Inter la diverseco de brutaraj industrioj gvidas brutaron. Ĉi tiu industrio alportas duonon de ĉiuj enspezoj de brutaro. Ĉi tiuj bestoj akiras laktaĵojn, viandon, kaj ankaŭ malpezajn materialojn. La viando de bovo kaj ternero sekvas duan lokon post la porkaĵo. Lakto enhavas facile digesteblajn substancojn necesajn por homoj kaj bestoj.
Kaj el altkvalita ledo ili faras ŝuojn, vestojn kaj multajn aliajn produktojn. Butonoj, kombiloj kaj aliaj aĵoj estas faritaj de kromproduktoj kiel kornoj kaj hufoj. Eĉ grandaj brutoj estas uzataj kiel tirado en agrikulturo. Hodiaŭ ni rakontos pri Simmental-raso.
Kio estas interese lerni pri Simmental-raso?
Simmenteca brutaro estas reprezenta raso de viando kaj lakta speco. La origino de ĉi tiu raso estas Svislando. El ĉiuj brutoj en ĉi tiu lando, 60 procentoj venas de ĉi tiu raso.
Ĉi tiu raso estas unu el la plej malnovaj rasoj. I estis kreita per krucado de la rasoj per viando, laktaĵa kaj labora produktiveco. La formado de ĉi tiu raso estis antaŭenigita de ambaŭ ekonomiaj faktoroj kaj natur-historiaj.
En niaj landoj, la Simmenteca raso estis alportita en la dua duono de la pasinta jarcento.
La vestokompleto de la Simmental-raso estas ruĝaj-hontaj aŭ ruĝecxaj. Pli maljunaj bovinoj havas ruĝan koloron. Us, la plej ofta estas malpeza ruĝa koloro kiu fariĝas pala makuleto. Pli hela koloro de la vesto estas propra al dorlotitaj bestoj. En puraj rasoj nazo, lango, palpebroj estas helkoloraj. Se en ĉi tiuj lokoj estas malhela koloro, tiam la bovino ne estas purebred.
La koloro de la kornoj estas flavecaj, kaj la pintoj estas brunecaj. En Svislando, oni kredas, ke se la pintojn de la kornoj estas nigraj, tiam la bovino ne estas purebred.
La konstitucio de Simmental brutaro estas forta, kaj en iuj kazoj eĉ malglata.
Karaktero de la raso estas granda kaj malglata kapo. La fronta parto estas ankaŭ tre evoluinta, la kornoj ankaŭ estas sufiĉe evoluintaj.
La kolo de la bovinoj de meza longeco kaj dikeco, sed en la taŭroj de la Simmental-raso, la kolo estas tre carnoso kaj mallonga. La velkoj estas sufiĉe larĝaj, dum en taŭroj ĝi foje fendiĝas.
Bestoj havas profundan, larĝan, longan kaj grandan kupran kovradon. En bestoj ne taŭge levitaj povas esti interkaptiĝintaj malantaŭ la ŝultroj.
Bestoj havas altan, rektan, mezgrandan, larĝan kaj muskolan krupon.
La vosto estas sufiĉe alta.
La kruroj de la Simmentala raso ne longas, la ostoj kaj artikoj estas bone evoluintaj. Sur la malantaŭaj kruroj, vi povas rimarki difekton (la angulo inter la malsupra kruro kaj metatarso estas tre granda, ĉi tio ankaŭ nomiĝas "ebura piedo"), kaj la antaŭaj piedoj estas turnitaj eksteren. Bestoj havas fortajn, malpezajn kaj bone disvolvitajn hufojn.
Bova haŭto estas elasta kaj peza; ĝia pezo estas inter 10 kaj 14 procentoj. Grandaj bovoj kaj bovoj havas tre valoran ledon.
Enerale Simmenteca raso diferencas de aliaj pro ĝia kresko, krudaj ostoj kaj grandaj mamoj. Bestoj havas bone evoluintajn muskolojn, dikan haŭton kaj bonajn membrojn.
Simmenteca raso estas bone evoluinta, ĝia mezaj mezuroj estas jene:
- La maso de novnaskitaj bovidoj estas 34-42 kilogramoj; en la aĝo de unu kaj duono jaroj ilia pezo atingas 340 kilogramojn.
- La pezo de plenkreska junulino intervalas de 650 ĝis 850 kilogramoj, grasigitaj bovinoj povas esti pli pezaj.
- La maso de plenkreska taŭro estas tia, ke de 750 ĝis 1100 kilogramoj, kaj la taŭroj, kiuj estas sufiĉe bone nutritaj, povas atingi 1300 kilogramojn.
- La alteco de unu taŭro ĉe la velkas estas 138-145 centimetroj, kaj la bovinoj estas 133-135 centimetroj.
- La longo de la korpo de bestoj averaĝe estas 158 -162 cm.
- La cirkonferenco de la metacarpo varias de 18,5 ĝis 20 cm.
Kio estas la mamo de Simmentaj bovinoj?
La lakta produktiveco de Simmental-bovinoj estas meza.
Kovriloj de lakto kaj lakto ne estas tiel evoluintaj kiel tiuj de la lakta tipo.
La mamulglandoj de bovinoj estas iom malĝentilaj. Malantaŭaj loboj formiĝis iomete pli malbonaj ol la antaŭo.
Okazas ankaŭ, ke la mamo de bovinoj povas esti kovrita de dika hararo.
La meza lakta produktiveco jare varias de 2.500 ĝis 5.500 kilogramoj, ĝia graso estas de 3,8 ĝis 4,1 procentoj.
Integrala indikilo en la produktiveco de bovinoj estas tia aĵo kiel indika indico. La koncepto de ĉi tio signifas la kvocienton de la tuta kvanto da lakto al la rendimento de la du antaŭaj partoj. De ĉi tio vi povas eltrovi kiom bone ĉiuj akcioj de la mamo estas evoluigitaj kaj komprenas la produktivecon de la bovino. En la raso, kiun ni priskribas, la indico estas 42-45 procentoj. Tio parolas pri sufiĉe bona lakta efikeco.
Kiuj estas la avantaĝoj de la Simmental-raso?
Estas multaj avantaĝoj de konservado de Simmental raso en agrikulturo, sed ni diros pri la ĉefaj:
- Ĉar la Simmental-raso apartenas al viando kaj lakta tipo, oni povas kompreni, ke la viando kaj lakto estas de bona kvalito.
- Kiam vi manĝas junajn akciojn, vi povas akiri grandan pezan profiton, kiu superas la plenumadon de ŝpinistoj kaj Herefatoj. Sed se ni komparas la manĝeblajn kaj manĝemajn partojn de ĉi tiuj rasoj, tiam la lastaj du manĝeblaj partoj havas pli.
- La biologia pozitiva karakterizo de ĉi tiu raso estas ĝia antaŭeco.
- Rapida aklimatado al malsamaj kondiĉoj estas ankaŭ pozitiva karakterizaĵo.
- Simmental bruto estas en bona sano kaj kapablas efektivigi pezan laboron.
- Dum reproduktado reproduktiĝas laŭlonge aŭ laŭlonge de krucaj linioj, Simmentals estas konsiderataj kiel grava maniero plibonigi la reproduktajn plantojn kaj reproduktejn bienojn.
- La alta valoro de la haŭto de ĉi tiuj bestoj aludas al pozitiva faktoro.
- Same grava estas la obeo kaj komprenemo de bestoj.
- La pozitiva flanko de ĉi tiu raso estas ĝia movebleco kaj vigleco.
- Bestoj de la priskribita raso estas rezistemaj al malsanoj.
Al kia rasa difekto vi bezonas atenti kiam vi aĉetas ĝin?
Simmenteca raso estas tre postulema por sia dieto. Fojnoj nutritaj devas esti de alta kvalito.- Ankaŭ la raso postulas por sia enhavo, ĝi bezonas zorgon. Se tio ne sekvas, la raso rapide degeneras.
- La manko de raso povas esti malĝusta fiksado de membroj.
- Manko en la konstitucio de besto estas fleksio de la dorso.
- Alia malavantaĝo de ĉi tiu raso estas la malforta disvolviĝo de la akcioj de la antaŭa mamo de la bovinoj.
- Plejhava kreskaĵo ne estas bona indikilo.
Simmenteca raso estas tre postulema por sia dieto. Fojnoj nutritaj devas esti de alta kvalito.Kio estas la lakta kaj vianda produktiveco de la Simmental-raso?
La produktaĵokvotoj estas tre bonaj pro la kapablo de rapida grasigo. Altkvalita viando, bongusta, ne tro dika, muskolaj fibroj ne estas profundaj-fibraj, sed tamen la pezo de la ostoj estas pli ol la pezo de la viando. Grasa enhavo en viando estas ĉirkaŭ 17 elcentoj.
Mezaj laktaĵaj indikiloj varias inter 2500 kaj 5500 kilogramoj de lakto, kaj ties graso enhavas 4,1 procentojn.
Alta lakto rendimento estas akirita en la patrujo de bestoj, kaj sumoj al 15898 kilogramoj de lakto. Ankaŭ altaj produktokvantoj akiras en Hungario. La plej granda lakta rendimento ricevis de la Dame Burenka kaj estas 19.665 kilogramoj da lakto je jaro da lactado. La plej alta lakta rendimento tage de ĉi tiu bovino estis 70,1 kilogramoj da lakto.
En purbreduloj, lakta produktado estas sufiĉe bona. Kutimaj valoroj varias inter 3200 kaj 3500 kilogramoj de lakto, kaj ties grasa enhavo estas de 3,7 ĝis 4,1 procentoj. La plej bonaj purbrusaj bovinoj donas de 8.200 ĝis 10.900 kilogramojn da lakto kun grasa enhavo de 4.05 ĝis 4.87 procentoj. La rekordulo estas la bovino de Zozulya kun lakto rendimento de 12,760 kilogramoj.
En kelkaj bienoj akiris tre altan akiron de pezo de juna Simmental-raso. Ekzemple en la regiono de Voronezh, la Kupolo de Heredeo 2 taŭro estis unu kaj duono kilogramoj tage. En normalaj kondiĉoj, gobioj ne bezonas akiri pezon. Oni notu, ke la alta lakto rendimento kaj altaj niveloj de koncentritaj kaŭzas la depono de graso en la korpo, kio ne tre bonas efiki sur seksa funkcio. Kaj kun alta rendimento, bovidoj manĝas malpli da grofio, kiu estas la bazo por la formado de bestoj en la viandirekto.
Pro la vigleco de la junuloj, ĉi tiu raso bezonas mineralon kaj proteinon. Kreskanta tia manĝaĵo devus esti altaj de lakto, koncentritaj, radikaj legomoj kaj bona fojno.
El aliaj eŭropaj landoj, la raso Simmental estas tre ofta en Aŭstrio. En la lastaj jaroj ĉi tiu raso disvolviĝas en la direkto de la karno, sed laktaj indikoj ne ignoras. Laŭ la legaĵoj faritaj sur Simmental brutaro, la meza produktiveco de unu bovino estis 3,823 kilogramoj, kaj la grasa enhavo de lakto estis 4.06 procentoj.
La socio, kiu reproduktiĝas ĉi tiun rason, mem taskis ricevi ĉirkaŭ 4.500 kilogramojn da lakto kun 4.1% de graso. Ankaŭ la bredistoj starigas la taskon plibonigi la krizon kaj la karnoproduktadon de la raso.
En 1958, dek kvin taŭroj de ĉi tiu raso estis alportitaj de Aŭstrio al Sovetunio, de kies patrinoj de 5000 ĝis 5176 lakto estis ricevitaj, kun graso enhavo de 4,2 ĝis 4,37 procentoj. Kaj alportitaj taŭroj estis uzataj en la reproduktaj fabrikoj de Ukrainio por refreŝigi la sangon de Simmentals, kiuj estis tiam bredataj en la lando.
La mortiga produktado por taŭgaj taŭroj estas 65 elcentoj, kaj por 53-56 bovinoj. Simmenteca raso kiam krucigita povas plibonigi viandon rendimenton en ne-viandaj rasoj. En miksitaj rasoj, buĉadproduktado estis ĝis 63 procentoj.
