Homoj interesataj pri la disvolviĝo de ŝafaj bredadoj interesiĝos konatiĝi kun promesplena juna raso de ŝafoj - Katum. La viando de ĉi tiu raso pli similas al tenera aŭ bovaĵo kaj ne havas la specifan guston kaj odoron de ŝafido. Ni rigardu kiel reproduktiĝi hejmajn ŝafojn de Katum, kion nutri ilin kaj kiel konservi ilin.
Inferenca historio
La juna rusa raso de ŝafoj, la Katum ŝafoj, aperis lastatempe, kiel rezulto de direktita selektado farita en urbo de Katuma, situanta en la regiono de Leningrado. Ĉi tiu mirinda raso venis de transirado de ŝafoj Romanov-raso kun karno alportita de Ameriko katadin. Tial estas iam eble aŭdi kiel la Katum ŝafoj nomiĝas kadadin ŝafoj. 
Ĉi tiu raso estis kreita kiel viando. La celo estis akiri la ŝafojn, por la lano, kiu ne bezonos zorgon (lavi, tranĉi). Ĉi tio estas plene pravigita de la fakto, ke en la moderna mondo multaj artefaritaj materialoj aperis, ke varmo ne estas pli malbona kaj foje pli bona ol lano. Tio estas nur la produktado de sintezaj materialoj kostantaj kelkfoje pli malmultekoste ol akiri naturan lanon. Reproduktado ŝafoj por lano laŭgrade fariĝis senprofita. Ŝafaj manteloj, kiuj unufoje estis en la modo, perdis postulon, kaj multekostajn lanajn koltukojn, svetojn kaj tapiŝojn estas faritaj el lano de flamoj kaj montoj alpakoj kun lano de Angora kaproj aŭ kunikloj.
Kontrolu la rasojn de ŝafaj laktaĵoj, viandoj kaj lanaj efikecoj.
Priskribo kaj ecoj
Ĉi tiu specio de viando animaloj diferencas de aliaj rasoj pro tio ke ĝi rapide akiras pezon. Pro tio, katumoj foje estas nomataj broiler ŝafoj. La ĉefa produkto derivita de ili estas viando. 
Rasoj:
- malofte malsaniĝas, bestoj havas rimarkindan imunecon;
- mallonga jako, dum 9 monatoj sen subtodo (aperas antaŭ vintro);
- alta fekundeco de inoj;
- rapide akiranta kondiĉitan pezon;
- ne elektema en nutraĵo;
- estu trankvila temperamento.
Ŝafoj ne bezonas tranĉi, ĉar la vintreĝo ĵetas printempe. Evitante tondilojn, bestoj ne spertas streson en la procezo de apartigo de la englobita lano. Glata, kiel kaproj, lano helpas la ŝafojn Katum vivi normale en humida klimato.
Ĉu vi scias? La ŝafo estis inter la unuaj malsovaĝaj hejmaj bestoj. La tandemo inter herbovoruloj kaj viro formiĝis antaŭ pli ol okmil jaroj. La homo donis ungulan protekton kaj manĝon vintre, kaj la ŝafoj provizis homojn per viando, haŭtoj kaj lakto.
Rezisto al malsanoj ĉe tre alta nivelo:
- malsanaj malsanoj estas ekstreme raraj;
- estas malmultaj parazitoj sur la haŭto (iksodoj, puloj);
- preskaŭ neniuj internaj parazitoj (vermoj kaj aliaj).
Eksteraj datumoj
- Kreski ĉe la velkado de virŝafo - 70-75 cm, inoj iomete pli malaltaj.
- Virina korpa pezo - 100-110 kg, korpa pezo de ŝafino - 80 kg.
- Korpa konstitucio - viando.
- Korpo - forta, barel-forma, kun larĝa brusto.
- Kapo - sen kornoj (komolaya).
- Lano - helruĝa aŭ cervina kun disaj markoj iomete pli hela aŭ pli hela.
- Vosto - longo ĝis la mezo de la kruro.
- Piedoj - forta, rekta, larĝa aro.
- Spino - Potenca, forta.
Legu ankaŭ pri la rasoj de ŝafoj: Kuibyshev, Gissar, Edilbaev, merino (raso, bredado), dorper, Romney-marŝo.
Pezo, preĝo kaj viandokvalito
La virŝafoj de la Katum-reprodukta kadrejo akiras korpan pezon ĝis 110 kg, sed estas kazoj kiam la pezo de virbesto alproksimiĝas al 120 kg. Ĉi tiu raso gajnis korpan pezon ĝis 80 kg. Ŝafoj-katumoj kreskas rapide, kaj ĉirkaŭ unu-kaj-du jaroj ilia pezo alproksimiĝas al 100 kg.
Viando katumov havas ĉiujn signojn de malgrasa dieto. Ia gusto estas unika, la viando pli similas al ternera aŭ juna bovaĵo. Ne estas specifa gusto de ŝafoj, kiu estas faciligita per la strukturo de la korpo de la Katumsky ŝafoj. Alia nekutima propraĵo estas, ke en plenkreska besto viando ne estas pli malbona ol tiu de juna ŝafo. 
La mola gusto de viando kontribuas al la jenaj:
- La koncentriĝo de utilaj substancoj kaj elementoj, kiujn aliaj rasoj iras por konservi lanan mantelon (ĉi tio bezonas ĝis 30% de substancoj).
- Ŝafoj ne varmas, ili ne ŝvitas - do ne estas specifa ŝafa gusto en la viando.
- Vario de paŝtejoj - manĝigado de la ŝafoj tuŝas la kvaliton de viando (same kiel lakto de bovoj).
!I estas grava! Ŝafaj haŭtoj kaj dikaj vostoj ne estas postulataj en la rusa merkato, do la profitado de la ŝafoj Katum estas nur en viando. Sed vi devas konsideri, ke la bieno havos aldonajn enspezojn de la ŝafina lakto, de kiu oni akiras bonegajn fromaĝojn.
Koloro
Ĉi tiu raso de ŝafoj estas tre bela, ilia lano estas tinkturita diversaj tonoj de palflavaj nuancoj. Jen kaj tie ruĝaj kaj kremaj makuloj disvastiĝas sur ĝi. Fortaj korpaj katumoj emfazas mallongajn harojn. La fakto, ke bestoj ne havas multan lanan jakon, kiu postulas dufojan akran hararon jare, signife reduktas la koston de ilia konservado. 
Karaktero
Katums havas tre trankvila, ekvilibra kaj amema karaktero. Ĉi tiuj ŝafoj estas facile regeblaj, ili obeas al la volo de la paŝtisto; cetere la tuta aro sekvas la virŝafan ĉefon. Eĉ maljunulo aŭ adoleskanto povas elteni la laboron de la paŝtisto catum.
Kondiĉoj por aresto
Ĉi tiu raso de ŝafoj senpretestaj al la dieto kaj vivkondiĉoj. Sed tamen la posedanto devas ekipi la bovaron por la vintpertado, havigi nutran kaj nutran nutraĵon vintre kaj bonan paŝtejon somere.
Postuloj por la ĉambro
- Por la prizorgado de la ŝafoj Katum vintre, la terkulturisto ne devas konstrui ĉefan ŝafan bienon. Por normalaj vintrantoj, la katumoj havas fortan kaj fortan kanopeon kun flanka ŝirmilo de la vento tiel ke neĝo kaj pluvo ne falas sur la bestojn.
- Ankaŭ la kultivisto devos prizorgi la disponeblon de elektraj drinkuloj, la akvo en kiu ĉiam restas ne-frosta kaj varmeta. Varmigita akvo vintre estas necesa por herbo-manĝuloj por konservi la termikan ekvilibron en la korpo, kio reduktas la koston de manĝaĵo ĉi-tempe preskaŭ duone.
Se vi provizas la kondiĉojn necesajn por vintrumado, ĉi tiu raso de ŝafoj travivos la plej severajn frostojn sen perdo.
Ĉu vi scias? Dum miloj da jaroj, la homaro alportis 600 ovojn. Iliaj produktoj distingiĝis pro ilia uzado kaj diverseco: delikata kaj maldika vestaĵo lano, dika kaj densa lano por la fabrikado de tapiŝoj kaj tapiŝoj, la plej delikata skribrulajxo por paĉjoj kaj vila lano por ŝafhaka mantelo. Same kiel bongustega viando, akcepto kaj ŝafa fromaĝo. En la stepaj areoj eĉ seka sebo de ĉi tiuj hejmaj bestoj estis uzata kiel brulaĵo.
Manĝo en paŝtejo
La fakto ke la katoj estas tiel nekompreneblaj en paŝtaĵo igas ilian bredadon tre profita afero. Ĉi tiuj herbomanĝuloj trovas manĝaĵon kie ne eblas paŝti aliajn bestojn - eĉ en la stepo aŭ en la montoj. Ŝafaj aroj serĉantaj herbojn kovras tre grandajn distancojn, malrapide movigxante malantaux la gvidanto de loko al loko.
La Otum de Katum-loĝantoj ne bezonas la gvidadon de la paŝtisto pri pastraĵoj, sed ĝi nur bezonas por observi kaj korekti la kurson de la migradoj en la ĝusta kazo. Ĉi tio ankaŭ influas la redukton de financaj kostoj, ĉar la ŝafoj de ĉi tiu vario estas pli bone permesi sin elekti kie paŝti, kiam trinki kaj kiom da ripozo inter transiroj. Estas ĉi tiu besta vivmaniero kiu influas la guston de viando. 
Nutrado kaj akvo
Por atingi la indikitajn en la rasaj karakterizaĵoj de korpa pezo, homoj Katum bezonas bonan nutradon.
Somera dieto
Kompreneble en somero ŝafoj ĝenerale paŝtiĝas. Tamen ili bezonas ne nur gajni pezon, sed ankaŭ teni ĝin en la estonteco, kaj ĉi tio estas ebla nur per dikaj paŝtaĵoj kovritaj de alta kaj suka herbo. Se la herbo estas malgranda, la ŝafoj bezonas suplementon al la dieto en la formo de koncentrita paŝtaĵo. La nutraĵa aldonaĵo en ĉi tiu kazo devas havi volumenon de almenaŭ 15% de la tuta dieto. Somere (kiel en vintro), bestoj nepre manĝas mineralajn suplementojn.
Vintra dieto
Nutrado de Katumsky-ŝafoj vintre:
- kunmetaĵoj;
- miksaĵoj de diversaj aknoj;
- seka fojno;
- suka manĝaĵo (betoj, napoj, karotoj);
- mineralaj suplementoj;
- silagoj rikoltitaj de aŭtuno.
Plena manĝaĵo - kaj vintre kaj somere - estas necesa por sukcesa kaj profita kulturo. 
Kiel elteni la malvarmon
Kun malfermo de malvarma vetero sub la mallonga kaj glata haro de bestoj, densa subtodo kreskas, kio ne permesas, ke aŭtunaj pluvoj kaj vintraj ventoj penetru al la korpo. I estas ĉiam varma sub la ne-dika, sed varma pelta mantelo de la Katum ŝafoj. Estas tre konvene, ke kun la ekapero de somero ili ekfluas kaj la subrego disfalas dum kelka tempo.
!I estas grava! Havu katumskikh Ŝafrokapo funkcias kiel korpotemperatura reguligilo je malsamaj epokoj de la jaro.
Kazo kaj bredado de junaj bestoj
Bestoj de ĉi tiu raso maturiĝas rapide kaj en malpli ol jaro ryachki preta por ŝafidoj. Sur la tribo lasas bestojn kun la plej prononcitaj signoj de la raso (koloro, artikolo, komolostyu). Bestoj videble videblaj devioj de la rasa linio (kornoj estas pikitaj, estas nigraj punktoj en la koloro) estas kreitaj nur por viando, la idoj de ili ne havos la purecon de la raso. 
Pubereco
Junaj ŝafoj estas pretaj por pariĝado post sep aŭ ok monatoj, post kio ili komencas permesi al ŝafoj alproksimiĝi ĝis la komenco de gravedeco. Ambaŭ kaj inoj ne perdas sian reproduktan agadon dum longa tempo.
Kazo
La besta kazo okazas laŭ naturaj kondiĉoj ĉe paŝtado en bovaro aŭ sub la superrigardo de farmistoj ĉe speciala plumo, kie la ŝafproduktanto de ĉi tiu raso estas konservita. Graveda ryachki antaŭ ol la idoj de la lumo paŝtas kun la tuta grego.
Ĉu vi scias? La malferma, ne barita areo timigas la ŝafojn, kaj ili senintence komencas faladi en grego. Se la paŝtejo estas ĉirkaŭita de la perimetro, tiam la bestoj serenece disiĝas tra sia teritorio.
Kiel naskiĝas kaj kiel multaj ŝafidoj naskiĝas?
Yarochka Katum-raso estas tre fekunda. Iam, ŝafo alportas du aŭ tri ŝafidojn. Tia fekundeco (stabila poliestrikeco) estis ankaŭ unu el la celoj de direktita selektado en la bredado de ĉi tiu raso. Sekve, dum 48 monatoj sana ŝafo povas naski trifoje. 
Ŝafoj naskas dum 5 monatoj, kutime akuŝo estas facila kaj sen komplikaĵoj. La idoj estas fortaj, kreskante rapide kaj akirante pezon. Ŝafido kutime alproksimiĝas al la korpa pezo de plenkreska Katumiana ŝafo en la aĝo de unu kaj duono jaroj. Yarechek ĉiam havas tre bonan lactadon kaj multan lakton, do la ŝafoj manĝas sufiĉe.
Ĉu vi scias? Ŝafaj aŭdoj estas ekstreme maldikaj, eble bestoj tiom timas severaj kaj laŭtaj sonoj. Plejparto de la vivo de ĉi tiuj herbomanĝuloj "meditas", kaj tre plaĉas al paco kaj trankvilo. Disŝirante en paniko, ŝafoj foje turnas sin malantaŭen en la falo kaj leviĝas nur kun la helpo de la paŝtistoj. La besto forlasita sen helpo ne kapablas ruliĝi kaj stari sur siaj piedoj, pro kio ĝi povas morti pro malsato.
Zorgu pri la junuloj
Ŝafo ido rapide akiras pezon kaj maturigas. Kelkajn horojn post naskiĝo, la ŝafido povas stari kaj marŝi. Ŝafidoj estas en la grego proksime de la utero, paŝtante sub la patrina inspektado kaj protekto de ŝafoj kontraŭ iuj danĝeroj, kiuj minacas ilin. Ĉiun 2-3 horojn la ŝafido suĉas lakton de la mamina patrino kaj inter ronĝantaj herbo. Junaj bestoj povas esti buĉitaj en la aĝo de ses monatoj aŭ ok monatoj, kaj tiam ili akiros pezon de 35-45 kg.
Ni konsilas al vi legi pri la taŭga prizorgo de ŝafidoj, orfaj ŝafoj.
Signoj por forpreni junajn bestojn sur la tribo:
- batado de kornoj;
- nigra lano aŭ lano en nigraj punktoj.
Ĉi tiuj karakterizaĵoj ne estas inkluditaj en la karakterizaĵoj de la raso, okazas en 5% de novnaskitaj ŝafoj. 
Avantaĝoj kaj malavantaĝoj
Pozitivaj kvalitoj de ĉi tiu raso:
- Ŝafoj kreskas tre grandaj: la pezo de la maskloj atingas 110 kg, kaj la yarochek ĝis 80 kg.
- Bestoj estas mallongharaj, te ne necesas fari tondadon dufoje jare.
- Malmultaj estas submetataj al malsanoj - ĉi tiu trajto estas heredita de la rasa linio de amerika katadino.
- Rapida maturiĝo (jara jara ŝafido kaj duono pezas 100 kg).
- Ekstrema fekundeco de ŝafinoj (du aŭ tri ŝafidoj dum gravedeco).
- Rezisto al malaltaj temperaturoj, kapablo vintre sub ŝirmilo de neĝo kaj vento.
- Longa (pli ol 10 jaroj) konservado de reproduktado.
- Trankvila kaj ekvilibra karaktero.
Negativaj kvalitoj:
- Genetika heterogeneco de brutaro.
- La eblo fendi signojn de la raso.
- La bezono de paŝtado en lokoj kun bona herbo.
Ĉu vi scias? Ŝafaj lernantoj havas nekutiman rektangulan formon por la resto de la loĝantoj de la planedo. Aldone al ŝafoj, kaproj, mungoj kaj polpoj povas fanfaroni pri rektangulaj lernantoj.
Video: Katum ŝafa raso
Recenzoj de la ŝafoj Katum
La nova Katum ŝafa raso pruvis sin dum jaroj sperti tre produktivan kaj promesplenan grandan profiton al bienoj. Kvankam estas skeptikaj homoj al ŝi, indikante, ke ŝi estas ankoraŭ malstabila en reproduktado. Eble la bredistoj devos pene labori por plifirmigi la signojn de la raso ĉe la Catum, sed farmistoj povas komenci sian bredadon nun.
