Mi ne povas imagi vivon sen melongenoj, ĉar ili povas esti salitaj, frititaj, kuiritaj kaj bakitaj. Kaj kiom bona melongeno kavo tute ne priskribas. Tial mi provas planti almenaŭ 1-2 interesajn variojn de melongeno ĉiun sezonon sur mia retejo.
Kirovskij
Kirovskij estas bonega frua maturiĝa vario, kiu montros stabilan altan rendimenton dum almenaŭ 95-105 tagoj. Se mi vidas, ke la vetero estas malstabila, tiam mi ĉiam elektas ĝin por surteriĝo, por ne kalkuli.
Ĝi toleras temperaturajn ekstremojn kaj kreskas bone ambaŭ en la forcejo kaj sur la malferma tero. Ĝi havas altan imunecon kontraŭ multaj malsanoj, do vi ne devas timi pri lia sano.
La melongena arbustaro de ĉi tiu vario ne havas prononcitajn pikilojn. En alteco, ĝi kreskas mezume ĝis 70 cm, malpli ofte pli alte. La maso de unu frukto el arbustaro varias inter 130-150 gramoj. La formo de la melongeno de Kirov estas longforma, cilindra, la koloro de la frukto estas profunde purpura kun karakteriza brila brilo. Ĉiuj melongenoj estas bonordaj, kvazaŭ el bildo. Kirovskij fruktas tiel longe pro la granda nombro de ovarioj.
La gusto de ĉi tiu vario ankaŭ estas ordo: la karno estas mola, sen amareco, la denseco estas meza. Kun 1 kv. metrojn da plantado, mi povas sufiĉe kolekti ĉirkaŭ 4,5-5 kg da legomoj.
Donskoy 14
Alia stabila rikoltita vario estas Donskoy 14. Mi kutime plantas ĝin se mi scias certe, ke la rikoltado ĉi-sezono superos ĉiujn koncepteblajn kaj neimageblajn proporciojn. Mi ŝatas fari hejmajn melongenajn kaviarojn, kaj ankaŭ kuiri melongenojn en oleo kaj vegetala kuiraĵo, tial ĉi tiu tipo de melongeno tre taŭgas por sia versatileco.
La vario apartenas al la meza sezono, ĝi sentas sin bone en malfermaj litoj kaj en forcejo. Principe ĝi toleras temperaturajn diferencojn bone, sed sen ia ajn vetero-katastrofoj.
La fruktoj de Donskoy estas tre belaj, nuancaj, densaj, piratoformaj. La koloro de la legomoj estas violkolora (dum maturiĝo - verd-bruna). La gusto estas milda, sen amareco aŭ astringencia, bonega por iu manĝo.
Maristo
Mezsezono vario, kiu komencas doni frukton je ĉirkaŭ 100-105 tagoj. Ĝi estas perfekte konservita, do se vi planas provizi vin per legomoj, tiam elektu ĉi tiun apartan varion. Almenaŭ, mia persona sperto pri stokado kaj transportado de ĉi tiuj melongenoj estis sufiĉe pozitiva: ne unu legomo elŝiris, putris aŭ perdis sian prezenton.
Vi povas planti Maron ambaŭ en malfermaj litoj kaj en fermita tero. La vario havas altan imunecon, plej multaj malsanoj ne prenas ĝin. Liaj arbustoj estas sufiĉe altaj, ili povas atingi ĝis 85 cm. De 1 kvadrato. Metroj povas foje rikolti ĝis 10-11 kg da rikolto, do tio sufiĉas por rikolto, kaj por konservado, kaj simple manĝi.
Sed la plej interesa afero, eble, por mi estas la apero de tiuj melongenoj. Ĉiu frukto longas 16-19 cm; mi ne identigis iujn mezajn mezajn indikilojn. Sed la koloro de ĉi tiuj legomoj estas sufiĉe originala - ili estas striitaj, kun blankaj strioj alternantaj kun helaj purpuraj aŭ rozkoloraj strioj. De tie la originala nomo, ĉar la melongenoj ŝajnas vestitaj per veŝtoj.
Kun gustaj trajtoj, ĉio ankaŭ bonas: la pulpo havas malplenojn, ne tro densajn, sen prononca amareco aŭ acido.
Cigno
Mi uzas ĉi tiun varion ĉefe por piklado. Kun ĝi, kiel ĉe neniu alia, konservado estas tre bongusta, aromiga, krispiga. La rendimento de la vario estas bonega, la reveno sur la frukto estas frua.
La arbustoj estas sufiĉe kompaktaj, meza alteco (ĝis 65 cm). Ĝi povas esti kultivata en malferma grundo kaj en forcejo. La fruktoj estas iomete longigitaj, cilindraj, la grandeco de unu legomo atingas 19–21 cm (ĉirkaŭ 6-7 cm de diametro), la pezo de unu varias inter 250–550 g. Sed la koloro de maturaj fruktoj estas la plej rimarkinda trajto de ĉi tiu vario. Ĝi estas blanka, tial la poezia nomo de la vario.
La gusto de melongeno estas tre mola, funga, sen prononca amareco. Kun 1 kv. metra plantado povas pluki ĝis 20 kg da legomoj. Por "elpremi" la maksimumon el la plantejoj, mi lasas ne pli ol 5-6 grandajn infloreskojn sur ĉiu arbusto.
Mia amo por melongeno ŝajnas neelĉerpebla, tial mi ŝatas eksperimenti kun diversaj varioj, provi ion novan. Per tia provo kaj eraro, mi identigis la kvar plej produktivajn kaj bongustajn variojn, kiujn vi povas planti en via retejo. La fruktoj de ĉi tiuj varioj estas bonegaj por pikado, kaj por bakado, kuirado, fritado, plenigaĵo kaj aliaj kulinaĵoj.
