Multaj homoj kredas, ke la Malproksima Oriento, se ĝi scias, kio estas vinberoj, estas devigita kontentiĝi kun tio, kion ili alportas de la Nigra Mara regiono. Nu, aŭ Nord-rezistemaj varioj, kiuj ne surprizos iun ajn. Se vi pensas tiel, tiam vi nenion scias pri Tien Shan-vinberoj.
En la vinberarbaroj ni kutimiĝas - Krimeo, Moldavio, Ukrainio - ĉi tio estas miraklo de naturo, kie vi apenaŭ povas trovi ion ajn. Kaj kiu el la variaĵoj, diru al mi, ĉu estas tiaj belaj beroj, pezantaj preskaŭ kvindek gramojn? Jes, jes, ĉi tio ne estas eraro, nome kvindek. Kiel la japanoj sukcesis atingi ĉi tion?
Kia ĝi estas?
Ĉi tio estas tre juna manĝanta hibrida formo de blankaj vinberoj kun frua-meza maturiĝanta periodo. La rikolto maturiĝis en la komenco de aŭtuno - en Ĉinio kaj Japanio, sed en la sudo de la eksa Sovetunio - ne pli frue ol mez-septembro.
Nuntempe estas testoj pri survivado en niaj kondiĉoj, kaj tial ne multe scias pri li.
Evidente speciala scio necesas, kio estas tio, kion la spertuloj volas konfirmi - sen ili, la rusa teritorio de Tien Shan estas tiel malŝata, ke ĝi ne ĉiam volas komenci, ne kiel sugesto pri la rikolto.
Oni scias, ke beroj kondukas taŭge al konservado kaj transportado. Ĉi tiu sekvinbero estas speciale bona en sia natura formo - grandegaj beroj estas plenplenaj de netaŭga dolĉa kaj samtempe refreŝiga enhavo kun citrona kaj mielaj notoj.
Inter la sushmies kreskigitaj sur la teritorio de Rusujo oni devas atenti Kishmish-jarcenton, Atikon kaj Arsenyevsky.
Vinberoj de Tien Shan: priskribo
Bush vigla. La amasoj estas tre grandaj, averaĝe 1.2 - 1.5 kg, povas atingi 2 aŭ eĉ 3 kilogramojn. Ne pizoj Tia "disĵetado" en la maso estas klarigita simple: la japanoj uzas grandan nombron da kreskigaj stimuliloj, inter kiuj elstaras ĝiberelino.
Krome, agronomoj uzis la trukojn: maldikigado de beroj, forta "krizhelpo" de arbustoj, dum agrikultura teknologio restas plejeble bona.
La Originalo, Delight kaj Bazeno povas fanfaroni pri similaj grandaj amasoj.
La beroj estas ovalaj, averaĝe 16-20 g (en Rusujo kaj Ukrainio; en Japanio ili povas atingi 45), la haŭto estas maldika, forta, facile manĝebla, laŭvorte "degelas" en la buŝo.
La karno estas suka, karnoplena, kun refreŝiga gusto, sen semo. La folio estas granda, malhelverda, rondeta, meza kortego. La tigo estas longa, forta, helverda. Hermafroditaj floroj. Riparita ŝoso de saturita bruna koloro ruĝe.
Hermafroditaj floroj diferencas kaj Montepulciano, Julian kaj la Memoro de Dzheneev.
Foto
Foto vinberoj Tien Shan:
Reprodukta historio
La hejmlando de ĉi tiu Ekstrema Orienta giganto estas Ĉinio. "Panjo" kaj "Paĉjo" estas varioj de Bejagan kaj Rosalio Bianco. Vivejo en la senco de frukto - Ĉinio, Japanio (insulo Honshu), Malproksima Oriento. En Japanio, unue aperis en 2008.
En la suda Rusujo, en Krimeo kaj en Ukrainujo - la kutimaj vinberaj zonoj - ĝi radikas bone, sed estas problemoj kun produktokvantoj kaj kun enradikoj kaj kun polenado.
Nuntempe la vario estas testata por adaptiĝi al rusaj kaj ukrainaj kondiĉoj.
Karakterizaĵoj
La rendimento en la sudo de la CIS ne estas alta, en Japanujo kaj Ĉinio - super la mezumo. Frosto-rezisto ne estas al la paro - ne deklaras sub -23. Temas pri ekscesa humideco, pluvo, hajlo, printempaj frostoj, postulas devigan rifuĝon por la vintro.
I ne rezistas kontraŭ malsanoj kaj parazitoj. Laŭ japanaj kaj ĉinaj vinkultivistoj, la vespoj tute ne estas tuŝitaj, nur niaj vespoj ne ŝajnas scii pri tio - la kultivistoj diras, ke ili ne povas malhavi protekton per sakoj, ili diros ĉion. Ni devos efektivigi preventadon kaj de folioravoj. Sukera enhavo de Tien Shan - 19-20% Brix.
Se vi serĉas pli senprudentajn variaĵojn, vi devus atenti Giovanni, Aleshenkin Dar kaj Delight Perfect.
La kultivistoj de la japana urbo Niigata asertas, ke se vi provis la Tien-Shan, vi ne povas iri sen ĝi. Ili estis murdeme ĝustaj, kaj ne nur rilate al homoj. Iu ajn el ĉi tiuj frukt-kultivistoj, kiuj iam gustis ĉi tiun varion, tute ne rifuzos ĝin.
Pestoj
- Vespoj. Por protekti la vinberojn el ili, vi bezonas paki la amasojn en specialaj fajnmaj sakoj.
Ili ankaŭ plenumas rolon de protekta agento: la beroj ne suferas pro sunbruligado kaj samtempe ili ricevos freŝan aeron kaj sunradio. Krome necesas inspekti la retejon kaj ĉiuj nestoj trovitaj devas esti detruitaj.
Ankaŭ striaj predantoj amas starigi sin en la kavaj kolonoj, kiuj estas ligitaj al arbustoj - ili devas ripari ĉiujn truojn. Fiksaj kaptiloj ankaŭ estas uzataj.
- Birdoj
La vinberejo estas barita per malmola, solida reto kiu ne permesas plumajn agresantojn atingi la berojn kaj malhelpas ilin implikiĝi.
- La folieto estas plenigita, ĝi estas kurkuluso. Spraying estas kutime farita post la dua somero de papilioj.
Ili uzas la sekvajn drogojn: Tokution, Tsimbush, Ekamet, Tsidial, Sevin, Paration, Fozalon. Malpezaj kaptiloj ne donas la deziratan efikon.
- Sentis tiktakon. Portante lin preskaŭ pli malfacile ol filoksero.
Bonŝance li lerte scias kaŝi vintrojn en burĝonoj de vinbero kaj poste manĝi ilin. Frapado kun insekticidoj kaj akaricidoj estas uzata kontraŭ ĉi tiu malamiko: Omait, Talstar, Aktellik, Neoron;
- Filoksero. Kontraŭ ĝi neniu alia kuracilo efikas, kiel volatila karbura disulfuro.
La problemo estas, ke por la arbusto mem ĝi estas detrua, sed alie la parazito ne povas retiriĝi kaj jam estos demando pri la sekureco de la tuta vinberejo. Tial ŝprucita per karbona disulfuro en koncentriĝo de 300-400 kubaj centimetroj por kvadrata metro.
Kustu- kiel bonŝanca. Tamen, oni konsilas uzi ŝpareman dozon de 80 "kuboj" - la farmistoj diras, ke ĉi tiu dozo sufiĉas por forteni la afidojn dum longa tempo, kaj la arbusto havas ĉiun ŝancon postvivi.
Malsanoj
- Meale roso.
Kun mildovado kaj oidio, la tuta arbusto estas tuŝita, la beroj fariĝas neuzeblaj - ili ne plu povas manĝi aŭ la suko premita de ili. Bona malhelpo kontraŭ malfeliĉo estas malplenigi, forigi la viconojn, purigi la areon ĉirkaŭ la amasoj de folioj.
Ne engaĝu en sterkoj kun alta nitrogena enhavo. Yingetante ankaŭ fungicidaĵojn. Ĉi tiuj estas Ridomil, Sandofan, Ditan M-45;
- Griza putino.
Frapado kiel kalio-jodio efikas kontraŭ ĝi - sed nur kun malgravaj lezoj. Se la arbusto estas signife tuŝita, apliku kemiaĵojn - Topaz, Immunocetophyte, Fundazol.
- Bakteria kancero.
Ĉi tie, la plej efika maniero batali, kiel ĉe iu ajn kancero ĝenerale, estas prevento. Antaŭ ol aĉeti, vi devas zorge inspekti la tranĉojn. Plantidoj ne bezonas denove malhelpi aŭ vundi, ĉar onkologio povas formiĝi de iu ajn gratado. Malsaĝa arbusto atendas nur raskorĉevka kaj brulanta.
Ne forgesu pri oftaj malsanoj de vinberoj kiel antracnozo, klorozo, bakterio kaj rubeolo. Post iom da tempo preventaj rimedoj certigos vian surteriĝon.
Tien Shan estas ekzota, laŭ multaj aspektoj por niaj samlandanoj ankoraŭ ne studitaj. Evidente, nur spertaj kaj spertaj vinfarantoj povas pagi ĝin sur la intrigo - Tien-Shan estos bona defio por iliaj kapabloj.
Sed la rekompenco por ĉiuj klopodoj estos alta - kian alian variaĵon vi trovos tiel mirindaj beroj kun la gusto de frukta limonado, kaj plej grave - sen la plej eta signo de semoj?
Tiaj variaĵoj kiel Ruta, Ĉokolado kaj Romeo ankaŭ diferencas laŭ sia speciala gusto.
Rekono de najbaroj kaj klientoj estas garantiita - ili apenaŭ vidas ĉi tiun grandan, kreskantan aron da grandegaj fruktoj, kiujn vi ne povas vidi en ordinaraj variaĵoj.
