Kultivi kaj prizorgi asparajn fabojn estas simpla tasko, doni fluon de la rikolto dum longa tempo. Ĉi tio estas mirinda dieta produkto kultivita en la malferma tero elementa, en iu ajn ĝardeno, en iu ajn angulo de la ĝardeno. Ĉi tio estas ekzemplo de vegetaĵa rikolto, kiu je la minimuma kosto de laboro kaj mono produktas maksimume vitaminan produktadon.
Priskribo de la planto, ĝiaj trajtoj, avantaĝoj kaj damaĝoj
Asparaka harikoto estas speco de vegeta harikoto, kies podetoj ne enhavas malmolajn fibrojn, kaj ekzistas neniu "pergameno" tavolo en ili. Ĝi estas manĝata en tutaj podoj, dum la grajnoj ankoraŭ en la infaneco. Principe, maturaj grajnoj ankaŭ estas manĝeblaj, sed ili estas eĉ pli malmolaj ol konvenciaj faboj kaj postulas longan kuiradon, do la faboj estas rikoltitaj kun nematuraj gamboj kaj plene uzataj en kuirado.
Ĉi tiu fazeolo estas nomata asparago pro la simileco de la gusto de la podoj al la asparago. Kaj biologie, ŝi estas rekta parenco de ordinaraj faboj, nur ŝiaj podetoj estas iomete pli maldikaj kaj multe pli longaj, kaj interne de ili mankas fibroj kaj rigida filmo.
Fojfoje ili aparte konsideras la specon de faboj de Flugilo, sed tio ne tute ĝustas. Vinga estas speco de asparago, karakterizita de speciale longaj podoj.
Klingoj (unripenedaj podoj) de asparagaj faboj estas rikoltitaj en la aĝo de 7-10 tagoj. Ĉi-foje, ili estas facile pretaj kaj havas delikatan guston. Malsamaj varioj havas podajn longojn de 10 ĝis 40 cm, kaj kelkfoje pli, ili povas esti tubulaj aŭ preskaŭ plataj, pentritaj per malsamaj koloroj, sed pli ofte estas verdaj aŭ flavaj. Dikaj karnaj podoj estas pli taŭgaj por preparado por la vintro, kaj maldikaj - por kuiri supojn aŭ flankajn pladojn, sed tio ne necesas, sed simple pli taŭgas.
Kiel ordinaraj grajnoj, asparagoj povas esti arbustaj aŭ buklaj, tio estas, ĝi aspektas kiel kompakta arbusto aŭ kiel liana ĝis du metroj aŭ pli. Sed iuj ajn variaĵoj estas nemalmultaj al kreskantaj kondiĉoj kaj postulas minimuman atenton de la ĝardenisto.
La konsisto de la podoj inkluzivas grandan liston de sanaj substancoj, sed la produkto havas malaltan kalorian enhavon (ĉirkaŭ 40 kcal po 100 g), kio gajnis la agnoskon de nutraĵistoj. La enhavo de proteino estas ĉirkaŭ 3 g, kaj karbonhidratoj - ĉirkaŭ 10 g po 100 g da produkto. En iu mezuro, faboj-proteinoj similas tiujn trovitajn en viando, do ĝi estas respektata de vegetaranoj.
Asparagoj de fazeolo estas utilaj por malsanoj de la hepato, veziko, renoj, koro. Ili rekomendas diabetojn kaj hipertensulojn. Ili helpas liberiĝi de intestaj infektoj, aktivigas la procezon de produktado de hemoglobino. Faboj ne havas absolutajn kontraŭindikojn, sed por malsanoj kiel guto, gastrito, kaj stomako-ulceroj, ili devas esti konsumataj en malgrandaj kvantoj.
Varioj de Asparagus-Faboj
Kiel ĉiuj specoj de faboj, asparagoj estas dividitaj en arbustojn kaj buklajn. Ekzistas ankaŭ meza klaso (duon grimpado, ĝis 1,5 m alta). Kreskanta te technologyniko malsamas nur en tio, ke arbustaj varioj ne bezonas subtenon, kaj grimpistoj kutime surgrimpas iujn ajn obstaklojn, sed kelkfoje ili bezonas helpon ĉi-rilate. En la lasta jardeko, la nombro de konataj variaĵoj draste kreskis, eĉ en la Ŝtata Registro de la Rusa Federacio estas kelkaj dekduoj. Eble la plej popularaj estas jenaj.
- Bona estas hejma mez-frua vario, de ĝermado ĝis teknika maturiĝo pasas de 48 al 74 tagoj, la celo estas universala. Arbustoj ne pli ol 30 cm altaj, podoj ĝis 15 cm longaj, longigitaj, rondaj, kun fleksita beko. Resistema malsano rekomendita por kultivado en plej multaj regionoj. La rendimento estas stabila, meza; la vario karakterizas per longa rikolto de faboj.
Bona-podetoj estas rikoltitaj antaŭ tre longa tempo
- Blua Lago - ventaj faboj, ĝis du metroj alte. Aperas al la listo de superearly, maturiĝas unu kaj duonan monaton post semado de semoj. Subtenoj estas bezonataj, sed esence ŝi mem grimpas ilin, kiel vinbero. Brilaj verdaj podoj estas glataj, maldikaj ĝis 18-20 cm longaj. Ideala por manĝa dieto.
Blua Lago amas kreski proksime de bariloj
- Dolĉa kuraĝo - frua matura arbustvario, planto alteco ĝis 40 cm, la fruktoj maturiĝas 40-50 tagojn post ekapero. Podoj de cilindra formo kun kurbiĝo en la stadio de plena maturiĝo estas pentritaj en hele flava koloro, ĝis 17 cm longa, kun delikata gusto. La gusto de la produktoj estas bonega, la celo estas universala.
Dolĉa kuraĝo aspektas tre eleganta
- Neringa - donas frukton 55 tagojn post semado de semoj, donas podojn ĝis 16 cm longaj, rondaj sekcioj, maldikaj. Ĝi malsamas en amika maturiĝo de la rikolto, kiu povas esti forigita tuj preskaŭ ĉiuj. La gusto estas bona, la guŝoj estas sukaj, karne. La vario toleras iujn ajn klimatajn kondiĉojn.
Neringa donas preskaŭ la tutan rikolton samtempe
- Fakir estas mezsezono de la grupo Wing: la longo de la podoj atingas duonan metron kun diametro de ĉirkaŭ 1 cm. La pulpo estas mola, suka. La alteco de la planto povas atingi tri metrojn, subtenoj estas bezonataj. Vario de hejma elekto taŭgas por preskaŭ ajna regiono, sed en la nordo ĝi funkcias plej bone en forcejoj. Produktiveco kaj malsano-rezisto estas altaj.
Fakir havas tre maldikajn kaj longajn podojn.
- Spagetoj - la vario ankaŭ apartenas al la grupo Wing, podoj de malgranda diametro atingas longon de 55 cm. De unu arbusto vi povas kolekti plurajn kilogramojn de la rikolto. Rikolektita ekde la 60a tago post plantado de semoj.
Spagetoj laŭ aspekto renkontas sian nomon
- Sax 615 - unu el la plej popularaj, malnovaj varioj, kultivataj ekde 1943. La unua rikolto estas preta 50 tagojn post semado de la semoj. La arbusto estas ĝis 40 cm alta, sukaj sukaj podoj estas rondaj, iomete kurbaj, verdaj, 9-12 cm longaj, 6 mm larĝaj. Malsana prevalenco estas averaĝa.
Sax - unu el la plej malnovaj, provitaj tempoj
- La Ora Princino estas mez-frua arbustvario. Podoj de meza longo, meza larĝo, korformaj en transversa sekcio, kun montita vertico. La koloro de la podoj estas hele flava. Gusto estas bonega, rendimento kaj malsano-rezisto je averaĝa nivelo.
La tranĉita Ora Princino havas interesan korformon
Avantaĝoj kaj malavantaĝoj, diferencoj de aliaj specoj de faboj
Asparaka harikoto diferencas de aliaj tipoj en sia delikata karno, sukaj folioj de la podeto, manko de malmolaj fibroj kaj subsekcioj. Por ĉi tio, ŝi estas estimata de gourmets kaj homoj, kiuj kontrolas sian sanon. Tamen, male al sukaj varioj de pizoj, ĝi preskaŭ neniam manĝiĝas kruda. Kvankam iom skaldita, ĝi povas esti aldonita al vitaminaj salatoj, sed ne boligitaj podoj povas esti konsumitaj nur en tre malgrandaj kvantoj. Estas multaj manieroj prilabori la guŝojn: friti, frostigi, simplan boladon, aldoni al diversaj kaj unuaj kursoj. Estas multaj receptoj por rikolti podojn por la vintro.
Se la faboj estas kuiritaj longan tempon, almenaŭ du horojn, tiam la preparado de la asparago varis tre mallongan tempon: ekzemple, vi povas simple friti ĝin per la ovo. La konsisto de la guŝoj enhavas preskaŭ ĉiujn konatajn vitaminojn, same kiel mineralojn kaj sanan fibron. La kombinaĵo de fibro, acida fólico, magnezio-saloj kaj kalio reduktas la riskon de koratako.
La alta zinka enhavo permesas solvi specifajn virojn. Vere, la enhavo en proteinoj en ĝi estas pli malalta ol en grenaj faboj, sed ĝi estas pli facile digesta kaj malpli kaloria.
Faboj ankaŭ bonas, ĉar ili ne bezonas esti senŝeligitaj. Vere, konsilas tranĉi la finojn de la guŝoj per tondiloj antaŭ ol kuiri: ili estas malmolaj, male al la resto. La semoj de plene maturiĝintaj asparago-faboj ankaŭ povas esti uzataj kiel manĝaĵo, sed ili estas eĉ pli akraj kompare kun grenaj varioj, ili bolas pli longe, do ili provas kolekti tiajn fabojn nelike.
Kreskantaj Ecoj
Esence rusaj someraj loĝantoj plantas fruajn kaj mez-maturiĝantajn variojn, provante akiri podojn jam antaŭ mez-somero. Ne tre frue semas la semojn en la ĝardeno, la grundo devas varmiĝi por semado: la semoj komencas ĝermi je grunda temperaturo de 8-10 priC, kaj plantidoj estas tre sentemaj al frosto kaj mortas je -1 priC. La optimuma temperaturo por sia kresko estas 20-25 priC. Kiam vi volas akiri la unuan rikolton tre frue, faboj estas kreskigitaj per plantidoj.
Semi Asparajn Fabojn: Paŝaj Paŝaj Instrukcioj
Planti asparagojn en malferma tero kaj prizorgi junajn plantojn eblas nur kiam varma vetero kaj minaco de severa malvarmigo. Jen la dudeka de majo en la centra regiono de nia lando, kaj la komenco de junio en la nordo. En la sudo, ĉiuspecaj faboj estas semataj antaŭ monato. Postaj datoj kondukas al pli malaltaj rikoltoj. Se la semoj estas semitaj en malvarma grundo, ilia ĝermanta kapablo estas tre reduktita, kaj kun ŝvelaĵoj kaj en la fazo de plantidoj ili putras, kio ne estas observata en varma grundo.
Vi povas trovi indikojn, ke semoj de asparago estas konservitaj dum ne pli ol 5 jaroj. Ĉi tio ne estas tute vera, kiam konservitaj en sekaj ĉambroj la semoj restas taŭgaj multe pli longe. Tial ne necesas aĉeti ilin ĉiujare, kaj estas ege simple akiri la semojn de la dezirata vario el via rikolto. Vi nur bezonas forlasi kelkajn arbustojn ĝis ili plene maturiĝas, sen tuŝi la podojn tute ĝis ili sekiĝos sur la arbustoj, poste kolektu kaj ĉerpos semojn el la guŝoj.
Faboj povas esti kultivataj sur aparta ĝardeno, kaj ili ofte estas kultivataj kiel kompakta rikolto, semante ĉirkaŭ areojn da terpomoj, karotoj, inter vicoj de kukumoj kaj aliaj kultivaĵoj. Pluraj plantoj de grimpantaj varioj povas esti plantitaj proksime al la barilo aŭ ia ajn strukturo, ili mem grimpos sur la apogojn.
Kelkaj arbustoj da fazeoloj ne intermiksiĝos apud la plantado de terpomoj
Asparago-faboj ne tre postulas pri la konsisto de la grundo, sed la grundo devas esti loza kaj fekunda. Ĝi kreskas tre malbone en pezaj malvarmaj grundoj kun proksima apero de grundakvo. Sur nesufiĉe fekundaj grundoj la podoj estas tro grosaj. Lito por semado devas esti preparita en loko bone lumigita de la suno kaj protektita de malvarmaj ventoj.
Bonaj pioniroj por ĉiaj faboj estas kukumoj, tomatoj kaj terpomoj. Faboj mem estas ideala pioniro por plej multaj legomoj, ĉar ili kapablas amasigi nitrogenon el la aero sur siaj radikoj, tradukante ĝin en formon alireblan de plantoj.
La plej necesaj sterkoj por faboj estas fosforo kaj potaso, sed alta rendimento eblas nur kiam oni aplikas plenajn mineralajn sterkojn. Fosi litojn je 1 m2 20 g da ureo, 40 g da superfosfato kaj 10 g da kalia klorido. Anstataŭ kalio salas, vi povas preni manplenon da ligno cindro. La sterkoj devas esti perfekte miksitaj kun la grundo, por ke semado evitu kontakton de la semoj kun ili, ĉar tiu ĝermado malpliiĝas.
Faboj tre respondas al la apliko de organikaj sterkoj. Humuso povas esti aplikata rekte sub la faboj, ĉirkaŭ 1 kg po 1 m2, kaj freŝa vireco - nur sub la antaŭa kulturo. Estas konvene aldoni mikronutrientajn sterkojn: boro, zinko, molibdeno, ktp. Se la grundo estas tre acida, necesas aldoni dolomitan farunon.
Arbustaj varioj de asparagaj faboj estas metitaj iom pli densaj ol buklaj: ĉi-lasta bezonas grandan areon, kutime ĝi havas pli altan rendimenton. Arbustoj estas semitaj laŭ ordinaraj kaj nestantaj manieroj. Kun ordinara semado, la distanco inter vicoj devas esti 30-35 cm, kaj inter plantoj en vico de 5-8 cm. Por nestado - nestoj estas metitaj laŭ la skemo 40 x 40 cm, 6-8 semoj en nesto, la distanco inter ili estas 5-6 cm. Faboj, elkreskantaj, portas kotiledonojn al la surfaco de la grundo, do la semoj devas esti fermitaj fajne - je 4-5 cm.
Kurbaj semoj ofte estas plantitaj en unu vico laŭ la barilo, sed se oni asignas apartan liton kun konstruitaj apogoj, tiam interspaco de 50-60 cm estas farita inter la vicoj, kaj 20-30 cm inter la truoj de la vico, enfokusigante la altecon de estontaj plantoj.
Grimpantaj varioj facile grimpas arbojn
En la lastaj jaroj ili klopodis fari subtenon per kruda maŝo (metalo aŭ plasto) instalita vertikale kaj plifortigita per stangoj. Estas konvene meti apogon antaŭ semado aŭ tuj post ĝi, por ke la faboj komencu grimpi tuj kiam ili kreskos ĝis sufiĉa alteco.
Semi asparagojn estas tre simpla:
- Aŭtune, lito estas fosita sur bajoneta spado, farante la necesajn sterkojn.
Aŭtuna preparado de la ĝardeno efektiviĝas, kiel kutime
- Antaŭ semado, semoj estas kalibritaj, forĵetante la plej malgrandajn kaj plej tuŝitajn de plagoj. Estas rekomendinde etniĝi ilin (duonhoron en malhela solvo de kalia permanganato), kaj vi povas trempi dum 6-8 horoj.
Semoj aspektas kiel regulaj faboj, facile kalibraj
- Skoltinte la vicojn, semoj estas semitaj laŭ la elektita aranĝo, la semfofundo estas 4-5 cm (sur densaj lumoj 3-4 cm).
La semoj ne estas enterigitaj tre profunde
- Post endormiĝantaj semoj, la grundo estas akvumita de akvotruo per kribrilo.
La grundo devas esti malseka ĝis justa profundo
- Mulch la lito kun humo; en ekstremaj kazoj, simple seka tero.
Ajna pogranda materialo taŭgas por mulching.
Plantado povas atendi 7-10 post semado.
Bean Care
La zorgado pri kropoj konsistas en la sistema kultivado de vico-interspacigado, malplenigado, sterkado kaj akvumado. La unua kultivado efektiviĝas, kiam la plantoj atingas 5 cm-ojn, kaj la dua - post la apero de la unua paro de veraj folioj kaj la sekva - post ĉiu akvado kaj pluvo. Se la plantidoj ŝajnas tro dikaj, ili devas maldikiĝi ĝustatempe. Kun kresko de arbustoj, malfiksiĝo estos pli malfacila, tial estas rekomendinde mulki la liton. Kiam la arbustoj kreskas ĝis 12-15 cm, ili povas esti iom spudaj kun tero.
Ĉiuj specoj de faboj estas akvumataj malofte kaj modere, evitante fortan trinkadon de la grundo. Ĉi tio devas fari sub la radiko, vespere, varmigata per akvo de la suno dum la tago. Post kiam la kvara folio aperas, akvumado estas ĉesigita, ĝi rekomencas post la unuaj floroj.
Oni rekomendas nutri du fojojn: la unua - kiam vera folio aperas, la dua - en la fazo de burĝonado. Je la unua nutrado de 1 m2 faru 1 g da ureo, 15 g da superfosfato kaj 10 g da kalia salo, duafoje - nur fosforaj kaj kaliaj sterkoj. Bean provizas sin per nitrogeno, ĉerpante ĝin el la abismoj kaj akiras laŭvorte el la aero.
La fruaj varioj pretas kolekti klingojn tre rapide, jam en frua julio. Sed nur iuj el ili donas la rikolton samtempe, en la plej multaj kazoj ĝia ricevo estas tre streĉita. Se vi ne tranĉas la podojn ĝustatempe, la apero de novaj baldaŭ ĉesos. Se vi rikoltas ĝustatempe, eblas etendi fruktojn ĝis la aŭtuno. Ŝarĝoj ripetiĝas ĉiun 3-5-tagojn, prefere matene.
Filmeto: Ĉio Pri Kreskado kaj Uzado de Asparago-Faboj
Recenzoj
Mi trempis mian tutan vivon kaj neniujn problemojn. Prenu marlechka, faldu la fabojn en 1 vico, kovru per la dua fino de la marlechka, plenigu per akvo tiel ke la semoj estas duone kovritaj, la sekvan tagon, plantitaj. Mi kutime trempas ĝin vespere, vi povas kovri la liton antaŭ ŝosoj kun malnova filmo. La najbaro plifaciligas ĝin, prenas la semojn, metas ilin en majonezan kruĉon kaj verŝas ilin per akvo, plantante ilin la sekvan tagon. Semoj ofte putras se ili estas ŝvelintaj kaj malaltaj en temperaturo.
Pingveno//www.forumhouse.ru/threads/30808/page-6
Mi havas asparajn arbustojn. Amiko donis antaŭ kelkaj jaroj plurajn semojn. iu donis al ŝi ankaŭ kelkajn aferojn. Kaj nun ĝi estas plena. Mi plantas ĉiun jaron. La arbustoj estas malaltaj, 20 cm altaj kaj ĉiuj streĉitaj per bekoj. Dum junuloj manĝas kaj bolas kaj fritas.Mi ankaŭ trempas ĝin antaŭ ol planti dum tago, kaj poste en la teron kaj jen ĉio, pensu ke mi forgesis pri ĝi. Mi plantas ĉirkaŭ la terpoma lito. Mi nur iras por la podoj. Se ĝi estas vere sushi, mi akvos ĝin. Kaj pasintjare ŝi jam manĝis tro multe kaj fine de la somero nur forgesis pri ŝi. Sendu terpomojn por fosi, kaj tie la fabo estas ... Mana afero.
Vlad//dv0r.ru/forum/index.php?topic=1955.0
Mi kolektas el la arbusto per tondiloj, tranĉante por ne recikligi ĝin denove. Mi, mi kuiras 5 minutojn post bolado, en kolisto ... Mi tranĉis en 2-3 partojn kaj tre ŝatas aldoni al disŝovitaj ovoj kaj legomajn kuiraĵojn.
Natasha//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7891.0
Ĝi havas guston kiel herbo. Kaj vitaminoj akireblas per pomoj. Unufoje mi devis provi viziton (estis maloportune rifuzi). Mi sentis min kiel ĝirafo, kiu maĉas foliojn de arbo. Laŭ mia gusto, estas pli bone planti regulan fazeolon aŭ piran liton ol asparago.
Jardin//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=62&p=9841
Vigna estas pli termofila kaj en malbona somero vi povas resti sen rikolto. En la forcejo garantias kreski podojn.
Galina Mishankina//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1201&start=885
Asparaka harikoto enhavas diversajn utilajn substancojn kaj vitaminojn, ĝiaj junaj podoj estas speciale bonaj. Semi ĉi tiun rikolton en someraj dometoj kaj prizorgi ĝin estas sufiĉe simpla: agrikultura teknologio similas al kreskantaj pizoj, nur semado realiĝas iom poste. La rikolto daŭras de meze de somero ĝis septembro. Pro ĉio tio, asparagoj estas ĉiam pli popularaj inter ĝardenistoj.
