Moskadaj anasoj, aŭ indouki, por la alta gusto de viando kaj manko de zorgado pri la prizorgado ricevis larĝan postulon inter bredistoj en multaj eŭropaj landoj. Reproduktantaj birdoj estas simpla procezo kiu ne postulas specialajn kapablojn aŭ sperton. Por kreskigi anason kun altaj eksteraj kaj produktaj kvalitoj, gravas plenumi kelkajn simplajn regulojn dum konservado de ĝi: konsideru ilin en la artikolo.
Indoout viando
Reproduktado estas tre interesa por bredistoj, unue por akiri bonan dietan viandon.
Ĉu vi scias? La hejmlando de la almizeca anaso estas Centrameriko, kie ĝi estis edukita en la 18-a jarcento. Sur la teritorio de la post-sovetiaj landoj, la birdo ricevis la nomon indoced, ŝajne de ĝia hibrida origino de anaso kaj meleagro. Tamen ĉi tio ne estas vera, ĝi estas sendependa specio de birdo, ĝiaj delongaj parencoj estis sovaĝaj anasoj.
Gusto
Indoout viando estas ekstreme bongusta, aroma kaj kontentiga. I havas mola, delikata teksturo, malkiel la viando de ordinaraj anasoj, ne havas karakterizan iom malagrablan odoron kaj guston. La muskra karno superas la kokon en gusto kaj dietaj nemoveblaĵoj, kaj porkaĵo kaj bovaĵo en rapideco de asimilado. 
Varmeta viando Anaso viando estas perfekta por kuiri diversajn pladojn. I povas esti boligita, boligita, bakita. Spertaj kuiristoj konsilas, antaŭ ol kuiri, verŝi la produkton per bolanta akvo, tiam li malkaŝos ĉiujn siajn gustojn, konservante tenerecon kaj sukon.
Estas interese lerni kiel kreskigi indokon en kovilo.
Profito kaj damaĝo
Indoout viando estas populara ne nur pro sia bonega gusto, sed ankaŭ pro ĝiaj eksterordinaraj avantaĝoj al la homa korpo. Valoraĵoj ĉe la unika kemia konsisto de la produkto. I enhavas:
- B-vitaminoj;
- vitaminoj A, C, E, D, K;
- granda kvanto de mineralaj substancoj - kalio, magnezio, fero, zinko, kupro, mangano, fluoro, fosforo, natrio, molibdeno, boro;
- saturitaj acidoj Omega-3 kaj Omega-6.
En grandaj kvantoj, la produkto enhavas proteinon, kiu respondecas pri la normala formado de osto kaj muskola histo, mildigas lacecon post intensa fizika kaj mensa streĉo. Krome, la viando preskaŭ ne konsistas el kolesterolo, kio ebligas uzon de ĝi por homoj, kiuj estas inklinaj al obezeco, kun kardiovaskulaj malsanoj, diabeto, atletoj. 
Eltrovu kiel utila anasa viando.
Unika en kunmetaĵo, anasa graso, kiu estas prezentata kun modereco, helpas purigi la korpon, forigi kancerigajn substancojn kaj plibonigi metabolajn procezojn. Vitamino A plibonigas haŭtkondiĉon, helpas restarigi vidadon. La ĉeesto de aminaj acidoj en viando permesas pliigi viran potencon, normaligi la laboron de la reprodukta sistemo, stimuli la laboron de viraj kaj inaj hormonoj. Strekoj en la kunmetaĵo de la produkto havas utilan efikon al la nerva sistemo, trankviligas, trankviligas, normaligas dormon.
Malgraŭ la altaj avantaĝoj de kokida viando, ĝi ne povas esti nomata senkondiĉa. Troa konsumado de la produkto povas kaŭzi damaĝon al la korpo kaj kaŭzi iujn malsanojn.
La ĉefaj kontraŭindikoj al la uzo de la produkto estas:
- malsanoj asociitaj kun la ekskreciaj organoj, inkluzive la renojn;
- malordoj en la funkciado de la tracto gastrointestinal;
- guto;
- maltoleremo al produkto kiu disvolviĝas en maloftaj kazoj.
En kiom da monatoj estas pli bone tranĉi la indokon por viando
Eblas akiri la plej bonan profiton de la viando de ĉi tiu anaso, kondiĉe ke la ĝusta elekto de birdoj kadavro. Kiel praktiko montras, ne sufiĉas kuirado de produkto, ĉar se la loĝejo rezultas esti malnova, bona, sana plado, ĝi ne funkcios.
La birdo apartenas al la kategorio de frua maturiĝo kaj atingas maturecon jam en 2,5-3 monatoj. Estis en ĉi tiu tempo, ke ŝia viando havas agrablan guston, iĝas mola kaj mola. Poste, la anaso komencas kuregi, kio efikas negative en la kvalito de viando.
Kion nutri la indokon por viando?
Por moskaj anasoj rapide gajnas pezon, ili devas organizi taŭgan ekvilibran dieton.
Ni rekomendas vin konatiĝi kun la reguloj de manĝado de moskafoj.
Cerealoj
Devigaj produktoj en la anasa porcio estu cerealoj: sekalo, mileo, aveno, hordeo, leguminoj, maizo. Ili devas esti donitaj al birdoj almenaŭ trifoje tage. Specialaj miksiloj estas faritaj el cerealoj, aldonante malgrandan kuirejon malŝparon, vaporante hordeon, bolantan maizon. Manĝaĵo estu hakita kaj hakita.
En la vintro-printempa periodo, ĉiu plenkreska birdo devas kalkuli je 30 g de hordeo kaj tritiko, 20 g da aveno. Cerealoj devas esti antaŭ-trempitaj en akvo dum 2-2.5 horoj. Tia manĝo estas preskaŭ 80% digesta, kaj pro la alta karbonhidrata enhavo donas la anasenergion por la tuta tago. 
Legomoj
Legomoj, freŝaj herboj kaj pintoj de plantoj devas esti donitaj al la birdo en sufiĉaj kvantoj konstante. Inter legomoj, anasoj preferas kalabasojn, karotojn, betojn, kukurbojn. Ĉi tiuj produktoj enhavas multajn utilajn mikro-kaj-macro-elementojn, vitaminojn, kiuj pozitive influas la sanon de la birdo, la laboro de ĝia digestiga sistemo kaj la rapidecon de pezo.
Moskvitaj anasoj, kiel kokinoj, ne postulas specifajn loĝokondiĉojn, sed ankoraŭ necesas taŭge ekipi kreskantan ĉambron.
Kutime la verda maso estas dispremita kaj miksita kun malseka pisto. Tiaj "pladoj" devus esti 20% de la korto-menuo. Vi ne povas limigi la kvanton da freŝa brasiko, ĉar ĝi plibonigas digeston, pozitiva efiko al la kvalito de plumoj. Oni povas kuiri boligitajn betojn kaj terpomojn ĝis ĉirkaŭ 20% de la tuta dieto, kaj karotoj sufiĉas 10-15%. 
Verda paŝtaĵo
Verdaj manĝaĵoj estas ankaŭ integra parto de ekvilibra nutrado en Indoutok. Oni rekomendas uzi nutraĵojn kun malsekeco de 18%. Ili ricevas iomete, iom post iom pliigante la parton.
Akva vegetaĵaro estas konsiderata kiel la plej ŝatataj bongustaĵoj de anasoj: Lemna, Elodea, ktp. Ini estas riĉa je proteinoj, spuroj, vitaminoj, dank'al ĝi efikas al la aspekto de la birdo kaj al la gusto de viando. Plenkreskuloj estas rekomenditaj manĝi 0,5 kg de ĉi tiu miksaĵo, junaj bestoj - komencante per 15 g da plantoj, iom post iom pliigante la dozon.
Nutri
Oni konsideras ĝin pravigata nutri la anasojn per granulita paŝtaĵo, kiun oni donas kune kun vitaminaj suplementoj. Kombinitaj nutraĵoj enhavas ĉiujn elementojn necesajn por normala kresko kaj evoluo, tial ili estas bonegaj dum la periodo de aktiva kreskado de anaso, akirante pezon, kaj kreskantajn junajn akciojn.
VIDEO: RECEPTO POR KONKURTAS MUSKLEAJN PATON FORD Specialecaj manĝaĵoj povas esti aĉetataj ĉe dorlotbestaj butikoj.
Minerala nutraĵo
Mineralaj kaj vitaminaj suplementoj en la menuo de Musk anaso devus ĉiam esti, sed plej grave provizi ilin en la vintro kaj frua printempo. Kun la helpo de la minifill vi povas atingi mirindajn rezultojn: aktiva pliiĝo en la vianda parto, pliigo de la produktado de ovoj, pliigo de la procento de manko de ovoj. Por ne "diveni" per la manĝaĵo de la recepto, ĝi estas aĉetata en specialaj butikoj laŭ finita formo.
!I estas grava! Pluki unu la alian indikas, ke la anasoj ne havas nutraĵojn, ĉefe vitaminojn kaj verdojn. En tiaj kazoj, oni rekomendas ĝustigi la dieton.Mineralaj suplementoj ankaŭ estas bezonataj por formi ovojn kun malmola ŝelo. Kiel tiaj aldonaĵoj estas uzataj:
- dispremitaj ovokonkoj, kreto aŭ ŝelo, kiuj estas miksitaj en la ĉefa dieto;
- salo. Estas necese aldoni malgrandajn dozojn ĝis 0,2%;
- kruda sablo aŭ gruzo bezonataj por digesto de cerealoj kaj solidaj manĝaĵoj en la stomako. En semajno la rekomendita dozo estas 10 g.
Kiel ofte por nutri
Konvena bredado de muskaj anasoj estas, ke ili ne pretendas en la dieto kaj povas paŝti dum longa tempo. Oni rekomendas manĝi la birdojn en malgrandaj partoj, ĝis 5-7 fojojn tage. Manĝaĵo devas esti dispremita.
Lernu pli pri la ecoj de reproduktado de la indo-anasoj ĉe ilia somera dometo.
Plejofte la frekvenco de manĝado estas determinata de la anaso mem: ĝi povas ĉiam iri al la trogo. Sekve, oni rekomendas lasi iom da seka manĝaĵo en la pladojn. Malseka manĝo devas esti forigita post ĉiu manĝado, ĉar ĝi sekiĝas rapide kaj malpliiĝas.
Kiel elekti la dekstran kadavron de la indouin kiam vi aĉetas
Ne ĉiuj okupiĝas pri la kultivado de indoutok en sia propra bieno - la vasta plimulto de homoj preferas aĉeti birdan kadavron en vendejoj aŭ merkatoj.
Ni rekomendas legi kiel taŭge kaj rapide pluki anason hejme.
Por surprizi karulojn kun bongusta gastronomia majstroverko bazita sur muska anaso viando, vi devas elekti la bonan kadavron, atentante pri la jenaj aspektoj:
- Haŭto La kortoka haŭto devas havi flavgrizan, iom flavecan koloron, sen makuletoj, makuloj, ktp. Isia surfaco estas glata, brila, sen ekventoj, konvene prilaborita.
- Karnokoloro. Bona freŝa viando havas koloron de helruĝaj ĝis palaj ruĝaj. La ĉeesto de malpura ruĝa nuanco indikas, ke la produkto estas ranca. Freŝa birdo tuŝi iomete malsekan.
- Haŭto La haŭto supre devas esti elasta, kun premo estas facile reveni al sia originala aspekto. Neniu glueca tavolo aŭ filamumo estas permesita sur la haŭto.
- Odorado. El la kadavro kuŝos plaĉa, iomete dolĉa odoro. Akra, malfavora, karakteriza "anasa" gusto indikas senbrilan obeon aŭ ke ĝi kreskis malobservante kondiĉojn de aresto.
- Dimensioj. Estas pli bone aĉeti mezgrandan kadavron, ĉar la pli grandaj enhavas grandan kvanton de grasa ŝtofo, kiu dum varmo povas doni malagrablan guston kaj odoron. Malgrandaj kadavroj, male, preskaŭ ne havas grason, pro kio la viando montriĝas seka kaj severa.
Ĉu vi scias? La plej bona elekto por prepari bongustan viandon estas la elekto de junaj anasoj, ĉar la maljunaj povas havi malagrablan odoron. Vi povas determini la aĝon per la beko - en junuloj estas molaj, en la piedoj - ili estas flavaj, kaj en graso sub la vosto - en junaj bestoj ĝi estas travidebla.
VIDEO: ANNA POR ANNA
La sekretoj de kuirado de viando
Se vi kuiras la anasan viandon ĝuste, ĝi ne nur fariĝos la ĉefa plado sur la manĝotablo, sed ankaŭ servos kiel rimedo por malhelpi diversajn malsanojn. Por akiri la plej bonajn gustojn kaj utilajn kvalitojn de la produkto, profesiaj kuiristoj konsilas vin uzi plurajn sekretojn:
- por kuirado estas rekomendite uzi malvarmetan kadavron, ĉar teleroj de malplenigita anaso povas esti severaj, nekomprenaj;
- ĉar mola, mola kaj delikata viando devas esti antaŭ kuirado, versxu la kadavron kun bolanta akvo;
- antaŭ bakado de la anaso en la forno, ĝi devus esti marinita dum almenaŭ 2 horoj, uzante spicojn, acidan kremon, diversajn buljonojn kaj saŭcojn por gustumi;
!I estas grava! Malvarmigi la produkton dum pli ol 3 horoj ne estas necesa: la karno perdos sian guston kaj fariĝos malmola.
- la tempo de rostado de viando dependas rekte de la pezo de la kadavro: 1 kg je 180 ° C estas bakita dum unu horo, respektive, ĝi bezonos du horojn por prepari 2 kg;
- por krei frandaĵon, ĉiuj 15 minutoj devas malfermi la fornon kaj verŝi la anason per la rezulta suko. Samtempe vi akiras belan ruĝecan ŝelon, kaj la viando restos sukoplena kaj mola.
Kontraŭ la fono de tradiciaj kokinoj kaj anseroj "fremda" anaso estas vera reĝino. La birdo estas senpretenda en la prizorgado kaj nutrado, ne postulas specialajn kondiĉojn de aresto, kaj samtempe permesas vin akiri valoran, sanan kaj bongustan viandon: Indoorie pladoj estos same agrablaj por infanoj kaj plenkreskuloj.Recenzoj
