Dolichos estas perenne grimpanta vitejo de la legoma familio. Ĝia hejmlando estas la tropikoj kaj subtropikoj de Orientafriko. En regionoj kie frostoj malofte okazas vintre, doliĉoj povas kreski dum pluraj jaroj, sed en plej multaj regionoj de Rusujo ĝi estas kreskata kiel ĉiujara rikolto. Potenca vitejo formas densan ŝoson sub kiu vi povas kaŝi malkontentajn konstruaĵojn aŭ barilon, same kiel entrudi arbaron. Ŝiaj delikataj lilaj floroj kaj brilaj podoj estas mirinda ornamaĵo. Oni povas ankaŭ manĝi Dolichos, oni preparas bongustajn kaj nutrajn pladojn el "nigraj faboj".
Botanika Priskribo
Dolichos estas sinua perenne kun branĉa rizomo. Ĝi konsistas el ŝnuraj formoj kun malgrandaj sigeloj laŭ la tuta longo. Longaj, iomete branĉaj ŝosoj kreskas averaĝe 3-4 m, kvankam estas specimenoj ĝis 10 m longaj. La tigoj estas kovritaj de brun-ruĝa ŝelo. La ŝosoj estas senhavaj de antenoj, ili grimpas al la subteno, tordante ĝin kontraŭhorloĝe.
Laŭlonge de la tuta longo de la vitejo estas granda peciolata foliaro. Ĝi havas korformon kaj malglatan, ledecan surfacon. Folioj estas malhelverdaj. Purpuraj strioj estas foje prezencaj laŭ la centra vejno.
Dolichos floras meze de julio. Multfluaj longaj brosoj aperas ĉe la finoj de ŝosoj aŭ en la aksoj de la apikaj folioj. Ili konsistas el grandaj floroj karakterizaj de ĉiuj leguminoj kaj eligas delikatan plaĉan aromon. En unu infloresko eblas ĝis 40 burĝonoj. Petaloj estas pentritaj en blankaj-flavaj aŭ rozkoloraj purpuraj tonoj. Florigado de ĉiu peniko daŭras ĝis 20 tagojn. Ili senĉese anstataŭas unu la alian, do dolichoj plezurigos vin per floroj ĝis la unua frosto.
Post polenado, la fruktoj estas ligitaj - larĝaj kaj plataj podoj kun 2-4 faboj. La longo de la podo estas 5-6 cm. Ĝi allogas kun brile malhele purpura surfaco kaj kapablas konkurenci en beleco kun floroj. Faboj estas koloraj nigraj kun blanka makulo laŭ la dorso. Ili estas ovalaj kaj povas esti uzataj kiel manĝaĵo.
Tipoj de Dolichos
En la natura medio, en Barato kaj Orientafriko, kreskas ĉirkaŭ 70 specioj de dolichoj. En Rusujo nur dolichos vulgarisAnkaŭ nomata la "bukla siringo". La kialo de ĉi tio estas lilacaj makuloj sur floroj, vitejoj kaj junaj folioj. Surbaze de ĉi tiu speco, pluraj ornamaj varioj estas breditaj:
- La rozkolora luno La vario tre similas al la flekseblaj ŝosoj de siringo. Vinberoj ĝis 4 m longaj estas kovritaj de grandaj koraj folioj de hela verda koloro. Inter la maldensaj verdaĵoj floras longaj lilaj infloreskoj. Brilaj, malhelaj purpuraj faboj daŭras ĝis malfrua aŭtuno kaj povas aperi eĉ en la fono de la unuaj neĝofluoj.
Rozkolora luno - Purpura girlando. Ŝosoj povas kreski 6 m longe. Ili estas kovritaj per tre grandaj folioj kaj longaj, girlandaj similaj infloreskoj. La floroj estas pentritaj en hela purpuro. Ili taŭgas por tranĉo kaj staros longan tempon en vazo.
Purpura girlando - Lila akvofalo. La planto estas karakterizata de pli mallongaj, sed tre branĉitaj vitejoj. Ĝi ofte estas uzata por pejzaĝaj verandoj kaj balkonoj. Florigado kaj fruktado ne estas tiel abundaj, sed la liana rezistas al malvarma serpiĝo kaj malgrandaj frostoj.
Lila akvofalo - Dolichos lablab (lobia). La specio kreskas ĉe la piedo de Kilimanjaro. Ĝiaj ŝosoj longas 3-5 m kaj donas multajn flankajn procezojn. Inter la kernoforma malhelverda foliaro estas rasaj infloreskoj. La burĝonoj estas siringo aŭ purpuraj. Post polenado, ebenigitaj faboj kun ondumita surfaco formiĝas. Ili enhavas rondajn aŭ oblongajn semojn.
Dolichos lablab
Metodoj de bredado
En kulturo, dolichoj propagas ekskluzive per semoj. Tranĉoj aŭ enradikiĝo de tavoloj eblas nur per longtempa kultivado kaj postulas grandan penadon. Semoj povas esti semataj tuj en malferma tero. Ili faras tion en majo, sed plantidoj elkreskas delonge kaj komence disvolviĝas malrapide. Rezulte florado povas okazi fine de aŭgusto kaj ne daŭros longe. Faboj kun malfrua florado maturiĝas nebone, do vi povas perdi semojn por estontaj plantadoj.
Por malebligi tiajn malfacilaĵojn, oni rekomendas unue kreskigi plantidojn. Komence de marto, antaŭ semado, la faboj devas esti skarifitaj, tio estas damaĝi la densan ŝelon. Tiam humideco pli probable atingos la embrion. Por fari tion, la nigra haŭto de la feto estas traktata per najlo, tranĉilo aŭ fari plurajn pikas per kudrilo. Sub la blanka makulo estas la embrio mem, kiu ne povas damaĝi. Poste vi povas trempi la fabojn dum tago en malvarmeta akvo. Por ke ili ne acidiĝu, konservu trempitajn semojn en la fridujo.
Por plantado uzu kestojn aŭ unuopajn potojn kun miksaĵo de folia grundo, turbo kaj sablo. Oni rekomendas aldoni malgrandan kvanton da karbo kaj kreto al la grunda miksaĵo. Semoj estu enterigitaj 2-3 cm kun distanco de 4-5 cm. La poto estas konservita en hela loko je temperaturo ne malpli ol + 20 ° C. De tempo al tempo la grundo estas modere malseka. Fine de majo aŭ komence de junio, kreskigitaj plantoj estas transplantitaj al la malferma tero. Por ne difekti la radikan sistemon, transplantado devas esti farita kun terglobo. Inter la plantidoj eltenu distancon de 20-40 cm.Vi devas tuj zorgi pri la subteno, sur kiu la liana povas supreniri.
Kultivado kaj zorgado
Prizorgi dolichojn estas sufiĉe simpla. La planto preferas malfermajn, bone lumigitajn areojn. Kun manko de sunlumo, la ŝosoj kreskos pli malrapide kaj paliĝos. La optimuma aera temperaturo estas + 20 ... + 30 ° C. Oni devas eviti lokojn kun fortaj projektoj kaj sinsekvoj, ĉar dolichos estas milda varma planto.
La grundo por rampuloj devas esti loza, fekunda kaj havi neŭtralan acidecon. Antaŭ ol planti, fosu la teron kaj aldonu porcion de folia humo aŭ mulleino. Troa nitrogeno en la grundo estas kontraŭindikata.
Dolichos amas oftan akvumadon. Ĝi estas malseketigita 2-3 fojojn semajne kun malgranda akvo. En intensa varmo necesas pli abunda akvumado. La grundo devas sekiĝi nur sur la surfaco, sed malsekeco ne devas esti permesita. Por pli bone penetri la aeron ĝis la radikoj, vi devas regule malfiksi la teron kaj herbaĵon.
Dum la aktiva kreskado kaj florado, dolichoj bezonas plian nutraĵon. Plej bone estas uzi kompleksojn kun alta fosfora enhavo ("Superfosfat"). Diluita sterko aplikiĝas sur la grundo 1-2 fojojn monate.
Proksime al la lianao necesas instali subtenon kun alteco de almenaŭ 2 m. Por ke la flankaj procezoj aperu devas peri-foje.
Dolichos estas imuna al malsano, tamen pulvora mildeco aŭ folia makulo povas disvolviĝi en densaj densaĵoj. Por protekti la vinberon kontraŭ malsanoj, necesas elekti sunplenan kaj ventolitan lokon por plantado. Foje afidoj, nematodoj, raŭpoj ekloĝas sur ŝosoj kaj folioj. De parazitoj, insekticidoj povas esti traktataj.
Dolichos en pejzaĝdezajno
Dolichos estas ideala por ornami arkojn, arbojn, barilojn kaj kamparan konstruaĵojn ĝis 4 m alte. Dum la tuta sezono, ĝi allogas kun hela foliaro, abunda florado kaj mirindaj fruktoj. Kontraŭ tia pitoreska fono, florĝardeno kun pli malaltaj plantoj aspektos multe pli alloga. La plej bonaj najbaroj por dolichoj estas dalioj, peonioj, tulipoj kaj clematis. Se vi penas iom pli, fleksebla vinberujo povas plekti ian ajn bazon kaj fari pitoreskan skulptaĵon en la mezo de la gazono.
La planto povas esti kultivata ne nur en la ĝardeno, sed ankaŭ sur la verando aŭ balkono. Por fari tion, uzu kapacitan tubon. Konservi dolichojn vintre en ĉi tiu kazo estos multe pli facila.
Uza kuirado
Dolichos-fruktoj estas altaj en amelo kaj proteino. Kompare kun faboj, ili havas pli delikatan strukturon kaj mildan guston. Neriĉaj podoj aŭ maturiĝintaj faboj povas esti uzataj kiel manĝaĵo. La finita plado estos plena de herba, spica aromo. Dolĉaj fruktoj estas uzataj en salatoj, flankaj pladoj, supoj. Ili povas esti kombinitaj kun legomoj, mariskoj, fiŝoj kaj rizo. Ili perfekte kontentigas malsaton kaj restarigas forton. Decoction de faboj en orienta medicino estas uzata por restarigi la digestan tracton kaj batali stomakajn malsanojn.
