Produktantoj de hejmfarita lunbrilo klopodas por certigi, ke ilia trinkaĵo estas pura de malutilaj oleoj de fuselo kaj sen malagrabla odoro. Por fari tion, ili distilas la produkton plurfoje, tial ili purigas. Kaj tamen la plej bona maniero fabriki alkoholon kaj alkohol-trinkaĵojn estas uzi aparaton kun distilada kolumno. La principo de ĝia funkciado kaj la eblo de memproduktado estos diskutita en la artikolo.
Priskribo kaj principo de funkciado
Kiel la lunbrilo ankoraŭ, la rektiga kolumno purigas la lunon, pli altkvalitan. Sed ĉefe, ĝi celas produkti puran alkoholon 96%, kiu estas uzata kiel bazo en la preparo de diversaj alkoholaj trinkaĵoj. 
Alkoholo estas produkto de distilado, dum kiu la apartigo de alkohol-miksaĵo (polurita alkoholaĵo) en apartajn frakciojn (metilaj kaj etilaj alkoholoj, fuzela petrolo, aldehidoj) kun malsamaj bolpunktoj okazas kiel rezulto de ripetita forvaporo de la komenca likvaĵo kaj vapora densigo.
Poste ni analizas la principon de funkciado de la kolumno.
Distiladkubo plenigita per alkohol-likvaĵo hejtas. En la procezo de bolanta vaporo estas intense formita, kiu levas supren laŭ la kolumno. Tie li atendas reflukvarmilon, en kiu la vaporo malvarmiĝas kaj densiĝas.
Ĉu vi scias? La plej grandaj distilaj kolonoj atingas 90 m altecon kaj havas diametron de 16 m. Ili estas uzataj en rafina industrio.Gutoj de kondensita (muko) descendas en kolonon plenan de vaporo. Malvarmeta refluo malsupreniras la specialajn cigaredingojn, kiuj troviĝas per varmega vaporo. Inter ili estas varmego kaj maso, kiu estas ripetata multfoje kaj estas la esenco de ĝustigo.
Rezulte, pura vaporeca alkoholo estas kolektita en la "kapo" de la kolumno. Por fina condensado, ĝi estas eligita en la fridujon, de kiu la distilita, te la finita produkto.
Video: kolumno de destilación kaj la komenco de lia laboro
La dezajno de la hejma alkoholfabriko
La aparato de la rektiga kolumno konsistas el diversaj partoj, kies dimensioj devas esti precize kalkulitaj. Por ĉi tiu dezajno necesas:
- kubo de distilado, aŭ ujo kun likvaĵo enhavanta alkoholon;
- tsarga, aŭ pipo, kiu estos la korpo de la kolumno;
- reflukondenerilo en kiu vaporo estas malvarmigita kaj densigita;
- cigaredingoj, kiujn vi bezonas por plenigi la sekalon;
- unuo de selektado distilita;
- akvo pli freŝa;
- pli malgrandaj partoj por konekti partojn de la strukturo kaj por kontroli ĝian funkciadon (termometroj, aŭtomatigo).
Konsideru ĉiun komponanton de la aparato aparte.
Distilante kubon
La bazo de la tuta strukturo estas la ankoraŭ. Ĉi tio estas ujo por alkohol-enhavaj krudmaterioj.
I povas servi ajnan ŝipon farita el kupro, emajlita aŭ neoksidebla ŝtalo. Kelkaj mem-vetkuristoj uzas premotukon por ĉi tio se oni atendas malgrandan alkoholan rendimenton.
Kaj vi povas sendepende kuiri taŭgan ujon de la folioj de "neoksidebla ŝtalo".
Video: kiel fari mem-faradon Ĉefaj postuloj, kiujn kubo devas plenumi:
- absoluta streĉo: dum bolado, la ŝipo ne rajtas permesi, ke vaporo aŭ likvaĵo trapasu, kaj la kovrilo ne estu elŝutita de la kreskanta premo;
- vapora ellasejo, kiu aperos se vi konektas tenilon al la kaskedo.
Se vi aĉetas pretajn ankoraŭ, ĝi jam plenumas ĉi tiujn kriteriojn. 
Estas tre grave, ke la volumo de la kubo kongruas kun la grandeco de la kolumno. Por tubo kun alteco de 1,5 m kaj 50 mm de diametro, vi bezonas kapti 40-80 l, por 40 mm de tsarg kaj 30-50 litojn al vazo, por 32 mm vi bezonas almenaŭ 20-30 l, kaj por diametro de 28 mm bezonas bonegan taŭga premotujo.
!I estas grava! La distilada kubo devas esti plenigita per biero de ne pli ol 2/3 el ĝia volumo, alie la kolumno "sufokiĝos dum bolado"".
Tsarga
La tubo en kiu okazas la rektigo nomiĝas la regno. Ĉi tio estas cilindro kun murpezo de 1,5 mm kaj diametro de 30-50 mm. La efikeco de la kurboj dependas de ĝia alteco: ju pli alta estas la pipo, des pli malrapidaj la damaĝaj frakcioj estas apartigitaj kaj la pli pura purigas la alkoholon.
La optimuma alteco de la tsarga estas 1-1.5 m. Se ĝi estas pli mallonga, tiam ne estos spaco por disigitaj fuselaj oleoj en ĝi, kaj ili estos en la distilitaĵo. Se la pipo estas pli longa, tiam la tempo de ĝustigo pliiĝos, kaj ĉi tio ne influos la efikecon. 
Tsarga-rektiga kolumno kun cigaredingo. Vendo estas preta baro por lunbrilo de 15 cm longa. Vi povas aĉeti 2-3 tubojn kaj konekti ilin al unu. Kaj vi povas fari la rigon de la dezirata longo de vi mem. Por fari tion, vi bezonas neoksideblan tubon.
Video: kiel fari sekalon por distilaj kolonoj sendepende Supra kaj malsupro bezonas tranĉi la fadenon por ligi la fundon al la kubo, kaj aligu refluon al la supro.
De la fundo, vi ankaŭ devas ligi kradon por teni la cigaredingoj kun kiuj la barelo estos plenigita. Iuj hejmaj spertuloj kovras la tubon kun izolaĵo, ekzemple, ŝaŭmaj kaŭĉuko.
Ĉu vi scias? La Panchenkov-fonteno estis inventita en Sovetunio en 1981 ne por fabrikado de alkoholo, sed por plibonigi la purigon de nafto por brulaĵo..
Nozzle
Plenigado de tsarga-cigarojn estas antaŭkondiĉo por ĝustigo. Se la pipo estas kava, nur en ĝi povas esti distila procezo, kio rezultos per lunospuro, sed ne pura alkoholo. La celo de la kompletigo estas pliigi la surfacon sur kiu fluas la refluo.
Tiel, la pezaj malutilaj eroj estas precipitaj kaj ne povas eniri la finan produkton, kaj malpeza vaporo de pura alkoholo estas forigita. La plenigaĵo plenigus la tubon tute.
La cigaredingo povas servi kiel ajna kompletigo de inerta neoksidebla materialo:
- glasoj aŭ ceramikaj pilkoj;
- purigiloj de neoksidebla ŝtalo, fajnaj hakitaj (de tempo al tempo ili bezonas esti ŝanĝitaj, ĉar la materialo difektiĝas);
- Panchenkov cigaredingo (la plej bona opcio), kiu estas speciale teksita el kupro aŭ neoksidebla ŝtalo. Iaj avantaĝoj: puto precipitas flato kaj ne mankas kun la tempo.
La cigaredujo de Panchenkov!I estas grava! La nozzle bast devas esti de neoksidebla ŝtalo. Vi povas kontroli ĝin per magneto: ĝi altiras neoksideblan ŝtalon.
Selektada nodo
La elekta unuo estas malgranda peco de tubo inter la dorsflanko kaj la delflegmator. Ia celo estas kolekti flandrikon: unue iru "kapojn", te malutilajn alkoholajn frakciojn, tiam iras "korpon", aŭ alkoholon sen gusto kaj malagrabla odoro. 
Homelektaj ejaj selektadoj tute malsame, sed laŭ la sama principo. Ekzemple:
- al la ekstera tubo, kies diametro respondas al la diametro de la tsarg, de interne, veldi tubon de pli malgranda diametro tiel ke inter ili laŭ la cirkonferenco poŝo estas formita, kie parto de la muko kolektos;
- anstataŭ tubo, neoksidebla plato estas veldita enen, responda al la interna diametro de la tubo, kun ronda truo en la interno: parto de la refluo kolektos sur la telero, kaj iuj falos tra la truo en la stangon.
Vidbendo: selektado de retejo faru ĝin Du truoj por du kuniĝoj estas faritaj en la pipo ekstere: frapeto estas ligita al unu por malplenigi la refluon kaj termometro estas enigita en la alia (pli malgranda) por mezuri la temperaturon de la vaporo.
Dephlegmator
La supro de la strukturo estas delftemulo. Ĉi tie la vaporo estas malvarmigita, densigita kaj jam en la formo de gutoj estas sendita. 
Per viaj propraj manoj, vi povas fari plurajn elektojn por dellegantoj:
- Ĉemizo aŭ rekta flua reflegmator I estas farita el du tuboj de malsama diametro. Flua akvo cirkulas inter ili, kaj ene de la pli malgranda tubo la vaporo iĝas kondensita. La ekstera tubo povas facile anstataŭigi la termobildon, kies kolo estas ŝraŭbita al la elektita unuo. En la fundo de la termobotelo necesas fari truon por la TCA, te la tubligo kun la atmosfero, tra kiu malpezaj nenecesaj paroj estingiĝos.
Video: principo de operacio de rekta flua deflegado
- Dephlegmator Dimrota pli efika ol la antaŭa modelo. La korpo estas tubo kun la sama diametro kiel la intesto. En ĝi estas maldika tubo, tordita per spiralo, en kiu movas malvarma akvo. Se la diametro de la kolumo estas 50 mm, tiam la spiralo devas esti tordita de tubo kun diametro de 6 mm kaj longo de 3 m. Tiam la longo de la delftulo estas 25-35 cm.
Video: muntado de distilada kolumno kun condensador de refluxo Dimroth
- Ŝelo-kaj-Pipa Dephlegmator konsistas el pluraj tuboj: malgrandaj tuboj estas muntitaj ene de la grandaj, en kiuj la vapora densigo okazas. Ĉi tiu modelo havas plurajn avantaĝojn: akvo malrapide konsumita kaj vaporo rapide malvarmiĝas. Krome ĉi tiu desegno povas esti ligita al la kolumno laŭ angulo, kio reduktas ĝian altecon.
Video: funkcianta principo de ŝel-kaj-tubera delleganto
La fridujo
Malgranda fridujo, aŭ postkoloro, estas necesa por redukti la temperaturon de etileno fluanta de la eltira unuo. I estas farita laŭ la principo de ĉemizo delflegmator, sed el tuboj de pli malgranda diametro.
Lernu kiel fari pomon moonshine.
I ankaŭ havas du enirpermesilojn por akvo: ĝi eniras la malsuperan malvarman likvaĵon, ĝi elvenas el la supraĵo kaj estas sendita al la tuboj de silikono al la delogiulo por la sama celo.
Akvo rapido estas reguligita de la krano.
Vidbendo: kiel krei mem-farman fridujon por distilada kolumno
Tsarga pasteurización
La pasteurigo-tabulo ne estas necesa elemento de la kolumno. Unuflanke, ĝi komplikas la bazan dezajnon. Sed aliflanke ĝi plibonigas ĝin, ĉar ĝi pli plene purigas la alkoholon de la kapaj frakcioj dum la tuta ĝustigo.
Bosi estas pli malgranda sino (30 cm) kun aldona selektada nodo. I kompletigas la ĉefan sekalon. "Kapoj", kiel kutime, devenas de delleganto, sed ne nur komence, sed konstante.
Alkoholo estas kolektita de la pli malalta elekto de malgranda tsarga. Tio certigas maksimuman purecon de alkoholo. 
Aŭtomatiko
Longa korektado povas daŭri horojn. Samtempe ĝi devas esti konstante kontrolata tiel ke la "kapoj" kaj "vostoj" ne hazarde miksas kun la "korpo". Ne estos tiom teda se vi instalas bonan aŭtomatigon por kontroli la ĝustigon. Tiucele intencas BUR (unuo de regado). Bloko povas fari la jenon:
- ŝaltu la akvon por malvarmetiĝi je certa temperaturo;
- redukti la potencon dum la elekto de muko;
- ĉesigi la elekto ĉe la fino de la procezo;
- malŝaltu la akvon kaj varmon post la finpunkto.
Vi povas aŭtomatigi la procezon per meto de "start-halto" per valvo: kiam la temperaturo levas, ĝi ĉesas specimenon, kiam ĝi stabiliĝas, ĝi rekomencas specimenon.
Vi povas malhavi aŭtomatigon, sed ĝi multe pli facilas.
Video: Aŭtomatigo por distilada kolumno
Avantaĝoj kaj malavantaĝoj de la rekta metodo
Avantaĝoj:
- la finita produkto estas la plej pura alkoholo 96% sen malutilaj malpuraĵoj;
- en la distilada reĝimo, vi povas fari lunon-fluon kun la dezirataj organoleptikaj;
- etilo-alkoholo povas esti la bazo de iu alkohola trinkaĵo;
- Vi povas mem desegni la aparaton por ĉi tio.
Malavantaĝoj:
- etileno ne havas organoleptikan fontprodukton;
- la rektiga procezo estas tre longa: oni ne povas akiri pli ol 1 litron da distilitaĵo en horo;
- pretaj dezajnoj estas tre multekostaj.
Kio materialo estas preferinda
Rectificación estas destinita al maksimuma purigado de alkoholo de diversaj malpuraĵoj. La detaloj, kiuj konsistigas la kolumnon, ne influu la kvaliton aŭ guston de la produkto. Sekve, la materialo devas esti kemie inerta, ne rusta kaj ne tuŝas la guston kaj odoron de la distilitaĵo.
Plej bona manĝo de neoksidebla ŝtalo, te kromo-nikela neoksidebla ŝtalo. Neutrali estas kemie neŭtrala kaj ne influas la komponaĵon de la produkto.
Tinturoj estas trinkaĵoj faritaj de infuzaĵo de diluita alkoholo, vodko aŭ luno sur diversaj fruktoj, semoj, spicoj, bonodoraj kaj kuracaj herboj. Ni rekomendas lerni receptojn por krei tinkturojn el: fajnfruktoj, ĉerizoj, ĉifonaĵoj, nigra ribarrono, prunoj, pinoj, siringoj, pomoj kaj bizonoj.
La distilada kolumno povas nomiĝi nova generacia moonshine, ĉar ĝi produktas pli bonkvalitan alkoholon. Fari ĉi tiun aparaton per viaj propraj manoj estas tre malfacila. Sed se vi penas, la festa tablo ĉiam gvidos naturan kaj bongustan alkoholan trinkaĵon.
