Monfarejo estas unu el la plej bonodoraj spicaj aldonaĵoj, sen kiuj vi apenaŭ povas fari en la kuirejo. Krome teo farita el mento-folioj taŭgas por ajna gastronomo. Krome, mento, sendepende de la speco, estas unu el la plej bonaj tradiciaj medikamentoj, la ĉefa komponanto en decoctoj, kiuj celas resaniĝi de malsanoj. Tiurilate, konsumantoj ofte demandas kiel teni la menton freŝa por la vintro. La plej bona maniero atingi ĉi tiun celon estas frostigi menton, kies ĉefajn sekretojn kaj metodojn diskutos.
Avantaĝoj de la metodo
Aŭdante pri frostaj odoraj spicaj plantoj, multaj homoj faras preskaŭ retorikan demandon, ĉu eblas tute frostiĝi mento. 
Ni asertas, ke ne nur ĝi estas ebla, sed necesa, ĉar la glaciado de ĉi tiu kulturo havas multaj avantaĝojse kompari ĉi tiun procezon kun sekigado:
- Frostitaj branĉoj aŭ folioj de la kulturo plene konservas sian guston kaj guston.
- En la procezo de frostaj kombinaĵoj de mento estas konservitaj, kio alportas valorajn avantaĝojn al la homa korpo.
- Frosto estas unika okazo ĝui bonodoran teon de freŝa mento vintre, ornami ĝin per folioj de freŝaj salatoj kaj desertoj.
- La koloro de la fanditaj folioj de la kulturo estas saturita kaj brila, kiu ne povas esti atingita per sekigita.
- Ĉi tiu metodo konservi bonodorajn spicojn estas absolute simpla kaj alirebla por ĉiuj, ne postulas materialajn kaj tempajn kostojn.
Ĉu vi scias? Danke al ĝia unika kaj neimitebla aromo, mento fariĝis unu el la plej serĉataj komponantoj necesaj por la preparo de parfumoj, ambaŭ inaj kaj viraj. Thati estas mento kiu starigas la odorojn de la plej popularaj mondaj markoj.
Kiam estas pli bone kolekti
Ofte homoj plendas, ke ili aliĝis al ĉiuj kondiĉoj por prepari ĉi tiun magian pocion, sed la efiko ne estis la sama: mento teo preskaŭ ne havas allogan guston. 
La afero estas, ke la kulturo estis kolektita en la malĝusta tempo. La plej bona periodo por kolekti menton - floranta stadio. Estis tiutempe, ke la flugfolioj, inflorescencias kaj ŝosoj de la planto akumulas la plej esencajn oleojn, mentolon kaj nutraĵojn, kiuj estas, interalie, la produktantoj de saturita odoro.
Se vi volas prepari la foliojn de la rikolto, ili devas kolektiĝi antaŭ florado, ĉe la stadio de farado de infloreskoj. Volante prepari tutajn tigojn, tranĉis ilin ĝuste en la momento de florado, kiu okazas fine de julio - komence de aŭgusto.
Ĉu vi scias? Peppermint estas unu el la plej potencaj naturaj sedativoj. I kapablas trankviligi streĉon kaj paŭzon eĉ dum nerva kolapso. Tial neurologoj konsilas uzi mentoman teon post ĉiu malfacila labortago, aŭ post ajna streĉa situacio.
Preparado por frostiĝi
La procezo de preparado de mento por frostiĝo estas sufiĉe simpla: kolektitaj sanaj folioj kaj kulturaj tigoj devas esti tute lavitaj sub fluan akvon. Purigi la pecon devas esti aranĝita sur tuko, aŭ enmetita ĉenumo por ke ĝi sekigu bone. 
Vojoj de frostiĝo
Glacii mentonajn krudmaterialojn estas sufiĉe nova procezo kiu ĵus komenciĝis esti uzata. Malgraŭ tio, ekzistas multaj manieroj frosti rikoltojn: tutaj folioj, branĉetoj, fajnaj hakitaj kaj en glacikoloj. La lasta opcio estas trovo por tiuj, kiuj scipovas, kiel frostigi menton por la vintro por Mojito.
Lernu kiel sekigi mento por la vintro, konservi la guston kaj sanajn kvalitojn, kaj ankaŭ kiel fari mentoflavan likvoron.
Tutaj folioj
Por ĉi tiu metodo de frostiĝo vi devos elekti nur sanajn mentajn foliojn, sen damaĝoj kaj makuloj. Malplenaj folioj devas esti enpakitaj enen plastaj ujoj aŭ malgrandaj tedaĵoj kaj metu en la frostujo. Konservi la integrecon de la folioj estas plej taŭgaj bankoj. Ne rekomendas frostiĝi la foliojn en sakoj, ĉar ili perdos ilian allogon.
Frostigi mentarajn foliojn por la tuta vintro estas la plej bona solvo, kiu permesos la uzon de aromaj plantoj vintre por teo kaj por desertoj.
Tutaj branĉoj
Krom la folioj, vi povas ankaŭ frosti tutajn mentarajn branĉetojn. La kolektitaj branĉoj de la planto inspektas, purigas kaj lavas. Post sekigado, ili estas envolvitaj en plasta envolvaĵo, tavoleto aŭ regula plasta sako, klopodante ne elpremi la branĉojn kaj meti ilin en la frostujo.
!I estas grava! Indas memori, ke la mento-folioj, kiujn vi frostigos, devas esti freŝaj, ĉiuokaze ne permesu al ili fali en la frostujo. Senbriligita mento perdas sian guston kaj nutraĵojn.
Fajna hakita
Ĉi tiu metodo ne ofte estas uzata, ĉar oni kredas, ke en la procezo de muelado la mentono kruda materialo perdas sian mirindan guston kaj sukon, en kiu la utilaj spuroj estas koncentritaj.
Tamen, ĉi tio estas la plej bona maniero por mento. La kolektitaj krudaj materialoj estas dispremitaj (vi povas tranĉi per tranĉilo, kaj vi povas uzi likvigilon aŭ manĝaĵ-procesoron). La rezulta produkto devas esti malkonstruita en malgrandajn muldilojn kaj frostigitaj, post kio, jam frostaj spicoj, verŝiĝas en pli densan pakon kaj sigelu.
!I estas grava! Plej bone estas frostiĝi mento ĉe temperaturo de -18 ° C ĝis -23 ° C
En glacikoroj
Glaciaj kuboj kun mentaj folioj estas bonega maniero kongrui gustitaj trinkaĵoj kaj koktelojprecipe "Mojito". Ni rekomendas sufiĉe facilan recepton por kiel glaciĝi mento en kuboj.
Por efektivigi ĉi tiun teknikon, vi bezonos glaciajn ujojn aŭ malgrandajn silikiajn muldilojn, en kiuj metas foliojn de mento kaj verŝas kun malvarmeta akvo boligita, tiel ke la randoj de la folioj estas en la akvo. Post ĉi tio, la ujoj estas metitaj en la frostujo. Kiam la kuboj estas frostaj, ili povas verŝi en grandan pakaĵon por facila stokado. 
Lernu kiel frostigi por la vintro fragoj, blueberries, ĉerizoj, pomoj, tomatoj, karotoj, maizo, brokolo, brusela ŝosoj, fungoj (blanka), verdaj pizoj, melongeno, kukurbo.
Brita vivo
Ne estas ĝusta vivo por mento. Por kompreni, ke ĉi tiu periodo finiĝas, per la maniero perdi la guston kaj aromajn propraĵojn de la produkto.
!I estas grava! Oni rekomendas uzi frostan menton dum unu jaro, sub la kondiĉoj de temperaturo-konservado specifitaj supre.
Kiel uzi
La frostita mento estas la plej bona ingredienco por fari bonodoran teon dum la vintro, kiu ne nur agos trankvilige, sed ankaŭ helpos venki la komunan malvarmon, problemojn kun la tracto digestivo kaj aliaj malsanoj. 
Folioj de mento trituradas estas integra komponanto de la dolĉaj dolĉaj produktoj: ambaŭ desertoj kaj ĉefaj kadroj. Frostita mento estas uzata por kuiri viandon, legomojn, salatojn, supojn, fiŝajn telerojn, diversajn kaserolojn.
Mento glacikoroj - bonega gusto aldonaĵo al preskaŭ ajna koktelo (alkohola aŭ ne-alkohola), bonodora komponanto de freŝa, batita aŭ ordinara kompoto. Por la koktelo "Mojito" vi devas elekti la plej belajn foliojn.
Mento estas tre facile konfuzebla kun meliso. Legu ankaŭ pri varioj, utilaj propraĵoj, kreskanta hejme kaj sur la malferma tero bonodora biologia "relativa" mento - citrona balzamo.
Nun vi scias, kiel frostigi menton por la vintro. Ĉi tiu tekniko permesos ne nur trodorloti amatojn kaj gastojn per manĝaĵoj kaj mento gustoj, sed ankaŭ provizi per netaksebla kvanto de vitaminoj kaj sanaj substancoj por la vintro.
