Dill estas komuna ĉiujara herbo de la ombrela familio. Vaste uzata en kuirado kaj tradicia medicino. Ĉi tio uzas ĉiujn partojn de la planto.
Dilo-radiko branĉa, rekta. I estas konsiderata la plej utila parto de la planto, ĉar, krom ĝiaj resanigaj ecoj, ĝi havas altan nutran valoron. Jen pri kio temas la artikolo.
La artikolo priskribas kiel taŭge apliki la radikon de aneto en diversaj malsanoj, ĝi rakontas kiel ĝi profitas la korpon.
Utilaj kaj resanigaj ecoj
La aktiva uzo de radiko de aneto en kuirado kaj traktado de malsanoj estas asociita kun ĝia agrabla gusto, unikaj resanigaj trajtoj kaj la ampleksa havebleco de la planto.
Kemia kunmetaĵo
Radiko de aneto havas riĉan nutraĵan kunmetaĵon, inkluzive vitaminojn, mikrofonojn kaj makronutrojn.
Valoro nutricional:
- proteinoj - 2,7 g;
- graso 0,5 gr;
- karbonhidratoj - 6.3 g;
- manĝaj fibroj - 2,8 gr;
- organikaj acidoj - 0.1 g;
- akvo - 85,5 g;
- saturitaj grasos - 0.1 g;
- nesaturitaj grasos - 0.1 g;
- Mono - kaj Disakaridoj - 6.2 g;
- amelo - 0.1 g;
- cindro - 2.3 gr.
Vitaminoj:
- retinol - 750 mcg;
- Vitamino B1 - 0.03 mg;
- vitamino B2 - 0.1 mg;
- Pantothenic acido - 0.3 mg;
- Vitamino B6 - 0.2 mg;
- acida fólico - 27 mcg;
- ascorbic acid - 100 mg;
- tocopherol - 1.7 mg;
- nikotina acido - 0.6 mg;
- beta-karoteno - 4.5 mg.
Macronutrientes:
- kalcio - 223 mg;
- magnezio - 70 mg;
- natrio, 43 mg;
- kalio - 335 mg;
- fosforo - 93 mg.
Strekaj elementoj:
- fero 1.6 mg;
- Zinko - 0.91 mg;
- kupro - 146 mcg;
- mangano - 1, 264 mg.
Enhavo de kalorioj40 kcal por 100 g da produkto.
Indikoj por uzo
La amplekso de uzado de plantoj en tradicia medicino estas sufiĉe larĝa. Dill-radiko estas uzata en la sekvaj kazoj:
- patologio de la koro kaj angioj, hipertensio;
- hepata kaj rena malsano;
- tuso, spiraj virusaj infektoj;
- digestaj problemoj, manko de apetito;
- Trakto de vundoj kaj abrazioj;
- Konjunktivito;
- pliigi laktan produktadon en lactantaj virinoj.
Kutime la alkoholo de la radiko estas uzata ĝis la malapero de malagrablaj simptomoj. Kutime la kurso daŭras de 2 ĝis 4 semajnoj.
Contraindicaciones
Kiel ĉe ĉiuj medikamentoj, anaso havas kontraŭindicaciojn:
- Pankreatito. Kiam inflamo de la pankreato povas kaŭzi pliseveron de la malsano.
- Hipotensio. Dekokto de la radikoj malaltigas sangopremon.
- Manko de nutraĵoj kaj mineraloj. Radiko de aneto - diurético, ĉar ĝi povas kaŭzi mankon de esencaj spuroj.
- Individua maltoleremo.
Zorgu fenkelradikon dum gravedeco. Kiam oni uzas ĝin en grandaj kvantoj, ĝi povas kaŭzi abortas aŭ antaŭtempa naskiĝo.
Kion fari kun la produkto por plibonigi sanon?
De la radiko de aneto estas farita infuzaĵo, kiu havas utilajn ecojn:
- posedas hipotensan agon;
- dilatas sangajn glasojn;
- normaligas digeston;
- estas diurético;
- havas bonan efikon al la koro;
- stimulas lactadon en lactantaj virinoj.
Kun hipertensio
Pro la aktiva vasodilatilo ago, aneto-radiko havas utilan efikon al la stato de la koro kaj angioj. Por normaligi sangoteran uzon de infuzaĵo.
- Por ĝia preparo, 2 manĝkuleroj el la hakitaj anetaj radikoj estas verŝitaj per glaso da bolanta akvo.
- Fermu la kovrilon kaj malvigligu kvaronhoron en akva bano.
- Filtrilo de malvarmetigita malvarmeta infuzaĵo
Prenu ¼ tason tri fojojn ĉiutage duonhoron antaŭ manĝoj.
Por reno
Infuzo de anasadikoj havas diŭetan kaj antibacterian efikon.
- Al tranĉitaj radikoj (ĉirkaŭ 2 kuleroj) aldonu 200 ml da varma akvo kaj kuiru dum 15 minutoj en akvomanujo.
- Poste malvarmigu kaj filtru.
Preparita universala infuzaĵo konsumita 6 fojojn ĉiutage, 50 ml (duono taso kiel diurético).
Por hepato
Dill-a decokto havas koleretan efikon. Helpas kun inflamo kaj hepata obezeco.
- Fajnaj hakitaj radikoj en la nombro de kuleroj verŝas akvon.
- Kuiru dum 10 minutoj kaj lasu malvarmigi.
Uzu la decoccion en tri dozoj de 100 ml antaŭ aŭ post la manĝoj.
De malvarmo
Prenante la decoction de anizo-radiko helpas rapide trakti viran infekton kaj faciligas tusadon. Krom la universala metodo de preparado, kiu estas priskribita komence de la sekcio, vi povas uzi alian opcion por trakti malvarmojn.
- 1 kulero de lavita kaj muelita radikoj estas metita en emajla ujo.
- Aldonu bolantan akvon kaj ŝalti malrapide.
- Kuiru dum 10 minutoj, tiam lasu stari ĝis malvarmeta.
Prenu 3 fojojn tage antaŭ la manĝoj por duona glaso.
Por la nerva sistemo
Dill havas mildan sedan efikon, helpas kun streso kaj superŝarĝas. Por kuracado, prenu 20-30 ml da trinkaĵoj el la radikoj 3 fojojn ĉiutage dum duona horo antaŭ manĝoj.
Por prepari la buljonon, vi bezonas:
- Haku la radikojn kaj verŝu bolantan akvon (prenu la ingrediencojn en proporcio de 1 kulero da aneto al 1 taso da akvo).
- La rezulta miksaĵo varmiĝas sub mallaŭte dum 10 minutoj kaj lasas ĝin stari, kaj poste filtras.
Lezoj, vundoj
Danke al akra antisepsa efiko, rizomo povas esti uzata ekstere en formo de ungvento por kuracado de vundoj kaj vundoj. La ŝmiraĵo estas farita el porka graso kaj aneto-radikoj, dispremita en pulvoro, en proporcio de 1: 3.
Por okula inflamo
En la kuracado de konjunktivito, ĝi estas efika apliki kremojn kun trinkado de aneto-radikoj. Por prepari ĝin, ĝi prenos unu kuleron de la grundaj radikoj por plenigi per varma akvo kaj kuiru dum 10 minutoj kaj poste malvarmigos.
Kuseno de kotono estas trempita en la preta buljono, iomete elpremita kaj metita sur la tuŝita okulo. Kunpremo povas esti tenita dum ĉirkaŭ 10 minutoj.
Kun reduktita apetito
- Du manĝkuleroj da fajne hakitaj radikoj verŝas glason da bolanta akvo kaj kuiras por kvarono de horo en akva bano.
- Post malvarmigo, filtri.
La ricevo daŭras, se necese, ĝis du semajnoj.
Por digesto
Por plibonigi digeston, forigu flatulencon per infuzaĵo de aneto.
- La dispremitaj radikoj estas kombinitaj kun glaso da varma akvo kaj konservata dum 15 minutoj en akvomanujo.
- Tiam lasu stari kaj filtri.
Prenu trifoje tage dum horo antaŭ manĝoj, 80 ml.
Kie aĉeti kaj kiom?
Malgraŭ ĉiuj utilaj ecoj la anaso ne facile vendeblas. Ĉi tio estas pro la fakto, ke la surteraj partoj de la planto estas uzataj pli ofte, kaj la postulo por ili estas pli alta. Ĉar aĉeto rizomo en la vendejo aparte ne funkcios.
Tamen, sur la bretoj de la vegetalaj sekcioj ofte troviĝas verduloj en grapoloj - serĉu la eblon, kie oni konservas la radikojn. Averaĝe, la kosto de unu pakaĵo varias de 30 ĝis 50 rubloj, depende de la butiko kaj la tempo de la jaro.
Estas facile aĉeti endoklasan radikon en la kamparanaj merkatoj fine de somero kaj printempo aŭ eĉ maljunaj virinoj vendantaj legomojn el sia ĝardeno. Kaj la plej facila maniero estas memfreski memstare: ĝi estas senpretenda en zorgo, ĝi estas malvarma-rezistema kaj povas plaĉi al freŝaj legomoj eĉ sur la fenestraĵo de urbokvokalo.
Kiel stoki?
Freŝa anaso estas konservata dum longa tempo.
Se necese, preparu ĝin por la vintro, vi povas uzi du metodojn:
- Frosto. La radikoj estas tranĉitaj en malgrandaj pecoj, en fermitajn sakojn aŭ sakojn por frostiĝado kaj enmetitaj en la frostujo. Ĉi tiu metodo estas pli ofte uzata por kuiraraj celoj.
- Sekigado. La radikoj estas tranĉitaj en malgrandaj tranĉaĵoj kaj sekigitaj en la forno al temperaturo de ne pli ol 50 gradoj kaj konstanta fluo de aero aŭ en speciala sekigilo por legomoj. La rezultintaj krudaj materialoj povas esti polvigitaj kaj konservataj en glasaj kruĉoj en seka, malhela loko.
Antaŭ rikoltado, la radikoj estas tute lavitaj kaj sekigitaj. Tiel, aneto stokas la tutan vintron.
Radiko de aneto havas multajn utilajn ecojn., farante ĝian uzon efika en la traktado de kelkaj malsanoj. Tamen oni devas memori, ke ĝia uzo, same kiel la uzo de iu ajn drogo, devas esti traktata kun singardeco. Vegetala origino de krudaj materialoj ne garantias ĝian sekurecon. Antaŭ ol komenci traktadon, estas rekomendinde konsulti kuraciston.
