Tritiko

La avantaĝoj kaj malutiloj de poligono por homa sano

Tritiko, aŭ poligono, estas frukto de poligona planto. Tritiko apartenas al la familio de tritiko, ĝia patrujo estas Tibeto, Nepalo, la nordaj regionoj de Barato.

Ĉu vi scias? La nomo "poligono" en Rusujo devenas de la vorto "greka" - la planto estis alportita al ni el Grekio, tiam la Orienta Romia Imperio aŭ Bizanco.
Nun poligono estas integra parto de nia nacia kuirarto, Plie, en la tuta mondo ĝi estas ligita kun rusaj kuirartaj tradicioj. Ĉi tio eble klarigeblas per la fakto, ke en nia lando jam dum longa tempo "poligono" estas konata - de la VI-VII-a jarcentoj kaj ĝi meritas la honorindan lokon de neanstataŭigeblaj valoraj pladoj sur nian tablon.

Tipoj de poligono

Laŭ speco, poligono estas subdividita en grupa faldo, disigo, Smolensko, verda.

  • La kerno - tuta granda greno. Ĉi tiu estas la plej valora polurita tipo.
  • Rompado - greno kun fendiĝo, ĝi povas esti granda kaj malgranda.
  • Smolensk groats - ĉi tio estas dispremita.
  • Verda - Kruda polruigita (ne sekigita) polurita.
Ĉu vi scias? Verda poligono pli taŭgas por la dieto.

Kalorio, kunmetaĵo kaj nutra valoro de poligono

Tritiko havas kaloriojn - 307 kcal, kio ne tiom malmulte. Sed ĉio dependas de kiel kuiri tritikon, se ĝi estas kaĉo kun viando, butero, tiam la kaloria enhavo de la plado leviĝas, kaj se vi kuiras polurajn nur en akvo, ĝi falas.

Interesata pri kiom da kalorioj en poligono, nutradistoj diras tion iomete. Tritiko, boligita sur akvo, ĝuste kuirita, malaltkalorie - 100 g de kaĉo enhavas 105 kcal. Se ne estas kontraŭindikoj, poligono devas esti inkluzivita en la dieto. I estas ankaŭ necesa por la tablo de la infanoj ekde 6 monatoj kiel komplementa manĝo. I estas ankaŭ parto de la speciala seka lakto-formulo, uzata de 3 monatoj.

La proksimuma kunmetaĵo de polurita grupon: proteino (proteino) - 12,8%, lipidoj (grasoj) - 3,2%, karbonhidratoj - 57%, dietaj fibro - 11,4%, akvo - 14%, mono-, disakaridoj - 2, 1%, 1,3% de fibro en 100 g. Tritika trunko enhavas vitaminojn de grupo B - B1, B2, B6, B8, B9, vitaminoj P, E, A, PP, malsaĝa, oxalica, cítrica, mika acido, amelo, fibro . Same kiel mikro kaj makroelementoj - fero, jodo, kupro, zinko, molibdeno, mangano, silicio, kobalto, kromio, fosforo, kalcio, natrio, magnezio, kalio. Kun ĉi tio poligono estas la gvidanto, alie ili diras - "la reĝino", inter la grupo, ne nur en larĝa gamo de mineraloj, kiuj estas parto de ĝi, sed ankaŭ en ilia kvanto.

!I estas grava! La nutra valoro de poligono estas la optimuma ekvilibro kaj alta digestibilidad de la korpo de ĉiuj ĝiaj komponantoj - precipe proteinoj, mineraloj kaj vitaminoj.

Kio estas bona por poligona organizaĵo

Tritika poligono kuirita laŭ diversaj manieroj havas malsamajn propraĵojn, respektive, kaj ĝiaj avantaĝoj estas ankaŭ malsamaj. Kuirita, vaporita, protomlennaya en la forno en poto aŭ sur malrapida fajro - tre utila. Polurita tritiko sen salo, spicoj, graso taŭgas por la stomako, ĝi malŝarĝas kaj normaligas sian laboron, plibonigas la kondiĉon de la mukozaj muŝoj kaj intesta movebleco. Pro la alta enhavo de magnezio en poligono, kalio estas utila por la koro kaj vaskula sistemo. Regula konsumado de poligriktaj cerealoj, supoj bone influas la staton de ungoj, haroj, dentoj, ostoj.

Eble ne ĉiuj scias pri la avantaĝoj de poligona por homoj, kiuj ne toleras glutenon (glutenon), enhavata en cerealoj. Tritiko ne enhavas gluten, tial ĝi estas anstataŭaĵo de tritiko, aveno, sekalo, hordeo kaj ĉiuj produktoj bazitaj sur ili aŭ kun ilia aldono.

Ĉu vi scias? Tritiko estas mirinda mielo. Poligona nigra mielo estas unu el la plej valoraj, ĝi havas karakterizan malhelan koloron kaj specifan guston kun iomete amara.
Tritiko estas ankaŭ utila por homoj kun diabeto - ĝia malalta indico glicémico donas malrapide pliiĝantan sukeron al sango, kio estas grava por ĉi tiu malsano. Alivorte konsumado de poligono de diabetuloj ne kaŭzas akran salton (pliigo) en sukero por ili.

Tritiko por malplipeziĝi estas nemalhavebla sen ĝi desegni dietajn menuojn ne multekostas - ĝi kombinas altan saturecon (mi ne volas manĝi dum longa tempo) kun malalta kaloria enhavo, kio kontribuas al perdo de pezo.

Tritiko estas utila por anemio, varikoj, reŭmatismo, iuj malsanoj de tiroido, hepato, furunculosis kaj aliaj haŭtaj malsanoj. Tritiko estas utila ne nur por ekzistantaj malsanoj, sed ankaŭ kiel preventaj kaj plibonigantaj kelkaj funkcioj de la ilo, precipe por la homa sano. Kio estas utila poligono por viroj? Ia uzo pliigas eltenon kaj potencon, helpata de zinko kaj aminoacidoj kiel arginino, metionino, treonino.

Ĉu vi scias? Per sia tuta valoro, poligona planto tute ne kapricas dum kreskado kaj ne postulas grundon fekundecon, tial fertiliziloj estas preskaŭ ne uzataj sur ĝiaj kultivaĵoj, kaj ankaŭ en agrokemio por herbokontrolo, kio estas nediskutebla avantaĝo por la konsumanto. Tritiko sur la produktaĵoj estas ekologie respektinda - ĝi estas pura kaj natura produkto.

La avantaĝoj de poligona por la korpo de gravedaj virinoj

La avantaĝoj de poligono por estontaj patrinoj - en alta kvanto de vitamino B9 (acida fólico) en ĝi, kiu certigas la normalan antaŭnaskan evoluon de la feto kaj la kurson de gravedeco ĝenerale. Krome la enhavo de esencaj aminoacidoj, mineraloj (speciale fero por pliigi la nivelojn de hemoglobino ĉe gravedaj) kaj aliaj vitaminoj faras polurajn nutrajn nutraĵon kaj havas pozitivan efikon al la sano de virino, precipe dum ĉi tiu periodo. Ankaŭ, poligona helpo gravedaj virinoj regas sian pezon kaj ne pliboniĝas, kio ankaŭ gravas dum gravedeco.

!I estas grava! Ĉi tiu grupaĵo en ĝia proteina komponaĵo estas simila al viando, kio estas la granda profito de poligono por la korpo? Kompreneble, croup, ne povas esti komparata en gusto kaj plena kunmetaĵo kun viando, sed la enhavo de poligona aminoácido estas sufiĉe komparebla kun sia enhavo en viando. Tial, tiuj, kiuj, pro kia ajn kialo rifuzis viandon, eble anstataŭigos sian konsumadon per poligono.
Tritiko ankaŭ havas pozitivan efikon al lakto-produktado kaj kvalito. Aldone, ĝi helpas konservi eĉ emocian staton - te batali per oftaj humuraj balancoj propraj al gravedaj virinoj.

Taŭga stokado de poligono

Haltforta valda vivo se vi faras ĝin bone, - 18-20 monatoj. Tritiko estu stokita en sekaj ĉambroj ĉe ĉambra temperaturo kaj en fermita vitro, metala ujo, plastaj sakoj kun riglilo aŭ en ĝia nemalfermita pako. Ĉi tio ŝparos la poligajn plumojn kaj plumojn.

Tritiko en tradicia medicino

En popularaj receptoj por kuraciĝo oni uzas diversajn partojn de poligono - floroj, semoj, tigoj, foliaro. Fajna plado farita antaŭe kiel beba pulvoro. De la sama faruno, medicinaj maskoj kaj omletoj estis faritaj en la traktado de furunkundoj - ili estis diluitaj kun boligita akvo aŭ kamomilo ekstrakto, Celandine, aplikita al la loko de inflamo. Uzu farunon kaj pliigi la sangan nivelon de hemoglobino en la traktado de anemio - prenu 2 tbsp. l / 4 fojojn kun ½ taso da akvo aŭ lakto. Kiam pankreatito faruno estas miksita kun kefir - 1 tbsp. l / glason kaj trinkaĵon nokte.

Faruno ankaŭ estas uzata por trakti tiroidon - en egala kvanto da poligona faruno, poligona mielo, hakitaj nuksoj estas miksitaj ĝis glata. La miksaĵo estas metita en plasta ujo, vitrobazo kaj metita en fridujon, kaj poste 1 tagon semajne por matenmanĝo, lunĉo, vespermanĝo - ili nur manĝas ĝin, dum estas pli bone trinki nur puran akvon.

Placantaj poligaj folioj estas uzataj por trakti vundojn - simple aplikitaj al la surfaco kaj fiksitaj. La suko de la folioj havas kontraŭsesan kaj resanigan efikon. Tritiko estas uzata por trakti kunjunktiviton - viŝitaj okuloj kun ŝaŭmo ŝmirita en ĝi.

Dekokto de poligona tigoj, folioj kaj floroj en la interno kun malvarmo, kiel kontraŭuzo kaj ekspektoraska. Kaj en malvarma polurita truo enverŝita en tolan sakon, kiu estas aplikata al la nazaj sinoj, tiel varmigante ilin kaj forigante inflamon.

Contraindicaciones

Tritiko, malgraŭ ĝiaj multaj nemoveblaĵoj kiuj profitigas la homan korpon, ankoraŭ povas kaŭzi damaĝon al iuj homoj. La damaĝo de poligono povas esti nur pro ĝia troa uzado, kaj poste ne por ĉiuj. La ĉefa afero - ne overeat kaj ne "impliki" kun la utilaj proprietoj de poligono. Tritiko estas certe utila, sed kiel vi scias, ĉio bonas modere.

Kaj se poligono estas kontraŭindikita al iu ajn, tiam homoj kun pliigita sango, kaj ankaŭ suferas de stomaka ulcero. En la lasta kazo, la konsumado de poligono estu se ne haltita, do reduktu al 1-2 fojojn semajne. Resume, temas pri poligono, kiu povas esti utila por desegni ĉiutagan menuon aŭ dieton. Manĝu sanon - bon appetit!