Receptoj de salatoj de legomo kun ĉina brasiko kaj liaj fotoj

Multaj scias pri la fakto, ke brasiko kaj laktuko, pro iliaj kuracaj kaj nutraj ecoj. Sed la fakto, ke Pekina brasiko povas anstataŭi tiujn du produktojn certe ne estas ĉiuj spertaj dommastrinoj.

Pekina brasiko (pekĉa aŭ ĉina brasiko) aperis lastatempe en la butikoj de nia lando, sed ĝi jam prenis fortan lokon en la dieto de vegetaranoj, veganoj, fastas kaj adeptoj de sana manĝo.

La vegetaraj salatoj de Pekingo brasiko helpos diversigi la dieton, plibonigi ĝin kaj malkategoriigi ĝin. Ĉi tio estas nur diaĵo por perdi pezon!

La avantaĝoj de ĉina legomo

Pekingo brasiko estas nemalhavebla kiam:

• Aterosclerosis;
• kora malsukceso;
• manko de apetito;
• severa streĉo aŭ depresio;
• kronika laceco;
• haro-perdo;
• estreñimiento;
• malsamaj tipoj de diabeto;
• alta aŭ malalta sangopremo;
• malfortigita imuneco (inkluzive post la malsano);
• anemio;
• sango toksiĝo;
• avitaminosis aŭ alergioj;
• alta fizika streĉo;
• beba manĝo.

Pekino ne bezonas varmon, estas pli bone manĝi legomojn krudajn. Ideale - en vegetaraj vegetaraj salatoj. Por 100 gramoj da legomo - nur 16 kilogramoj. Ŝi facile bruligas ekstran funtojn kaj grason sen difekti sanon.

En Pekina brasiko estas multe da fibro, kiu ne estas digestita en la korpo, tial, kiam ĝi estas konsumita, estas rapida saturado. Sekve, nutricionistoj rekomendas regule enmeti en via dieto vegetarajn salatojn el Pekino brasiko.

Ni proponas spekti videon pri la avantaĝoj de Pekino brasiko:

Malbono

Ĉina salato ankoraŭ havas kontraŭindicaciojn. Oni ne rekomendas uzi ĉinan salaton por homoj kun alta acideco de la stomako, pankreatito aŭ kolito.

Vi ne povas manĝi ĉinan salaton kun stomaka sangado. Ankaŭ brasiko estas kontraŭ-indikita en manĝaĵa toksiĝo kaj diareo por eviti difekton.

Vegetaraj receptoj sen kokina viando, foto

Estas multe da receptoj por vegetaraj salatoj el Pekino brasiko, sube - la plej bona el ili. Ĉiuj estas taŭgaj por vegetaranoj, kaj veganoj kaj fastantaj homoj povas anstataŭigi regulan majonezon per malgrasaj, kaj anstataŭe de fromaĝo el lakto prenu ĝin per vegana ekvivalento aŭ kun sojfabrikita sojlo.

Kun maizo kaj fromaĝo

Estos postulita:

• Pingra brasiko - 300 gr.
• Pretigita fromaĝo - 100 gr.
• Enlatadosko - 0.5 tedaĵoj.
• Kukumo - 1 p.
• Verdaj cepoj - 50 gr.
• Salo
• Majonezo.

Kuirado:

1. Kruda fromaĝo.
2. Pekino brasiko nashinkovat.
3. Kukumo tranĉita en rubujojn.
4. Vakigi likvaĵon el maizo.
5. Haku verdajn cepojn.
6. En bovlo, miksi ĉiujn ingrediencojn de la salato, kuiri per majonezo.

Kun ĉampanoj

La propreco de ĉi tiu telero estas en la uzo de krudaj fungoj.

Prenu:

• Pekina brasiko - 0,5 komputiloj.
• Kukumo - 1 p.
• Natura tofuo - 300 g
• Ĉampelidoj - 200 g.
• Salo kaj pipro.
• Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero.

Kuirado:

1. Lavu legomojn kaj fungojn kaj haku ilin.
2. Kazeo de sojkazeo.
3. Miksu ĉiujn ingrediencojn en profunda salotujo, aldonu salon, pipron kaj vegetalan oleon.

Ni proponas vidi kiel fari salaton de Pekina brasiko kaj fungoj:

Kun asparagoj

Salad bezonata:

• Pekino - 0,5 kapo.
• Asparagoj en la korea - 400 g
• Oleo de olivo.
• Citrono - 0,5 pcs.

Kuirado:

1. Premu sukon de citrono, miksi kun olivoleo.
2. Pekanku hakado, miksita kun asparagoj.
3. Sazonigi la salaton kun citrona-olea miksaĵo

Kun verdaj pizoj

Por la salato, kiun vi bezonas:

• Pekinga brasiko - 0,5 kapo.
• Rizo (seka) - 50 g.
• Enlatitaj pizoj - 100 g
• Freŝa petroselo - 1 amaso.
• Majonezo - 50 ml.

Kuirado:

1. Unue vi devas kuiri rizon. Verŝu ĝin en dikan muron. Fori estas necesa por uniforma bolado de la tritiko. Verŝu 125 ml da pura akvo. Kuiru malrapide, kovru per kovrilo, ĝis la akvo forvaporiĝis. Aldonu spicojn se vi volas.
2. Dum la rizo bolas, lavas kaj hakas la brasikon.
3. Aldonu pizojn kaj fajne pikita petroselo.
4. Miksu ĉion per rizo kaj metu majonezon.

Kun rúcula

Pika rúgula aldonos specialan ŝminkon kaj nekutimecon al la salato.

Bezonataj Produktoj:

• Pekina brasiko - 280 g
• Ruculo - 25 g.
• Tomato - 310 g
• Bulgara pipro - 80 g
• Soja saŭco - 1 tbsp. l

Kuirado:

1. Lavu legomojn.
2. Tomato tranĉita en rubujoj, pipro - pajlo, brasiko - hako.
3. Arugula elekto kun manoj.
4. Miksu ĉiujn ingrediencojn per pansaĵo.

Kun pano

Fissvarmo en salato anstataŭos rusconeros, reduktante tiel la enhavo calórico de la telero.

Estas necese preni:

• Ĉina brasiko - 0,5 komputiloj.
• Sekala Pano - 100 g
• Enlatados ananasoj - 580 g
• Dolĉa bulgara pipro - 2 komputiloj.
• Enlatita maizo - 340 g.
• Majonezo maldika - 100 g

Kuirado:

1. Drenu siropon de ananasoj, tranĉu ilin en kubojn.
2. Ankaŭ el trunko de maizo malplenigu la likvaĵon.
3. Tajpu la brasikon, tranĉu la pipron en striojn, rompu la panojn en malgrandajn pecojn.
4. Miksu legomojn kaj ananasojn, kolektu maonesezon.
5. Antaŭ ol servi, kuŝu tranĉaĵojn da pano supre. Disvastigu ilin je la lasta momento por ke ili restu crujientes kaj ne moligitaj.

Kun sezamo

Ingrediencoj:

• Pekina brasiko - 400 g
• Sezamo por gustumi.
• Ajlo - 1 clove.
• Kukumo - 1 p.
• Oleo de olivo - 5 tbsp. l
• Spicoj, salo, pipro.
• Herboj estas sekaj.
• Sukero - 0.5 TSH.

Kuirado:

1. Preparu vestiĝon de salo, sukero, grunda pipro, herboj, ajlo kaj olivoleo. Lasu insisti.
2. Dume piku la brasikon.
3. Tranĉu kukumon en maldikajn duonrondajn tranĉaĵojn.
4. Friti la sezamon en varma pato ĝis orbruna.
5. Miksu kukumon kaj brasikon, kolektu olean miksaĵon kaj aspergu sezamon.

Kun pipro

Komponantoj por kuiri salaton:

• Pekina brasiko - 300 g
• Ruĝa bulgara pipro - 1 pc.
• Ananasoj en siropo - 200 g
• Karotoj - 0,5 komputiloj.
• Plej amataj biskvitoj - 1 pako.
• Ajlo - 2 dentoj.
• Maizo - 1 banko.
• Majonezo.

Kuirado:

1. Krado de karoto granda.
2. Pipro tranĉita en strioj.
3. Pekinga brasiko kaj hakitaj haŭtoj.
4. Vakigi likvaĵon el enhavitaj ananasoj en kubojn.
5. Dispremu ajlon en gazetaro.
6. Ĉiuj miksiĝas, plenigu per majonezo.

Kun biskvitoj

Crackers faros la salaton eĉ pli bongusta kaj pli kontentiga, kaj kiam uzata hejme - eĉ pli utila.

Estos postulita:

• Pekinga brasiko - 200 g
• Pano - 2 tranĉaĵoj.
• Rafano - 100 g
• Ruĝaj cepoj - 1/2 kapo.
• Karotoj - 100 g
• Petroselo - 3 branĉoj.
• Verdaj cepoj - 3 plumoj.
• Oleo de olivo - 3 tbsp. l
• Oleo por fritado.
• Citrona suko - 1 tbsp. l
• Salo, pipro.

Kuirado:

1. Pano tranĉita en rubujojn kaj fritita ĝis ora. Permesu malvarmigi.
2. Rafano kaj puraj karotoj kaj krado.
3. Pekingo brasiko kaj verdaj hakitaj.
4. Cepo tranĉita en duonajn ringojn
5. Miksu ĉion, plenigu per miksaĵo de olivoleo kaj citrona suko. Salo kaj pipro.

Ni proponas spekti videon pri kiel prepari salaton kun ĉina brasiko kaj biskvitoj:

Rapidaj receptoj

Ili estos utilaj kiam la salato devas esti preparita tre rapide kaj kun minimuma ingrediencoj. Oni bezonas nur tranĉi la legomojn kaj aldoni la pansaĵon..

Kun tomatoj kaj majonezo

• Pekinga brasiko - 1 kochanchik.
• Tomatoj - 250 g
• Biskvitoj (pli similaj aŭ hejmaj) - 100 g
• Plej ŝatataj legomoj - 1 grupo.
• Majonezo - 100 g
• Salo al gusto.

Kun verdaj cepoj kaj vinagro

• Pekinga brasiko - 25 tukoj.
• Verdaj cepoj - 3 plumoj.
• Vinagro - 1 tbsp. kulero.
• Majonezo - 2 tbsp. kuleroj.

Kiel servi?

Vegetaraj salatoj de Pekina brasiko plej bone servas, aspergitaj per fajnaj hakoj. Tiaj salatoj bonas por ĉiutaga dieto kaj por la festotablo.

Salatoj povas esti ornamitaj per ĉerizaj tomatoj kaj granatoj. Bona serva opcio - porcio, en tartaletoj aŭ sur folioj de laktuko.

Surbaze de la supre priskribitaj salatoj, ankaŭ eblas kuiri aliajn per aldono de viaj preferataj legomoj kaj kondimentoj. La vegetaraj salatoj de Pekinga brasiko ĝojigos vin pro sia gusto kaj aspekto, kaj pro ilia alta enhavo de vitaminoj kaj mikroelementoj, ili estos speciale utilaj printempe.