Verdaj legomoj havas multajn pozitivajn ecojn. Ili rekomendas uzi nutristojn por malplipeziĝi, kaj ankaŭ por kuraci multajn malsanojn. Krome, la verda koloro havas utilan efikon al la homa psiko kaj helpas kontraŭbatali streson. Tial verdaj legomoj kreskas popularecon ĉiutage. Ni ekkonu la dek plej utilajn reprezentantojn de la verda vegetala mondo.
Kukumo
Laŭ la botanika priskribo, la kukumo estas bero kun suka pulpo ene. La fruktoj apartenas al la genro de kukurbaj plantoj kiuj aspektas kiel cilindro. La koloro de kukumoj povas esti kaj kalko kaj malhelverda laŭ la variaĵo. Legomoj kreskis dum pli ol 6 mil jaroj tutmonde. Barato estas konsiderata la naskiĝloko de kukumo.
Rigardu la plej nekutimajn kaj plej fruktodonajn specojn de kukumoj.
La komponaĵo inkluzivas la jenajn substancojn:
- akvo (ĝis 95%);
- vitamino A;
- B-vitaminoj;
- ascorbic acido;
- magnezio;
- zinko;
- Fero;
- acida fólico;
- celulozo.
!I estas grava! Kukumo estas unu el la plej taŭgaj produktoj por perdi pezon. 100 gramoj da legomoj enhavas nur 15 kilogramojn, sed ankaŭ estas granda kvanto da vitaminoj kaj utilaj elementoj.
La plej popularaj dietoj baziĝas sur enkonduko de kukumoj en la dieto - ili rapide faras la korpon maldika sen damaĝo al sano.Spinaco
Planto de amaranto, spinaco, unue malkovris en Persujo en la 6a jarcento. Hodiaŭ ĝi estas vaste uzata en kuirejoj tra la tuta mondo kaj kreskas sur bienoj kiel legomo. I povas atingi altecon de 30 cm, larĝe - ĝis 15 cm. Folioj de spinacoj de ĉiuj nuancoj de verdo estas ovalaj aŭ triangulaj. 
La kunmetaĵo de spinaco inkluzivas:
- Vitamino A, C, E;
- Fero;
- magnezio;
- antioksidantoj;
- kalcio;
- seleno;
- jodo.
Estas interese eltrovi kiom utila estas spinacoj, kiel elekti la plej bonan varion kaj kreskigi spinacojn en fenestrobreto; kiel prepari foliojn de spinacoj por la vintro.
Inter la utilaj propraĵoj estas la sekvaj:
- protekto de la korpo kontraŭ la apero de kanceraj ĉeloj;
- stimulo de la sistemo cardiovascular;
- plibonigo de la stomako kaj konstelacio;
- efekto antiinflamatorio;
- opozicio al artrito, osteoporozo;
- malhelpi vidan perdon kaj kataraktojn;
- havigi energion al la korpo.
Ĉu vi scias? La plej bona reklamo pri spinaco estis farita de la karikatura heroo Papay - maristo kiu havis ekstran potencon de spinaco.
Asparagoj
Asparagoj (asparagoj) havas pli ol 200 speciojn, el kiuj nur malmultaj estas manĝeblaj. Ĉi tiu konstanta planto aspektas kiel Kristnaska arbo - longa tigo estas kovrita de malgrandaj folioj en formo de kudriloj sur ĉiuj flankoj. Manĝu ĉefe ŝos ĝis 20 cm longa kaj ne pli ol du centimetrojn en dikeco. Neŭtralaj gusto-karakterizaĵoj de la frukto donas bonegan okazon kombini ĝin kun pli intensaj aromaj produktoj. 
Verdaj, purpuraj kaj blankaj asparagoj distingiĝas laŭ koloro. Verda estas la plej ofta, ĝi enhavas la plej utilajn elementojn kaj superas la reston en gusto.
Rigardu pli detale la utilajn ecojn de asparagoj por homoj.
La kunmetaĵo de verdaj asparagoj:
- vitaminoj A, B, C, E;
- magnezio;
- zinko;
- Fero;
- kalcio;
- celulozo.
La kontraŭvira efiko de la planto pliigas imunecon, helpas batali fungajn infektojn, kaj ankaŭ kolerezan efikon. Asparagoj estas tre taksataj de nutradistoj kaj atletoj. Per ĝia helpo facile perdi pezon kaj forigi ĉeluliton. La produkto iras bone kun fraga dieto somere.Verdaj pizoj
Verdaj pizoj apartenas al la genro de leguminoj, kreskas en oblongaj guŝoj, havas rondetan formon kaj brilan verdan koloron. Maturaj pizoj havas guston dolĉan kaj sukan. Barato estas konsiderata la naskiĝejo de pizoj, kie ĝi kreskis pli ol 5 mil jarojn. 
Ĉu vi scias? Kun la helpo de vertaj pizoj en 1984 monda rekordo estis fiksita: la angla Janet Harris manĝis 7175 fabojn kun ĉifonoj en unu horo.
Per la ĉeesto de nutraĵoj, ĉi tiuj fruktoj povas doni ajnan probablon al iu legomo:
- beta-karoteno;
- retinol;
- niacino;
- riboflavino;
- acido pantoténico kaj ascórbico;
- piridoksino;
- zinko;
- kalcio;
- Fero;
- magnezio.
La plej bonaj receptoj por verdaj pizoj por la vintro hejme.
La utileco de ĉi tiu produkto por la korpo estas jene:- fortigante ostojn kaj artikojn;
- plibonigo de metabolo;
- pliigita sango-koagulado;
- normaligo de la nerva sistemo;
- muskola fortigo;
- kreskanta rezisto al malsanoj.
Bruseloj
Bruselveksoj ricevis sian nomon pro la belgaj ĝardenistoj, kiuj mamnutris ĉi tiun varion de ordinara kalejo. En la unua jaro de vivo, dudekjara legomo kreskas en tigo de ĝis 60 cm. Verdaj folioj estas 15-30 cm longaj. En siaj sinoj la brasikoj havas la grandecon de juglando. Unu tigo povas produkti ĉirkaŭ 30-35 el tiuj fruktoj. En la dua jaro, la kulturo floras kaj produktas semojn. 
Hodiaŭ ĉi tiu vario de brasiko kreskas en okcidentaj eŭropaj landoj, Kanado kaj en plej multaj usonaj ŝtatoj.
Kaloria valoro de la produkto estas 42 Kcal por 100 gramoj.
La kunmetaĵo de ĉi tiu malalta kaloria legomo enhavas tiajn utilajn substancojn:
- kalio;
- fosforo;
- Fero;
- fibro;
- vitaminoj de grupo B, A kaj C.
Per regula aldono de Bruselo al la dieto, vi povas signife redukti la riskon de kancero kaj kora malsano.
Utila legomo por gravedaj virinoj. Iaj konsistigaj komponantoj havas utilan efikon al la disvolviĝo de la nenaskita infano kaj ekskludas la eblon de diversaj difektoj. Samtempe, malkiel aliaj specoj de brasiko, ĝi ne kaŭzas konstipadon kaj pliigon de gasa formado.
Eltrovu kio estas damaĝa kaj kiom utilaj estas Bruseloj.
Brokolo
Brokolo estas vario de ĝardeno brasiko. Ia tigo povas kreski ĝis 80-90 cm kaj formas burĝonon kun diametro de ĝis 15 cm supre. La koloro de la frukto estas malhelverda. Infloreskoj akre kongruas, elstaras per nekutima aromo kaj spica gusto. Ĉi tiu vario mamnutris en la sudo de Italio en la 5a jarcento aK. er Nun la gvidantoj en la rikolto estas Barato kaj Ĉinio.
Ĉiu 100 gramoj da produkto enhavas 28 kilogramojn.
Ĉi tiu speco de brasiko estas valora aro de komplekso vitamino-mineralo. En la komponaĵo vi povas trovi:
- ascorbic acido (ĝis 900% de la ĉiutaga normo);
- vitamino K (700%);
- acida fólico (100%);
- kalcio (30%);
- fero (25%);
- fosforo (40%);
- kalio (50%).
Brokolo havas tian efikon al la homa korpo:
- intesta purigado;
- ekskrecio de ekscesaj saloj de la korpo;
- pliigi koran sanon;
- purigado de sangaj vaskuloj de kolesterolo, pliigante sian elastecon;
- prevento de kancero.
Brokolo estas ideala por dietado kun la celo perdi pezon. I estas parto de diversaj dietoj kiel valora vitamina produkto. Eĉ se vi ne obeas striktajn nutrajn limojn, sed simple eniru la legomon en vian ĉiutagan dieton kiel flanka telero, vi povas facile forigi kelkajn ekstrajn funtojn.La plej bonaj receptoj malplenaj por la vintro de brokolo.
Laktuko
La laktuko-salato apartenas al la familio Astrov. La planto konsistas el kapoj el folioj kun helverda koloro. En iuj kazoj, la tigo povas kreski ĝis 1 metro. La laktuko estas ĉefe uzita en salatoj kaj manĝetoj. Legomo estas la plej taŭga por dieto: 100 gramoj da folioj enhavas nur 15 Kcal. El ĉi tiuj: proteinoj - 1,3 g, grasoj - 0,15 g, karbonhidratoj - 2,9 g, akvo - 95 g
En la kunmetaĵo de la laktuko povas detekti tiajn erojn:
- acidaj grasos;
- vitaminoj A, PP, K, grupo B;
- natrio;
- Fero;
- magnezio;
- kalio;
- kalcio.
Sana laktuko povas kreski ne nur en la kampo malfermita, sed ankaŭ hejme sur la fenestro.Se la metabolo estas maltrankviligita, ĉi tiu speco de salato estos la plej bona maniero redoni ĝin. Krome, laktuko perfekte tonigas la korpon, mildigas lacecon, streĉon, normaligas la agadon de la nerva sistemo. Aldonante al la dieto de ĉi tiu planto, vi povas purigi la korpon de toksinoj, forigi troan pezon kaj plibonigi sangokirkuladon.
Celerio
Vegetala kultivelkapo apartenas al la pluvombrelaj plantoj kun masiva tubero kaj suculentas ŝosoj. Tigoj povas kreski ĝis 1 metro sub favoraj kondiĉoj kun alta humido. La folioj, pentritaj en riĉa verda koloro, similas al la petroselo.
Ĉeliaj tigoj konsistas el densa pulpo kun akra odoro kaj nekutima pika gusto.
Ĉu vi scias? En antikva Grekio, ili kredis, ke celerio alportas bonŝancon, do ĝi estis pendigita en loĝejoj parigitaj kun cepoj aŭ ajlo.
La kunmetaĵo de la legomo inkluzivas nutraĵojn, kiuj povas efike influi la laboron de la renoj. Grava funkcio de ĉi tiu kulturo estas la kapablo detrui intestajn bakteriojn. Fibroj de la produkto normaligas digestan agadon, forigante inflamajn procezojn.
Krome la legomo alportas tiajn avantaĝojn:
- energiganta, kreskanta laboro kapablo;
- stimulas mensan aktivecon;
- malaltigas kolesterolon;
- plibonigas sanon kun diabeto.
Uzinte celerio en grandaj kvantoj, vi devas konsideri la fakton, ke ĝi estas riĉa je esencaj oleoj. Ili povas kaŭzi alergiojn, kaj ankaŭ plialtigi urolitiason.Malalta kalorioj celerio - nur 12 Kcal por 100 gramoj - malhelpas la akumuladon de grasaj rezervoj. Tial, por malplipeziĝi, multaj homoj elektas dieton per ĉi tiu ero.
Cepo Schnitt
Perenne printempa cepo schnitt aperas unu el la unuaj. La planto floras kun purpuraj floroj en la formo de ombreloj. Sferaj bulboj kreskas ĝis 1 cm en diametro, kaj la tigo povas atingi 50 cm alte. La folioj estas brile verdaj, glataj, fistuloj, kutime 3-5 mm ĉe la bazo. Fadenoj el cebolledo amase rikoltas en Rusujo, Ĉinio kaj Italio. 
La kunmetaĵo de cepaj plumoj inkluzivas tiajn vitaminojn kaj kemiaĵojn:
- monteto;
- ascorbic acido;
- beta-karoteno;
- vitaminoj de grupo B, K;
- natrio;
- Fero;
- kalio;
- kalcio;
- seleno.
Uzo de cebolleto:
- plifortigo de imuneco;
- Korpa reakiro kun hipovitaminosis;
- pliigita apetito.
Ĉi tiu produkto estas vaste uzata en kuirado, ĝi perfekte kompletigas la guston de multaj pladoj, taŭga por tranĉi salatojn kaj pansaĵajn saŭcojn.Verda pipro
Verda pipro apartenas al la genro Solanaciaj jaraj plantoj. Etendita en la sudaj regionoj de Eŭropo: Italujo, Grekio, Hispanio. Fruktoj en formo de kavaj beroj laŭ pezo povas atingi 200 g. Kalorioj: 100 gramoj 34 Kcal (plejparte karbonhidratoj).
Verda pipro enhavas grandan nutraĵon:
- aro de vitaminoj A, B, C, E, K, PP;
- kalio;
- magnezio;
- Fero;
- esencaj oleoj.
!I estas grava! Por la ĉeesto de vitamino C, ĉi tiu produkto estas unu el la unuaj lokoj. Totalo de 2 fruktoj povas enhavi ĉiutagan kvanton de la substanco.
Manĝi ĉi tiun produkton provizas:- plibonigo de la stomako;
- normaligo de alta sangopremo;
- sango malpliiĝanta;
- reduktita sukero.
