Utilaj posedaĵoj de spinaco konserviĝas nur se la rikolto estis konvene kaj ĝustatempe rikoltita. Ĉi tiu planto estas inter la fruaj maturiĝoj, krom ĝi tute ne timas frostojn, respektive, povas plaĉi al la posedantoj de printempo ĝis malfrua aŭtuno.
Nia artikolo diros al vi, kiam vi forprenos legomon de la ĝardeno, kiel fari ĝin ĝuste kaj ĉu ĝiaj folioj kreskas post tranĉado. Kaj ankaŭ, kiom da fojoj en jaro spikoj surhavas rikoltojn kaj eblas uzi troajn foliojn.
Kiam mi povas tranĉi la finitan legomon?
Rikoltoj freŝaj, sukaj, ekstreme sanaj folioj de spinacoj povas esti jam post 3 aŭ 4 semajnoj post plantado. La ĝusta tempo dependas de multaj faktoroj, inter kiuj la plej gravaj estas la plantovario kaj veteraj kondiĉoj.
La plej utilaj estas tenaj helverdaj folioj, delikataj kaj sukaj. La tigo de juna spinaco estas maldika kaj fragila. Se la tigo fariĝis dika kaj fibra, la planto estas tro matura, ĝiaj folioj verŝajne fariĝos amaraj kaj perdos siajn utilajn ecojn. Simile, se la folioj aperas flavaj aŭ brunaj makuloj, truoj kaj aliaj damaĝoj.
La ĉefa kriterio por kolekti estas tre simpla - jen la aspekto de la arbusto.: tuj kiam la nombro de folioj en la planto atingis 5-6, vi povas sekure rikolti la fruktojn de viaj laboroj kaj servi elegantajn brilajn legomojn sur la tablo. Ĉi tiu periodo kutime daŭras ĝis la apero de 9-12 folioj, tiam preskaŭ ĉiuj variaĵoj komencas fusilon.
!I estas grava! Ne malfruiĝu kun la kortego de spinaco, ĉi tiu planto tre rapide superas, formante tigojn, post kio ĝi fariĝas netaŭga por manĝo. Krom la preskaŭ kompleta perdo de gusto kaj plej multaj vitaminoj, krudaj spinacaj folioj akumulas sufiĉe grandan kvanton de oxalica acido, kiu estas damaĝa por la homa korpo.
Kiel uzi troajn foliojn?
Se vi deziras, folioj de troaj spinacoj povas esti uzataj en hejma kosmetologio.Ekzemple, en la fabrikado de kontraŭ-maljuniĝanta vizaĝa masko.
Por ĉi tio:
- Verduloj estas dispremitaj kaj boligitaj en lakto dum pluraj minutoj.
- Poste enmetu la vizaĝon la rezultan felon.
- Post 20 minutoj, forlasi kaj apliki moisturizer.
Rikoltantaj reguloj
Rikolto de spinacoj certe estas necesa matene aŭ vespere, ĉar ĉi tiu planto estas tre mola. Pli bone estas ne forŝovi siajn foliojn en la posttagmezo, ĉar ili rapide velkos. Plantoj eltiras kun radikoj aŭ tranĉitaj.
Se la rikolto estas fina, la rosetoj devas esti fortranĉitaj ĉe la radiko.. La folioj estos malpli malpurigitaj, kaj la radikoj malkomponiĝas en la grundo, redonante al ĝi la akumulitajn mineralajn substancojn. Tamen, spinaco rikoltita de la radiko estas konservita pli longa kaj pli bona ol tranĉitaj folioj.
Vi povas rikolti la tutan kultivaĵon samtempe, kaj vi povas, se tempo permesas, elekti la foliojn dum ili maturiĝas, elektante la plej grandajn. Spinacaj folioj devas esti zorge forigita aŭ tranĉita de la tigo, aspra ŝirado kaŭzos damaĝon al la arbusto. De unu planto vi povas forigi ne pli ol duonon de la folioj! Selektema purigado ebligas al vi plilongigi la periodon de kolektado de verdaĵo kaj fini ĝin komence de lanĉo.
Sed se spinacoj estas dense plantitaj kaj ĝiaj ingoj neebligas reciproke kreski, tiam junaj plantoj maldensiĝas kaj uzas por manĝo.
Atento: post tranĉado la novaj legomoj kreskas nur antaŭ la komenco de lanĉo! Ekde la florado de spinaco sufiĉe rapide, ni povas diri, ke ne konsilas lasi spinacon por kreskado post tranĉado, junaj, freŝaj legomoj ne donos ĝin.
Kiel forigi la legomon de la ĝardeno?
Kiel menciite, por sukcesa rikolto vi devas plenumi kelkajn kondiĉojn:
- Kolekti strikte matene aŭ vespere, tiel ke la folioj ne velkas.
- Vi ne povas kolekti spinacon en la pluvo, ĉar malsekaj folioj putras. Matene akvumado ne produktas aŭ permesas ke la folioj sekiĝas.
- Plue estas necese prepari ujon por transportado, filmo por kovri la kultivaĵon kaj, prefere, glacio.
- Se estas multe da spinacoj, tiam oni eltiras ĝin kune kun la radikoj, forskuas, tiel ke la malpuraĵo de la radikoj ne ŝmiras la delikatajn legomojn kaj metas ilin en ujon.
- Estas pli bone kovri la skatolojn per plantoj kun tavoleto, tio savos foliojn de eksteraj influoj kaj sunlumo. Se transportado estas longdaŭra, glacio devas esti enmetita en la kestojn.
Kolekto de semoj
Ĉar semoj de spinacoj ne ĉiam disponeblas en butikoj, estas sencoplene lasi kelkajn el la plej bonaj, plej fortaj arbustoj por semoj. Spinaco estas dioika planto, kiu lasas virajn kaj inajn specimenojn por semproduktado. Kun ĉi tiuj plantoj, la folioj ne kolektiĝas, donas al ili forton. Polenado okazas kun la helpo de la vento, post kio la maskloj mortigas. Ili devas esti forprenitaj de la lito tuj kiam tio okazos.
Semoj sur inaj plantoj pretas rikolti kiam la folioj sur ili komencas flaviĝi, kaj la pli malaltaj tigoj estas malfermitaj. Tiam la spinaco estas tranĉita de la lito kaj pendigita en seka ventolita ĉambro, ĉar ĝi estas necesa por maturi semojn. Tiam vi devas akiri la semojn, sekigi ilin kaj paki ilin por konservado en paperaj kovertoj, subskribante la daton de kolekto. Semo-viveco daŭras 4 jarojn.
La kolekto de spinacaj semoj estas priskribita en ĉi tiu video:
Kiom da fojoj en la jaro vi povas rikolti?
Ĉi tiu kulturo ne trudas specialajn postulojn al kultivado por la kamparano; ĝi plaĉas la kultivaĵon eĉ kun minimuma peno. Vere ricevi 2-3 rikoltojn jare. Rendimento dependas de diverseco kaj tempo de plantado.I estas plej alta en printempo kaj frua aŭtuno.
Spinaĵo ne ŝatas varmon, preferas oftan abundan akvumadon kaj estas inklina al frua florado kun signifa pliiĝo en la longo de taglumaj horoj.
Sekve, eblas pliigi la rendimenton per abunda akvumado, ĝustatempa malpliiĝo kaj observado de la luma reĝimo - estas pli bone kaŝi delikatajn foliojn de la brulantaj radioj de la suno. Maldensado okazas unu semajnon post la apero de semoj., tiam vi devus malfiksi la supran tavolon de grundo. Akvo en seka vetero ĉiun 2-3 tagojn, temigante 10-15 litrojn da akvo por kvadrata metro.
Spinaco plej bone kolektas en la tago de sia vendo aŭ konsumado, ĉi tiu kultivaĵo ne estas por longdaŭra stokado. En la unuaj horoj post kolekto, ĝi devas esti en malvarma, malhela loko. Por teni sin en la fridujo, la arbustoj kun la radiko estas lavitaj per akvo kaj envolvis sin per fendita filmo.
Propre kreskigitaj kaj rikoltitaj spinacaj legomoj fariĝos nemalhavebla fonto de vitaminoj, faras novecon en la gusto de konataj pladoj, kaj protektos kontraŭ ekscesa pezo kaj aĝ-rilataj ŝanĝoj.
