Ĉiujare, per la klopodoj de bredistoj, pli kaj pli novaj varioj aperas.
Malgraŭ la fakto, ke ĉi tiu kulturo estas konata de la homaro dum miloj da jaroj, ĝi restas tiel promesplena kiel antaŭe.
Post ĉio, la entuziasmo de veraj amantoj de vinberoj ne povas esti trankviligita, kaj ili pasigas sian tutan tempon por krei la plej perfektan vinberkulton.
Unu el tiaj amatoraj bredistoj estas EG Pavlovsky.
Kaj hodiaŭ ni prezentos vin al unu el ĝiaj plej novaj vinberaj varioj, kiuj jam sukcesis gajni la amon de multaj.
Temas pri vinberoj "Rochefort" kaj pri la reguloj de planti kaj prizorgi ĉi tiun belan variaĵon.
La variaĵoj de Rochefort: distingaj vinberaj varioj
Ĉi tiu vario aperis en privataj vitejoj de Ye.G. Pavlovsky, kiu uzis la Talisman-vinberdignon kiel gepatrajn formojn de "Rochefort", transirante ĝin kun varia polenado per miksaĵo de eŭrop-amur-vinberaj formoj nomitaj "kardinalo". La rezulto estis sufiĉe stabila vinberaro, kiu preskaŭ ne postulas atenton de la kultivanto.
Pro ĉi tio, same kiel la larĝa zonigo de la vario kaj ĝia bona frukto, "Rochefort" estas pli kaj pli trovita en privataj areoj de vinberamantoj kiel la propra Y.G. Pavlovsky mem.
Distingaj ecoj kaj ĉefaj trajtoj de aretoj de Rochefort-vinberoj
Grava rolo en la pritaksado de ĉiu vinberejo estas la grandeco de ĝiaj grupoj kaj la gusto de beroj.
En la kazo de la vinbero de Rochefort, ne necesas zorgi pri ĝi, ĉar ĉiuj ĝiaj karakteroj estas altaj.
Aparte, ĝiaj amasoj estas tre grandaj laŭ pezo kaj pezas averaĝe ĉirkaŭ 0.5-0.9 kilogramojn. Ilia aspekto estas iom eleganta, la beroj estas firme metitaj, ili havas konusan formon.
Laŭ profesiaj spertuloj, la kvalito de la prezento de ĉi tiuj amasoj estas preskaŭ 100%, kio faras ilin respektinda por aliaj variaĵoj. Karakteriza trajto de la vinberoj de la priskribitaj variaĵoj unue estas ilia koloro. I povas varii de malhelruĝaj al malhelaj purpuraj, kaj eĉ nigraj, kiam troaj rikoltoj.
La formo de la beroj estas ankaŭ interesa: ili estas rondaj, sed iomete platigitaj sur la flankoj. La meza grandeco de la beroj estas 2.8x2.6, kun maso de 7-9 gramoj. Kun bona kultivado, individuaj beroj povas atingi pezon de 12 gramoj.
La gusto de la Rochefort-vinberoj estas sufiĉe harmonia, saturita de la delikata kaj agrabla aromo de muskato. La karnoplena kaj delikata karno donas specialan rafinadon al la gusto. La haŭto ankaŭ ne influas la guston, kvankam en ĉi tiu klaso ĝi estas iom densa.
Pri la dolĉeco de vinberoj povas esti juĝita laŭ la procento de sukero amasigo, kiu estas 14-15%. Samtempe la acideco de la beroj estas relative malalta - 4-5 g / l.
Specifoj de fruktodona kaj maturiga tempo
Malgraŭ la tuta beleco de vinberoj kaj bonega gusto de beroj, la produktaĵoj de ĉi tiuj vinberoj estas mezaj, kaj en maloftaj jaroj kun bona zorgo estas alta.
Aparte, la meza nombro de kultivaĵoj, kiuj povas esti kolektitaj el nur unu sola buŝa vinbero de ĉi tiu vario estas 4-7 kilogramoj. Tamen estas sufiĉe da avantaĝoj en ĉi tiu temo.
Specife, la Rochefort-vinbero estas unu el la malmultaj fruaj kaj imunaj varioj kun malhela haŭtkoloro. La vegetaĵaro de la arbusto okazas tre mallonge, kulminante per la plena maturiĝo de la vinberoj en 105-110 tagoj.
Ĉi tiu vario ripozas eĉ 10 tagojn pli frue ol ĝia "gepatro", la kardinalo-vario, proksimume en la unua duono de aŭgusto. La granda avantaĝo estas la fakto, ke la arbusto komencas ekflori nur komence de junio, tial la printempaj frostoj ne estas teruraj por la rikolto.
Enerale, la arbusto estas bone poziciigita al fruktigaĵoj, ĉar ĝi havas tre fortan kreskantan arbuston kaj ambaŭseksemajn florojn.
Tiel ĝi estas perfekte polenita sen helpo kaj povas suferi ĉian streĉon por la rikolto. La optimuma ŝarĝo de sola arbusto "Rochefort" - 30-35 okuloj.
La ŝosoj de la arbusto maturiĝas tre bone: kun ŝvela longo de 1,35 metroj, 2/3 el ĝia longo maturiĝas. Kiam vi pritondas forlasi nur 22-14 ŝosojn per arbusto (se ĝi havas sufiĉan areon de provizo).
Iom pri la meritoj de la vinberoj "Rochefort": kial ĝi estas taksita kaj amata?
Multaj profesiaj vinberejoj konsentas, ke ĉi tiu vario estas unu el la plej meritoj: tiaj dimensiaj karakterizaĵoj, frua matureco de la rikolto kaj alta rezisto estas tre raraj en variaĵoj kun malhela haŭta koloro.
Specife, vi ankaŭ atentu pri la jenaj avantaĝoj de la vinbero de Rochefort:
- La ĉeesto de ambaŭseksema floro provizas ne nur bonan polenadon kaj stabilecon de kultivaĵoj, sed ankaŭ la manko de pizaj beroj.
- 100% komerca kaj bona taŭgeco de fruktoj por transportado.
- Fruktoj estas bone stokitaj ne longe, post kiam ili estas tranĉitaj de la arbusto.
- Ekzistas tre alta rezisto de la vario al la malvenko de tiaj fungaj malsanoj de vinberĝardenoj kiel mildov kaj oidio (sed la vinberarbo bezonas ian preventan pulverigadon).
- La avantaĝo de la diverseco estas la simpleco de ĝia reproduktado, kio estas ebla pro la bona enradikiĝo de tranĉoj.
- Bush preskaŭ ne timas malaltajn vintraj temperaturoj. Lia malkovrita vinberujo restis nedifektita malaltigante la termometron al -23ºС. Kiam kreskis en la meza bando necesas kaŝi.
- La vario ne tre zorgoplene zorgas, do sen zorga superrigardo kaj regula vestado ĝi donos fruktojn bone, por kiu ĝi estas aparte ŝatata de multaj amantoj.
Trompoj Rochefort "vinberoj: kion vi devas fidi certigi taŭgan zorgon
Malgraŭ ĝenerale tre alta rezisto de la vario, ĝi estas tre sentema al filoksero. Tiurilate, estas pli bone disvastigi ĝin per vakcinadoj al la porprajroj de aliaj specoj rezistantaj al ĉi tiu plago kaj parazito.
Fakte, se la filoksero trafos la radikan sistemon de arbusto, estos preskaŭ neeble forigi ĝin, kaj en iuj kazoj eĉ devas forigi la tutan arbusto. Ankaŭ vinberujo estas tre timas malvarmon per ventojkiuj estas aparte danĝeraj por li dum la florado.
La plej granda damaĝo kiun ili povas fari estas tute senigi vin de la rikolto, alportante ĉiujn florojn kaj inflorescencias de la vinberoj. Tial, plej bone estas kreski ĉi tiun varion en senventaj areoj, aŭ protektata de ili per konstruaĵoj aŭ domoj.
Ankaŭ estas interese legi pri la plej bonaj vinberoj.
Ni komencas planti Rochefort-vinberojn sur nia propra intrigo
Se vi okupiĝis dumlonge pri ĝardenado aŭ simple amas pretigi kaj kreskigi ion sur la tero, tiam la plantado de vinberoj tute ne ŝajnos al vi kiel io tro peza. Finfine, la ĉefa afero estas eĉ teorie koni ĉiujn ecojn de ĉi tiu procezo, tiam praktiko ŝajnos banala.
Por prepari vin bone por ĉi tio, ni priskribas la tutan plantadon de vinberujo kaj ĝiaj ĉefaj trajtoj.
Metodoj de reproduktado de vinberoj: elektu la plej optimuman elekton
Se ni konsideras ĝenerale manierojn plantadi vinberarbon, ĉiuj ili estas same efikaj kaj simplaj. Sed ĉiu vario povas havi iujn el siaj propraj distingaj trajtoj, rilate al kiu unu aŭ alia metodo eble ne taŭgas por ĝi. La vinberoj multiplikas:
- Planti plantidojn sur siajn proprajn radikojn.
- Grefting varietal stalk al la cepo kun granda provizo de ligno.
- Reproduktado de la vinberarbo kun la helpo de frapetoj.
- Grai semas vinberon.
Diskuti pri la karakterizaĵoj de plantado de vinberoj "Rochefort" ne forgesu, ke ĉi tiu vario estas aparte inklina al malvenko de filoksero. Tiurilate, planti ĝin sur siajn proprajn radikojn povas tre ofte iĝi "mortiga" rezulto. Sekve, la plej efika maniero reprodukti ĉi tiun vinberon estas ĝia greftado. Tia vakcinado povas esti farata sur plantoj, kiuj povas esti facile aĉeteblaj en specialaj bredejoj.
Sed, se sur via retejo troviĝas malnova vinberbrustaĵo, kiun vi longe volis anstataŭigi kun alia, bonvolu planti lin Rochefort kaj ĝui mirindajn rikoltojn.
En kiu loko kreskas la vinbero de Rochefort?: Ĉefaj kriterioj kaj postuloj
Kiel ĉiuj vinberoj, kiujn ni priskribas la grado estas tre termofila. I devus esti plantita nur en sunbrilaj kaj ne ombritaj areoj. Alie, la arbusto disvolviĝos tre malbone, kaj la abundaj kultivaĵoj kaj la ĝustatempa tempo de ilia maturiĝo estos tute forgesitaj.
Ni jam menciis, ke la "Rochefort" ne tre paciencas kun fortaj ventoj, tial la plej optimuma varianto de ĝia surteriĝo estas ŝirmita loko sur la suda flanko de la domo (aŭ almenaŭ sudokcidenta). Do domo aŭ alia strukturo servos kiel protekto de la tra nordaj ventoj kaj samtempe povas esti bonega subteno por teksi la ŝosojn de vinberujo.
Ankaŭ gravas planti vinberojn por konsideri la distancon inter pluraj arbustoj. Ĉi tiu faktoro estas ankaŭ aparte grava ĉar ĝi eliminas la probablon sombri unu kun la alia per arbustoj.
Viglaj arbustoj, kiuj estas karakterizaj por la priskribita vinbero, estas plej bone plantitaj je distanco de almenaŭ 2 metroj unu de la alia, kvankam vi povas retiriĝi per 4. Pro tio, la arbusto ne nur havos multan spacon por teksi, sed ankaŭ "ĉerpi" nutraĵojn de grundo.
Parenteze, la grundo ankaŭ ne estu forgesita. Malgraŭ la fakto, ke ĉi tiu kultivaĵo ne estas aparte delikata, la grundo por ilia kresko devas esti fekunda. Plej bone estas repreni malpezajn grundojn, kiuj facile sorbas malsekecon, sed ne tenu ĝin dum longa tempo. Ne forgesu tion sistemo de radiko de vinbero estas tre potencasekve, kiam oni elektas alteriĝan ejon, konsideru la nivelon de grundakva okazo. La optimuma profundo estas ĉirkaŭ 2-2,5 metroj.
Iom da tempo por planti la vinberojn "Rochefort"
Kondiĉoj de plantado de vinberoj povas esti tre streĉitaj. Unue, ĉio dependos de la metodo de surteriĝo, kaj en la dua - de la sezono.
Printempe plantidoj de vinberoj, konservitaj ekde aŭtuno, estas plantitaj kun la alveno de la unua varmo (kvankam ili devas esti kovritaj por la periodo de adapto). Samtempe greftado de tranĉoj povas esti efektivigita al la ankoraŭ dormantaj akcioj. Enerale tiaj agoj povas esti efektivigitaj poste, ĝis mez-aprilo.
Sed por planti vinberajn plantidojn elnestiĝintajn kaj havas verdajn ŝosojn, necesas nur post la komenco de ĉi tiu kaj stabila varmo. Tre ofte ili faras ĝin eĉ en la komenco de junio.
Aŭtuna plantado ne tiom plilongigxas. I kutime okazas meze de oktobro (aŭ iom poste / pli frue, depende de la veteraj kondiĉoj en via regiono). Ankaŭ valoras, ke vi atentu pri la ĉefa avantaĝo de la aŭtuna planto: nun planti materialojn, do estas multe pli facile planti ilin tuj kaj planti en la tero, anstataŭ stoki ĝis la printempo. Kompreneble, multaj homoj maltrankvilas, ke ili povas frosti arbojn vintre, sed se ĝi estas bone kovrita, tiaj zorgoj estos vane.
Planti vinberojn "Rochefort" sur siaj propraj radikoj kun helpo de plantidoj
Antaŭ plantado de vinberoj tiel vi devas certe certigi, ke ne estas plago filoksero en la grundo. Se tia malsano estas rimarkita, la grundo devas esti zorge pritraktita kaj lasita senfrukta dum pluraj jaroj. Nur post tio indas komenci preparadon de truo por arbo:
- I estas preparita anticipe por ke fertiliziloj uzataj de ĝi povu malfortiĝi.
- La profundo kaj larĝo de la truo - 80 centimetroj.
- Miksaĵo de bona fekunda grundo kaj 2-3 siteloj da humo falas al la fundo.
- Alia tavolo de simpla grundo estas metita super la sterkoj, ĉar alta koncentriĝo de sterkaĵoj povas damaĝi la radikan sistemon de la planto.
- La fosaĵo restas nur plurajn semajnojn.
Post kiam la fosaĵo estas preskaŭ preta, vi povas iri al la elekto kaj aĉeto de plantidoj. Por ke via aĉeto estu bona, atentu pri la radika sistemo: ĝi devas havi blankajn kaj ne difektitajn radikojn. La fakto ke la arbo estas sana kaj ne seka estos indikita per la verda koloro de la tranĉo.
Planti plantidon estas ke ĝi estas metita en truon al la nivelo de ĝia radika kolumo kaj laŭgrade plenigita per grundo. Duono de ĉi tiu procezo vi povas verŝi sitelon da akvo en la fosaĵon, kiu sigelos la grundon, ne lasante truojn kun aersakoj.
Proksimaj vinberoj ankaŭ gravas veturadon. La grundo ĉirkaŭ nur plantitaj plantoj devas abunde malsekigi kaj devas esti kovrita.
Karakterizaĵoj de greftado de tranĉoj "Rochefort" al la enradikiĝo
Plantado de stangoj al enradikoj estas tre simpla kaj efika, ĉar la tranĉoj de Rochefort havas radikojn tre rapide kaj bone. Ili estas rikoltitaj kutime en aŭtuno. Tranĉi longajn tranĉojn ne necesas, ĝi sufiĉos 2-3 truoj. Por ilia pli efika enradikiĝo, la suba parto estas fortranĉita de du flankoj kaj faligita en la akvon dum iom da tempo.
Se vi planos tranĉadon por la vintro, ĝi ne superfluos vaksi ĝin, kio permesos konservi multe da humideco.
Preparante la akcio mem estas eĉ pli simpla procezo. I konsistas el forpreni la malnovan arbuston, post kiu restas eĉ tranĉita kaj punka 10 cm alta.
La tranĉita surfaco estas tre zorge purigita, ĝi forigas ĉiujn restaĵojn kaj malpuraĵon. La plej respondeca estas fari malprofundan fendon en la mezo de la akcioj, en kiu la tranĉo estas metita kun ĝia eltondita parto. Post tio rootstock estu streĉe streĉita kun tuko aŭ ŝnuro, ŝmirita per malseka argilo. Plue, ĉiuj samaj agoj kiel kun nur plantitaj plantoj.
Kiel certigi taŭgan zorgon pri la vinberujo: mallongaj rekomendoj
- Ĉi tiu kulturo bezonas multan malsekecon. Tial, dum la eniro de la arbusto en la kreska sezono, antaŭ florado kaj dum la formiĝo de la estonta rikolto, la vinberoj devas esti akvumitaj. Akvumado estas necesa dum periodoj de senpluveco.
- Post ĉiu akvumado la grundo estas maĉita: 3-4 centimetrojn da musko aŭ segeroj.
- Pinta vesto de vinberoj - sukcesa rikolto. Estas speciale grave kultivi la arbusto per organika materio, potasa-fosfora sterkaĵo kaj nitrogeno.
- Por stimuli la formadon kaj kreskon de fruktoj, podaĵo de vinberarbo estas plenumata ĉiujare por 6-8 okuloj.
- Vintre, vinberarboj devas kaŝi, precipe juna.
- Preventaj akveroj de fungaj malsanoj okazas ĉiujare, 3 fojojn por sezono.
