Utila yummy - Pekinga brasika salato kun bulgara pipro. Kokido kaj aliaj receptoj

Taŭga nutrado estas unu el la ĉefaj kondiĉoj por konservi maldikan figuron. La plej bona plado por konservi maldikan figuron estas salatoj, salatoj, kiuj enhavas multajn utilajn legomojn, estas speciale utilaj.

Salatoj kun ĉina brasiko kaj kapsiko estas bonegaj por ĉiuj strikte observantaj sian dieton: Pekinga brasiko kaj piproj enhavas multajn utilajn vitaminojn kaj mineralojn, kaj ankaŭ estas sufiĉe malmultaj kalorioj. Por ke la salato bongustas, kaj la kalorioj ne aldoniĝas, vi bezonas kiel eble plej multe por aldoni Pekingan brasikon kaj pipron.

Utilaj posedaĵoj de la plado

Averaĝe, cent gramo da tia salato enhavas nur 16 kaloriojn, inkluzive:

• 1 gramo de proteino.
• 0, 2 gramoj da graso.
• 4 gramoj da proteino.

Surbaze de ĉi tio, ni povas konkludi, ke ĉi tiu plado estas perfekta por malpeza manĝo aŭ dieto, kaj samtempe riĉa je vitaminoj kaj utilaj ĉerpi amino-acidojn. La enhavo de vitamino C, pipro ne estas malsupera al la plej famaj citrusoj - citronoj, oranĝoj, riboj.

Pas-post-paŝaj receptoj

Kun kokido

"Gaja ryaba"

Necesaj Ingrediencoj:

• 300 gramoj da kokida fileto aŭ brusto;
• 2 mezaj ruĝaj cepoj;
• 2-3 tomatoj;
• 2 freŝaj kukumoj;
• 1 kapsulo de ruĝa sonperko;
• 1 flava papriko;
• 1 malgranda biciklo brasiko;
• meza aro da verdaj plumoj;
• 2 kuleroj da acida kremo aŭ majonezo;
• 1 kulero de butiko aŭ hejmo mustardo;
• 1 krako-ajlo;
• 1 nigra piprujo.

Kiel kuiri:

1. 1 cepo tranĉita duone, kaj poste tranĉita en duonrokajn ringojn.
2. Brasikoj kaj pipro hakado en strioj aŭ tranĉitaj en rubujoj.
3. Boli kokidmaton kaj haku ĝin en malgrandaj kuboj.
4. Tranĉu la kukumojn en mezgrandajn pajlojn kaj tomatojn en malgrandajn, egalajn tranĉaĵojn.
5. Korpigi mustardon, acidan kremon, salon kaj pipron por vesti. Tranĉu la ajlon tre fajne.
6. Enmetu la legomojn en salmasejo, miksu kun la saŭco, salo.

   !I estas grava! Antaŭ ol servi, ornamu per fajne pikitajn plumojn.

"Birdo de Feliĉo"

Bezonataj Produktoj:

• 800 gramoj da ĉina brasiko;
• meza aro da verdaj cepoj;
• duonan ujon aŭ plenan malgrandan kruĉon;
• 150-200 gramoj de fumaĵita kokina brusto;
• unu granda aŭ du malgrandaj tomatoj;
• kelkaj malgrandaj manpleno da olivoj;
• freŝaj legomoj;
• salo;
• majonezo aŭ olivoleo.

Kiel kuiri:

1. Tajpu la brasikon per maldika pajlo, tiam memoru per viaj manoj doni ĝin suko.
2. Tajpu la bruston en salakan bovlon, fajne hakado de la verdaj cepaj plumoj. Miksu ĉiujn ingrediencojn zorge, salu kaj pipru laŭ via gusto.
3. Malŝparu pipro-semojn, tranĉitajn kubojn. Poste aldonu la olivojn, hakitajn kaj legomojn. Antaŭfluu la piklaĵon el la ujo por ke ĝi ne difektu la guston de la estonta salato.
4. Salo, sezono kun majonezo aŭ oleo de olivo, depende de la elekto.

Kun tomatoj

"Brazila"

Bezonataj Produktoj:

• 3 mezaj paprikoj - ruĝaj, flavaj, verdaj;
• 300-350 gramoj da ĉina brasiko;
• 1 cucharadita de dolĉa mustardo;
• 1 cucharadita de varma saŭco;
• verdaj;
• 1 cepo;
• 1 granda tomato;
• kelkaj kuleroj da legomo;
• salo, sukero, citrona suko - por gustumi.

Kiel kuiri:

1. Lavu legomojn kaj sekigu per papera mantukoj aŭ buŝtukoj.
2. Kombinu legomon oleon kun mustardo, saŭco, citrona suko, sukero, pipro. Miksu bone kaj batu iom.
3. Tajpu la brasikon per maldikaj plastoj; tranĉu la pipron en maldikajn tranĉaĵojn. Cepo tranĉita duone kaj tranĉita per duonaj ringoj.
4. Metu ĉiujn ingrediencojn en profundan teleron kaj miksu. Verŝu la saŭcon.
5. Ornami la salaton kun maldike tranĉaĵaj tranĉaĵaj tranĉaĵoj kaj legomoj.

"Maro"

Bezonataj Produktoj:

• 1 Pekina kapo;
• 250-300 gramoj da krabo;
• 1 malgranda kruĉo;
• 1 bulgara pipro;
• freŝaj legomoj;
• verdaj cepoj;
• majonezo;
• salo, sukero.

Kiel kuiri:

1. Metu la grenon en akrilaton kaj lavu ĝin ĝisfunde. Poste verŝu ĝin en la saletan bovlon.
2. Tranĉu kubitajn bastonetojn kaj piprojn en malgrandajn rubojn., Salo.
3. Aldonu pinĉaĵon de sukero al gusto kaj miksi bone.
4. Sezono kun majonezo.

Kun kukumoj

"Junularo"

Bezonataj Produktoj:

• 500 gramoj da ĉina brasiko;
• 2 grandaj tomatoj;
• 200 gramoj da freŝaj kukumoj;
• salo;
• 2 kuleroj de vino vinagro;
• 100 gramoj da dolĉa pipro;
• 200 gramoj da nigra pipro.

Kiel kuiri:

1. Pikso zorge lavas, sekigas kaj ŝiras malgrandajn pecojn.
2. Lavu la piprojn, forprenu la semojn kaj tranĉu en maldikajn striojn.
3. Uzante senŝeligilan kukumon en maldikajn plastojn.
4. Tranĉu tomatojn en egalaj tranĉaĵoj.
5. Miksu bone ĉiujn ingrediencojn.
6. Aspergu vinagron, aspergu per salo kaj pipro.

"Originala"

Bezonataj Produktoj:

• 50-70 gramoj da ĉina brasiko;
• 2 malgrandaj kukumoj;
• 2-3 sonoriloj, koloro ne gravas;
• 1 kulero da olivoleo;
• 1 cucharadita de sésamo;
• salo

Kiel kuiri:

1. Lavu legomojn sub malvarma akvo.
2. Ŝiri pipru semojn.
3. Ĉiuj legomoj estas tranĉitaj en malgrandaj strioj.
4. Enmetu ĉiujn ingrediencojn en salakan bovlon, aspergu oleon, salu, aspergu kun sezamaj semoj, miksu bone.

Ĉina legomo, ovoj kaj paprika

"Pioniro"

Listo de bezonataj produktoj:

• 300 gramoj da ĉina brasiko;
• 2 kuleroj da olivoleo;
• 2 malgrandaj kukumoj;
• vinagro de pomo;
• duono de granda aŭ tuta malgranda tintilo;
• 5 koturnovoj.

Kiel kuiri:

1. Tajpu la brasikon sur bona grattila.
2. Piku kapsikojn en maldikajn striojn.
3. Kukumoj devas esti tranĉitaj en duonrokajn ringojn.
4. Piki la verdojn kaj miksi ĉiujn ingrediencojn.
5. Aspergu per olivoleo, pinĉaĵo de salo kaj kelkaj gutoj da vinagro.
6. La koturnaj ovoj tranĉiĝas duone
7. Ornamu la salaton kun ovaj tranĉaĵoj.

"Oazo"

Necesaj Ingrediencoj:

• 200 gramoj da ĉina brasiko;
• 1 pod de bulgara pipro;
• 2 boligitaj ovoj;
• 50 gramoj da cepoj;
• 3 kuleroj de majonezo;
• salo

Kiel kuiri:

1. Papriko kaj brasiko tranĉas pajlojn.
2. Cepo tranĉita en 2 pecojn, poste tranĉita en duonajn ringojn.
3. Fajna hakado de la ovoj.
4. Miksu ĉiujn ingrediencojn, salon kaj majonezon.

Kun maizo

"Tango"

Bezonataj Produktoj:

• 200 gramoj da brasiko;
• 2 kokidovoj;
• 150-170 gramoj da fumaĵita kolbaso;
• duono de pod bulgara pipro;
• 1 malgranda kruĉo;
• aneto;
• verdaj cepaj plumoj;
• majonezo;
• salo

Kiel kuiri:

1. Rinse la brasikon ĝisfunde kaj tranĉu la necesan numeron de folioj de la kapo.
2. Haku la foliojn en maldikajn striojn.
3. Pre-boligitaj ovoj tranĉitaj en grandajn pecojn.
4. Pipra tigo strias.
5. Fumita fumita kolbaseno kun kuboj aŭ pajlo.
6. Drenu la maizon. Aldonu maizon al la aliaj ingrediencoj.
7. Rinse la cepoj kaj angi bone sub malvarma akvo kaj haku ilin tre fajne.
8. Aldoni salon kaj majonezo, miksi bone.

"Mirinda"

Necesaj Ingrediencoj:

• oleo de olivo;
• tedaĵo de maizo;
• 300 gramoj de ŝinko;
• 100 gramoj da biskvitoj;
• 300 gramoj da ĉina brasiko;
• Granda bulgara pipro.

Kiel kuiri:

1. Pipro, Rinse kaj sekigu per papera mantuko. Tiam tranĉi en duono, forigi la semojn.
2. Apartigi de la kapo de brasikoj folioj. Haku ilin per maldika plasto.
3. Haku la ŝinkon en malgrandaj pecoj.
4. Enmetu ĉiujn hakitajn ingrediencojn en la salata telero.
5. Sanigu la marinadon de la kruĉo kun greno, bone lavu la semojn, aldonu al la salato.
6. Se vi ne havas pano rojita sur mano aŭ pakojn de pretaj biskvitoj, preparu ilin mem.

   Atenton! Por mem-preparado de biskvitoj, tranĉu sekcan panon en maldikajn tranĉaĵojn kaj metu ĝin sur cocción kaj sekigu ĝin en forno je 180 gradoj dum 20 minutoj. Antaŭ ol servi, aspergu ĝin kun pecetoj.

Kun fromaĝo

"Allegro"

Bezonataj Produktoj:

• 300 gramoj da ĉina brasiko;
• soja saŭco;
• butero;
• majonezo;
• 200 gramoj de Adyghe-fromaĝo;
• duono de granda papriko;
• paro de blankaj panoj;
• muelita nigra pipro;
• asafoetida;
• aro da verduloj;
• olivoj.

Kiel kuiri:

1. Lavu la legomojn kaj preparu la ceterajn ingrediencojn.
2. Haku fajli la brasikon aŭ disŝiru ĝin en malgrandajn pecojn.
3. Tranĉu la olivojn en tranĉaĵojn.
4. Tranĉu la pipron en maldikajn striojn.
5. Pano tranĉita en rubujojn, poste friti en butero.
6. Fromaĝo ankaŭ tranĉas kaj fritas en pato.
7. Miksu ĉiujn ingrediencojn, kolektu spicojn kaj kovru per majonezo.

"Atenea"

Bezonataj Produktoj:

• 6 grandaj brasikaj folioj;
• 100 gramoj da feta fromaĝo;
• oleo de olivo - 4 kuleroj;
• 1 tedaĵo de maizo;
• 1 poto da verdaj pizoj;
• 1 granda ruĝa tintilo;
• 15 olivoj.

Kiel kuiri:

1. Lavu la foliojn de brasiko kaj tranĉu en mezgrandajn striojn.
2. Antaŭ ol aldoni la grenon kaj pizojn, malplenigu la likvaĵon de la ujoj kaj lavu ilin sub malvarma akvo. Tiam aldonu la brasikon.
3. Pipuru semojn kaj tranĉu en tranĉaĵojn aŭ kubojn kiujn vi elektas.
4. Tranĉu la olivojn, fromaĝon - grandajn kvadratojn.

Kun karotoj

"En la malhela blua arbaro"

Necesaj Ingrediencoj:

• kvarono de kapo brasiko;
• 1 freŝa kukumo;
• 1 meza tomato;
• 3-4 plumaro de verdaj cepoj;
• vegetala oleo, anstataŭigebla per majonezo aŭ acida kremo;
• 1 karoto;
• 1 granda flava papriko.

Kiel kuiri:

1. Tomato, pipro, kukumo tranĉita en rubujojn.
2. Fajnte hakado de la brasiko.
3. Karoto forbruligas grandan dispremilon.
4. Haju la verdan cepon.
5. Remu ĉion, kuiri kun olivoleo, salo al gusto.

"Ĉinaj ĉeftemoj"

Bezonataj Produktoj:

• duono brasiko peking;
• 150-200 gramoj da karotoj en korea;
• sezamo-semo;
• 2 freŝaj kukumoj, vi povas uzi kukumojn;
• sunfloro aŭ olivoleo;
• 60 mililitroj da grana suko;
• 220 gramoj da boligita bovaĵo.

Kiel kuiri:

1. Mallevi la brasikon en tukojn kaj lavi bone sub fluanta akvo. Maldika peceto.
2. Karoto forŝlosas specialan kradon por kuirado de karotoj en la korea. Tiam mariniĝi dum kelkaj horoj en adobo de vinagro, spicoj, ajlo kaj kapsiko. Post tio, nepre malplenigu la marĉadon.
3. Haku la boligitajn viandojn en rubujojn aŭ stangojn, iomete friti.
4. Kukumoj tranĉis en duonajn ringojn.
5. Verŝu la granaton kaj iom da oleo en apartan ujon. Laŭvole vi povas aldoni iom da spico.
6. Sezaj semoj iom sekigas en la pato.
7. Miksu ĉiujn ingrediencojn kaj versxu la pansaĵon de granato suko, oleo kaj sesamo semoj.

Kun rafano

Iskra

Bezonataj Produktoj:

• Duono de la brasiko de Pekina brasiko.
• Malgranda fasko da rafanoj.
• 1 aĵoj dolĉa pipro.
• 2 boligitaj ovoj.
• 2-3 kuleroj da acida kremo.

Kiel kuiri:

1. Haku peking maldike, tranĉu rafanon en duoncirkloj.
2. Pipro tranĉita en strioj.
3. Senŝeligi la ovojn kaj tranĉi ilin en striojn.
4. Enmetu ĉiujn ingrediencojn en teleron, kovru per majonezo kaj miksu bone.

"Greka Brizo"

Bezonataj Produktoj:

• 1 Ĉina brasiko;
• 1 meznombra papriko;
• 1 rafano;
• 125-130 gramoj da feta fromaĝo;
• malgranda aro da verdaj cepoj;
• 1 kulero de sésamo;
• 1 cucharadita de aceto balsámico;
• 3 kuleroj da olivoleo.

Kiel kuiri:

1. La folioj de brasiko devas esti tranĉitaj en maldikajn striojn.
2. Rafano tranĉis maldikajn ringojn.
3. Pipro tranĉita en strioj.
4. Hate fajlas la verdan cepon.
5. Fet tranĉita en grandajn kubojn.
6. Aldoni salaton kun vinagro kaj oleo, salo al gusto.

De la serio "haste"

Flandra

Necesaj Ingrediencoj:

• 4 pecoj da ĉina brasiko;
• 1 dolĉa pipro;
• kelkaj gutoj da citrona suko;
• pinĉaĵo de nigra pipro;
• Duona cepo;
• 1 verda pomo;
• vegetala oleo.

Kiel kuiri:

1. Haku pomon, brasikon kaj pipron en maldikajn striojn.
2. Frapu la cepon. Miksu legomojn, salon.
3. Por gustumi, aldonu pipron, citronsuko.

"Brizo"

Necesaj Ingrediencoj:

• 200 gramoj de peking;
• 2-3 mezaj tomatoj;
• 1 malgranda papriko;
• vegetala oleo, salo - al gusto.

Kiel kuiri:

1. La folioj de brasiko hakas fajne kaj memoras malgrandajn manojn por brasiko donis sukon. Do salato montriĝos pli bongusta.
2. Bulgara pipro, prefere ruĝa, lavi, tranĉi kaj forigi el semoj.
3. Tomatoj tranĉis en etajn egalajn tranĉaĵojn.
4. Plenigu per oleo salo.

Kiel servi?

Kiel vi povas vidi, ĉi tiu plado havas multajn variaĵojn de efikeco, kaj tial kiel kaj kiam servi ĝin estas decidita nur de la gastigantino. Salato povas esti ornamita per tutaj olivoj, olivoj, aspergitaj per ĉerpaĵoj kaj herboj, zorge tranĉitaj duonoj de legomoj, metitaj en originalajn formojn aŭ nur sur belaj pladoj.

Peking brasiko kombine kun pipro kaj multaj aliaj legomoj estas tre sana kaj bongusta plado.. Li devas provi prepari ĉiun gastiganton. I ne postulas multe da tempo kaj multekostajn produktojn, kaj eĉ la plej indulga homo ŝatos ĝin.