Nur tiuj, kiuj persone kreskigas rikoltojn en la ĝardena tereno, scias, kiel plaĉas rikolti riĉan rikolton fine de la sezono. Karotoj - unu el la plej popularaj legomaj kulturoj preskaŭ ĉie kreskis.
Sed por ĝui la belajn legomojn kaj saturigi vian korpon per vitaminoj vintre, vi devas scii kiel fosi ĝin ĝuste kaj kiam estas pli bone fari ĝin. Pli detale pri ĉiuj trajtoj de la procezo de kolektado de karotoj el la ĝardeno kaj ĝia stokado vintre.
Vegetala priskribo
Karotoj - kulturo ne nur tre utila, sed ankaŭ tute senpretenda. Ŝi kapablas pluvivi eĉ tre fortan malvarmon. La plej intensa pliiĝo de produktokvanto ofte okazas kun la komenco de aŭtuno (kutime antaŭ septembro), kiam la meza ĉiutaga temperaturo rapide malpliiĝas.
Sed se estas negativaj mediaj faktoroj, matureco povas malsupreniri signife.
La plej bonaj varioj kiuj konservas siajn propraĵojn dum la vintro
Ne estas tiom multaj karotaj varioj, kiuj taŭgas por stokado dum la vintro (kiel elekti la plej bonajn variaĵojn kaj kiel prepari ilin ĝuste, legu nian artikolon). Inter la plej "obstinaj" inkluzivas la jenaj:
Gerando. Mezgrandaj oranĝaj fruktoj estas bone konservitaj vintre. Inter la mankoj de la variaĵo oni povas rimarki nur troan malĝentilecon de la pulpo, kial la radikoj ne taŭgas por manĝi en kruda formo.- Grossa. Granda frukta malfrua vario, kiu povas vivi ĝis printempo.
- Kardinalo. Vintra fortika vario, kiu estas ne nur bone konservita, sed ankaŭ havas bonegan guston.
- Losinoostrovskaya-13. Enhavas grandan nombron da bildoj kaj estas perfekte stokita vintre.
- Moskva vintro. Konsiderita unu el la plej bonaj variaĵoj por vintra stokado.
- Forto. Bone stokita vario perfekta por produkti sukojn.
- Nantes-4. Bela kvalito por stokado en vintro. Kreskis ĉie. Kiam oni kreas optimumajn kondiĉojn por stokado, la rikolto eble falos al printempo.
Gerando. Mezgrandaj oranĝaj fruktoj estas bone konservitaj vintre. Inter la mankoj de la variaĵo oni povas rimarki nur troan malĝentilecon de la pulpo, kial la radikoj ne taŭgas por manĝi en kruda formo.Pri kio aliaj estas taŭgaj specoj, kaj la breto vivo de karotoj, vi povas legi ĉi tie.
Kiam la rikoltaj datoj estas?
Ne estas tiel facile elekti la plej bonan periodon por stoki karotojn, ĉar la tempo de maturiĝo de karoto-radikoj legomoj dependas de pluraj faktoroj.
Pripensu ilin detale:
- Ordigi. Kiam rikoltas, estas grave konsideri la diversecon de la rikolto kaj koncentriĝi pri la periodo de ĝia maturiĝo, specifita de la produktanto de la semo.
- Klimataj ecoj. La rikolto de la ĝardeno dependos rekte de la klimato de la regiono, kie kreskas la karotoj. Do, en varma klimato, la rikolto povas esti rikoltita ne unufoje por sezono, sed en la severa - nur en la komenco de aŭtuno kaj nur unufoje.
- La ĉeesto de malfavoraj veterkondiĉoj. Se aŭtuno frue venas kaj estos pluva kaj malvarma, vi povas fosi en septembro, se aŭtuno estas feliĉa, amema, vi povas prokrasti rikolton ĝis decembro.
- Subtilecoj de prizorgo. Kun altkvalita zorgo, fruktoj povas esti kolektitaj laŭ la matureco de vario.
- Grandecoj de fruktoj. Grandaj fruktaj variaĵoj maturiĝas tre rapide kaj malgrandaj, respektive, pli malrapide.
- La stato de la fundo de la Topper. Kiam la suproj komencas velki kaj sekiĝi, vi povas komenci rikoltadon de la ĝardeno por vintra tempo.
GRAVA: Se prizorgado de la karotoko havas malbona kvalito aŭ tute ne prizorgas la kreskantan kultivaĵon, la matureco de la rikolto estos longa, eĉ se frua vario estis plantita en la loko.
Kiel konvene kolekti ĝin?
Kelkajn semajnojn antaŭ ol la rikolto komenciĝas, estas tempo ĉesi akvumi tiel ke la fruktoj ne fendiĝas (se la vetero estas konstante varma). La tago devas esti varma, prefere sunplena aŭ almenaŭ seka.
Se la fruktoj estas mallongaj aŭ mezaj, vi povas permane forigi la karotojn: unu mano devas kapti la suprojn, la alia - milde tenu la frukton en la tero. Por akiri grandajn longajn fruktojn, estas pli bone uzi forkon aŭ ŝovelilon. Vi povas legi pri la reguloj por fosi kaj prepari legomojn por vintra konservado ĉi tie.
Kiam venos tempo por rikolti por la vintro, vi devas fosi karotojn per iloj. Ĉi tie opinioj pri ĝardenistoj diferencas: iuj opinias, ke delikata karoto povas esti damaĝita per ŝovelilo, dum aliaj asertas, ke nur per forko la radikoj povas facile trapiki.
Sekve, la elekto de ilo dependas nur de la personaj preferoj de la ĝardenisto. Jen ekzemplo de forko. Zorge subfosi la frukton per ilo kaj tiri ĝin per la suproj, samtempe purigante la karotojn de la tero.
Tuj post rikoltado, karotoj devas esti purigitaj de pintoj.ĉar se vi lasas ĝin por longa tempo, ĝi komencos forpreni ĉiujn nutraĵojn de la frukto. La suproj povas esti facile ŝanceliĝintaj. Ĉi tio etendos iomete la vivon de la rikolto.
Ne necesas sekigi la frukton: vi povas tuj malkomponi la kultivaĵon en stokadajn kestojn, pretigante ĝin laŭ la grandeco de la frukto. Ne estos superplena lerni kiel taŭge tranĉi kaj stoki karotojn, same kiel la bezonatan temperaturon por konservi karotojn.
- Kiel konservi karotojn en la ĝardeno ĝis printempo: paŝo post paŝo algoritmo, konsiloj pri elektado de la ĝusta vario.
- Pruvaj manieroj konservi karotojn por la vintro en la tero.
Kiel stoki hejme?
Estas kelkaj efikaj manieroj konservi karotojn vintre en la kelo post rikoltado. Sube ni rigardas ĉiun el ili.
I estos utila legi pri kiel taŭge demeti karoton por vintro.
Softwood-sebo
Pre-preparitaj karotaj fruktoj estas verŝitaj kun konifera aserrimo. La fenolaj substancoj en ilia kunmetaĵo helpos malhelpi putrecon kaj fruktan malsanon.
Karotoj povas esti falditaj en skatolo aŭ rekte sur la bretojn de la kelo. Segfurado estas verŝita sur la breton, fruktoj surmetas ilin, tiam ili estas malavare kovritaj de segeroj.
Lignaj kestoj kun palpebroj
Ĉi tio estas la plej facila maniero konservi karotojn. Por konservado de la rikolto tiamaniere necesos nur skatoloj de ligno aŭ kartono.
Kestoj ne devas havi grandajn aperturojn.. Estas rekomendinde meti ilin sur malgrandan stangon, kaj ne sur la plankon.
Solvo de Kreto
Kreto estas diluita kun akvo por akiri densan homogenan konsekvencon. Ĉiu frukto devas esti mergita en la solvo. kaj seka.
La solvo sur la legomoj devas esti tute seka. Tiam la fruktoj estas aranĝitaj en kelo sur paperaj folioj.
Rivera sablo
Por tia konservado de karotoj vi bezonas puran riveran sablon sen malpuraĵoj.. Antaŭ uzo, sablo estas pli bona sekiĝi.
La karoto estas metita en kestojn kun sabla miksaĵo kun dika fino. Kovri supre ne estas necesa, por ne akiri la forcejon.
Rigardu la vidbendon pri stokado de karotoj en la sablo:
Likva argilo
Fruktoj tiamaniere konservitaj estos tre malpuraj, sed ili travivos bone la vintron. Ĉi tio estas ideala eblo por tiuj, kiuj ĉiam havas karotojn en la kelo.
Argilo diluas kun akvo al viskoza uniformo. Ĉiu el la fruktoj devas esti tute mergita en argila maso kaj seka bone.
Sega asfalko
La esenco de ĉi tiu metodo estas preskaŭ identa al la stokado de rikolto de karoto en konifera segero. Skatoloj aŭ grandaj potoj kun multe da seka ŝelo ŝelo.
Estas pli bone verŝi karotojn en tavoloj, zorge ŝprucante ĉiun tavolon per ŝelo. La oleoj en ĝi malebligos la procezon de putriĝo de karotoj.
Emajlitaj patoj
Tre originala maniero konservi la rikolton ĝis printempo. Nur necesas prepari grandajn emajlajn patojn kaj verŝi karotajn fruktojn en ili, antaŭe sekigitaj sub la suno.
Supre de la karoto kovras buŝtuko, kaj la patoj estas fermitaj per kovrilo. Enteni ujojn kun la rikolto devas esti en la kelo.
Konkludo
Kiel vi povis vidi, la kolekto de karoto-rikolto kaj ĝia preparado por stokado estas sufiĉe simpla proceso, se vi sekvas iujn regulojn kaj sekvas ilin klare, vi povas konservi la fruktojn ĝis la unuaj printempaj tagoj. Bonŝancon!
