Ruĝa brasiko: la plej bonaj varioj kaj rekomendoj por zorgo

Ruĝa brasiko estas tre proksima "parenco" al ĉiuj familiaraj blankaj brasikoj. Krom la nekutima ombro de folioj, ekzistas pluraj pli da diferencoj inter ili, sed la agrikultura teknologio preskaŭ ne havas nuancojn. Prizorgo ne estas pli malfacila ol por ordinara brasiko, nenio supernatura de la ĝardenisto estas bezonata. Lastatempe aperis multaj variecoj kaj hibridoj breditaj de reproduktado, sen manka specifa amara gusto, kiu ĝis tiam malhelpis la kulturon akiri larĝan popularecon.

Kiel aspektas ruĝa brasiko kaj kiel ĝi utilas

Surbaze de la botanika priskribo, ruĝa brasiko praktike ne diferencas de la kutima blanka brasiko. La nekutima ombro de la folioj estas pro la ĉeesto de antocianinoj. Ĝi povas varii de purpura ĝis ruĝa-viola kaj blua-siringo. La tipo de grundo ankaŭ influas ĝin. En acida grundo la folioj ruĝiĝas, en alkala grundo ili fariĝas bluaj. Antocianinoj donas al ruĝa brasiko specifan insulan maldolĉan guston, kiun ne ĉiuj ŝatas. Sed plej modernaj varioj kaj hibridoj breditaj de reproduktantoj malhavas ĉi tiun malagrablan trajton.

Nia lando delonge konas ĉi tiun kulturon. La unua mencio pri ruĝa brasiko estis trovita fine de la 18-a jarcento. Ĝia historia patrujo estas Mediteraneo. Ĉi tiu brasiko estas ofta precipe en Turkio, Grekio, Tunizio, Alĝerio.

En populareco inter rusaj ĝardenistoj, ruĝa brasiko estas multe malsupera al blanka brasiko

La meza pezo de kapo de brasiko varias de 1-1.2 kg al 3.5-4 kg. Dependas de la vario. En formo, ili povas esti preskaŭ rondaj kaj ebenigitaj, kupolaj estas iom malpli oftaj. La tigo de la planto estas tre mallonga, kapoj de brasiko preskaŭ kuŝas sur la tero. La radika sistemo estas potenca, evoluinta. Pro tio, ruĝa brasiko toleras bone sekecon kaj malofte forlasas la sagon.

La vegetativa periodo de ruĝa brasiko estas longa, ĝi ofte restas en la ĝardeno ĝis frosto

Praktiko montras, ke ruĝa brasiko estas pli malmola ol blanka brasiko, malpli probable suferas malsanojn kaj plagojn, kaj formas tre densajn kapojn de brasiko. La optimuma temperaturo por disvolviĝo de kulturo estas 16-18ºС. Lastatempe transplantitaj plantidoj en la ĝardeno povas igi ĝin faligi ĝis -4-6 ° C, plenkreskaj plantoj - ĝis -6-8 ° C.

Ruĝaj brasikaj kapoj estas tre densaj

La folioj ne estas sukaj, do ruĝa brasiko ne taŭgas por piklado. La koloro de la teleroj dum la varmotraktado estas specifa, krome, grava parto de la avantaĝoj en la procezo perdiĝas. Sed en salatoj, ĉi tiu brasiko estas tre bona. Ĝi ankaŭ povas esti salita kaj pikita. Kaj se vi preparas flankan pladon por vianda plado, peza manĝaĵo estas pli bone kaj pli rapide digesti.

En Rusujo, ruĝa brasiko estas malofte pikita, sed en Eŭropo oni delonge estimas ĝin

Rikolto estas kutime rikoltata 2-3 semajnojn post la brasiko. Sed ankaŭ estas kelkaj esceptoj - varioj breditaj de bredistoj, en kiuj kapoj estas formitaj antaŭ 100 tagoj aŭ malpli. Ankaŭ ĉi tiu brasiko estas estimata pro porteblo kaj konservado de kvalito. Preskaŭ iu el ĝiaj variaĵoj pro la denseco de kapoj de brasiko estas konservita ne pli malbone ol la postaj varioj de blanka brasiko speciale desegnita por ĉi tiu celo. En la kelo, kelo, alia malhela loko kun bona ventolado, humideco 80% kaj pli alta, temperaturo 0-4ºС, ĝi povas kuŝi la tutan vintron sen perdi la prezentindan aspekton, guston kaj avantaĝojn.

Ruĝa brasiko estas ege utila por sano:

• vitamino C en ĝi estas duoble pli ol blanka. Vi ankaŭ povas konstati la ĉeeston de vitaminoj de la grupo B, A, K, E, PP, U, fero, natrio, fosforo, kalio, zinko, magnezio, seleno, kupro;
• antocianinoj tuŝantaj folian koloron fortigas la murojn de sangaj glasoj, restarigas elastecon al ili, malpliigante la riskon de sufero de koratako kaj streko;
• volatilaj drogoj havas prononcan antibacterian kaj kontraŭinflaman efikon;
• Glukozinolatoj estas naturaj antikarcinogenoj. Ili povas influi nekontrolitan ĉelan dividadon. Estas science pruvite, ke per regula uzado de ĉi tiu legomo la risko de disvolvi maman kanceron ĉe virinoj estas duono;
• ruĝa brasiko estas riĉa en proteinoj (ĝi bone povas anstataŭigi viandon por vegetaranoj) kaj aminoacidoj. Ĉi tiuj substancoj estas necesaj por la normala funkciado de la tiroida glando, renoj kaj hepato. Sen laktika acido, la taŭga funkciado de la muskoloj, koro kaj cerbo estas neebla;
• fibro helpas purigi la intestojn de toksinoj kaj toksinoj, normaligi ĝian mikrofloron;
• ruĝa brasiko malhavas sukerozon kaj amidon. Ĉi tio signifas, ke la legomo povas esti manĝita eĉ en ĉeesto de diabeto de ajna tipo kaj povas esti inkluziva sekure en la dieto por tiuj, kiuj volas perdi pezon. Ĝia kaloria enhavo estas nur 25–26 kcal po 100 g;
• utila kaj la suko de ĉi tiu brasiko. Pro ĝiaj resanigaj vundoj kaj kontraŭinflamaj efikoj, ĝi estas uzata por trakti gastriton, stomakon kaj intestajn ulcerojn, kaj ankaŭ amigdalitojn, stomatitojn, parodontajn malsanojn. Kaj se vi aldonas mielon, la suko helpas al bronkia astmo, tuberkulozo, bronkito. Kun regula uzo, dento-emajlo kaj najlaj platoj plifortiĝas, haŭtkoloro kaj haŭta tono plibonigas, haroj fariĝas pli mildaj kaj malpli probable rompiĝas. La ĉiutaga normo de suko ne estas pli ol glaso. Ĝi povas esti miksita kun karoto, sed ne saltebla kaj filtrita.

Ruĝa brasika suko tre taŭgas por sano, ĝi estas uzata ankaŭ kiel natura tinkturo

Ekde antikvaj tempoj oni scias, ke ruĝa brasiko neŭtraligas la efikojn de alkoholo sur la korpo, helpante konservi klarecon. Ĉi tiu ilo estis uzata en la Romia Imperio. Sufiĉas trinki duonan glason da suko antaŭ festeno aŭ manĝi porcion da salato. La sama mezuro malpezigas aŭ neŭtraligas la staton de resaltado la sekvan matenon.

Freŝa ruĝa brasiko aŭ ĝia suko helpas neŭtraligi la negativajn efikojn de alkoholo

Estas kontraŭindikoj. Kun troa konsumo, ruĝa brasiko povas kaŭzi problemojn kun la stomako, kiu ne kapablas rapide digesti grandajn kvantojn da fibro. Ĉi tio kondukas al blovado, flatuleco. Evoluo de jona manko ankaŭ eblas - ruĝa brasiko provokas la absorcion de ĉi tiu spuro-elemento de la korpo en grandaj kvantoj. Ĉi tiu legomo estas strikte malpermesita en pancreatito, enterokolito, aliaj malsanoj de la stomako, intestoj kaj renoj en la akra stadio.

Nutristiistoj rekomendas inkluzivi ruĝan brasikon en la dieto por iu ajn vivanta en malfavoraj mediaj kondiĉoj. Ĝi ankaŭ helpas la korpon minimumigi la efikojn de duaklasa fumo kaj redukti la negativan efikon de ultraviola kaj elektromagneta radiado sur ĝin.

Filmeto: la avantaĝoj de ruĝa brasiko

Oftaj varioj

Ruĝa brasiko ne estas tiel populara ĉe bredistoj kiel blanka brasiko, sed tamen estas sufiĉe multaj varioj kaj hibridoj, kiuj malsamas en ombro de folioj, rendimento kaj formo de kapoj de brasiko. La malfrosta rezisto de plej multaj el ili permesas kreskigi ruĝan brasikon ne nur en centra Rusujo, sed ankaŭ en Uralioj kaj Siberio. Kapoj de brasiko sukcesas formiĝi, malgraŭ la longa vegetativa periodo.

La plej popularaj varioj:

• Mikhnevskaya. La vario estis reproduktita en la malfruaj 60-aj jaroj de la lasta jarcento. La gusto ne estas malbona, sed ne elstara. Ĝi havas bonan imunecon kontraŭ fungaj malsanoj, malofte estas atakata de malutilaj insektoj;
• Marso MS. Vario de ĉe Czecha selektado. La kresksezono estas 105-110 tagoj. Estimata pro ĝia alta rendimento. Kapoj pezantaj 1,3-1,5 kg praktike ne krakas. La denseco estas meza. Ekstere, kapoj de brasiko estas nigra-violaj, multe pli malpezaj laŭ la kortego. Brasiko de ĉi tiu vario estas destinita ĉefe al freŝa konsumo;
• Proksimume F1. Frua hibrido el Nederlando. Ĝi distingiĝas per gusto (ne amara) kaj prezentebla aspekto. La suno estas kompakta, la folioj estas malgrandaj, inko-violkoloraj, preskaŭ nigraj, kovritaj per helverda blua tegaĵo. Kapoj de brasiko estas preskaŭ rondaj, densaj, unudimensiaj, pezas 3-4 kg, kaj ne krakas. La hibrido donas altajn rendimentojn, eĉ kiam dikigas plantojn;
• Romanov F1. La planto estas sufiĉe kompakta. Kapoj estas sferaj, densaj, pezas mezumon de 1,5-2 kg. La folioj estas profunde ruĝaj kun purpura nuanco. Besta vivo estas malgranda - 2-3 monatoj;
• Kioto F1. Japana alt-produkta hibrido kun genetike integra imuneco al plej multaj kultur-specifaj malsanoj. La planto estas kompakta, la meza pezo de la kapo estas ĉirkaŭ 1,5 kg, la tigo preskaŭ forestas. La gusto estas bonega, la folioj estas sufiĉe molaj. Kapoj de brasiko malofte fendas, konservitaj dum 4-5 monatoj;
• Garancy F1. La hibrido estas el Francio. La kresksezono estas 140-145 tagoj. Ĝi estas konservata ĝis proksima printempo. Kalkulata por alta rendimento, malsano-rezisto, rezisto al krakado. Estas dezirinde kreskigi ĉi brasikon en forcejoj aŭ sub filmŝirmejo. Kapoj pezaj ĉirkaŭ 3 kg estas densaj. La gusto estas dolĉa, sen puno kaj amareco;
• Profito F1. Atingo de rusaj bredistoj. Brasiko estas tre freŝa. Ĝi havas vertikalan rozon de folioj. Kapoj de brasiko pezanta ĉirkaŭ 1,5 kg aŭ iom pli. Ĝi havas "denaskan" imunecon al Fusarium. Folioj estas bluaj kun verdeta tento;
• Paleto. La kresksezono estas 140-150 tagoj. La vario estas ideala por longtempa konservado, sed bona kaj freŝa. Kapoj de brasiko estas rondaj, tre densaj, pezante 1,9-2,4 kg. La vario stabile fruktas, eĉ se la vetero somere ne tre sukcesas;
• Nurima F1. Alia populara nederlanda hibrido. La planto estas kompakta, la pezo de sferaj kapoj de brasiko varias de 1 ĝis 2 kg. Estas konvene planti ĉi tiun brasikon sub kovrila materialo;
• Junulo. Rusa grado. La kresksezono estas 130-140 tagoj. La folioj estas malhele purpuraj kun dika vaksa tegaĵo. Kapoj de brasiko estas rondaj, pezantaj ĉirkaŭ 1 kg aŭ iom pli. Estimata pro sia mirinda gusto, ĝi estas ĉefe konsumata freŝa. Produktiveco - ĉirkaŭ 4 kg / m²;
• Rodima F1. Nederlanda hibrido. Kapoj de brasiko estas preskaŭ rondaj, brunaj, pezantaj 3 kg aŭ pli, ne fendetiĝas. La folioj estas grandaj, kovritaj per dika tavolo de blua plako. La kresksezono estas 140-145 tagoj. La vario distingiĝas pro sia versatileco, ideala por preparado de salatoj. La rikolto konserviĝas ĝis la mezo de la venonta somero. La gusto estas delikata, tre intensa. Kiam kreskite sub kovrilmaterialo aŭ filmo, produktiveco pliiĝas signife;
• Gako 741. Temp-provita vario, kreskita ekde la 40-aj jaroj de la dudeka jarcento. Ĝi estas tre bone konservita (almenaŭ ĝis komenco de venonta printempo) kaj transportita. Ĝi ankaŭ estas aprezata pro sia alta malvarmo kaj sekeco. Tre malofte suferas de malsanoj kaj pestoj. Kapoj de brasiko estas malhele violkoloraj, ne krakiĝu. Meza pezo - 1,5-2 kg, individuaj specimenoj atingas 3 kg;
• Avangardo F1. Vario de meza maturiĝo. La soklo estas potenca, vertikala. La folioj estas grandaj, purpuraj, kovritaj per dika tavolo de blua plako, ne tre korpremita. Kapoj estas ebenigitaj, densaj, pezantaj iom pli ol 2 kg. La vario estas imuna al fuzario;
• Aŭtoro F1. Nederlanda hibrido. La kresksezono estas 135-140 tagoj. Diferentoj en alta produktiveco. Kapoj de brasiko estas tre densaj, burgundaj. La meza pezo estas 1.2-1.5 kg. Ili praktike ne krakas. La hibrido ofte tuŝas la kelon;
• Boksisto Unu el la plej fruaj varioj, destinita ĉefe al freŝa konsumo. Kapoj estas sferaj, pezantaj proksimume 1,5 kg aŭ iomete pli. La folioj estas ruĝec-violaj, kun eta arĝenta tegaĵo;
• Intro F1. La soklo estas potenca, iomete levita. Malhelaj violkoloraj folioj estas preskaŭ komplete kovritaj per helblua bluaĵo. La surfaco de la folio estas nepara, interne kvazaŭ multaj malgrandaj bobeloj. La kapo de brasiko estas sufiĉe loza, pezas ĉirkaŭ 2 kg;
• Kalibroj. La kresksezono estas 140-150 tagoj. Vario kun bona frosta rezisto toleras subitajn ŝanĝojn en temperaturo kaj troa humideco. Kapoj estas kupolaj, ruĝete-violkoloraj, mezgrandaj (pezaj ĉirkaŭ 1,5-2 kg), ne tro densaj. La folioj estas molaj, sukaj, brasiko havas dolĉan guston. Kiam oni kultivas ĉi tiun varion, oni devas aparte atenti akvumadon. Ĝi estas rekomendinda por freŝa konsumo, konservebla dum ĉirkaŭ 4 monatoj;
• Ŝtona kapo 447. "Honorita" soveta grado. La limtempo por estrado estas 125-145 tagoj. La elirejo estas etenda, kun diametro de 80 cm aŭ pli. Kapoj estas preskaŭ rondaj, densaj, pezas ĉirkaŭ 1,5 kg. Malplenigu diversajn tempojn, ofte krakas. La folioj estas ruĝetaj kun purpura nuanco. Averaĝa produktiveco, estanteco - ĝis meze de vintro;
• Lyudmila F1. Vario el la frua maturiĝa kategorio, brasiko estas destinita ĉefe al freŝa konsumo. La folioj estas mezgrandaj, preskaŭ rondaj, verd-purpuraj kun densa blua floro. La randoj estas tre kurbaj. Gusto estas bonega. La meza pezo de ronda aŭ iomete platigita kapo de brasiko estas 1,8-2 kg;
• Maxilla. Kapoj de brasiko malsamas bonorde konservante kvaliton, estas konservataj ĝis la komenco de venonta printempo. Tuj manĝi ilin ne rekomendas: la folioj estas malglataj. Sed dum konservado, ili fariĝas pli molaj, kaj gusto plibonigas. Estas konvene lasi la brasikon kuŝiĝi almenaŭ antaŭ la komenco de vintro;
• Rubin MS. Populara alt-produktanta ĉe Czecha vario. De plantado de plantidoj ĝis maturiĝo - 120-130 tagoj. Kapoj de platigita formo, malhele purpura, tre densa. Pezo varias de 1 kg ĝis 2 kg. Ĉi tiu brasiko povas esti konservata ĝis meze de vintro, sed estas bona kaj freŝa.

Foto-galerio: varioj de ruĝa brasiko, popularaj inter rusaj ĝardenistoj

Kreskante plantidojn kaj zorgante pri ili

Ĉar la granda plimulto de varioj kaj hibridoj de ruĝa brasiko estas karakterizata de longa vegetativa periodo, ili plej ofte estas kreskigitaj per plantidoj. Planti semojn rekte en la grundon eblas nur en la sudaj regionoj, sed ĝi estas malofte praktikata tie pro ilia alta konsumado kaj la bezono de zorgema prizorgo de plantidoj.

Prepara semo-preparado estas bezonata. Unue ili trempas dum 15-20 minutoj en varma (45-50 ° C) akvo, poste dum 2-3 horoj - malvarme.Post tio, la semoj estas rikoltaj dum 24 horoj en pale rozkolora solvo de kalia permanganato aŭ ajna fungicido de biologia origino (Ridomil Gold, Fitosporin, Baikal-EM, Bayleton). Ĉi tio estas necesa por la malinfektado kaj antaŭzorgo de fungaj malsanoj. En la dua kazo, la pretiga tempo reduktiĝas al 25-30 minutoj. Lin lasta farendaĵo antaŭ ol planti estas lavado de la semoj en malvarmeta kuranta akvo kaj sekigi ilin. La plej bona tempo por surteriĝi estas meze de marto.

Plantidoj estas kreskataj jene:

1. Malprofundaj plataj ujoj estas plenigitaj per miksaĵo de turba peceto kaj fekunda gazono. La substrato devas unue esti malinfektita.
   

   La grundo por plantado de ruĝaj brasikaj semoj devas esti malinfektita per vaporiĝo, varmego aŭ glaciaĵo

2. Semoj estas semitaj kun intervalo de 2-3 cm, profundiĝante ne pli ol 1 cm. La distanco inter la vicoj estas 3-4 cm. Ili estas aspergitaj per fajna sablo sur la supro kaj malsekigi la grundon de fajne disvastigita atomigilo. La ujo estas kovrita per vitro aŭ travidebla filmo. Ĝis ĝermado, ĝi estas konservata en malhela loko. La optimuma temperaturo estas 16-20ºС. Ĉi-kaze la unuaj ŝprucoj aperas post 2-3 tagoj. Ĝis la semoj elkoviĝas, la grundo ne akvumas.
   

   La filmo aŭ vitro estas forigitaj ĉiutage de la benzinujo por forigi akumulitan kondensadon.

3. Post la apero de ŝprucaĵoj, la ujoj estas translokigitaj al la plej hela loko en la apartamento, la ŝirmejo estas forigita. Por taŭga disvolviĝo de ruĝa brasiko necesas taglumaj horoj de almenaŭ 14 horoj, do necesa aldona ekspozicio. Por ĉi tio, estas uzataj ordinaraj lumineskaj aŭ specialaj fitolampoj. Dum la unuaj 7-8 tagoj, la temperaturo malaltiĝas al 8-10 ° C, poste ĝi denove estas levita al 12-16 ° C kaj konservita, sen ŝanĝi, ĝis ĝi surteriĝas.
   

   Por normala disvolviĝo, kremoj de brasiko bezonas longan taglumon

4. Ruĝa brasiko estas higrofila. Planto ofte estas sed modere ŝprucigita. Kiel ĉiu brasiko, ĝi estas inklina al infektiĝi per "nigra kruro", do ĉiuj 7-10 tagoj, akvo por irigacio anstataŭiĝas per palruĝa rozo de kalio-permanganato. Ili manĝas plantidojn dufoje - kiam 2-3 veraj folioj estas formitaj kaj ĉirkaŭ unu semajno antaŭ transplantado en la ĝardeno. 3 g da simpla superfosfato kaj 2 g da ureo kaj kalia sulfato estas prenitaj po 1 litro da akvo. Ĉiu kompleksa sterko por plantidoj taŭgas ankaŭ.
   

   Fertilizant Rostock - ampleksa ilo desegnita por nutri plantidojn
5. Plonĝado efektiviĝas en la fazo de la dua reala folio. Plantejoj estas plantitaj en malgrandaj unuopaj ujoj, pinĉantaj la radikon. Poste la brasiko devas esti modere akvigita kaj kovrita dum 3-5 tagoj de rekta sunlumo. Se vi uzas terpecojn, tiam plantidoj el ili antaŭ ol planti en la tero ne devos esti forigitaj.
   

   En la procezo de plonĝado, pinĉu la radikon de la plantidoj de brasiko

6. Paron da semajnoj antaŭ plantado, plantidoj komencas malmoliĝi. La unuaj 2-3 tagoj nur malfermu la fenestron en la ĉambro dum pluraj horoj, poste la ujoj estas elportataj al la vitreja balkono aŭ loggia tago. La lastajn 3-4 tagojn antaŭ alteriĝo, ili restas sur la strato. Samtempe ili estas disverŝitaj per solvo de ia biostimulilo (taŭgas Epin, Zircon, Heteroauxin, kalio humato).
   

   Malheligi la plantidojn de brasiko helpas ŝin adaptiĝi al novaj vivkondiĉoj

Filmeto: kiel prizorgi brasikajn plantidojn

Alteriĝanta brasiko en la teron

En la ĝardeno, vi povas planti plantidojn de ruĝa brasiko en la aĝo de 35-45 tagoj. Tiaj plantoj atingas altecon de 16-20 cm kaj havas almenaŭ 4-5 verajn foliojn. Por faciligi la forprenon de la benzinujo sen damaĝi la radikojn, ĉirkaŭ duonhoron antaŭ la proceduro, la tero devas esti akvumita abunde. Ruĝa brasiko estas plantita en la tero komence de majo, elektante seka, malvarmeta tago por ĉi tio.

Kun la plantado de plantoj de ruĝa brasiko en la grundo, vi ne hezitu, superplenigitaj plantidoj malbone radikiĝu

La planto kategorie ne toleras stagnadon de humideco ĉe la radikoj. Tial la grundo estu sufiĉe malpeza, bone permeable al akvo kaj aero, sed samtempe nutra. La acido-baza ekvilibro estas neŭtrala (pH 5,5-7,0). Vi ne povas planti ruĝan brasikon en la malaltebenaĵoj aŭ kie grundakvo proksimiĝas al la surfaco je pli ol 1,5 m. Se ne estas alia loko, vi devos konstrui krestojn almenaŭ 60 cm alte.

Kiam vi elektas lokon por lito, vi devas konsideri, ke en penombro kaj ombro, kapoj de brasiko akiras nekarakterizan verdan nuancon, malstreĉiĝas kaj maturiĝas pli longe ol kutime.

Ruĝa brasiko devas esti plantita en malferma loko, eĉ malpeza penombro ne taŭgas ĝin

Bonaj pioniroj por la planto estas plantozaĵoj, fazeolo, cepo, ajlo, spicaj herboj, betoj, karotoj. Post aliaj varioj de brasiko, ĝi estas plantita en la sama loko nur post 4-5 jaroj. Alie, keel-infekto estas preskaŭ neevitebla.

Ekde la aŭtuno, la grundo estis zorge fosita kaj aldonita humo aŭ putriĝinta komponaĵo por pliigi la fekundecon de la grundo. Se ne ekzistas organikaĵoj, uzu iujn ajn kompleksajn nitrogenajn fosforajn-kaliajn sterkojn (Azofoska, Diammofoska). Dolomita faruno, tamiligita ligno-cindro, kaj pulvorigitaj ovoj estas aldonitaj aldone al acida grundo.

Planteĝante en la tero, oni evitas troan dikigon de la plantejoj metante truojn kun intertempo de almenaŭ 60 cm. La distanco inter la vicoj de la surteriĝoj estas ĉirkaŭ 70 cm. Ĉirkaŭ duonhoron antaŭ la proceduro, la putoj estas verŝitaj per akvo. En ĉiu metis manplenon da humo, 1 tsp. kalio sterko sen kloro, 2-3 pinĉoj de disbatita kreto aŭ tamiligita ligno-cindro kaj iom da cepoŝelo.

Kiam oni plantas plantojn de ruĝa brasiko en la tero, gravas konservi la intervalojn inter plantoj por ke ĉiu el ili ricevu sufiĉan spacon por nutrado.

Plantejoj estas plantitaj, enprofundiĝante ĝis paro de kotiledonoj. La grundo ĉirkaŭ la planto estas zorge kompaktita, brasiko akvumas abunde (ĉirkaŭ 2 litroj da akvo) akvumita. Dum la unuaj 10-12 tagoj, ĝi devas esti protektita kontraŭ rekta sunlumo. La plej facila maniero estas konstrui provizoran kanopeon super ĝi el ajn kovrila materialo de blanka koloro.

Brasikoj plantitaj en la tero estas abunde akvitaj

Se la semoj estas plantitaj tuj en la ĝardeno, la grundo estas preparita sammaniere. Oni ankaŭ respektas la surteriĝon. La ĝusta tempo povas varii laŭ regiono. En la suda subtropika klimato, semoj povas esti plantitaj jam komence de aprilo, en centra Rusujo - en la lasta jardeko de aprilo, en Uraloj kaj Siberio - en la unua duono de majo.

3-4 semoj estas metitaj en ĉiun truon, enprofundigante ilin je 3-5 cm. Antaŭ ol plantidoj aperas, la ĝardena lito estas fermita per plasta envolvaĵo aŭ kovranta materialo sur la arkoj. Poste vi devas zorge kontroli la temperaturon en la strato. Se ĝi superas 25ºС, la plantoj estas streĉitaj, la tigoj deformiĝas kaj fleksitaj.

Kiam 2-3 veraj folioj formiĝas sur la brasiko, la plantidoj maldikiĝas, lasante en ĉiu truo unu la plej potencan kaj disvolvan plantidon. La resto estas zorge tranĉita per akraj tondiloj por ne damaĝi la radikan sistemon de la aliaj. Planto estas akvumata ĉiuj 2-3 tagoj, kun modereco. Por malebligi la disvolviĝon de la "nigra kruro" semajnon post la apero de plantidoj, la lito estas polvita per disbatita kreto aŭ tabako-pecetoj.

Zorgado pri rikolto

Ruĝa brasiko ne estas aparte kaprica kaj postulas foriri, kvankam pro iu kialo malsama opinio ekradikiĝis inter ĝardenistoj.

Akvumado

Ruĝa brasiko estas planto de humideco. Kvankam ĝi toleras sekecon bone, la malabundeco de akvo negative influas rendimenton kaj kvaliton de kapoj de brasiko. Ofta kaj abunda akvumado estas kontraŭindikata en ĝi - kun stagnado de akvo ĉe la radikoj, putriĝo rapide disvolviĝas. Tial la supra tavolo de la grundo devas esti lasita sekiĝi.

Aspergu brasikon sub la radikon, se eblas - tiam per aspergado. Ŝi precipe bezonas humidecon, kiam rozetoj de folioj formiĝas, fermiĝas en kontinua tapiŝo kaj dum maturiĝo de kapoj de brasiko.

Rua brasiko estas akvumita tiel ke gutoj da akvo falas sur la foliojn, kiel en pluvo

La proceduro estas prefere efektivigita vespere. Se la vetero estas malvarmeta kaj nuba, unufoje ĉiuj 4-5 tagoj sufiĉas. Varmete la intervaloj inter akvumado reduktiĝas al 1-3 tagoj. Por plantidoj, la normo estas 2-3 litroj por planto, dum la formado de kapoj de brasiko, ĝi pliiĝas ĝis 4-5 litroj. Mulch helpos reteni humidecon en la grundo.

Estas kategorie neeble alterni longan "sekecon" kun malabunda kaj abunda akvumado. Ĉi tio preskaŭ neeviteble kaŭzos kraketajn kapojn.

Malfiksi

Malfermu ofte la liton. La unua fojo - 7-10 tagojn post transplantado de plantidoj en la teron. Tiam la procedo efektiviĝas ĉiujn 3-4 tagojn. Kiam la plantidoj enradikiĝas en nova loko kaj aktive komencas kreski, ili spudas brasikon, plenigante la tigon per grundo ĝis la unua paro de veraj folioj. Ideale, la grundo estu malstreĉita post ĉiu akvumado ĝis la momento, kiam la folioj tute kovras la grundon. Unue, ĝis profundo de 5-8 cm, 1-1,5 monatoj post transplantado - je 12-15 cm.

Dank 'al mortigado, brasiko formas potencan radikosistemon

En plej multaj varioj, la vegetala periodo estas longa, tial, por sezono de ruĝa brasiko, necesas minimume 3-4 pansaĵoj. Unue, oni devas emfazi sur nitrogen-entenantaj sterkoj, helpante al la planto intense konstrui verdan mason. Ĉi tiu macronutriente estas tute forigita kiam komencas formi kapojn.

Troa nitrogeno reduktas la imunecon de la planto, antaŭenigas la amasiĝon de nitratoj en kapojn de brasiko, malpliigas ilian konservan kvaliton kaj provokas la disvolviĝon de nekrozo.

Skema nutrado:

1. La unuan fojon ruĝa brasiko estas nutrata 12-15 tagojn post plantado. Por 1 m² prenu 10 g karbamidon, 15 g da kalia sulfato kaj 20 g da simpla superfosfato. Oni sterkas sterkojn en la fendojn inter la plantoj, poste oni enterigas la fendojn, la ĝardeno estas akvumata.
   

   La ureo, same kiel aliaj nitrogenaj entenaĵoj, helpas brasikon aktive konstrui verdan mason

2. La dua supra pansaĵo efektiviĝas, kiam la kapoj de brasiko komencas ligiĝi, ĉirkaŭ 2-3 semajnojn post la unua. La sterkorapideco estas pliigita je 1,5 fojoj. Vi povas uzi organikaĵojn - akvon infuzitan kun bovido, fripona birdo, urtiko folioj aŭ dandeliono.
   

   Infuza infano - natura fonto de nitrogeno kaj aliaj macronutrientoj

3. La tria kaj posta nutrado, efektivigita kun intervalo de 15-20 tagoj, enhavas nur fosforon kaj kalion. Ili estas alportitaj en seka formo (20-25 g / m²) aŭ en formo de solvo, diluante la saman kvanton en 10 l da akvo. Vi povas alterni ilin per infuzaĵo de lignaj cindroj kaj kompleksaj sterkoj por brasiko sen nitrogeno.

Filmeto: nuancoj de agrikultura teknologio de ruĝa brasiko

Malsanoj kaj plagas: kontrolo kaj antaŭzorgo

Ruĝa brasiko suferas de malsanoj kaj plagas multe malpli ofte ol blanka brasiko. Sed ŝi ne estas imuna de infekto kun keelo, bakteriozo kaj fuzario. El la plagoj, brasiko, raŭpoj de la papilia brasiko kaj brasikoj, afidoj kaj trifolioj kaŭzas la plej damaĝon al plantoj.

Ĉiuokaze, la plej bona antaŭzorgo estas kompetenta rikolt zorgo. Ne malpli gravas la rotacio de plantoj - sporoj de patogenaj fungoj, ovoj kaj larvoj de plagoj iom post iom amasiĝas en la grundo. Kun troa dikigado de plantoj, iu malsano disvastiĝas multe pli rapide.

Fusarium-malsano estas tre ofta malsano, kiu kaŭzas brasikon morti en demando de tagoj.

Por antaŭzorgo de fungaj malsanoj, necesa antaŭplanta semado de ruĝa brasiko en fungicida solvo estas deviga. Post plantado sur la lito, la grundo estas aspergita per disbatita kreto aŭ tabako-pecetoj, la kreskigitaj plantoj estas polvitaj per lignaj cindroj. Ĉiujn 12-15 tagojn por antaŭzorgo, la brasiko estas aspergita per infuzaĵo de cepoj aŭ ajlo-pafiloj, hela rozkolora solvo de kalia permanganato aŭ diluita kun akva kefiro aŭ serumo kun aldono de jodo (guto po 1 litro).

Se infekto ne povus esti evitita, uzu iujn ajn fungicidojn. Kiel regulo, 3-4 traktadoj kun intervalo de 5-7 tagoj sufiĉas. Ambaŭ malnovaj provitaj produktoj (Bordeaux likva, vitriolo) estas uzataj, same kiel modernaj kupraj enhavaj preparatoj - Topaz, Horus, Skor, Kuprozan.

Bordeaux-likvaĵo aĉeteblas ĉe la vendejo aŭ preparis sendepende

La plej danĝera malsano por iu brasiko estas la keilo. La fungo tre rapide infektas la radikan sistemon de la planto. La sola maniero trakti ĝin estas observi rotacian plantadon plantante ruĝan brasikon post kultado, kiu helpas detrui fungajn sporojn (solanacoj, betoj, cepoj, ajloj). Ĝi same gravas regule herbi la ĝardenon.

Neeblas forigi la kverelon per modernaj rimedoj, tial oni devas doni specialan atenton al prevento de malsanoj

Por eviti pesto-atakojn, en frua printempo la grundo sur la lito estas verŝita per Fufanon, Alatar, Tiovit-Jeto aŭ bolanta akvo. Plej multaj insektoj ne toleras punajn odorojn. Tial planti brasikon estas utila por ĉirkaŭi la "baron" de cepoj, ajloj, herboj, marigoldoj, marigold, lavendo. Kontraŭ ajnaj papilioj, efikaj feromonoj aŭ hejmaj kaptiloj en formo de ujoj plenigitaj kun akvo, mielo, marmelado kaj sukero-siropo diluitaj kun akvo efikas. Vi ankaŭ povas uzi drogojn Lepidocido, Bitoxibacilino.

Afido estas unu el la danĝeraj ĝardenaj pestoj, ĝi ankaŭ ne forigos nenian brasikon

Se ne estas tro multaj insektoj, popolaj kuraciloj helpos ilin trakti. Brasiko povas esti traktata kun ŝaŭmo de verda potaso aŭ lavota sapo, infuzaĵo de varma pipro aŭ tabako, diluita en akvo kun soda cindro aŭ koloida sulfuro. En kazo de amasa invado, oni uzas iujn ajn ĝeneralajn insekticidojn - Inta-Vir, Iskra-Bio, Mospilan, Tanrek, Confidor-Maxi.

Rikolto kaj konservado

Rapidu kun la rikolto ne valoras ĝin. Ruĝa brasiko estas frosta imuna, do vi devas koncentriĝi ekskluzive sur la grandeco de kapo de brasiko, tipa por la vario. Plej multaj variaĵoj povas esti forigitaj en la dua jardeko de oktobro.

Kapoj destinitaj al longa stokado certe estas fositaj en seka malvarmeta vetero, sed je pli alta temperaturo. Ili devas esti atente ekzamenataj - ne devas esti eĉ malgrandaj fendoj kaj la plej malgrandaj spuroj de damaĝo de malsanoj kaj insektoj.

Poste oni lasas sekigi 2-3 tagojn, post kiuj la integraj folioj estas dehakitaj kun la escepto de tri aŭ kvar kaj la radiko, lasante 3-4 cm longan tigon.La tranĉaĵoj estas tuj aspergitaj per ligno-cindro aŭ disbatita kreto.

Ruĝa brasiko, destinita al longtempa konservado, estas unue atente ekzamenata

Konservu kultivaĵojn en garaĝo, kelo, kelo. La loko devas esti malhela kaj kun bona ventolado. La optimuma temperaturo estas 0-4ºС, la aera humideco estas 80% kaj pli alta. Kapoj de brasiko estas stakigitaj en lignaj skatoloj aŭ kartonaj skatoloj, aspergitaj per sablo, por ke ili ne tuŝu unu la alian. Vi ankoraŭ povas envolvi ĉiun en paperon kaj kuŝi ilin sur bretoj, ligi per paroj por stiftoj kaj pendigi ilin sub la plafono.

Filmeto: kiel konservi brasikan rikolton dum longa tempo

Eĉ ĝardenisto, kiu ne havas multan sperton, povas pritrakti la kultivadon de ruĝa brasiko. Kontraŭe al populara kredo, ĉi tiu kulturo ne estas tro kaprica kaj postulema por zorgi. Multaj varioj permesas vin elekti la plej taŭgajn, koncentrante al gusto, produktiveco, aspekto de kapoj de brasiko. La frosta rezisto de ĉi tiu diversa brasiko permesas kreskigi ĝin en plejparto de la teritorio de Rusio.