Batato estas tropika planto, kiu ŝajnas pigre kiel dolĉa batato. Malgraŭ siaj sudaj originoj, ĝi fiksis bone la mezan vojon.
Dum kreskado ĝi disvastiĝas laŭlonge de la tero, kiel vinberujo, formante dikan sur la radikoj. Estas ĉi tiuj tuberoj kaj povas esti kolektitaj, kuiri kaj manĝi. Kiel kreskigi tiel miraklon en mia ĝardeno kaj ŝpari la rikolton, ni plu parolos.
Varioj de batato
Ĉirkaŭ la mondo kreskas granda nombro da variaĵoj de batatoj, sed ne ĉiuj estas taŭgaj por kultivi en nia klimato. Hejmaj ĝardenistoj devas atenti la fruajn maturigantajn variaĵojn de plantoj, en kiuj la kreska sezono estas 90-110 tagoj.
Sed eĉ en tiaj kondiĉoj, vi povas akiri grandegan varion de kultivaĵoj laŭ koloro de pulpo, haŭto kaj gusto. Parenteze, iuj variaĵoj havas iomete dolĉan guston, aliaj klare dolĉaj. Estas tiuj, kiuj simple ne povas distingiĝi de ordinaraj terpomoj, sed estas tuberoj kun iomete nuda gusto.
Tial estas malfacile diri precize kian dolĉan guston. Ni mallonge priskribu la ĉefajn variaĵojn, kiuj kreskas meze:
- "Purpura" ricevis sian nomon pro la malhela purpura koloro de la pulpo, kiu persistas eĉ post varmo. I gustas ordinarajn terpomojn de la plej bonaj variaĵoj. I havas mezan maturiĝan periodon, ĝi floras meze de somero. Oni kredas, ke ĝi enhavas substancojn kiuj plilongigas la vivon.
- "Japana" I havas helan kremokoloran kaj ruĝan haŭton, ĝi ankaŭ havas guston de terpomoj, sed pli dolĉa kaj iom seka.
- "Tynung T-65" estis lanĉita en Tajvano. Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj fruaj variaĵoj, kiuj formas sufiĉe grandajn tuberojn. I havas dolĉan flavan karnon kaj rozkoloran haŭton. Imuna al malsanoj kaj plagoj.
- "O'Henry" - seka, dolĉa kun flava karno kaj malpeza kremokreaĵo. Imuna al malsanoj. Ripens en 90 tagoj.
- Venko-100 ĝi estas disvastigata en niaj latitudoj, ĝi manĝas bonegajn rikoltojn eĉ en sekaj jaroj. I ankaŭ havas flavecan karnon kaj dolĉan guston.
- "Ginseng Red" ricevis sian nomon de la blank-rozkolora haŭto, kvankam ĝia karno estas blankflava. Kufudaj tuberoj donas bonajn rendimentojn.
- "Manĉura" havas brilflavan dolĉan karnon, kovritan de ruĝa haŭto. Kreskaj skemoj kaj produktokvantoj estas bonegaj por malgrandaj areoj.
- "Blanka" estas posteulo de klasikaj variaĵoj, havas minimuman dolĉecon, plej similan al ordinaraj terpomoj.
- "Granato" Populara en Usono kaj ni amas infanojn pro la oranĝa koloro de la karno kaj granda dolĉa gusto. Vere, la rendimento ne estas tre alta.
- "Juvelo" ĝi radikas bone en diversaj klimataj kondiĉoj. Intensa oranĝa koloro malseka dolĉa karno kovrita per kupro-kolora paperaĵo.
- "Beoregard" - Klasika usona diverseco rezistema al malsanoj kaj plagoj. I karakterizas altajn rendimentojn, dum la tuberoj iomete fendas. Ĉi tio estas frua vario kun matureco de ĝis 110 tagoj. I havas dolĉan malhelanĝetan karnon kaj kupran haŭton.
- "Ruby Carolina" nomiĝis pro ruĝa ruĝa haŭto kaj proksime oranĝa karno. Dolĉa, malseka, malofte malsana.
- "Vardaman" simila en gusto al ordinaraj terpomoj, kvankam ĝi havas brilan oranĝan karnon kaj iomete dolĉan dolĉecon.
- "Covington" malsama densa dolĉa oranĝa pulpo. Tuberoj havas ebenan surfacon. Bone konservita.
Kreskantaj plantidoj hejme
La ĉefa maniero reprodukti batatojn - ŝosojn aŭ vitojn, kiuj estas tranĉitaj de la radikoj. Ankoraŭ ekzistas la eblo kreski de semoj, sed ne ĉiuj variaĵoj donas ilin en sufiĉaj kvantoj. Tial semoj estas kolektitaj ĉefe por reproduktado, precipe ĉar ili ĝermas tre forte.
!I estas grava! La batato havas longan kreskadan sezonon, dum kiu ĝi devas ricevi multan varmon. Kiel provizi tiajn kondiĉojn en la hejma klimato estas malfacila, plantitaj tuberoj, li ne havas tempon por komenci. Tial la batatoj kreskas nur per plantidoj.La tempo de plantado de tuberoj dependas de kie vi akiris ĝin. Se en la butiko, ĝi ĝermas 2-4 monatojn antaŭ plantado. La tubero aĉetita de la batatovodoj estas metita en 1-2 monatoj.
Planti tuberon sur plantidojn laŭ du manieroj: horizontala aŭ vertikala.
En la unua kazo, la tanko kun drenadaj truoj estas plenigita per vaporo de tero, sablo estas versxata supre de 1-2 cm (foje kun segeroj). Tubero sinkas flanken al duono, la grundo estas abunde akvumita.
La ujo estas metita en lokon kun temperaturo super 20 ° C kaj konstante akvumita. Tuj kiam aperos ŝosoj, la kapablo povas esti elirita al bon-lumigita loko. Vi povas atendi, ke la ŝosoj atingos 10-15 cm, sed tiam ili devas iom post iom instrui al la lumo.
Ĉu vi scias? Se la tubero estas putra, la ruinigita parto estas fortranĉita, kaj la kortego estas traktata per "verda farbo".Vertikala plantado implikas la naturan lokon de la tuberoj dum ili kreskas en la ĝardeno. Ekzistas pluraj manieroj de tia ĝermado. La elekto dependas de la batata variaĵo.
Se ĝi ĝermas rapide, seka ĝermado povas esti uzata kiam la tubero estas plantita kiel en horizontala maniero, sed estas metita vertikale kaj ne akvumas.
Kun la "malseka" ĝermado, ĝi estas 1/3 vertikale mergita en akvo. En ĉi tiu metodo, estas permesate tranĉi la tuberon transverse kaj ĝermi duone. Ili povas ankaŭ esti iomete subakvigitaj en la akvo, tranĉi aŭ trakti kun aktivigita karbo kaj milde premi en la preta grundo.
Kiam ŝosoj aperas, ili atendas kiam ili atingas ne malpli ol 15 cm longon kaj estas tranĉitaj tiel ke estas 2-3 internodoj en la ĝermo. Ili estas metitaj en la akvon kaj atendante enradikiĝon.
Lumigado
Gravas scii, ke la planto estas tre suna-amanta. Eĉ malgranda ombro sur ĝi estas malutila. Sekve, necesas kreski plantojn kaj la ignamon mem nur de la suda flanko kaj en bone lumigitaj areoj.
!I estas grava! La ignamo ne ligos la tuberojn kaj kreskos, kie ĝi ne sufiĉas varmege. Sekve, gravas organizi varmigadon de la loko kie ĝi kreskas. Pro la sama kialo, granda nombro de sunbrilaj tagoj ne estas garantio de ĝia bona kresko. La kvanto de varmo produktita estas grava.
Grundo kaj sterko
La ideala grundo por batato estas silva, sableca, sabla, argila, en kiu akvo kuŝas je profundo de pli ol du metroj. Estas necese elfosi la grundon, ĉar la planto amas la friable de la grundo, sed ne pli profunda ol 20 cm, alie la radikoj estos tro longaj kaj maldikaj, kaj la radikoj ne estos ligitaj al ili.
Fertilizar la planko sub plantado devus esti en la aŭtuno. En ĉi tiu tempo, ĝi devas esti elfosita kun sterkaĵo laŭ la kvanto de 3 kg da putriĝinta sterko aŭ 5-6 kg da konsolo, 20 g da superfosfato, 15 g el kalio sulfato por kvadrata metro de grundo.
Akvumado kaj fekundiga grundo
La planto estas rezistema al sekeco, sed en la unuaj monatoj, kiam ekzistas intensa kreskado de ignamoj, ĝi devas esti akvumita abunde. Tamen, kun la tempo, la volumo de akvumado devas esti reduktita, kaj du semajnojn antaŭ rikoltado, ĉesu tute.
Dum la kreska sezono devas okazi unu aŭ du kromaj fekundigiloj kun organikaj sterkoj. Meze de aŭgusto, ili provas supre vesti sin per kalio-enhavo, ĉar en ĉi tiu tempo la rikolto estas metita. Kvankam li respondas bone al organika nutrado.
Ĉu vi scias? Rigardu la foliaron de la planto. Se ĝi akiris purpuran nuancon, ruĝan aŭ flavecan - tio estas klara signo, ke la batato ne havas sufiĉan kalion.
Kiel planti plantidojn en malferma tero
Nun ni vidu, kiam ni plantas plankon en la tero. La respondo estas simpla - kiam la radikoj fariĝas ĉirkaŭ 5 cm longaj. Se ĝi ankoraŭ tro malvarmas por malferma grundo, la plantidoj povas esti metitaj en tasojn kun la grundo, sed ne tenu ĝin dum longa tempo por ke la radikoj ne interplektiĝas, ruinigante la sekvan rikolton.
Atentu tion ĉi kiam vi surteriĝas. Se la radikoj estas tro dikaj, oni povas ilin elhavi. Oni rekomendas planti burĝonojn preskaŭ horizontale rilate al la grundo. Tiam la radikoj situas proksime al la surfaco kaj havas proksimume la saman grandecon. Sed ĉiuokaze 2-3 nodoj devus esti mergitaj en la grundo..
Eblas planti planton en malfermita grundo post la lastaj frostoj kiam la grundo varmiĝas ĝis 18 ° C. Je temperaturo de 15 ° C, ĝi eble ne kreskos, kaj je 10 ° C, ĝi eble eĉ mortos.
Estas rekomendinde malligi la litojn, ĉar la tuberoj havas altan longecon. Unue ili devus esti kovritaj per filmo, prefere travidebla. Do la planto ricevos sian dozon da varmo, kaj herboj sen aera aliro mortos. Pripensu la akvocian sistemon sub la filmo anticipe.
!I estas grava! Se vi ne uzas filmon, certigu, ke la najlo ne enradikiĝas en la eniroj, alie vi ricevos malaltan rendimenton. Por fari tion, periode iri tra la vicoj kaj levi la branĉojn, tranĉante la junajn radikojn.
Rikolto kaj stokado
Rikolto povas esti kiam la foliaro komencas flaviĝi. ,Enerale, ĝi estas 90-110 tagojn post la surteriĝo. Sed gravas, ke la temperaturo de la grundo ne falas sub 11 ° C. Fosante, memoru, ke la tuberoj estas nun tre delikataj, kaj ili povas esti konsiderindaj distancoj de la arbusto.
Post rikoltado, tuj elektu la radikojn por plantoj, lavu ilin en solvo de kalio permanganato. Ĉi tiuj devas esti mezgrandaj tuberoj sen damaĝo.
Alia demando estas kiel konservi ignamojn por ke li konservu sian "varon" longe. Unue, ĝi devas resti por semajno al temperaturo de 30 ° C kaj relativa humido de 90-95%, periode ventilante. En ĉi tiu kazo, la tuberoj devas resti nelasitaj. Post ĉi tiu procedo, la tubera haŭto hardiĝos, grataĵoj resaniĝos, kaj la rikolto povas esti konservita dum ĝis du jaroj.
Se ne ekzistas specialaj kondiĉoj, ili estas konservataj dum du semajnoj en varma loko, konstante kontrolante tiel, ke ili ne kreskos. Tuberoj estas zorge metitaj en kestojn kaj konservitajn en seka, malhela kaj ventolita loko kun temperaturo de 12-20 ° C. En malsekaj kondiĉoj, ĝi povas simple putri.
Utilaj posedaĵoj de batatoj
La planto estas populara ĉar la enhavo de kalorioj estas iom malalta - 61 kilokalco je 100 g da legomo. Krome ĉi tiu volumo de la produkto enhavas 2,5 g da proteinoj, 14 g da graso, 13,9 g da karbonhidratoj, 1.3 g da cindro, 81 g da akvo. Ankaŭ batatoj estas riĉaj je vitaminoj B, C, PP, A, riboflavino, tiamino, niacino, ascorbika acido, fosforo, kalcio, karoteno.
Samtempe la enhavo de amelo estas tre malalta kompare kun ordinaraj terpomoj. Kvankam dolĉa terpomo traktas malsanojn de la tracto gastrointestinal. Fiberia milda fibro rekomendas al tiuj, kiuj apenaŭ toleras la fibron de la kutimaj legomoj.
Por multaj, ŝprucas la demando ĉu eblas manĝi krudan ignilon. La karno de iuj variaĵoj estas tiel mola kaj dolĉa, ke malfacilas rifuzi tian plezuron. Rezultas, ke tia uzo estas sufiĉe akceptebla. Sed, principe, la radika plantado konvenas al diversaj prilaborado, kaj de ĝi vi povas kuiri multajn bongustajn manĝojn.
Malutiloj kaj kontraŭ-indikoj al konsumado de batatoj
La batatoj ofte estas rekomenditaj por virinoj en menopaŭzo, ĉar oni kredas, ke la legomo estas saturita de inaj hormonoj. Kvankam ĝuste pro tio, ne estas rekomenditaj batatoj dum gravedeco kaj mamnutrado. Sekve, estas tute neeble, ke beboj ricevu ĝin.
Krom gravedaj kaj lactantaj, ekzistas aliaj kategorioj de homoj, kiuj povas damaĝi la vegetalon. Unue estas homoj, kiuj havas individuan maltoleremon al la produkto. Ankaŭ indas rifuzi se vi havas:
- duodena ulcero;
- gastrito;
- diverticulosis;
- kojlito ulcerosa;
- spasta stomako ulcero;
- urolitiasi;
La problemo de damaĝo kaj profito ankaŭ estas diskutita en determinado de la indico de konsumado de legomoj. Nutriciantoj rekomendas manĝi ne pli ol 200-300 g da fadeno je monato, kaj ĉi tiu regulo devas esti dividita en du fojojn.
