj igas la teleron samtempe nutra, kiel ĉe fruktoj pli ol 600 kcal, sed ankaŭ malpeze. Multaj nutricionistoj konsilas uzi nuksojn kiel manĝeton, ĉar en malgrandaj kvantoj ili havas tre pozitivan efikon al la tuta korpo.
Averaĝe, persono devas manĝi ĉirkaŭ 100 gramojn. iuj nuksoj, ĝi povas esti cedro, juglandoj, pistakoj, arakidoj. Oni devas nur decidi, kiu specon plej plaĉas, sed estas plej bone alterni inter malsamaj specoj, ĉar ĉiu nukso havas multege da utilaj mikroelementoj, vitaminoj, kiuj igos personon multe pli sana.
GRAVA! Ĉi tiu salato estas speciale utila kaj ni rekomendas pro la nula kolesterolo en ĉi tiuj du produktoj.
100 gramoj da laktuko enhavas ĉirkaŭ 25 g da proteino, 26 gramoj da karbonhidratoj kaj 50 g da graso. De unu parto de brasiko kaj nuksoj, homo ricevos vitaminojn kiel A, B, C, D, kaj ankaŭ magnezio, fero, kalcio.
Malfari ĉi tiun pladon povas kaŭzi troa konsumo de ĉiuj ingrediencoj, kun malĝusta proporcio de nuksoj kaj legomoj. Ĉe 100 gramoj da salato necesas aldoni kelkajn gramojn de nutlet.
Instrukcioj pri Kuirado Paŝo post Paŝo
Por akiri la perfektan salaton, vi devas scii la teknologion kaj la nuancojn de kuirado.
Kun pinoj
"Arbaro."
Surprizigi gastojn per bongusta, nekutima kaj sana plado, kiun vi bezonos:
- Ĉina brasiko;
- 100 gramoj da konservitaj greno;
- 50 gramoj da pinoj;
- 1 granda tomato;
- 150 gramoj de acida kremo;
- 150 gramoj da salikokoj;
- oleo de olivo;
- salo, spicoj, herboj.
- Pekingo brasiko povas esti hakita aŭ tranĉita. En kuirado, vi bezonos pato, nome por rosti nuksojn kaj salikokojn.ATENTO! Por marmanĝaĵoj, vi devas verŝi oleon en la poton.
- Tomato tranĉaĵo.
- Nun vi bezonas konekti la brasikon kun tomato, maizo, salikoko.
- La rezulta salato devas esti plenigita per agria kremo, herboj, kaj ne forgesu salon.
"Sciuro"
Ankoraŭ estas bonega recepto por plaĉa kaj bongusta salato.
Ingrediencoj:
- 0,5 kg da ĉampanoj;
- Ĉina brasiko;
- kokina brusto;
- 200 gramoj da parmesano;
- 100 gramoj de pinoj;
- 600 gramoj da rizo.
- Kokida brusto kaj rizo devas esti boligitaj.
- Friti nuksojn kaj fungojn en pato.
- Post kuirado, muelu ĉiujn ingrediencojn kaj miksiĝu, krustigu parmesanon sur supro kaj kuŝu per acida kremo aŭ alia saŭco.
- Salo kaj pipro aldoniĝas al gusto.
Kun juglandoj
"Taŭga Salato"
Por fari ĉi tiun salaton, vi bezonos:
- 400 gramoj da ĉina brasiko;
- 2 sonoriloj;
- 3 karotoj;
- 100 gramoj de senŝeligitaj nuksoj;
- 300 gramoj de acida kremo;
- 1 tbsp. kulero de citrona suko;
- salo, spicoj al gusto.
- Pekingo brasiko devas esti hakita kaj tuj ŝutita per salo.
- Paprikoj devas esti purigitaj kaj tranĉitaj en strioj.
- Karotoj estas senŝeligitaj kaj frotitaj sur dika krado.
- Oni rekomendas, ke la nuksoj estu iomete rostitaj en pato.
- Por akiri bonegan salan vestadon, vi bezonas agresan kremon, aldonu sukon de citrono kaj salo.
- Post kiam ĉiuj ingrediencoj, krom nuksoj, estas miksitaj, vi devus verŝi ilin kun la ricevita pansaĵo.
- Post kiam la salato estas aranĝita en poto, vi devas meti la rostitajn nuksojn supre.
Sana kaj bongusta salato preta servi.
"Ĉinaj ĉeftemoj"
La dua recepto estos multe pli facila kaj rapida.
Por malpeza salato necesas nur brasiko kaj 50-100 gramoj da juglandoj.. Ĉi tiu legomo devas esti hakita, miksita kun senŝeligitaj nuksoj, salo kaj spicoj kun olivoleo. Ĉi tiu recepto ne estos tiel rafinita, sed sufiĉe bongusta.
Poste vidan vidbendon de la salata recepto kun aldono de juglandoj kaj ĉina brasiko:
"Facila Kokida Salato"
Alia bongusta, malpeza kaj sufiĉe rapida salato kun bikinka:
Kun pistakoj
"Kokina Beleco"
Ingrediencoj:
- kokida fileto;
- kapo de brasiko;
- unu manpleno da pistakoj;
- majonezo;
- spicoj al gusto.
- Por akiri ĉi tiun pladon, vi devas kuiri la kokidon, tiam tranĉi en strioj.
- Pekingo brasiko devas esti hakita.
- Ĉiuj ingrediencoj devas kombini kaj verŝi majonezon, salon kaj pipron.
Vi ankaŭ povas fari salaton en formo de manĝetoj, nome por kombini nur brasikojn kaj nuksojn. Vi povas plenigi ĝin per olivoleo.
Kun aveloj
"Originala"
Por freŝa kaj bongusta salato necesas:
- Ĉina brasiko;
- 2 ovoj;
- 100 gramoj de aveloj;
- suko de citrono;
- verdaj;
- salo, pipro.
- Ovoj devas esti boligitaj kaj tranĉitaj en strioj, brasiko estu pikita.
- Agloj pli bone fritas en pato por pli saturita gusto.
- Verduloj ankaŭ devus esti tranĉitaj.
- Ĉiuj ingrediencoj devas esti miksitaj, kuiri kun sunflora oleo kaj aldoni iom da citrona suko.
- Salo rekomendas gustumi.
Pli nutra recepto kun la samaj bazaj ingrediencoj povas esti telero kun aldonita kokida fileto. Vi povas plenigi la rezultan salaton kun acida kremo, majonezo aŭ sunflora oleo.
Kun arakidoj
"Smeraldo"
Salato kun arakidoj kaj brasikoj ankaŭ povas rezulti ne malpli interesaj.
Ingrediencoj:
- kapo de brasiko;
- rostitaj arakidoj, ĝis 100 gramoj;
- freŝa kukumo;
- verdaj;
- salo, spicoj por gustumi;
- suko de citrono
Kukumo kaj brasiko devas esti hakitaj, aldonu arakidoj, verdaj, kun sunflora oleo kun citrono kaj spicoj.
"Por vespermanĝo"
Kiel manĝaĵa elekto, eble alia simpla recepto:
- Vi devas preni distranĉitan brasikon kaj aldoni rostitajn arakidojn.
- Vi povas plenigi kun olivarbo aŭ sunflora oleo.
Poste, video kun alia recepto de arakidoj kaj ĉina brasiko:
Kelkaj rapidaj receptoj
- Tre rapidaj receptoj povas nomiĝi miksado de du ĉefaj ingrediencoj - ĉina brasiko kaj ajna speco de juglando.
- Salatoj povas esti spicitaj per acida kremo, majonezo aŭ butero.
Kiel servi?
Salato kun ĉina brasiko kaj nuksoj povas esti servitaj kiel aperitivo kaj ĉefkosto. Pli kompleksaj receptoj estas perfektaj por festa tablo. Malpezaj kokidoj, bona elekto por vespermanĝo.
Tiel, ni povas konkludi, ke salato kun ĉina brasiko kaj nuksoj estas grandega fonto de vitaminoj kaj mikroelementoj. Ĉi tiuj pladoj povas esti tute diferencaj kun aldono de preskaŭ iuj ingrediencoj, kaj ĉiufoje iĝante io nova kaj nekutima.
