Bredado kaj konservado de koturnoj hejme okazas por tri celoj: por ovoj, por viando kaj por ornamaj celoj. Depende de ĉi tiuj bezonoj, ĉirkaŭ 40 malsamaj specioj de hejma koturno estis kreitaj. Sekve, antaŭ ol vi komencas ĉi tiujn birdojn en via hejmo, vi devas decidi kian specon de raso taŭgas por efektivigi viajn celojn. En ĉi tiu materialo ni ofertas superrigardon pri la plej bonaj rasoj de koturnoj, iliaj avantaĝoj kaj malavantaĝoj.
Ordinara koturno (sovaĝa)
Oftaj koturnoj en naturo troviĝas en suda kaj norda Afriko, Eŭrazio, en la insuloj de Mediteranea Maro, Madagaskaro, Komoroj, Kanarioj, Britoj, ktp. Vintroj en Barato kaj Afriko. Ini loĝas en malfermaj spacoj, sur ebenaĵoj kaj montoj, sur nekultivitaj aŭ kultiveblaj kampoj. En la internacia klasigo estas fiksita sub la nomo Coturnix coturnix.
Ĉu vi scias? En la malnova tempo, komuna koturno en diversaj landoj estis uzita de homo kiel ludo por ĉasado. Li amis manĝi kiel delikata plado. En antaŭrevolucia Rusujo, koturnoj estis konservitaj en kaptiveco kiel kantistaj birdoj. En Turkestano ili estis eksponitaj en birdo-bataloj.Koturno apartenas al la familio de fazanoj. Huntingi estas valora ĉasanta birdo. Laŭ morfologiaj ecoj, ĝi estas malgranda plumita kun korpolongo de 16-18 cm kaj pezo de 110-140 g. La enverguro estas 32-35 cm.
I havas protektan koloron - la supra parto de la korpo estas bruna, kun nigraj kaj blankecaj makuloj, la ventro estas helflava, la mentono kaj gorĝo estas nigraj, la beko estas malhelgriza. La ino aspektas kiel masklo en aspekto, sed havas pli helan ventron kaj gorĝon.Oni nestumas sur la tero. Ili manĝas vegetalajn manĝaĵojn, malofte insektojn. Inoj demetas 8-13 ovojn. La daŭro de la kovado daŭras 17-20 tagojn.
Ofta koturno havas ok subspeciojn, kiuj diferencas laŭ koloro kaj distribuo.
La populacio de koturno en la naturo dum la pasintaj jardekoj konstante malpliiĝis. Ĉi tio estas pro pluraj kialoj: klimata ŝanĝo; uzado de pesticidoj en kampoj kie birdoj manĝas; aktiva ĉasado de tiuj birdoj; problemoj okazantaj dum vintre en Afriko.
Angla blanka
Angla blanka koturno rilatas al viando kaj ovoj. I havas blankan plumaron, foje kun apartaj malhelaj plumoj kaj malhelaj okuloj. Inoj atingas mason de 140-180 g, maskloj - ĝis 160 g. La jara produktado de ovoj de koturnoj estas 280 pecoj, ĉiu ovo havas mason ĝis 15 g.
La avantaĝoj de ĉi tiu raso de koturno povas esti registritaj de alta rendimento kaj vivebleco, bona konservado de idoj (85-90%), senpretendaĵoj, alloga speco de kadavroj kaj ovoj. 
La malavantaĝoj inkluzivas la fakton, ke inoj kaj maskloj ne havas eksterajn diferencojn antaŭ ol atingi la aĝon de 7-8 semajnoj, kaj estas preskaŭ neeble determini ilian sekson. Ĉi tio povas esti farita nur post atingado de la seksa aĝo en la kloako. Ankaŭ la minuso de la raso povas esti atribuita al sufiĉe grandaj dozoj konsumitaj (40-43 g / tago),
Ĉu vi scias? La koturnoj estas dietaj - malaltaj en kalorioj kaj malaltaj en kolesterolo. Oni kredas, ke ĝia regula uzo kondukas al ĝenerala plifortigo de la homa korpo.
Angla nigra
Rezulte de mutacio de la japana raso en Anglujo, oni akiris nigran koturnon. I estas pli malalta ol sia pragenerinto en la jara ovodemetado (en anglaj koturnoj, ĝi estas 280 ovoj), sed superas en maso. La pezo de la ina nigra koturno estas 180-200 g, la masklo - 160-170 g. 
Kiel la nomo implicas, ĉi tiuj birdoj portas malhelbrunan plumaron. Iliaj okuloj estas helbrunaj. La avantaĝoj de angla nigra koturno: alta produktado de ovoj kaj malalta manĝo (30-35 g). Malavantaĝoj: birdoj de ĉi tiu raso estas karakterizataj de sufiĉe malalta kapokapablo de idoj (75-85%).
!I estas grava! Se subite koturnoj ĉesis esti portataj, povus esti pluraj kialoj por ĉi tio: malbona lumigo, ĝenita temperaturo, ŝanĝo de paŝtaĵo, streĉo post esti transportita de loko al alia, aŭ transplantado de unu ĉelo al alia.
Manĉuo ora
La plumaro de la birdo de ĉi tiu raso estas kolora bruna, la mezo estas pli malpeza - la koloro de tritiko, en la suno donas al la individuo oran nuancon. La koturnoj atingas mason de 140-160 g, koturnoj - 160-180 g. La ovodemetado de koturnoj estas malgranda - ĉirkaŭ 220 pecojn jare (kun bona zorgo, 260 povas esti atingita). La kapkapablo de idoj estas malalta - 75-85%. 
Avantaĝoj de ĉi tiu raso:
- eblas determini la sekson de idoj ĉe frua aĝo;
- unu individuo konsumas iom da manĝaĵo - 30 g;
- granda ovola pezo - 16 g;
- alloga vido de ambaŭ vivaj birdoj kaj kadavroj;
- rezisto al malsanoj.
Marmoro
Marmoro koturno akirita de mutacio de la japana raso. Rekonebla per monotona griza plumaro kun marmora ŝablono sur plumoj. Ĉi tiu koturno apartenas al la ovo. Laŭ la maso kaj nombro de ovoj liverataj jare, ĝi ne signife diferencas de la pragenerinto raso. La viva pezo de la ino tiras ĝis 145 g, la masklo - 120 g. La jara produktado de ovoj estas 260-300 pecoj. La pezo de unu ovo estas 10-11 g. 
La avantaĝoj de marmora koturno inkluzivas bonan prezenton de kadavroj kaj malalta manĝo (30 g).
Smokingo
La rezulto de la kruciĝo de blanka kaj nigra koturnoj estis la bredado de la smokso-raso - birdoj kun malhela dorso kaj blanka brusto. Plenkreskaj smokotukoj atingas mason de 140-160 g, koturnoj - 160-180. Inoj kuŝas averaĝe 280 ovojn jare. La pezo de ĉiu estas 10-11 g. 
Faraono
La Faraono estas la plej populara viando inter bredistoj ĉefe pro sia pezo - ĝi estas impresa inter ili: tavoloj - 310 g, maskloj - 265 g. La raso estas bredata de usonanoj.
La avantaĝoj, aldone al pezo, inkluzivas la eblon de frua determino de la sekso de idoj, altan kaptadon de idoj (80-90%) kaj fekundigo de ovoj (75-85%). 
Kune kun bonegaj pez-indikiloj, la faraonoj estas iom malsuperaj al aliaj rasoj en ovoproduktado - 200-220 pecoj, la pezo de unu ovo estas 12-16 g.
Inter la mankoj, oni povas mencii ankaŭ la nedifineblan koloron de la plumaro (la faraonoj estas similaj al sovaĝaj parencoj) kaj, kiel rezulto, la perdo de vivaj birdoj. Ĉi tiuj koturnoj ankaŭ postulas specialajn prizorgojn.
!I estas grava! Karno rasoj bezonas specialan dieton. Por ke ili akiru pezon pli bone, estas rekomendite aldoni vitaminojn, herbojn kaj mineralajn suplementojn al la paŝtaĵo.
Teksasa blanka faraono
Alia vianda raso de koturnoj kun imponaj birdaj grandecoj estas la Teksasa blanka faraono. Ĉi tiuj tute blankaj individuoj havas vivan pezon de 400-480 g ĉe inoj kaj 300-450 ĉe maskloj. Inter la avantaĝoj de la raso ankaŭ noteblas la rapida kresko de birdoj. 
La negativaj aspektoj de la Texasaj faraonoj inkluzivas malaltan produktadon de ovoj. (200-220 ovoj / jaro) kaj la sama eluziĝo de idoj (60%). La pezo de unu ovo varias de 12 ĝis 16 g. La malpli de la raso ankaŭ inkluzivas altan manĝan manĝon (40-43 g / tago) kaj la neeblon determini la sekson antaŭ la ovodemetado.
Estonaj koturnoj
La plej bonaj koturnoj apartenantaj al viando kaj ovo povas nomiĝi birdoj apartenantaj al la estona raso. Ili estas karakterizitaj kiel bonegaj ovoproduktado - 300-320 ovoj ĉiujare, kaj deca maso de inoj - 200 g kaj maskloj - 170 g. Ili ankaŭ distingiĝas per altaj vampireblecoj de idoj (82-90%) kaj fekundigitaj ovoj (90%). La konsumo de manĝaĵo de unu individuo - 35 g tage, kio estas multe kompare kun aliaj parencoj. Tamen ĉi tiu malavantaĝo estas plene kovrita de la ĉefaj avantaĝoj de la raso: senpretenda zorgo, alta grado de pluvivo kaj bonega produktiveco. 
Japana koturno
La plej populara koturno por ovoj estas japana. Dum reproduktado de ĉi tiu raso, ĝi estis la produktado de ovoj, kiu estis metita ĉe la avangardo. Tamen, atinginte indikilon de pli ol 300 ovoj jare, samtempe, japanaj koturnoj perdis sian kovan instinkton. Sekve, bredistoj devas ĉiam akiri kovilojn. 
La maso de inoj estas 140-145 g, maskloj - 115-120 g, kadavroj - 80 g, ovoj - 8-12 g. La raso karakterizas alta fekundeco de ovoj (80-90%), rapida disvolviĝo kaj rezistado al malsanoj kaj senpretendeco en forirante. La eligo de idoj estas malaltaj - 70%.
La aspekto de la japana koturno estas karakteriza: ĝia korpo estas plilongigita, la vosto estas mallonga, la koloro de la plumaro estas brun-blanka.
Japana raso estas fundamenta por reproduktado de aliaj specioj. Do, se via celo estas akiri ovojn de koturnoj, tiam vi devas elekti por bredi la anglan blankan koturnon, manĉu-oran, japanan. Por akiri ambaŭ ovojn kaj viandon, elektu estonajn koturnojn kaj Faraonon. Kiam vi planas malfermi viandon koturnan komercon, vi devas rigardi pli proksime la Texas-blankan koturnon kaj denove Faraonon.
