Okazis, ke en la kulturo uzi unu el la plej bongustaj beroj - akvomelono - ni forigas la semojn. Ĉi tio plej ofte venas de ne scii kion utilaj ecoj ili havas en si. Kaj ni povas diri certe: vi certe malkovros ilin por vi mem. Ili estas ne nur bongustaj, sed ankaŭ sanaj. Sekve, ĝi estas bonega okazo por kombini komercon kun plezuro. Pli pri tio en la sekva.
Nutra valoro kaj kalorioj
La nutra valoro kaj komponaĵo de semoj estas surprize riĉaj. Ĉi tio estas tre alta kaloria produkto: po 100 g da sekigita bongustaĵo estas de 557 ĝis 600 kcal.
En la sama 100 g enhavas:
- proteinoj - 28.3 g;
- grasoj 47.4 g;
- karbonhidratoj - 15.3 g
Ĉi tiu volumo havas la sekvan vitaminan komponaĵon:
- B1 aŭ tiamino - 0.2 mg;
- B2 aŭ riboflavino - 0.1 mg;
- B3 aŭ niacino - 3,6 mg;
- Vitamino B6 - 0.1 mg;
- acida fólico aŭ B9 - 58 mg.
Ĉu vi scias?s? En Tajlando kaj Ĉinio, semoj de akvomelono estas rostitaj kaj vendataj ĉie en butikoj. Ili konsumas tie ĝuste kiel ni manĝas sunfloron aŭ kukurbajn semojn.
La kunmetaĵo de mineraloj estas ankaŭ ampleksa (en 100 g):
- kalcio - 54 mg;
- fero, 7,3 mg;
- magnezio - 515 mg;
- fosforo - 755 mg;
- kalio - 648 mg;
- natrio, 99 mg;
- zinko - 10.2 mg;
- kupro - 0.7 mg;
- mangano - 1.6 mg.
Konatiĝu kun la specifoj de kreskado de tiaj akvomelonoj kiel "Chill", "Astrakhan", flava akvomelono.Semoj de akvomelono estas ankaŭ riĉaj je aminoacidoj, saponinoj, alkaloidoj, flavonoidoj kaj taninoj.
Ĉu vi scias? La plej surpriza fakto estas, ke estas tri specoj de graso en la akvotruoj: poliinsaturitaj (inkluzive de Omega-6), monoinsaturitaj kaj saturitaj.
Utila flanko
En la kurso de esplorado kaj studado de la trajtoj de semoj, pligrandigita listo de iliaj utilaj kvalitaj karakterizaĵoj estis konfirmita. Hodiaŭ, antibacterian, antifungal kaj antiparasitic efikoj de akvomitoloj estis pruvitaj.
Ili efikas je alta koncentriĝo de sukero en la sango, malsanoj de la tracto gastrointestinal, doloraj fenomenoj en la renoj, kontribuas al reguligo de arteria premo.
Ili havas laksan, antioksidantan, kontraŭinflamantan, analgezian agon.
Produktoj kiel grosoj, freŝa vinberujo, fenkolo, asparagoj, ŝelo, kaleo, migdaloj ankaŭ havas malstreĉan efikon.Ili estas uzataj por urinaj malpuraĵoj, urolitiasi, urinaj infektoj, diareoj, kaj eĉ por blenoro.
La semoj ankaŭ protektas la ĉelojn de la pankreato kaj malhelpas ilin morti - ĉiuj kombine konsiderinde kontribuas al la plibonigo de la ŝtato dum la kuracado de iu ajn tipo de diabeto. Simile, protektante la stomakan mukozon je ĉela nivelo, malrapidigante la sekrecion de stomaka suko kaj digestaj enzimoj, semoj je nivelo de medikamentoj efikas por trakti problemojn de la tracto gastrointestinal, aparte de gastaj ulceroj.
!I estas grava! El la semoj de melono eĉ preparas la oleon, kiu havas kontraŭinflamantan kaj analgezan efikon. I malhelpas la sintezon de serotonino, histamino kaj prostaglandino - la esencaj perantoj de la incita procezo. Do la uzo de oleo similas al la efiko de la drogo "Diclofenac", post 3 horoj la ŝvelaĵo de la ekstremaĵoj signife malpliiĝas.
Avantaĝoj por viroj
Arginino kaj citrulino en la kunmetaĵo de la ostoj kontribuas al konservado de viraj potenco kaj potenco. La ĉeesto de seleno kaj zinko malhelpas la disvolviĝon de prostata adenomo kaj aliaj malsanoj de ĉi tiu organo.
Lernu pri la avantaĝoj kaj danĝeroj de akvomelono por la korpo, kiel kuiri piklajn sandionojn.La uzado de akvomitoloj inter kvalite plibonigas la kunmetaĵon de spermo, kaj ankaŭ subtenas normalan seksan funkcion en pli forta sekso.
Uzo en sporta dieto
Semoj de akvomelono enhavas 60% de la ĉiutaga valoro de proteino, kiu kontribuas al formado de muskolaj fibroj, muskola konstruaĵo, kiu estas ege grava por atletoj. La aminoacido arginino enhavita en la semoj havas pozitivan efikon al la koro.
I stabiligas sangopremon kaj malhelpas koronan kormalsano.
Ĉina piro, hellebore, actinidia, oranĝa, kverio, kverko, lonicero, artiŝoko de Jerusalemo, dogrosa infuzaĵo povas normaligi sangopremon.
Kiel jam menciite, citrulino ĉeestas en la semoj. Ĉi tio estas aminoacido, kiun nia korpo sintezas sendepende. Kiam ni venas de ekstere, ĝi estas konvertita al L-arginino, kondicie anstataŭebla aminoacido, kiu estas implikita en la kuracado de multaj malsanoj.
En la dieto de atletoj, akvomelonaj semoj estas vaste uzataj, kiuj estas rekomenditaj kiel vitamina-minerala komponanto, kiu pliigas atletikan paciencon. Sportaj kuracistoj asertas, ke parto de sekigitaj akvomelemaj semoj estas magia koktelo, kiu malpliigas premon, malhelpas anemion kaj normaligas sangajn glukozajn nivelojn.
!I estas grava! En akvomelonoj, kiuj estas dominataj de flava kaj oranĝa pulpo, la plej alta enhavo de citrulino.
Malboni la korpon
La damaĝo de la produkto ŝuldiĝas al du faktoroj: la kaloria enhavo kaj la ĉeesto de citrulino jam konata al ni.
Vi devas ĉesi uzi semojn se:
- vi suferas de obezeco, vi havas malnomadan manieron de labori aŭ malnomada vivmaniero. Ekzistas unu kialo - altaj kalorioj ostoj, do ekzistas potenciala minaco akiri troan pezon;
- vi havas renajn malsanojn, urolitiasi aŭ vezikaj problemoj. Citrulino negative influas la korpon en ĉi tiuj malsanoj;
- vi estas graveda aŭ flegas;
- Citrulino estas ankaŭ kontraŭklarigita en infanoj sub tri.
Rikolto kaj stokado de krudmaterioj
Semoj de akvomelono povas kolekti de la fino de julio. Gravas kolekti ilin el maturaj fruktoj, ne verdaj kaj ne tro maturaj - tio multe influas ilian kvaliton.
Ili estas bone lavitaj de la restaĵoj de pulpo, aranĝitaj sur tuko aŭ pluraj tavoloj de ĵurnaloj en konvena loko, ekskluzive de pliigita humideco, alta temperaturo kaj rekta sunlumo. Sekigitaj semoj estas forigitaj en tolaĵo.
Kiel uzi: receptoj
En popola medicino, multaj utilaj receptoj surbaze de akvomelonoj, multaj el kiuj, bedaŭrinde, jam estis forgesitaj. Ni donas al la plej famaj.
Decoction de vermoj
Nia tempo venis al receptoj, kiuj helpas batali kontraŭ vermoj.
Lernu kiel apliki cepojn, granatajn ŝelojn, kukurbajn semojn, abrikot-kernojn, kalabasojn el vermoj.Recepto 1. Bone sekigita en la forno, la semoj estas zorge dispremitaj. En la proporcio de 1:10 miksita kun boligita lakto. Du glasoj de ĉi tiu trinkaĵo devus esti trinkitaj dum la tago.
Recepto 2. Tri tagojn sekvaj, matene trinkas infuzaĵon de akvomelonoj. Lia antaŭ-rikoltita por la nokto, verŝante glason da boligita akvo 1 tbsp. l grundaj semoj. Matene, trinku kaj trinku.
Recepto 3. Preparu decoccion de semoj: 5 tbsp. l semu bone en lignaj iloj, kovru per malvarma akvo je 1 l. Kuiru la miksaĵon kaj, reduktinte la varmon, kuiru dum 45 minutoj almenaŭ. Lasi malvarmigi, colar kaj trinki 1 glason tri fojojn ĉiutage.
Infuzaĵo por utera sangado
Kaŭkaza popola medicino ekde antikvaj tempoj uzis tinkturon de ostoj en utera sangado.
Freŝaj semoj muelas en ligna pistujo kun ligna punko, ĝis blanka ĵeleo aperas. La rezulta maso estas miksita kun lakto. Prenu ĉiun 2 horojn por 3-4 tbsp. l., por plibonigi la kondiĉon.
Rostitaj Semoj
La plej konata al ni kaj plej ŝatata metodo kuiri semojn estas friti ilin bonguste. Por ĉi tio ni prenas:
- 1 tbsp. semoj de akvomelono;
- 0.5 tsp. saloj;
- 1/4 taso akvo.
Ni uzas nigrajn semojn, ideale grandaj. Blanka aŭ lumo nur brulas. Varmigu la poton, ne aldonu oleon, versxu la semojn en la paton, reduktu la fajron al meza kaj, ruliĝante per spatulo, friti ĝis ili krakas kaj fendi (ĉirkaŭ 6-8 minutoj).
Tiam ni plenigas ilin per akvo, ni enverŝas salon kaj, forvapinte la akvon, sekigu ĝin ĝis ĝi forvaporiĝas. Semoj devas sekigi. Semoj povas esti uzataj kiel sendependa bongustaĵo kaj kiel aperitivo por biero.
Kiel ni jam rimarkis, ĉi tiu produkto estas altaj en kalorioj, do vi ne devus trouzi ĝin - ne pli ol 100 gramojn tage.
La kunmetaĵo kaj propraĵoj de akvomelonaj semoj ne meriteme subtaksataj. Nun, lerninte tiom da novaj kaj utilaj aferoj pri ili, bona dommastrino ne ĝuste ĵetos ilin en rubujon.