Enmetitajn tomatojn en gelateno plaĉos al viaj amatoj kaj gastoj. Neta, bongusta, densa, bonodora - ĉiuj ĉi tiuj epitetoj povas esti atribuitaj al tomatoj ĵeleitaj. Pri ĉi tiu kulinara ĉefverko poste parolu en la artikolo.
Pri gusto
Por la kutimaj piklaj tomatoj uzas nur tutajn, mezgrandajn, sendifektajn. Iomete putra, fendita, ĉifita - malakceptita komence de la enmetado. La recepto de la preparo surbaze de uzado de gelateno permesas iujn ajn tomatojn kaj igas la kutiman teleron nekutima manĝeto. La gusto-kvalitoj de tia tordaĵo tute ne estas malsuperaj al la tradiciaj receptoj de la avino, dum la densa strukturo de tomatoj faciligas la procezon de konsumado. 
Ĉu vi scias? Signifa kvanto de serotonino en tomatoj - "hormono de feliĉo" - bonegaj huraoj eĉ en malgaja kaj senĝena tago.
Kiujn tomatojn pli taŭgas por rikoltado
Tomatoj por rikolti lavon, forprenas la tigon, eltranĉas ĉiujn malfavorajn areojn (putraj lokoj, dentoj), tranĉas la necesajn lobojn: tomatoj de malgrandaj grandecoj - en la duono, la resto - en kvaraj lokoj. Por alloga aspekto de la fina rezulto, alternaj tomatoj de malsamaj koloroj. Kompreneble estas pli bone rikolti tomatojn, ili estas pli bonodoraj kaj pli bongustaj. 
Lernu pli pri la diversaj manieroj de rikoltado de tomatoj por la vintro.
Kuirejaj iloj
Por konservado bezonos la sekva inventaro:
- tranĉilo;
- litro glaso bokalo (eŭro);
- kovrilo;
- komforta larĝa pato por steriligi la produkton;
- kuireja tuko aŭ alia ŝtofo (por meti la fundon de la pato).
!I estas grava! Metalaj kovriloj ne estas steriligitaj en la mikroondoj!Ne forgesu, ke la steriligo de glasaj ujoj nur efikos per sia zorga preparado. Bankoj kaj palpebroj estas forlavitaj de ŝaŭmaĵo, ekzamenita por fendoj, pecetoj, rusto. En la ĉeesto de difektoj la ujo devus esti forĵetita. Taŭga steriligo longe konservos la gusto karakterizojn de la produkto.
Vi povas manĝi tomatojn preparante ilin diversmaniere. Lernu kiel piklojn al tomatoj, kuiri en via propra suko, marmelado, peklakvo laŭ malvarma maniero, fermenti en barelo, fari tomaton-sukon, keĉupon kaj fari salaton kun tomatoj.
Listo de ingrediencoj
La listo de ingrediencoj, kiujn ni donas por litro-kapablo. Do ĝi estos postulita:
- 1 l de akvo;
- 3 tbsp. l sukero;
- 1.5 Arto. l saloj;
- 1 tbsp. l aceta acido 70%;
- paro de petroseloj branĉetoj;
- infloreska aneto;
- pino - al gusto;
- 2 ajlo;
- 0.5 tbsp. l gelateno;
- 1 malgranda cepo.
Ĉu vi scias? Strange, sed por enmetado, duavraj bankoj pli taŭgas. La efiko de fiziko funkcias hardita vitro.
Kuiranta recepton
Paŝo post paŝo recepto estas jene.
- Gelateno estas antaŭplenigita dum duonhoro kun glaso da varmeta akvo.
- Cepoj tranĉitaj en ringojn. Petroselo tranĉita granda.
- Sur la fundo de la kruĉo ni metas aneton, ajlon, cepon, sonperkadon, petroselon.
- Metu tranĉaĵojn de tomatoj en densaj tavoloj ĝis la rando de la kruĉo.
- Kuiru la saŭcon de la cetera akvo, sukero, salo.
- Aldonu ŝveliĝintan gelatenon kaj lasu la solvon boligi denove (nur kuiru, ne plu).
- Retiriĝi de la varmo kaj aldoni kuleron da aceta acido, miksi rapide.
- La rezulta solvo estas versita en krujon kun tranĉaĵoj de tomatoj.
- Kovru la ujon per kovrilo kaj metu ĝin sur la fundon de la pato por steriligi.
- Verŝu varmetan akvon en la paton tiel ke ĝi restas 2-3 cm ĉe la rando de la ujo.
- Esteriligo estas farata dum 20 minutoj.
- Ni elprenas la bankon kaj ŝpinas ĝin per Eurocap, ni turnas ĝin kaj lasas ĝin malvarmetiĝi sub varmeta vestaĵo. Aŭ ni rulas la kutiman vitran ujon per helpo de kosmetistino, renversas ĝin kaj volvas ĝin antaŭ malvarmetado.
Se vi volas plaĉi al vi kaj al via familio per bongustaj manĝaĵoj, legu kiel kuiri melongenojn, kraton kun betoj, piklaso, pikaĵaj adzhika, bakitaj pomoj, barata rizo, frago marshmallow, pepita fungoj, brasiko kaj lardo.
Video: Tomato en ĵeleza recepto
!I estas grava! Ne forgesu la mantukon ĉe la fundo de la pato. Ĉi tiu mezuro malhelpas krakadon de la vitro je alta bolado.
Kie stoki bankojn
Antaŭ ol servi, konservado estu en la fridujo por hardi la ĵeleon. Povas esti konservita en normala malhela loko ĉe ĉambra temperaturo, for de hejtado de aparatoj. Sed estas pli sekure ŝpari konservadon en malvarmeta, malluma kelo aŭ kelo dum ĉirkaŭ jaro.
Rimarkojn de retaj uzantoj pri la avantaĝoj de tomatoj
Laŭ mi, preskaŭ ĉiuj amas tomatojn.La avantaĝoj de tomatoj estas bone konataj:
Kiel parto de la tomato estas ege utila potenca antioksidanta licopeno, kiu servas por trakti diversajn malsanojn. Licopeno havas agon kontraŭ kancero, malhelpas mutaciojn kaj dividadon de kanceraj ĉeloj. La licopeno estas pli bona sorbata de m kun vegetalaj grasoj, kaj dum varmo-traktado kune kun oleo ĝia kvanto pliiĝas! Danke al licopeno, tomatoj havas tiel brilan belan koloron. La kunmetaĵo de tomatoj inkludas fruktozon, glukozon, mineralajn salojn kaj elementojn: fero, magnezio, jodo, natrio, zinko kaj mangano. I enhavas vitaminojn A (en la formo de karoteno), B2, B6, K, PP, E kaj aliaj.
Tomatoj bonas por la nerva sistemo kaj servas kiel antidepresivos. Danke al la ĉeesto de serotonino, ili plibonigas humoron. Pro la enhavo de fitonikidoj havas antibacterianon kaj agadon.
Kompreneble, en vintro kaj printempaj butikoj tomatoj ne estas tiom bongustaj. Sed en butikoj vi povas aĉeti malsamajn variaĵojn, kaj foje trovi tiujn, kiujn vi ŝatas.
Mi komencis aĉeti ĉerizo-tomatojn. Ili havas specialan guston kaj multe pli dolĉan. Honeste, mia plej juna infano eĉ ne perceptas ilin ... kiel tomatojn pro ilia dolĉeco ...
Tiaj ĉerizaj tomatoj estas tre facilaj por tranĉi - ekzemple por kvaronoj. Glata kaj bela.
Lilika
//irecommend.ru/content/lyubimye-ovoshchi-na-kukhne
Eble mi komencos per la fakto, ke mi estas entuziasma amanto de tomatoj, vera suka, bonodora, carnosa, do la "tempo" venis al ni por krevi salatojn el freŝaj maturaj legomoj. Unu el ili estas tomato, kiun ĉiuj amas. neniuj someraj salkaj kostoj. La ruĝa legomo enhavas multajn mikroelementojn, vitaminojn, utilan fibron por la tuta homa korpo. Kaj por la figuro ĝi estas utila, ĝi ankaŭ enhavas malmultan kcal. Jes, kaj nur tomatoj estas tre bongustaj, se kompreneble ĉi tio ne estas "vintra" opcio. Post ĉio, kio povus esti pli bongusta ol akiri tomaton (kaj aliajn legomojn) de la fridujo en la varmego kaj fari bonodoran maldikan salaton kun diversaj verduloj, kaj plenigi la tutan aferon per acida kremo! Kaj bongustega kaj utila! Kaj plej grave, ne estos pezaj en la stomako, eble bazaj legomoj (aparte tomatoj) konsistas el akvo, kiu estas rapide forigita nature. Sed! Estu zorga, tomatoj povas tamen kaŭzi alergiojn kiel fragojn, tiel ke alergioj ne konsumu multe. Nu, se mankas kontraŭindikoj, manĝu SUR SANOJ DE TOMATAS, ĉar ĝia sezono pasas tiel rapide ...Nubo
//irecommend.ru/content/salat-so-smetankoi-letnyaya-vkusnyatinafoto-ovoshcha
