Multaj aŭdis pri kalabasetoj, sed ne ĉiuj scias, kio ĝi estas. Oni kredas, ke tia speco de kalabasetoj, kiu estis bredita en Ameriko, kaj en Eŭropo venis de Meksiko. Sed liaj gepatroj estis italaj bredistoj, kiuj donis al li nomon: la itala vorto zucchini estas eta formo de zucko, kiu signifas "kukurbo". Kiel kreskigi ĉi tiun miraklon en la ĝardeno kaj kio estas ĝia trajto, ni diros plu.
Kalabujoj: priskribo
Kalabazoj estas alta rendimento, maturiganta legomo, kiu apartenas al la kukurba familio. I similas al multe da kalabasetoj, sed ĝi havas pli da inaj floroj, kiuj kreskas sole pli proksime al la radiko de la arbusto.
Viraj inflorescencias estas konservitaj en aroj de pluraj grandaj sonoriloj de flav-oranĝa koloro. Zucchini-folioj havas malglatan aspekton kun arĝenta ombro-modelo. Sur tigoj kaj pecioloj estas preskaŭ neniu pubeco.
Enerale kalabaseto havas similan priskribon al kalabasetoj, kun la sola diferenco, ke ĝiaj fruktoj havas malhelverdan aŭ profundan oran koloron. Ankaŭ estas striitaj variaĵoj. La formo kaj grandeco de la frukto ankaŭ varias.
Ili povas esti longaj aŭ rondaj, ne pli ol tenista pilko aŭ ĝis 25 cm longa. Ĉio dependas de la speco de legomo. 
Ĉu vi scias? La karnaj viraj infloreskoj de kalabasetoj en Italio manĝas kune kun la fruktoj de la legomo. Ili estas plenigitaj per salikokoj, rikota, mozzarella kaj frititaj en panado. Vi povas kolekti ilin de frua somero ĝis aŭtuno.
Zucchini-arbusto kreskas kompakte, sen branĉoj. La vertikala tigo de la planto falas al la tero nur al la fino de la sezono. Ripiaj fruktoj maturiĝas rapide, kaj la planto mem malmulte susceptible al malsanoj.
Kalaboj kaj kalabasetoj: kiaj estas la diferencoj?
Notante plurajn similecojn, multaj miras: kalabaseto estas kalabaseto aŭ ne? Kune kun kalabasetoj, li aludas al la speco de kukurbo kaj plej ofte rilatas al la subspecioj de kalabasetoj. Sed notante la avantaĝojn de kalabasetoj super kalabasetoj, ĝi ofte nomiĝas kalabasetoj.
I havas pli kompakajn okulharojn, kaj la frukto distingas per grandega vario de koloroj: flava, verda, preskaŭ nigra, kaj ankaŭ makulita, striita.
Skvaŝoj estas plejparte flavecaj aŭ blankaj, kio estas tre malfacila. En kalabasetoj, male, ĝi estas tiel mola ke foje ĝi eĉ ne senŝeligas. Krome, ĝi havas altan enhavon de vitamino C.
Komparante kalabaseton kaj kalabaseton, notu kiel ili diferencas laŭ gusto. La unua havas delikatan karnon, kiun oni povas manĝi eĉ kruda. Skvaŝo estas ĉiam necesa por pretabati pro la malmola frukto. 
Antaŭ kuirado, ili senŝeligas ĝin kaj forigas semojn sufiĉe grandajn. Kalabukoj havas ne nur maldikan ŝelon, sed ankaŭ malgrandajn nepercepteblajn semojn. Tial, kiam oni kuiras pladojn el ĝi, ili ne estas eltranĉitaj.
Ĉu vi scias? Unu arbetaĵo de kalabaseto produktas ĝis 20 fruktojn, dum ne pli ol naŭ fruktoj estas forigitaj de unu arbusto de kalabasetoj.
Vere, kun alta fekundeco, parenco de kalabasetoj estas sufiĉe mola. I ne toleras aerajn temperaturojn sub 5 ° C kaj postulas multan sunon kaj varmon. Sed post rikoltado ĝiaj fruktoj povas esti konservitaj dum pli ol ses monatoj, kio ne povas esti dirita pri la kalabasetoj.
Kion vi bezonas por planti kalabaseton en la loko
Malgraŭ la milda naturo de la planto, kalabasetoj kultivataj sur la kampo estas popularaj en nia regiono kaj donas bonajn rezultojn. Kompreneble, se vi sekvos ĉiujn regulojn de plantokultivado.
Lumo kaj temperaturo de kalabasetoj
La plej grava afero scii dum kreskado de ĉi tiu legomo estas ke ĝi bezonas bonan helan kaj sufiĉan varmon. Tial la areo sur kiu li surteriĝas devas esti lumigita de disigita sunlumo. 
Dum la tuta kreska sezono, la planto devas ricevi sufiĉan varmon, do certigu, ke la sunradioj varmigas la grundon maksimume. Se vi obeas ĉi tiujn regulojn, tiam la kalabasetoj ĉiam distilas en la kreskado de kalabasetoj, eĉ se ili jam leviĝis.
En via ĝardeno vi povas kreskigi tiajn kukojn kiel kukumoj, melonoj, akvomelonoj, kukurboj, kukurboj.
Grundpostuloj
Kalabujoj amas sablajn kaj argilajn grundojn, do ilia kultivado devas okazi sur malfiksas plankojn de normala acideco. Se ne ekzistas taŭga loko aŭ ĝi ne varmiĝas bone, tiam altaj litoj estos formitaj por la planto en la kompostado.
Por certigi sufiĉan varmon aspergitan per tavolo de tero aŭ sablo. Gravas, ke de la aŭtuno la litoj estu pretaj kaj plenaj de plantoj.
Alia demando: kiel kreskigi sanan kalabaseton? Pro tio vi bezonas planti ilin sur la tero post solanakaj, brasikoj, faboj. Oni ne rekomendas uzi areojn kie antaŭe kukurbaj plantoj kreskis - kaŭzaj agentoj de tipaj malsanoj eble restas en la tero. 
Plantado de kalabaseto: esprimoj, preparo, skemo
Kiaj kalabasetoj kaj kalabasetoj similas al ili, estas ke ili estas plantitaj samtempe sammaniere: fine de majo aŭ komence de junio semas semojn en malferma grundo aŭ plantidoj.
Plantado de kalabaseto rekta semado
Zucchini-kukurbo postulas specialan aliron al plantado kaj prizorgado. La unua paŝo estas taŭge prepari la teron por planti. Ĉi tio devus esti farita en aŭtuno, fosante intrigon kun superfosfato, sterko kaj ligna cindro.
I helpas redukti la acidecon de la grundo. Printempe, antaŭ ol planti, la intrigo denove estas elfosita, ebenigita kaj akvumita per amonia nitrato aŭ solvo de kalio permanganato por malinfekti la grundon. Post tio, vi povas iri al la surteriĝo. 
!I estas grava! Antaŭ ol planti la semojn, estas dezirinde elteni ĉirkaŭ du tagojn per malseka gazo, tiel ke estas pli facile por ili ĝermi.
La unua semado estas farita meze de majo. Por fari tion, fosi truojn ĝis 7 cm profunde, kaj se la grundo estas peza, tiam ĝis 4 cm. La distanco inter ili devas esti almenaŭ 50 cm, ĉar la planto ŝatas spacon. 
En la truo unue metis manplenon da tero miksita kun humo kaj ligna cindro. Sed necesas disvastigi la miksaĵon tiel, ke la cindro tiam ne kontaktas la radikojn de la planto. 
Akvo verŝiĝas en ĉiun puton, kaj tiam oni metas du aŭ tri semojn. Kiam ili ŝprucas, vi devas lasi unu, la plej forta ŝoso. Sed post plantado de semoj en la tero, la grundo devas esti kovrita almenaŭ de seka tero. 
Kreskanta kalabaseto per plantoplanto
Kalabazoj povas esti kultivitaj kaj plantidoj. Seedsermi semojn prenu malaltan sed larĝan poton, plenigu ĝin per segeroj kaj malsekigu ĝin per akvo. En iuj kazoj aserrú rekomendas ŝmiri kun miksaĵo de suspensio (1 litro) kaj boran acido (0,5 g).
Semoj estas mergitaj en la miksaĵo, la bokalo estas fermita per filmo kaj lasita en ĉambro kie la temperaturo estas tenita je nivelo de 20-25 ° C.
Plantante plantidojn pretaj ĉirkaŭ 25-30 tagoj. Sed unue, ĝi devas sidiĝi en apartaj potoj, prefere turba. Ĉi tio tiam permesos al ĝi esti plantita en malferma tero en maniero de transbordo, sen perturbi la radikojn.
Se dum plantado la radika sistemo rompiĝas, la planto ne bone enradikiĝas. Plantidoj estas metitaj sur la litojn, kiel en semado, en malfrua majo-komence de junio. 
Kiel kreski zucchini: zorgojn zorgas
Por kalabasetoj por doni bonan rikolton, kultivado kaj konservado devas esti farita laŭ iuj reguloj - regula akvumado, perioda forigado kaj malfiksado de la grundo, same kiel ĝustatempan forigon de malnovaj folioj.
!I estas grava! Kiel kalabasetoj, kalabaseto kreskas kompakte. Antaŭ la komenco de julio multaj larĝaj folioj aperas sur ĝi. Tamen, ni devas kompreni, ke ili malhelpas la ventoladon de la arbusto kaj la varmiĝon de la grundo de la suno. Krome ili kaŝas sin de insektaj floroj situantaj en la malsupra parto de la planto. Ĉio ĉi povas konduki al apero de fungaj malsanoj, hipotermia plantoj. En la plej bona okazo, vi atendas malpliigon de rendimento, plej malbone - la morto de la planto. Tial periode triono de la folioj devas esti forigita. Dezirinda la plej granda kaj plej malnova.
Kiel akvumi kalabasojn
Kalabujoj estas varmega amanto. La optimuma temperaturo de ĝia normala kreska sezono estas 25 ° C. Sed la alta temperaturo kontribuas al la sekigado de la grundo, kaj la planto mem estas amoplena. Tial, en neniu okazo la grundo estu lasita sekiĝi.
Kalabazoj reagas senteme, se akvumado ne sufiĉas - ili faligas ovarojn kaj ne liberigas novajn. Dum florado kaj frukta ovario, akvumado devas esti fortigita. 
Dum akvumado vi devas ankaŭ zorgi ne redukti la produktokvanton. Akvo ne devas fali sur la ovariojn kaj foliojn. Ĉi tio estas aparte vera por areoj nebone ventumitaj.
Grundaj prizorgado kaj malŝparado
Dum la plantoj ankoraŭ ne eniris plenan forton, ili devas esti regule regataj. Tiam ili mem dronos la herbon. Se la grundo en la litoj estas malpeza, tiam ne necesas malstreĉi ĝin. Peza devas esti malfiksita post ĉiu akvumado aŭ pluvo.
Specifoj de nutraĵo de kalabasetoj
Oni rekomendas manĝi plurajn kalabasojn dum la kreska sezono. La unua fojo manĝas unu monaton post semado en malferma grundo aŭ du semajnojn post transplantado. Mineralaj sterkoj aplikiĝas strikte sub la radiko, evitante kontakton kun la folioj.
Tre respondema planto por organika sterko. En la periodo antaŭ florado, vi povas fari solvon de kokina sterko laŭ ritmo de 1:20 aŭ kanono 1:10.
Kiam la burĝonoj komencas formiĝi sur la planto, vi povas nutri la lignajn cindrojn (ĉirkaŭ 300 g). Dum la periodo de frukta formado, estas rekomendite aldoni likvajn fosforajn-kalio-sterkaĵojn laŭ la instrukcioj. 
!I estas grava! Kalabukoj estas interkrucigita planto. Sekve, por konservi la purecon de la variaĵo, ili devas esti plantitaj aparte de aliaj kukurantaj plantoj, kaj la polenado devas esti farita permane.
Rikolto de kalabasetoj
La unuaj fruktoj en la planto aperas en junio. Se ili ne estas plukitaj, ili povas atingi 25 cm, sed tiaj kalabasetoj havas nenian kulinaran valoron, ĉar ĝi multe perdas sian guston.
Forigi la frukton estas dezirinda kiam ili atingas longon de ĉirkaŭ 15 cm. Je ĉi tiu aĝo zucchini havas molan karnon kaj povas esti uzata kiel nutraĵo eĉ kruda kun la haŭto.
Memoru, ke la planto ne donos fruktojn koste de si mem. Sekve, se tempo ne forigas la alvenitan ĝustatempe, novaj ne aperos sur ĝi. Legomoj estu forigitaj ĉiusemajne kaj meze de somero - kelkfoje ĉiutage. Ili devas esti tranĉitaj per tigo por pliigi rendimentojn.
Por stokado, ili forigas legomon por la vintro, kiu mem jam maturiĝis, kaj la semoj ne estas plene maturaj. Kutime tiaj kalabasetoj estas iomete pli grandaj ol tiuj, kiuj tuj manĝis. 
Certigu, ke la rikolto, kiam oni rikoltas, restas nerompita kaj ne damaĝas, tiam ĝi estos konservata la tuta vintro, laŭgrade maturiĝante.
Oni rekomendas forlasi kalabaseton por maturigi tute en la ĝardeno kaj kolekti kiam la tigo sekigas. Semoj estas kolektitaj de ĉi tiu legomo por semado venontan jaron.
Kial zucchini gusto amaras
Kelkfoje dommastrinoj plendas, ke anstataŭ sukaj, delikataj kaj agrablaj karnoj, kalabaseto malplaĉas kun maldolĉa gusto.
!I estas grava! En tiaj fruktoj akumuliĝas toksaj substancoj cucurbitacinoj, kiuj dotas ĝin per amareco. Sekve, antaŭ kuiri pladojn kun kalabasetoj, ĉiam provu vegetalon unue. Se ĝi estas amara, estas pli bone sendi ĝin al sterko.
Ĉi tio povas okazi pro la longa restado de la planto sen la necesa kvanto de malsekeco aŭ nutraĵoj. Hodiaŭ bredistoj kultivas plantojn, kiuj ne amasigas toksajn substancojn en tiaj kondiĉoj. Sed estas pli bone efektivigi la ĝustan prizorgon antaŭe.
Kukurboj estas interesa, originala kaj bongusta legomo, kiu delonge estas frekventa en la litoj de niaj ĝardenistoj. Malgraŭ sia granda simileco kun la kalabasetoj, ĝi diferencas de ĝi laŭ aspekto, laŭ la gusto de la frukto, la karakterizaĵoj de prizorgo kaj konservado. 
Ĉi tio estas varmega aminda planto, kiu kun la ĝusta temperaturo kaj akvo-reĝimo donas abundan rikolton. Gravas nutri kaj trinkigi kalabaseton nur ĝustatempe por ke la rikolto konservu siajn gustajn kvalitojn, ĉar alie ĉiuj fruktoj fariĝos amaraj kaj netaŭgaj por homa konsumo. Se la rikolto sukcesas, ĝi povas esti konservita ĝis la sekva sezono.
