Pri sorgho hodiaŭ malmultaj homoj scias. Tamen ĉi tiu planto havas grandan nombron da utilaj trajtoj kaj havas grandegan potencialon por aktiva uzo en diversaj sektoroj de industrio, furaĝo. En ĉi tiu artikolo vi ekscios, kio estas sorgo, ĝiaj plej popularaj specoj kaj aplikaj kampoj.
Kio estas sorgo?
Sorgo estas ĉiujara aŭ ĉiama herba planto. Raportas al printempaj kultivaĵoj. Lia hejmlando estas areoj de Orienta Afriko, kie la planto komencis kreski en la IV-a jarcento aK. er Kulturo laŭ la monda produktado estas kvina loko. Tia alta populareco de sorgo pro la fakto, ke la planto estas senpretenda en la prizorgado, donas grandan rikolton kaj havas multajn utilajn ecojn, kiujn oni povas uzi en malsamaj industrioj. Tre utila estas, ke kultivado de kulturo ne postulas specialan ekipaĵon kaj maŝinaron. 
Sorgo estas tre termofila planto. Por lia normala disvolviĝo kaj rendimento estas necesa dum la kresko de la prevalencia de temperaturo de 25-30 ° C. Frosto povas kaŭzi morton de kropo. Samtempe sorgo estas tre rezistema al sekecoj, diversaj specoj de plagoj kaj malsanoj. I havas bone disvolvitan radikan sistemon. Nemandebla al la kunmetaĵo de la grundo, ĝi kreskas sur ŝelaj kaj sablaj, argilaj rokoj. I bezonas regula kuracado de trudherboj, kaj en la kondiĉoj de disvolviĝo sur malriĉaj teroj, ĝi estas ankaŭ en aldona sterko. La planto estas tre riĉa je nutraĵoj, vitamina komplekso.
!I estas grava! Sorgo estas valora fonto de proteinoj kaj karbonhidratoj. Sekve, cerealoj el grajnoj povas efike uziĝi kiel aldonaĵo al la dieto en la kampo de sporta nutrado por konstrui muskolan mason kaj plenigi energiojn.
Oftaj sorĉospecioj
Estas multaj specoj de sorgo: ĉirkaŭ 70 kultivitaj kaj 24 naturaj. Ili diferencas iom laŭ karakterizaĵoj, kunmetaĵo kaj aplikokvanto. Sorgo estas vera magazeno de vitaminoj kaj utilaj elementoj. Tamen, en kuirado ĝi estas tre malfacile uzebla, ĉar la gruzo havas dikan, amaran gustan haŭton. Samtempe la planto estas tre aktive uzata en la industria sektoro, por manĝi brutojn. Depende de la uzo Sorgo estas klasifikita en la sekvaj specioj:
- greno;
- sukero;
- citrono;
- marily;
- herba.
Cereala sorgo
Grajnsorgo estas uzata en la manĝa industrio. Ekde antikvaj tempoj, ĉi tiu speco de planto inter la popoloj de Afriko estis konsiderata unu el la plej gravaj produktoj por kuirado. Ĉar sorgo estas rezistema al kondiĉoj de seka klimato, dum periodoj de sekeco ĉi tiu planto estas preskaŭ la sola fonto de nutraĵoj por afrikanoj.
Sorgo estas vaste uzata por la produktado de:
- amelo;
- faruno;
- cerealoj.
Sorgo-amelo estas uzata en manĝaĵo, minado, tekstila, papera, medicina industrio. Multaj specioj de plantoj superas eĉ grenon per amelo kapablo. Samtempe, la kultivado de kultivaĵo kaj ĝia pretigo estas multe pli facilaj ol la kultivado de maizo.
Oni konsideras la plej fruktodonajn tiajn variojn: "Gaoliang"; Durra; "Jugra". Krome, hodiaŭ, granda nombro de cerealaj varioj hibridoj estis disvolvita, kiu rilate rendimenton kaj kvalitajn karakterojn ne estas malsuperaj al la ĉefaj specioj.
La plej produktemaj hibridoj estas: "Titano"; Kvarco; "Smeraldo"; "Eritreo". Hibridoj plej riĉigitaj en amelo inkluzivas:
Granda; Eritreo; "Titano". Pri proteina enhavo, la plej bonaj variaĵoj estas: "Titano"; Kvarco; "Perlo".
Ĉu vi scias? Ĉi tiu specio estas tre populara en brutobredado kiel nutraĵo. Por pliigi la produktadon de ovoj en la nutraĵo por kokoj, estas rekomendite aldoni ĝis 40% de sorgo aknojn anstataŭ maizo kaj tritiko.
Vitamiko
En la suko de la tigoj de ĉi tiu specio estas ĝis 20% sukero. Pro tia alta indekso, sukero sorgo estas ĉefe uzita por farado de mielo, konfitaĵo, alkoholo, kaj diversaj dolĉaĵoj. Krome la plantoj derivas el la produktado de nutraĵo, de vitaminaj kompleksoj, de manĝaĵaj aldonaĵoj.
Sorĉaj tigoj enhavas grandajn kvantojn de sakarozo. La plej granda kvanto de la substanco en la planto estas koncentrita post ĝia florado. Sukero sorgo estas tre populara en produktado, ĉar la rikolto produktas bonan kultivaĵon kaj ne postulas plankokonkurson, klimataj kondiĉoj (krom la bezono de varmo), toleras bonan sekecon kaj montras altajn rendimentojn eĉ ĉe malriĉaj grundoj. Pro ĉi tiuj karakterizaĵoj, lastatempa intereso en ĉi tiu planto kreskis en ĉiuj landoj kun taŭgaj klimataj kondiĉoj.
!I estas grava! Sorgova sukero, kontraŭe al kano, beto, estas dieteca. I povas esti uzata de homoj suferantaj diabeton.
La rezultoj de la esploroj montras, ke la kosto de sukero de sorgo estas la duono de la prezo de la sama produkto farita de kano kaj beto. Krome, multe malpli da insekticidoj estas uzataj en la kultivado de ĉi tiu kultivaĵo, kio estas klarigita de la alta rezisto de la planto al malsanoj kaj plagoj. Tiel, la produkto bazita sur sorgo estas multe pli ekologia kaj pli sana.
Sukeraĵa sorgo estas vaste uzata kiel bestobredado. Silagoj kaj fojno estas produktitaj de ĝi. La produktoj estas riĉaj je nutraĵoj. Miksita silage de sorgo kaj maizo estas konsiderata la plej optimuma nutraĵo en la brutara sektoro.
Sorgo de ĉi tiu vario ankaŭ povas esti uzata en la kampo de bioenergio. I konsistas el:
- bioetanol;
- biogas;
- solida brulaĵo.
Ĉu vi scias? En Ĉinio, sukera karia sorgo estas konsiderata la plej bona fonto de biocombustibles. Tial la kultivado de kulturo en la ŝtata plano.
Lemongrass
Lemongrass havas prononcitan lemon-guston. Pro ĉi tiu posedaĵo, la planto estas vaste uzata en parfumejo, kaj ankaŭ kuirado (kiel spico aŭ bazo por fermenta teo). Sorgo povas esti uzata kaj en seka kaj freŝa formo. Sekigitaj plantoj antaŭ uzo devas esti trempitaj en akvo dum ĉirkaŭ du horoj. En kuirado, uzu la tigon, pulpon kaj cepon. La tigo estas malmola, do ĝi estas tranĉita en maldikajn striojn antaŭ ol aldoni ĝin al la plado. Lemongrass sorgo estas tre populara en aziaj, karibaj, tajaj, vjetnamaj kuirartoj. I estas vaste uzata por kuirado de marĉoj. Kiel spico, ĝi estas bonega por fiŝoj, viandaj pladoj, vegetaj supoj, salatoj.
Tre bongusta kaj sana teo bazita sur ĉi tiu planto. Kulturaj tigoj verŝiĝas per varma boligita akvo kaj trempas dum ĉirkaŭ dek minutoj. Rezultas granda bonega tonika trinkaĵo. Plie, ĝi estas tre utila por malvarmumoj.
Ĉi tiu speco de sorgo havas fortajn antisepsajn, antibacterianojn, kontraŭpirajn ecojn. Pro ĉi tio, ili estas vaste uzataj en medicino en Barato, Ĉinio kaj Vjetnamio por traktado de infektaj malsanoj, kaj ankaŭ febrifugilo.
!I estas grava! Lemongrass estas tre efika por kontraŭbatali seborron. Per ĝi vi ankaŭ povas fortigi la harojn bone, brili ĝin, kaj ankaŭ malhelpi kalvecon.
En parfumejo uzanta la esencan oleon de sorgo. I ankaŭ efikas kontraŭ moskitoj kaj muŝoj.
Teknika aŭ Venezia sorgo
Balaita sorgo estas utila por kreski sur la intrigo. Birdoj povas esti nutritaj per sia greno, kaj pajlopaj pajloj povas esti uzataj por fari balailojn. Semoj de tia sorgo estas malmultekostaj, kaj la tuta planto estas tute senpretenda en la prizorgado, eĉ kreskas ĉe nefekundaj grundoj, donas grandan rikolton. Sekve, kun la helpo de venezia sorgo, vi povas krei bonan profitan negocon.
La teknika sorgo havas multajn specojn, la koloro kaj formo de panikoj por fari balailojn dependas de ĝi. La plej valoraj specioj estas tiuj, kiuj havas eĉ elastajn panikojn de egala longo kun densaj branĉoj ĉe la finoj. Ruĝaj panikoj estas malpli valoraj, ĉar ili estas tre malmolaj. Teknika sorgo ankaŭ estas uzata por krei paperon, vimenon.
Herba sorgo
Herba sorgo estas vaste uzata por nutraj celoj. I havas sukoplenan kernon kaj riĉa je nutraĵoj. Ĉar sorĉaj aknoj havas malmolan ŝelon, ĝi devas esti miksita antaŭ manĝado de la brutaro. La ŝelo enhavas taninon. Tial sorgo en la dieto de bestoj devas esti limigita al 30%. En modernaj hibridaj specioj ĝi estas multe pli malgranda. Sekve, ili estas pli taŭgaj por uzo kiel nutraĵo.
Ĉu vi scias? La plej nutraj kaj utilaj por la brutaro estos miksitaj manĝaĵoj de sorgo kaj maizo. Studoj faritaj sur kokidoj montris, ke kun aldono de sorgo por manĝi, ilia ovoproduktado fariĝas pli efika.
La kaloria enhavo kaj kunmetaĵo de sorgo
Sorgo havas altan kalorian enhavon: 100 g el la produkto enhavas 339 Kcal, plej multaj el ili estas karbonhidratoj. 100 g sorgo havas la jenan nutran valoron: 
- karbonhidratoj - 68, 3 g;
- akvo - 9, 2 g;
- proteinoj - 11, 3 g;
- grasoj - 3, 3 g;
- cindro - 1, 57 g
- B1;
- B2;
- B6;
- C;
- PP
- H;
- acida fólico.
!I estas grava! Sorgo havas multe pli da proteino ol maizo. Samtempe la planto ne havas la aminoacidon lisino. Tial, por plenigi la provizon de proteinoj, sorgo devas esti kombinita kun aliaj proteina fontoj.
Utilaj posedaĵoj de sorgo
La kemia komponaĵo de sorgo klarigas ĝian valoron kaj multajn kuracajn karakterizaĵojn. Sorgo havas tiajn avantaĝojn por la korpo:
- efika antioksidanto;
- fortigas la muskolojn de la koro;
- stimulas apetiton;
- plibonigas cerban aktivecon;
- antaŭenigas la rompon de grasoj kaj plibonigas la metabolan procezon;
- akcelas sintezon de proteinoj;
- implikita en la sintezo de glukozo;
- stabiligas nivelojn de sango-sukero;
- stimulas hemoglobinan produktadon;
- forigas salon de la korpo.
Malutilo de sorgo estas ebla nur en kazoj de individua maltoleremo. Ofte ĝi manifestiĝas per malordoj de la tracto gastrointestinal (diareo, mallakso, flatuleco). Se la simptomoj daŭras dum kelkaj tagoj, la cerealo devas esti forĵetita.
!I estas grava! Sorgo enhavas multan fibron. Tial, ne estas rekomendite preni kun flatuleco, intesta mikroflora malekvilibro.
Sorgo-biocombustibles
Sorgo estas konsiderata unu el la valoraj fontoj de biocombustibles. Sukro-sorgo taŭgas por sia produktado. Sciencistoj faris signifan esploradon, do la profito de uzado de sorgo por produkti biocombustibles estis pruvita. El ĝi eblas produkti bioetanolon, biogason, solidan brulaĵon en formo de briketoj. La avantaĝoj de uzado de ĉi tiu kulturo en la kampo de bioenergio inkluzivas:
- alta rendimento;
- senpretenda zorgo;
- malaltaj grundaj postuloj;
- rezisto al sekeco;
- rezisto al malsanoj kaj plagoj;
- kultivado ne postulas uzadon de specialaj ekipaĵoj.
Ĉu vi scias? Hodiaŭ, la ĉefa kruda materialo por la produktado de biocombustibles estas maizo. Tamen, laŭ esploroj de usonaj sciencistoj, sorgo en ĉi tiu areo estas multe pli efika kaj pli ekonomia ol uzi. En Usono, Ĉinio, ĉe la ŝtata nivelo, programoj enkondukis por evoluigi grandskalan te processnologian procezon de sorgo por la fabrikado de biocombustibles.
Tial nekonata sorgo havas grandan eblon uzi en la manĝaĵo, parfumejo, kuracado, bioenergio, brutaraj industrioj. Krome, la planto havas grandan nombron de nutraĵoj kaj vitaminoj. Ĉar ĉi tiu planto ankoraŭ ne estas konata al larĝa cirklo de homoj, surbaze de ĝia apliko eblas firme okupi niĉon en la komerca kampo.
