Ekzistas tia mirinda vorto - "Preparu glitveturilon somere ...", kio signifas ke vi bezonas prepari por vintro anticipe. Ĉi tio validas ankaŭ por la aĉeto de produktoj.
Manko de vitaminoj ne sentas nur la korpon de la persono, kiu dum la vintro manĝas legomojn, fruktojn kaj herbojn kun sia plej alta enhavo. Estas pluraj manieroj rikolti produktojn, en kiuj ili restas preskaŭ same utilaj kiel freŝaj.
Ni volas rakonti al vi pri unu el ili - la sekigilo, kiu estas farata per speciala aparato: sekigilo aŭ deshidratador. Sube estas informoj pri la ecoj de la sekigilo "Ezidri Ultra FD1000".
Kio povas sekigi
Aldone al sekigado, kelkaj aliaj metodoj estas uzataj por rikoltado de produktoj, ekzemple, frostado, saligado, piklado, konservado. Tamen, nur sekigado kaj frostado estas la plej optimumaj, ĉar ili permesas konservi la plej grandan nombron da utilaj elementoj.
Do dum varmo traktado de la produktoj prenas grandan nombron de vitaminoj, tiel kiel enzimoj. Salaj kaj fermentitaj nutraĵoj ne povas esti manĝataj de junaj infanoj, kaj por konservi ilin vi bezonas malvarman kaj malsekan lokon.
Sed ne ĉiu familio havas grandegajn fridujojn aŭ kelojn. Konservado per sukero kaj vinagro ege ŝanĝas la guston de produktoj. Kaj la plej multaj krudaj legomoj kaj fruktoj povas esti konservitaj en la fridujo por ne pli ol tri monatoj: tiam ili komencas putriĝi, fungoj disvolviĝas en ili, vitaminoj forlasas ilin.
Glaciiĝo postulas bonan kaj larĝan frostujo. Sed sekigitaj produktoj ne okupas multan spacon. Sekigado estas ankaŭ la plej malnova metodo, kiu konservas la plej grandan nombron de vitaminoj, gusto kaj odoro.
Lernu pli pri rikoltado de blankaj fungoj, printempaj cepoj, pizoj, aneto, acero, spinaco, parsnip, piroj, abrikotoj, fragoj, koriandro, yoshta, cranberries, riboj, viburnum, pomoj por vintro.
Multaj gastigantoj kaj hodiaŭ daŭre sekigas produktojn en la malnova maniero - metante ilin sub kuŝejoj sur ĵurnaloj kaj gazo. Tamen, ĉi tio postulas malferman korton - sekigado estas problema en la loĝejo.
Sekve, la sekigilo estas bonega eliro por tiuj, kiuj ŝatas rikolti produktojn tiel hejme. I estas desegnita por deshidratar manĝaĵoj, kun la rezulto, ke ili povas konservi multe pli longe kaj konservi la vitaminojn kaj mineralojn necesajn por la homa korpo.
Sekigado en la sekigilo povas esti preskaŭ ĉiuj fruktoj, legomoj, beroj, fungoj, herboj, floroj. La escepto estas avokado. Vi povas ankaŭ sekigi malgrasan viandon kaj fiŝon.
!I estas grava! Krudaj viandoj, grasaj fiŝoj, ovoj, molaj fromaĝoj ne estu en la sekigilo. I ne celas tion. Kvankam finita kola viando estas lasita sekiĝi - ĝi ne enhavas grason, kiu povas oxidar kaj difekti la produkton.
Uzu la konsilon kaj elektu tro-sekiĝajn fruktojn kaj berojn, kiuj jam estas molaj por sekigi. Ili estos la plej bongustaj kaj utilaj en seka formo. De ili akiras la plej bonan meluchon.Se vi estas amanto de aktiva distro kaj marŝado, tiam en la sekigilo estas tute eble sekigi aron da similaj koncentritaj. Tiam vi nur bezonas meti la sekan miksaĵon en poton da bolanta akvo kaj kuiri bongustan kuirfanan supon.
Sekigilaj karakterizaĵoj
Ni konatiĝu pli proksime kun la sekigilo "Izidri Ultra FD1000" - ĝi ankaŭ nomiĝas "la plej lerta sekigilo" en la oficiala retejo. Ia korpo estas farita el plasto, la kovrilo estas farita el refractarios policarbonato, la internaj partoj (pletoj, retaj plakaĵoj por malveamalo) estas faritaj el manĝaĵa plasto kaj polipropileno.
La dimensioj de la aparato estas malgrandaj: diametro - 39 cm, alteco de la baza modelo - 28 cm. Pezo estas ankaŭ malgranda - 4,7 kg.
La temperaturo en la aparato povas agordi permane. La termostato permesas al vi agordi ĝin de +35 ĝis +60 gradoj. La aparato estas provizita per troekhava protekto, kiu ebligas al vi uzi ĝin dum longa tempo dum la tago. Sekigado okazas kun helpo de varm-elektra hejtilo kaj ventumilo. Tipo de loko de hejtiloj - supro. Potenco "Ezidri Ultra FD1000" - ĝis 1000 vattoj.
La garantio donita de la fabrikanto, la kompanio el Nov-Zelando, estas du jaroj.
Bazaj ekipaĵoj
Estas inkluditaj en la baza pakaĵo de la sekigilo "Isidri Ultra 1000":
La baza ilaro estas desegnita por ĉirkaŭ 15 kg da krudaj manĝaĵoj.
Ĉu vi scias? 50 g sekigitaj ĉerizoj enhavas ĉiutage por la homa korpo imposto Vitamino B, Kobalto kaj Magnezio.
Laŭvole la kompleta aro povas esti ŝanĝita.
Do la sekigilo povas konsisti el:
- 20 pallets por herboj kaj floroj;
- 12 paledoj sur kiuj sekigi fungojn, fruktojn, legomojn kaj malgrasan viandon;
- 10 pletoj por kuirado de pastilo, kursoj kaj manĝetoj.
Avantaĝoj
Sekigilo "Izidri" por legomoj kaj fruktoj havas plurajn avantaĝojn:
- horizontala dissendo de aero fare de la ventumilo, rezultigante altkvalitan kaj uniforman sekigadon;
- facileco de uzo - necesas nur kvar agojn: meti la produktojn sur pletoj, enigi la aparaton, agordi la temperaturon kaj atendi la bezonatan tempon;
- disponeblo de troekhava monitoradsistemo, pro kiu la aparato ne postulas konstantan kontroladon kaj kontroladon;
- la plej preciza temperaturo;
- minimuma elektrokonsumo;
- kapablo de granda nombro de pletoj.
Vi probable interesos legi pri la sekigilo Ezidri Snackmaker FD500.
Administrado
La sekigilo "Ezidri Ultra FD1000" estas kontrolita per mekanikaj rimedoj - ĉi tio estas la celo de la termostato situanta ĉe la antaŭa fundo. I havas tri poziciojn: "Malalta" - malalta temperaturo de 35 gradoj, "Meza" - meza temperaturo de 50-55 gradoj, "Alta" - alta temperaturo de 60 gradoj.
La termostato fiksas la bezonatan temperaturon depende de la speco de manĝaĵo aŭ la preta plado. Por determini la ĝustan temperaturon, necesas familiarizigi vin kun la "Tabelo de sekigita produkta temperaturo" en la instrukcioj.
Kutime verdaj estas sekigitaj je 35 gradoj, legomoj, fruktoj, fungoj, floroj - je 50 jaroj, bombonoj - je 55, viando kaj fiŝo - je 60.
Ŝalti la sekigilon estas konektita al la kontaktŝtopilo. La "Start" butono en ĉi tiu modelo mankas. Kiam la aparato funkcias, la indikilo estas lumigita. 
Operacio
Lavu la manojn zorge antaŭ ol sekigi. Lavita kaj sekigita per tuko produktoj estas tranĉitaj en pecojn kun averaĝa dikeco de 5 mm. Pecoj estas aranĝitaj tiel, ke ili ne tuŝas unu la alian.
Sur unu pleto oni metas nur unu tavolon kaj unu specon de produktoj. Ŝarĝitaj pletoj estas metitaj en la sekigilon. Lubrikadaj pletoj ne postulas. Se vi planas sekigi viskozajn kaj gluajn produktojn, aŭ tiujn, kiuj povas vekiĝi tra la truoj, instalu kradon de sube.
Fruktoj kaj legomoj estas dezirindaj, sed ne nepre pretraktitaj kun citrata, ascorbika acido aŭ citrusa suko. Ĉi tio konservos sian koloron kaj vitaminojn A, C. Por pli da informoj pri kiel fari ĉi tion, vi povas trovi ĝin en la libro de receptoj.
!I estas grava! La sekigilo ne devas esti metita sur la plankon. Ankaŭ estas malpermesite uzi ĝin sur mola surfaco. Aero devas ĉiam veni al ĝia fundo..
Antaŭ ŝarĝado de produktoj en pletoj, la aparato devas esti ŝaltita kaj varmigata, antaŭe aranĝinte la necesan temperaturon al la termostato.Post ŝarĝado de la pletoj, fermu la kovrilon. La rekomendita procezo da daŭro por ĉiu speco de produkto troviĝas en la instrukcioj. Kutime ĝi estas de 5 ĝis 15 horoj.
Fruktoj estas konsiderataj pretaj se ili fariĝas flekseblaj kaj rigidaj, kaj kiam ili rompiĝas, akvo ne elstaras. Legomoj devas esti firmaj kaj kraketaj. Fiŝo kaj viando - solidaj aŭ flekseblaj.
Ne estas necese trompi produktojn, ĉar ili perdos la plej multajn sanajn ingrediencojn kaj sian guston. 
Estas kelkaj konsiloj, kiujn vi devas sekvi por certigi, ke la funkciado de la deshidratador estas sukcesa kaj longa:
- La sekigilo devas esti uzata en bone ventolita kaj pura ĉambro, for de la rektaj sunradioj.
- Ne verŝu akvon en la aparaton aŭ la aparaton.
- Laborinte en la sekigilo devas esti almenaŭ kvin pallets, malgraŭ la fakto ke ŝarĝis nur unu.
- La ĉefa pleto en kiu la karamelo estas preparita kaj pletoj ne povas esti ŝarĝitaj rekte en la aparaton. I devas esti farita ekster ĝi.
- La plato por pastilo estas la sola, kiu estas ŝmirita per vegetala oleo, estas neeble lavi ĝin per detergentoj. La plasto, el kiu ĝi estas farita, ne celas tion.
- Post uzi la aparaton, vi devas malŝalti ĝin de la elirejo.
- En la procezo, la sekigilo ne povas moviĝi.
- Ne rekomendas malfrui la aparaton.
- Se vi bezonas foriri, kaj la sekigita procezo ankoraŭ ne estas finita, vi povas redukti la temperaturon.
Sekigitaj produktoj estas plej bone konservataj en malvarmeta loko sen aliro al lumo en glasa ujo aŭ en vakua pako. Malvarmigu ilin tute antaŭ ol enpaki. Sekaj fiŝoj, viando kaj legomoj estas plej bone konservataj en la fridujo aŭ frostujo. 
Ĉu vi scias? Ĉiu malkresko en temperaturo por konservi manĝaĵon je 10 ° pliigas sian bretonon kvarfoje.
Reakiraj produktoj okazas verŝante ilin per bolanta akvo. Unu taso da akvo sufiĉas por unu taso da frukto.
Receptoj de Sekigilo
Ni servas plurajn receptojn uzeblajn por la sekigilo Isidri 1000.
Marshmallow. Preparu fruktajn purajn aŭ muelas fruktojn ralladas kun miksaĵo. Vi povas dolĉigi ĝin. Grasi la paston pleto kun legomo oleo. Purulo metas kuleron sur pato kaj platigi maldikan tavolon.
Tro-dika tavolo ne bezonas purigi, ne falas el la randoj de la pato. Proksimume du glasojn da pistitaj terpomoj devas esti metitaj sur unu pleton.
La pleto devas esti metita sur la fundon de la deshidratador. Pastila estas preparita al temperaturo de 55 gradoj. I povas esti konsiderata finita se ĝi fariĝas ne glueca. Kutime ĝi prenas 12-14 horojn por prepari, te, vi povas ŝalti la sekigilon subite. 
Bovaj jerkeys. Funto da bovaĵo devas esti antaŭ-marinita en marinado de:
- soja saŭco - 4 kuleroj;
- tomata saŭco - 1 kulero;
- nigra pipro - duone kulero;
- salo - duone kulero;
- ajlo - du dentoj;
- zingibro (tero) - 1 kulero;
- Kareo - 1 kulero.
La viando devas tute enigi la solvon kaj meti ĝin en fridujon dum ses al ok horoj. Post tio, la adobo devus esti malplenigita. Ĉe la fundo de la sekigilo fiksas la panon kaj metu la viandon sur la kradon aŭ sur la pleton.
Hejti la sekigilon. Fermu la kovrilon kaj metu la temperaturon al 60 gradoj. Post kvar horoj la viando devas esti turnita. Entute sekigado daŭros inter ses kaj ok horojn.
Post ses horoj vi povas kontroli la manĝon por preteco - la finita viando devas fleksi bone, sed ne rompi.
Vi povas konservi la pladon dum kvar semajnoj. Se vi bezonas pli, tiam vi bezonas meti ĝin en la fridujon aŭ frostujo. 
Herbaria teo. Herboj devas esti lavitaj kaj iomete sekigitaj. Tiam unu tavolo por meti ilin sur la kradon. Turnu la sekigilon je 35 gradoj. Herbala tempo-preparado estas de ses al ok horoj.
Sekaj herboj putriĝos bone. Por kontroli ĉu vi bone sekigis ilin, ili devas enmetiĝi en sigelitan ujon post malvarmigo. Se en malmultaj tagoj ne estas kondensado, la herbo estas preta. Se malsekeco ĉeestas, la produkto sekigas.
Por teo, unu kulero da herboj estas prenata per glito. Ŝi verŝis glason da boligita akvo kaj insistas kvin minutojn. Antaŭ uzo, teo devas esti filtrita.
Salata frukto. Por la salato bezonos:
- sekigitaj kivo, pomoj, ananaso, nektarino, abrikoto, persiko, pruno, frago - duono da taso;
- frukta suko - 4 glasoj;
- brando (al gusto) - duonan tason.
Fruktoj kaj beroj devas esti restarigitaj, plenaj de boligita suko. Ili devus esti molaj. Por gustumi, vi povas aldoni brandon aŭ miksi glaciaĵon. 
!I estas grava! Por akiri sekvinberojn kaj prunojn, kiel eble plej proksime al tiu, kiu estas vendata en la merkato aŭ en vendejo, ĝi devas esti en malforta, bolanta sukera solvo antaŭ ol meti ĝin al la sekigilo.Terpomoj. Aldonu la kapsikojn kaj la lakton al la boligitaj terpomoj en salita akvo kaj tiam batu ilin en la purajn terpomojn. Purulo kuŝis maldikan tavolon sur solidan pleton, post kiam ĝi estis lubrikita per vegetala oleo. Metu la temperaturon al 60 gradoj. Sekigi 10-12 horojn.
Poligala tritiko kun legomoj. Fajna polvo kuiras. Cepo, karoto kaj dolĉa pipro spasserovat en vegetala oleo. Ĉio miksita. Metu sur pleto de pasto. Sekigu 60 gradojn dum 10-12 horoj. Antaŭ uzado, kaĉo verŝis bolantan akvon.
Sekigitaj fruktoj kaj legomoj povas esti uzataj kiel kompletigoj por patkukoj, tortoj, kukoj, biskvitoj, kuketoj, en aliaj pastoj, el kiuj vi povas fari musli. Legomoj ankaŭ estas uzataj en supoj kaj kondimentoj. 
Sekigilo "Ezidri Ultra FD1000" estas bonega kaj nemalhavebla asistanto, kiu rapide, facile kaj efike permesas vin sekigi grandan nombron de malsamaj produktoj hejme, preparante ilin por la vintro.
Pli kaj pli da homoj preferas fari sekigadon speciale desegnita por ĉi tiuj modernaj aparatoj kaj forlasi la malnovmodajn metodojn.
