Brasiko - la ŝlosilo de sana korpo. Kaj hodiaŭ vi lernos kiel kreski frizitan varpokan brasikon el semoj, kian legoman prizorgadon necesas kaj kiel teni ĝin hejme.
Kio estas brasiko kaj kiel ĝi estas utila?
Brasiko Kale - speco de specio ĝardeno brasiko, posedas utilajn ecojn. Pli komune konata kiel grunkol aŭ braunkol. La legomo ne havas kapon, kaj la folioj havas puntaĉelojn de verda koloro.
Grunkol enhavas grandan kvanton da mineraloj kaj vitaminoj A, C, K, PP, B6, B2, B1. 200 g da legomo estas la ĉiutaga dozo de proteino. 
Braunkol estas uzata por prevento de okulmalsanoj, por ĝenerala imuneco, obezeco kaj perdo de pezo.
!I estas grava! Braunkol ne devus esti uzata de homoj suferantaj malsanojn de stomako kaj intestoj.
Karakterizaĵoj de kultivado de brasiko-kale el semoj en malferma grundo
Grunkol ne toleras transplantojn, tial kultivado de kaleo brasiko el semoj komencas en malfermita areo.
Optimumaj terminoj por semado en grundo
Semoj de braunhol brasikoj semitaj aprilo. Rikoltoj rikoltitaj 70-95 tagojn post semado. Pli efika surteriĝo de la fripono ĉe grunda temperaturo de 5 ° C.
Selektado kaj preparo de spaco en la retejo
Por Grunkol bezonas sunplena loko. I povas esti plantita en la kampo de frua plantado de kukurbo, leguminoj kaj solanacaj kultivaĵoj. 
Estas pli bone ne planti la planton sur sabla aŭ argila grundo, ĉar ĉi tio difektos la guston kaj reduktos la rendimentan nivelon.
Tero devas esti ebena pH ĝis 6.8. Se la nivelo estas pli malalta, tiam pli bonas fekundigi la grundon per acida komposto. Se supre - la tero devas esti miksita kun granulita sulfuro.
!I estas grava! Estas pli bone eviti malaltajn lokojn inklinaj al inundado.
Por surteriĝo, vi devas fari liton.
Semado en la tero: la mastro kaj profundo
Ni parolu pri la plano de plantado de brasiko brasiko en malferma tereno. La litoj devas esti je distanco de 30 × 15.
Planti komenciĝas per la preparado de la litoj. La truoj devas esti fositaj ĝis profundo de 1,5 cm kaj semoj en ili, iom da humo estas enmetita en ĉiu kaj kovrita per filmo.
La brasiko estas konata pro ĝia diverseco: en la ĝardeno vi povas kreski blanka, florbrasiko, Savojo, Bruselo, Pekino, kolombo, brokolo.
Konsiletoj pri Repo
Por akiri altan rendimenton de kala brasiko, necesas provizi la legomanĝadon per taŭga zorgo. Ni diskutos ĉi tion en la sekvaj sekcioj.
Ĉu mi bezonas ŝirmejon?
Post surteriĝo - nepre. La planto devas klimatiĝi. La brasiko estas konsiderata kiel varmega amata legomo, sed multaj sunlumo ne profitigas ŝin. Maldika agrofibre protektos la planton de plagoj kaj brulvundoj.
Kiel konduki akvumadon
Estas necese akvumi la grunkol kiel seka tero. Por ĉi tio vi devas uzi 30 litroj da akvo por kvadrata metro. Post tio, akvumado okazas en la dua duono de majo kaj komence de junio. Je 1 kvadrataj metroj faru 25 litrojn da akvo.
!I estas grava! Ne inundu la planton, se vi ne volas, ke ĝiaj radikoj putriĝu.
Herbaĵa kontrolo
Tuj kiam vi finos plantojn de kala brasiko, herboj aperos post kelkaj semajnoj. Estas necese forigi ne nur la planto, sed ankaŭ siajn radikojn.
Sarkado helpos vin en la malfacila lukto kun plantoj. Ĉi tio malrapidigos la kreskadon de fiherboj. Junaj plantoj povas simple esti eltiritaj, ĉar estas pli facile batali ilin ol kun plenkreskuloj.
Estas ankaŭ ruzo. Intrigoj, kiuj ne estis kultivitaj, povas esti kovritaj per kartonaj skatoloj. Malbono ne kreskos en la areo. 
Malstreĉiĝo kaj grundon
Tuj kiam la grunkol kreskas al 25 cm, necesas spud. Kaj por eviti infekton de brasiko radiko putra, estas pli bone malfiksas la grundon.
La rolo de lito
Kiam la legomo atingas 15 cm altecon, ili kovras la grundon, kiu protektas ĝin de putriĝo kaj malklarigo de la folioj. I ankaŭ helpos konservi konstantan grundan humidon por la kreskanta legomo.
Ĉu vi scias? Is la fino de la mezepoko, brasiko kale estis konsiderata la plej ofta legomo en Eŭropo.
Fekundigo
Fertilizar braunkol bezonas ĉiun 6-8 semajnoj. Vi povas uzi kalion aŭ ammonian nitraton. Ili povas esti anstataŭigitaj de aliaj mineralaj sterkoj. 
Protekto de plago kaj malsanoj
La ĉefaj plagoj de la planto estas brasiko muŝo, postfosoj, braskitpuno, fucoj kaj blanka herbaro.
Brasikokruda damaĝas la radikojn de plantoj, precipe fruajn variaĵojn. La plej grava afero por protekti la legomon de ĉi tiu parazito estas observi kultiva rotacion.
La sekva plago estas lama.
Ili aperas en varma vetero, precipe se la legomoj ofte estas akvumitaj. Ili manĝas suculentajn foliarojn aŭ kovras ilin kun muko. Estas necese lukti kontraŭ ili agroteknice: kultivi la grundon (forigi herbojn), baradi legomojn per helpo de sulkoj en kiuj grunda pipro aŭ cindro endormiĝas. Vi ankaŭ povas provi kemiajn drogojn ("fulmotondro" aŭ "metas"), sed ili devas uzi ekskluzive por la postaĵo.
Brasiko-kulunketo. La plago raŭpoj ronĝas pli da malfermoj sur la supraj partoj de la folioj. Por malebligi amasan detruon, ni rekomendas fosi la grundon.
Brasikokapa legomo manĝas. Ili vivas sub la folioj, kiuj eventuale paliĝas kaj misformiĝas. Vi povas forigi ilin de "Karbofos", "Seyfos" aŭ "Pyrethrium". Ĉi tiuj medikamentoj efikas, sed ili nocas la planton mem. Estas pli bone prepari malfortan kaj varman solvon de hejma sapo kaj trakti kun trafitaj vegetaloj. 
Blankruĝaj raŭpoj aŭ brasikmanĝantoj manĝas foliojn de plantoj, kaj papilioj trinkas nektaron. Unue vi bezonas forigi printempajn florantajn herbojn. La demeta ovoj devas ankaŭ esti detruita. Vi povas ankaŭ uzi biologiajn agentojn, kiel "Baksin" aŭ "Dendrobatsilin".
Ĉu vi scias? Iuj varioj de braungol estas uzataj kiel ornama planto.
Ne unu fojon oni rimarkis, ke Braunkol estas difektita nigra krura bakterioza bakterio kaj lanugona mildio.
La kaŭza agento de la nigra kruro estas fungo. I tuŝas plantojn ĉe la ĝermostadio. Por la antaŭzorgo de nigraj kruroj en la grundo, faru koloidejn sulfuron kaj potagan permanganaton.
La sekva malsano estas bakteriaj bakterio. La kaŭza agento estas la bakterio Pectobacterium carotovorum.
Malseka rotacio disvastiĝas sur la kovraj folioj. Sur ili estas punktoj kun malagrabla odoro. Post iom da tempo, la putraĵo disvastiĝas al la tuta brasiko, kaj la planto mortas.
Por preventi malsanon, vi devas uzi la drogon "Binoram" antaŭ ol planti aŭ ŝprucigi la plantojn je la unuaj simptomoj de "ulceretoj".
Perinospora aŭ ruĝeca mildio damaĝas ĉiun plantadon. Unue, flavaj oleaj punktoj kun ronda formo aperas sur la infektita planto, kiu kreskas kaj kuniĝas. En mallonga tempodaŭro legomo aŭ frukto povas morti.
Vi povas protekti la planton de preventaj metodoj de peronosporoza - necesas efektivigi ĉiujaran profundan purigadon de la loko kaj forigi la tuŝitajn plantojn. Ili plej bone brulas post kolekto. Nepre sekvu la kultiva rotacion.
Eltrovu, kio estas bona por la sano de brasikoj varioj: brokolo, kohlrabi, Savojo, Pekino.
Rikolto kaj stokado de la rikolto
La brasiko rikolto povas komenciĝi kolekti tagon 95 post semado, kaj 75 tagojn post elektado al permanenta loko. Legomoj devas atingi 20 cm alte. 
Egleĝaj folioj de brasiko estas malmolaj kaj ne tre bongustaj. Tamen, se vi maltrafis la rikoltan momenton, vi povas friti kaj kuiri la foliojn, kaj la pli freŝaj kaj junaj pli bone sendataj al salatoj.
Vi povas stoki ilin en la frostujo, hakita. En la fridujo, ili kuŝas ĝis tri tagojn, ĉar tiam la folioj komencas velki.
Ĉu vi scias? La plej bonaj, molaj kaj bongustaj folioj aperas dum kreskanta rusa varioj de feĉoj.
Nun, kiam vi scias, kiel kreskigi brasikon kale, vi povas sekure aĉeti semojn por provizi vin per magazeno de vitaminoj por la vintro. Sekvante niajn instrukciojn, vi ricevos bonan rikolton.
