Ĉu eblas manĝi amaran en diabeto 2? Rekomendoj kaj konsiloj pri kuirado

Amara gusto de acida estas konata al multaj ekde infanaĝo. I enhavas la necesajn homajn substancojn kaj spuroj.

En popola medicino oni rekomendas uzi acerbon en diversaj malsanoj, kie la ĉefa rolo estas atribuita al diabeto.

Verdaj acidaj flugfolioj havas propraĵojn por redukti sangajn sukerajn nivelojn. Ĉi tio igis la planton populara inter subtenantoj de klasika kaj alternativa medicino. Detaloj pri la proprietoj de kverelo por diabetuloj - en la artikolo.

Ĉu eblas manĝi ĉi tiun herbon por diabetuloj aŭ ne?

Homoj kun difektita karbonhidrata metabolo malpermesis multajn manĝaĵojn. La dieto estas ofte selektita de la endocrinólogo surbaze de la individuaj karakterizaĵoj de la organismo, la tipo kaj severeco de la malsano. Sorrel estas diabetulo.sendepende de ĉu tajpi 1 aŭ 2 estas malsano.

Kun diabeto, vi povas manĝi amaran sen ajna restrikto (sed strikte laŭ la rekomendoj de la ĉeestanta kuracisto, laŭ la kalkulita ĉiutaga kaloria enhavo, ekvilibro), sed elektinte produkton, konsideru la jenon:

1. nur freŝaj folioj povas esti uzataj por manĝaĵo, sen signoj de putriĝo kaj damaĝo de patogenaj plagoj;
2. en la procezo de kuirado plie ne uzas spicojn, sukeron kaj aliajn aldonaĵojn;
3. nur folioj kaj tigoj devas esti konsumitaj;
4. la plej valoraj estas la junaj ŝosoj de la unua jaro de kreskado (la planto estas plurjara, ĉiujare estas malpli da nutraĵoj);
5. antaŭ uzo, sorrel devus esti lavita kaj sekigita;
6. por kuirado kun varmo (supoj) povas esti uzataj vintre, post frostiĝo en la frostujo.

Rekomendoj estas ĝeneralaj, kaj en ĉeesto de diabeto estu strikte observata.

Kiel ĝi utilas?

Doloro enhavas utilan fibron kaj krudan fibron, oxalian, malic, citracidon, kiu helpas plibonigi intestan moveblecon kaj plibonigas metabolon. Rezulte ĝi rekomendas homojn kun diabeto de tipo 2 kaj pezaj.

Estas multaj vitaminoj kaj spuroj en la planto.:

• Do vitamino A estas bona por vido, C fortigas la imunan sistemon, PP, B1, B2 estas gravaj por sanga fluo.
• Spuroj - fosforo, zinko, magnezio havas efikan efikon sur la digestiga, kardiovaskula, musculoskeleteca sistemo de la korpo.
• Kalio plibonigas sangopulbaston, kiu estas necesa por diabeto, ĉar ĉi tiu funkcio estas malpliigita pro la alta enhavo de sukero en la sango.

Energia valoro je 100 g:

• 22 kilokalcal;
• 1,5 g da proteinoj;
• 2,9 g da karbonhidratoj;
• 0,3 g dika;
• 0,7 g da organikaj acidoj;
• 1,2 g de dika fibro.

92% konsistas el akvo, pro kiu ĝi antaŭenigas metabolajn procezojn kaj estas bone forigita de la korpo.

Kemia kunmetaĵo

La komponaĵo de kornaro havas pli ol 40 substancojn kaj komponaĵojn.

Kemia kunmetaĵo:

• Vitamino A - 414 mikrogramoj;
• Vitamino B1 - 0.19 mg;
• Vitamino B2 - 0.11 mg;
• Vitamino B5 - 0.041 mg;
• Vitamino B6 - 0.12 mg;
• vitamino B9 - 13 mcg;
• vitamino C - 41 mg;
• Vitamino E - 2 mg;
• niacin - 0,31 mg;
• beta-karoteno - 2.5 mg;
• kalio - 500 mg;
• kalcio - 46 mg;
• natrio - 15 mg;
• magnezio - 85 mg;
• fosforo - 90 mg;
• sulfuro - 20 mg;
• fero - 2 mg;
• kupro - 131 mg;
• seleno - 0,92 mg;
• mangano - 0,35 mg;
• Zinko - 0,2 mg;
• amelo - 0.1 g;
• saturitaj grasos - ĝis 0,1 g.

Rekomendoj por uzo

Fibro kaj kruda fibro, kiu estas parto de, plibonigas digeston, sed estas digeritaj sufiĉe longe. Sekve gorĝo estas plej bone konsumita matene, antaŭ la posttagmeza manĝeto.

Pro manko de akompanaj malsanoj de la digestaj kaj urinaj sistemoj, ne ekzistas striktaj restriktoj pri konsumado. Endocrinólogos rekomendas manĝi 40-90 gramojn da plantoj tage.

Eblas manĝi plumaranĝan diabeton en ajna formo, sed freŝaj tigoj kaj folioj ne taŭgas por manĝi sur malplena stomako. Pliigita acideco havos negativan efikon al la gastrointestina mukozo kaj povas kaŭzi:

• naŭzo;
• Ruktoj;
• malkomforto kaj doloro en la stomako.

Nutriciantoj kaj endokrinologoj rekomendas inkluzivi malgrandan kvanton de la produkto en la ĉiutaga dieto.

Kiel ĝi manĝas?

Ekzistas restriktoj pri uzado por homoj kun akompanaj malsanoj.. Manĝado de acero, ĉefe kiam freŝa, ne rekomendas al homoj kun malsanoj de la tracto gastrointestinal. La acid-riĉa komponaĵo havas negativan efikon sur la mukozon de la stomako kaj intestoj, kio estigas la plimalboniĝon de gastrito kaj de pesto-ulcero.

Digesto postulas pli grandan kvanton da enzimoj, do estas ŝarĝo sur la veziketo cardíaca kaj pankreato. Agresema acideco en la produkto povas kaŭzi pli grandan kontraktecon de la tuboj kaj vazoj, kio efikas negative en kolelitiasi kaj povas kaŭzi hepatan kolikon.

Receptoj kaj pas-paŝaj instrukcioj por kuiri

Sorrel-verdoj estas bonega aldono al viaj preferataj salatoj, supoj, okroshka kaj estos bona plenigaĵo por tortoj.

Konsumi freŝan acerbon aŭ kuiritan, la ĉefa afero - ne eksponu al longa varmo-traktado, ĉar ĝi perdos la plej multajn el siaj utilaj ecoj.

Salato

Ĉar la salato bezonos:

• 2 tasoj da kiraslaboraj folioj;
• 40 gramoj da leontodo;
• 50 gramoj da aceraj folioj;
• 30 gramoj da cepoj;
• vegetala oleo kaj salo.

1. Ingrediencoj devas esti tute lavitaj, hakitaj kaj miksitaj.
2. Aldonu sunfloran oleon aŭ olivoleon, salon, pipron gustumi, sed kun la limoj de la baza dieto.

Vi povas manĝi ĉe lunĉo kaj posttagmeza teo por 150-200 g.

Ni proponas vidi videon kun simpla recepto por sana oxala salato:

Supo

Por kuiri supon bezonos:

• 50 gramoj da acero;
• 1 meza kalabaseto;
• malgranda cepo;
• 1 boligita kokida ovo;
• 1 freŝa karoto;
• 300 ml sengrasa buljono (kokido, bovaĵo, meleagro aŭ kuniklo);
• fasko da verduloj (aneto, petroselo).

1. Frapu la cepojn kaj karotojn kaj stufaĵon en pato kun iom da vegetala oleo.
2. Kukurboj tranĉitaj en malgrandaj kuboj.
3. En la preta buljono aldonu cepojn, karotojn kaj kalabaseton, kuiru ĝis farita.
4. Lavu kaj haku kolerĝu, aldonu al supo kaj forbruligu 1-2 minutojn.

Shchi

La jenaj ingrediencoj estas bezonataj.:

• 3 litroj da akvo aŭ malalta grasa buljono;
• 5-6 mezaj terpomoj;
• 1 karoto;
• boligita ovo 1-2 pecoj;
• cepo;
• 100 g da kamarado;
• 100 g acida kremo (15% graso);
• vegetala oleo kaj herboj al gusto.

1. Tajpu karotojn kaj cepojn, metu en vegetalan oleon.
2. Tranĉaĵaj terpomoj bolas ĝis preskaŭ pretaj.
3. Tajpu la verdojn, la brunajn, la kokinajn ovojn kaj kun la cepoj kaj karotoj sendu la buljonon al la terpomoj.
4. Saltigu la supon, se vi deziras, aldonu la permeseblajn spicojn. Kuiru por 1-2 minutoj.

Preta supo varmiĝas kun kulero kruda por tagmanĝi, posttagmeza teo kaj vespermanĝo.

La sekva video montras kiel fari bongustan ruĝan verdan supon:

Sorrel estas sana kaj bongusta planto. I povas esti la bazo por multaj dietaj manĝoj kaj alportas konsiderindajn avantaĝojn al pacientoj kun diabeto. Gravas memori, ke ĉio utila modereco.. Ĉiu persono estas unika kaj malsana laŭ malsamaj manieroj. Antaŭ uzado de acidaĵo, kiel ĉiu alia produkto, estas plej bone konsulti kuraciston. Determinei helpos determini la permesitan ĉiutagan dozon kaj fari la dieton ekvilibrigita.