Produktado de rikoltoj

Folia celerio: plantado kaj prizorgado

Kiam vi deziras fari bongustan kaj sanan salaton, multaj uzas branĉojn celerio Ne necesas aĉeti ĉi tiun produkton ĉiun fojon, ĉar ĝi povas kreski sur privata intrigo. Tial ni hodiaŭ parolos pri kiel kreskigi celerio en la ĝardeno.

Prezentas celerio folio

Eble vi jam scias, ke krom la celera folio estas ankaŭ persekutata kaj radikala. Tial necesas distingi tre similajn plantojn. Ni parolu pri la ecoj de la celera folio. La folioj de ĉi tiu planto estas uzataj kiel dekoracio por salatoj. Sukaj kaj bonodoraj branĉoj ne nur kompletigas la teleron, sed ankaŭ profitas. Krom salatoj, oni aldonas celerio al supoj, buljonoj kaj pikloj. Ĉi tio estas versátil kondimento taŭga por friti kaj rosti. Ofte fandas folioj aldonas al diversaj adobo, kaj vi povas ĉiam trovi sekajn dispremitajn foliojn en kompleksaj kondimentoj.

!I estas grava! La folia celerio ankaŭ nomiĝas "kokida celerio". Sekve, aĉetinte semojn, vi ne timu la alian nomon.

Kie estas la plej bona loko por meti folian celianon

Komenci kreskantajn plantojn devas elekti lokon por planti. Pri tio dependas ne nur la utileco de la finita produkto, sed ankaŭ ĝia kvanto.

Aero-humido, lumigo kaj temperaturo por celerio

Plantinte celerio, vi devas konsideri iujn faktorojn, kiuj rekte influas la kreskigan kaj gustan folion.. Ni komencu per la temperaturo. Celerio bezonas varman veteron (inter 18 ° C kaj 20 ° C) por rapida kreskado. Ĉe pli malalta temperaturo, kresko malrapidiĝas, kaj la planto ne havas tempon por pliigi la kvanton de verda maso.

!I estas grava! Celerio-folio rezistema al frosto.

La folioj de la planto estas manĝataj, kio signifas, ke la kvalito de produktoj rekte dependas de la kvanto de sunlumo kaj varmo. Tial planti celerio en ombro aŭ parta ombro estas neebla. Ankaŭ la planto ŝatas altan humidon. Tial, se en la printempo aŭ somera tempo la aero estas tre seka, vi devas plie akvumi la surteriĝon per aerŝargilo. Ne forgesu, ke ventaj lokoj ne taŭgas por planti celerio. Krom la vento, kiu blovas la malsekecon de la grundo kaj malvarmigas la radikojn, ĝi povas rompi delikatan planton, post kiu la celerio sekigas.

Ĉu vi scias? Surbaze de celerio en antikva Grekio, ili preparis trinkaĵon de amo por viroj kaj virinoj (ĝi uzis planto-sapon). Tiam oni nomis la celerio "luno-planto".

Kia grundo plaĉas al folia celerio

Nun ni parolu pri kia grundo kiel ĉela folio. Multaj ĝardenistoj scias, ke la produkto de produktoj povas rekte dependi de iliaj antaŭuloj. En la kazo de celerio, iuj legomaj kultivaĵoj povas esti antaŭuloj. Samtempe la planto amas friponan grundon riĉan en humo. La grundo devas esti sabla kun neŭtrala reago kaj la ĉeesto de torfo. Por atingi la necesan grundon fekundecon, necesas enkorpigi humuron en la grundo aŭtune, kio helpos la planton amasigi verdan mason.

Ecoj plantantaj folian celpermon

Celerio povas esti kultivita de semo ĝis plantidoj kaj plantitaj aĉetitaj junaj plantoj. Se vi povus trovi plantan materialon nur en la formo de semoj, tiam ne malesperu, ĉar ni konsideras du specojn de plantado: semoj kaj plantoj.

!I estas grava! Por ke la planto havu frostosistemon, necesas stratigi seperajn semojn (metitaj en fridujo).

Kiel elekti kaj prepari plantan materialon

Ni komencu per la elekto de semoj por planti en la lando. Estas multaj variaĵoj de folia celerio, sed la plej popularaj estas la jenaj: "Kartuli", "Gajeco", "Milda" kaj "Zakhar". Post kiam vi aĉetis la semojn, ili devas esti pretaj. Komenci, prilabori la semon per kalia permanganato kaj meti ĝin en malsekan gazon dum kelkaj tagoj. Pretaj por semi semojn devas ĝermi. Is ĉi tiu punkto la surteriĝo estas neebla.

Preparante la grundon por planti

Preparado de la loko por planti celerio komencas per aŭtuna fosaĵo. Ĉi tio estas farita por detrui fiherbojn kaj abomenajn plagojn.

!I estas grava! Se vi havas grumajn grundojn sur la loko, tiam anstataŭ aŭtuna fosaĵo, printempa malfiksado estas plenumata.

Printempe en malpezaj grundoj ili malfiksis la teron mane aŭ kun helpo de teknologio. Krom pretraktado de la grundo, gravas saturi la grundon per nutraĵoj. Tiucele enmetas fosforo-kalio kaj nitrogeno-fertilizantoj en la aŭtuno. Tamen valoras memori, ke se la intrigo mergas printempe, fekundigo estos reduktita al aŭtuno. Aldone al la aŭtuna nutrado, ankaŭ fekundigiloj printempe. Is 5 kg de humo aŭ kompoŝto estas aplikata al ĉiu kvadrata metro. Se en aŭtuno aplikis mineralajn sterilojn, en printempo ilia kvanto malpliiĝas al 10-15 g da fosfato kaj 5-10 g da nitrogeno kaj potasa sterko (en la aŭtuno ĝi estas enmetita duoble pli ol printempo). Kiam oni uzas kompleksajn mineralajn sterilojn, ilia dozo estas 40 g por 1 kvadrataj km. m

Kiam kaj kiel planti folion celerio

Se vi intencas planti celceron en via ĝardeno, sed vi ne scias kiel kaj kiel planti la planton (semoj por plantoj aŭ aĉeti pretajn plantidojn), tiam atentu la avantaĝojn kaj malavantaĝojn de ĉiu metodo. Plantinte seksajn semojn por plantoj, vi ŝparas monon, ĉar pretaj semoj estas pli multekostaj. Samtempe vi certe estos certa pri la kvalito de junaj plantoj. Tamen semado kaj zorgado de ili semas sufiĉan tempon, krome ĉiam okazas, ke la semoj ne ŝosos kaj tempo malŝpariĝos.

Ĉu vi scias? En antikva Grekio, tomboj ornamis la planton kaj faris kronojn por la gajnintoj de la Isthmian kaj Nemean-ludoj.

Se vi decidas planti folian celery de semoj, tiam post prepara preparado vi bezonas miksi plantan materialon kun sablo (estas pli facile orienti dum semado, ĉar la semoj mem estas tre malgrandaj kaj kunfandiĝas kun la grundokoloro). Semoj estas semitaj en speciala miksaĵo, kiu inkluzivas folian grundon, sablon, torĉon kaj humon en egalaj proporcioj. Ĉi tiu miksaĵo devas esti enmetita en kestojn, en kiuj la celerio kreskos por la unua fojo.

Semas semojn en marto. En la pretaj skatoloj kun planko ili faras plurajn vicojn, la distanco inter ili devas esti almenaŭ 6-7 cm. La semo ne devas esti profunde entombigita, tiel ke junaj plantoj havas sufiĉe da forto por trairi. Post semado, torfo aŭ humo dispremita estas verŝita en la sulkojn super la semoj kaj plenigita per grundo. Se vi faris ĉion bone, tiam la unuaj ŝosoj povas atendi en 8-12 tagoj. Dum ĉi tiu tempo necesas konservi la temperaturon je 18-20 ˚С.

!I estas grava! Pafoj povas malrapidiĝi kaj okazas nur dum 3 semajnoj. Por celerio semoj estas tute normala, do ne peku pri ilia kvalito.

Post kiam la semoj altiĝis, la temperaturo en la ĉambro estas reduktita al 14-15 C. Ankaŭ ne forgesu, ke junaj plantoj bezonas sunlumon, kaj ne artefaritan. Aldone, celerio estas akvotakebla tempo (uzante aglosakon aŭ kribrilon). Kiam 2-3 veraj (kaj ne kotiledonoj) folioj aperas sur la plantidoj, la plantoj estas transdonitaj al individuaj potoj aŭ kestoj. Necesas iomete tranĉi la radikon por akiri fortan, branĉan radikan sistemon. Multaj interesiĝas pri plantado de frondoriĉaj plantidoj en la tero. Malfermaj plantoj povas esti plantitaj komence de majo. Dum la surteriĝo, tenu vin al la skemo 25 x 25, tiel ke la celerio ne estas plenplena kaj la arbustoj ne superfortas unu la alian. Se vi jam aĉetis plantidojn, tiam certigu, ke ekzistas neniuj parazitoj (aŭ aplikas malpezajn fungicidaĵojn) kaj planti ilin tuj en malferma grundo konforme al la figa ŝablono.

!I estas grava! Celerio estas transplantita tiel ke la kreska punkto estas super la grundo.

Kiel zorgi pri celerio en la lando

Post kiam vi transplantas la plantidojn en la malferman teron, ĝi bezonas taŭgan zorgon. Eĉ se ĉe la komenca stadio la plantidoj estis tre fortaj, tiam pro la manko de akvumado aŭ supro vestado ĉe la rikolta fazo, vi povas akiri malviglajn foliojn blankigitajn, kiuj gustumos kiel herbo.

Akvanta celerio

Celerio petas grundon kaj ne toleras sekecon. Ĉar la radikoj de la planto ne estas tre longaj, ili kolektas nur la malsekecon situantan proksime al la surfaco de la grundo. Al la akvumi, vi bezonas ŝprucigi la grundon tiel ke neniuj flakoj formiĝu sur ĝia surfaco. Unue, ili blokas la aliron de oksigeno al la radikoj, due ili purigas la grundon, elmontrante la radikan sistemon, kaj trie ili povas kaŭzi kadukiĝon. Estas necese akvoli celerio nur en trankvila vetero matene aŭ vespere. Akvumado tagmeze aŭ en forta sunlumo estas severe malpermesita. Por akvumado plej bone estas uzi aspergilan akvon, gutantan akvon aŭ specialajn aspergilojn. Norma trinkado de maniko ĉe la radiko ne taŭgas.

La nuancoj de manĝanta celerio

Nun turnu vin al tio, kion vi povas nutri al la almiksoj en la procezo de ĝia kresko. Antaŭ plantado de plantidoj en la tero, ĝi devus esti manĝita. Sekve, du semajnojn antaŭ ol plonĝi en la malferman teron, ĉiu planto estas akvumita per solvo kun mineralaj sterkoj (10-15 g da amonia nitrato kaj 5-10 g da superfosfato estas prenitaj por 5 l de akvo). Kiam akvumas ĉi tiun solvon, certigu, ke la likvaĵo ne falas sur la foliojn, alie estos brulvundo. Post transferado de la plantidoj al malferma grundo, indas atendi 15 tagojn kaj fari kompleksajn sterkaĵojn, kiuj inkluzivas natrio, fosforo kaj kalio. Tiel, la planto ĉiam ricevos la plenan gamon de esencaj mineralaj eroj por kreskado kaj disvolviĝo.

Sarkado kaj grundaj prizorgoj

La forigado inter vicoj devas esti farita pro du kialoj: forigi herbojn kaj malfermi aliron de oksigeno al la radikoj de la planto. Oni devas kompreni, ke la celerio estas tre delikata kaj ne havas grandan kaj fortan radikan sistemon por konkurenci kun fiherboj. Sekve, se vi ne forigas herbojn de la intrigo, ili rapide dronos la kulturon kaj ĝi velkos. Multaj ĝardenistoj uzas mulch por kontroli herbojn. En la kazo de celerio, ĉi tiu sistemo ankaŭ funkcias. Zamulchirovav grundon, foliojn aŭ agrofibraĵon, vi liveras herbojn kaj reduktas la kvanton de akvumado. Zorgu ankaŭ, ke la areo ne putrigu la restojn de vegetaĵaro kaj ne ekzistas stagnado de akvo.

Ĉu vi scias? Oni konsideris, ke la planto alportas feliĉon, kaj ĝi ofte estis pendigita en ĉambroj kun cepoj kaj ajlo.

Folio celerio: rikoltado kaj stokado

Nun ni parolu pri kiel kaj kiam forigi la folian celery. La folia celerio estas rikoltita en pluraj paŝoj. La unua etapo komenciĝas 2 monatojn post kiam ili plukis plantojn en malfermita tereno. Tranĉu la foliojn, kiuj atingas longon de 30-40 cm. Inter kortego vi bezonas paŭzon de 2-3 tagoj. Ĉi tiu metodo permesas vin ŝpari la maksimuman kvanton de nutraĵoj en la folioj. Samtempe tranĉa alteco rekte influas la kvaliton de produktoj estonte. Sekve, la folioj estas tranĉitaj je alteco de 5-7 cm de la grundo. Ĉi tiu alteco ne damaĝas la centrajn subevoluintajn foliojn kaj faras la planto pli rezistema al putra en vintro.

Post tranĉado, estas pluraj manieroj konservi celerio:

  • en la fridujo (sen frostaj);
  • sekigita;
  • frostigado;
  • saligado

Ĉiu metodo taŭgas por diversaj uzoj. Se vi scias, ke kelkaj el la verdaĵoj bezonataj dum la sekvaj 10 tagoj, tiam vi povas meti ĝin en la fridujon, envolvita en folio de aluminio. Se la celerio estas envolvita en manĝofilmo, ĝi komenciĝos plimalboniĝi en la kvara tago. Sekiganta celerio ebligas redukti la volumon de la planto kaj konservi ĝin ekster la fridujo. Por sekigi la foliojn, vi bezonas post la kolekto meti ilin sub kanopeo por ke ili blovu ilin, sed ne eksponu al rekta sunlumo.

Metanta celerio bezonas nur unu tavolon kaj de tempo al tempo turnas la foliojn al la alia flanko. Produkta preteco estas determinata de diseriĝantaj folioj kaj ŝanĝo de ilia koloro. Se la produkto ne tre multe, tiam ĝi povas esti sekigita hejme. Ĉar ĉi tiu papero estas disvastigita, celerio estas aranĝita sur ĝi kaj alia tavolo de paperaj folioj estas metita supre. Sekiganta endome daŭras proksimume monaton. Se oni uzos celerio por ornami la tablon, ĝi povas esti frostigita. Gravas kompreni, ke post frostiĝo la planto perdos iujn vitaminojn kaj mineralojn. Por frostado elektu ne flavajn branĉetojn. Dispremita al la dezirata grando, verŝu akvon kaj frostigu. Interesa maniero stoki celerio estas salado. Por fari tion, 500 g da folioj prenas 100 g da salo kaj salis en kruĉoj. Post ĉi tiu salado oni donu al biero dum du semajnoj kaj povas esti manĝita. Ujoj ne povas esti enmetitaj en la fridujon, ĉar la salo ne permesas la putrojn aŭ muldi.

En via ĝardeno vi povas kultivi multajn bongustajn kaj sanajn legomojn, fruktojn kaj kondimentojn. Nun vi povas aldoni celeron al ĉi tiu listo. Ĉi tiuj legomoj ne nur helpos ornami la tablon aŭ kuiri bongustan borsĉon, sed ankaŭ estos utilaj kiam maris viandon aŭ fiŝon, produktojn enlatados.