Malgraŭ la fakto, ke shadberry estas disvastigita en la mezaj reloj, estas homoj, kiuj eĉ ne aŭdis pri tia bero. Sed eĉ se la irga estas en la ombro de tiaj "steloj" kiel fragoj aŭ framboj, tamen, ĝi havas bonan guston kaj havas multajn utilajn posedaĵojn.
La priskribo de ĝiaj pozitivaj kaj negativaj kvalitoj estas dediĉita al ĉi tiu materialo.
Irga: priskribo kaj foto
Irga (Amelánchier), ankaŭ nomita Corinka, apartenas al la Rosaceae familio kaj apartenas al la tribo Apple kaj la Irga genro. Distribuita en Eŭropo, Nordameriko, en la nordo de Afriko, en Siberio, en Japanio. La planto estas arbusto, foje malgranda arbo, atingante 5 metrojn alte. Liaj folioj estas ovalaj, en aŭtuno ili havas aspekton espectacular, ili fariĝas ruĝaj aŭ flav-ruĝaj. La floroj estas malgrandaj, blankaj aŭ kremokoloraj, kolektitaj en brosoj.
Ĉu vi scias? Oni supozas, ke la vorto "irga" venas de la mongola irga aŭ kalmuka kruĉo, kiu signifas "frondoriĉan arbuston".Fruktoj estas beroj (kvankam ĝi estas pli ĝusta, de botanika vidpunkto, nomi ilin pomoj) kun diametro de ĝis 10 mm. Ili povas esti nigraj kun bluaj, ruĝecaj purpuraj aŭ viol-bluaj, ili havas karakterizan grizan floron, havas delikatan aromon. Gusto estas dolĉa kaj torta.
Ĉu eblas manĝi irgu?
Sendube ĉi tiu bero estas manĝebla. Ili manĝas kaj sovaĝan kreskantan kaj ĝardenon irgu, uzas ĝin freŝe, preparas mousses, souffles, pastila, alkoholaj trinkaĵoj, kompotoj, ktp. En la registro de la Federacia Ŝtata Buĝeta Institucio "Ŝtata Portalo-Komisiono", ĝis nun ekzistas nur unu vario de ĉi tiu planto, ĝi nomiĝas "Stelula Nokto".
!I estas grava! Infanoj de malpli ol 5 jarojn ne rajtas doni ĉi tiun beron pro la ĉeesto de diversaj alergenaj substancoj en ĝia kunmetaĵo.
La komponaĵo kaj utilaj ecoj de beroj
100 g de la produkto enhavas ĉirkaŭ 0.3 g da graso, 0,6 g da proteino, kaj 12 g da karbonhidrato. Energia valoro - 45 kilogramoj. Krome shadberry-beroj estas ekstreme riĉa je ascorbika acido (ĉirkaŭ 40%), ili enhavas taninojn (0,5%), kaj ankaŭ karotenon (ĝis 0,5%) kaj pectinon (1%).
Ĉi tiu aro de substancoj permesas uzi ĉi tiun produkton kiel ĝenerala tonika kaj imunostimulanta. Krome, ĝi havas tonikan, antioksidantan kaj antibacterial propraĵoj. Produktoj de la frukto de Shadberry estas uzataj por plibonigi vidadon, en kazo de indigesto, por malpezigi la streĉon, kiel prevento de kardiovaskulaj malsanoj, apopleksio, aterosclerosis, ktp.
Ni konsilas, ke vi eksciu, kiel la kratago, nigra frambo, goji, arbo, ĉerizo, grosujo, viburnum, nigra ĉebeberry, rubusbero, rubujo estas utilaj por la korpo.
Produkta apliko
Irgi-beroj estas vaste uzataj en kuirado kaj en tradicia medicino. Krome, iliaj utilaj ecoj estas uzitaj de kosmetikistoj kaj nutristinoj. Jen kelkaj utilaj receptoj uzantaj ĉi tiun produkton.
Ĉu vi scias? Ĉi tiu kultivaĵo estas bonega stoko por diversaj fruktarboj, precipe por nanaj manararboj kaj piroj.
En popola medicino
Folk-sanigantoj konsilas uzi irgu por gorĝdoloron, kardiovaskulajn malsanojn, problemojn kun la gastrointestina vojo, por plibonigi vidadon kaj kiel bakterian agento. La plej simpla apliko estas purigi ĝin per suko de purulaj vundoj, brulvundoj, gargardo en kazo de doloro de gorĝo aŭ buŝa kavaĵo periodontal malsano.
La uzo de tinkturo estas rekomendita kiel tonika kaj imunostimulanta agento. Por ĝia preparado, vi devas dispremi la berojn al pureca ŝtato, verŝi la rezultan mason en glasan ujon tiel ke ĝi plenigas proksimume la volumenon. Poste verŝu la vodkon, sed vi ne plenigu la tutan ujon al la kolo, vi bezonas iomete subregantaĵon. La plenigita ujo devas esti metita en malhelan, malvarmetan lokon kaj lasita tie dum tri tagoj, kaj poste filtrita - post tio la tinkturo povas esti konsumita. Tinturo estas rekomendinda por preni trifoje tage antaŭ manĝoj en kulero.
Eltrovu, kiajn utilajn propraĵojn havas Irga kaj kio povas esti farita de beroj por la vintro.
Por ĉesigi sangantajn brustojn, vi povas uzi decoccion. Por fari ĉi tion, prenu cucharadita da sekigitaj beroj kaj verŝu ilin per glaso da bolanta akvo, kaj tiam kuiru dum 20 minutoj. Post malvarmigo, la buljono estas filtrita. La buljono mallevas la buŝon 2-3 fojojn ĉiutage.
!I estas grava! Irga havas rimarkeblan sedan efikon, do ŝoforoj ne devas uzi ĝin antaŭ la vojaĝo, almenaŭ en grandaj kvantoj - tio povas malpliigi la reagon kaj koncentriĝon de la ŝoforo.
Malfacilaĵo
Ne estas speciala dieto bazita sur produktoj de irgie. Uzu fruktojn kaj sukojn kiel aldonaĵon al diversaj pladoj. Kun la enkonduko de ili en la dieto estu konsiderata, ke la fruktoj enhavas multajn karbonhidratojn, do vi devas manĝi ĉi tiujn produktojn moderule.
Kosmetikaj propraĵoj
En kosmetologio, irga trovis ampleksan aplikon. Diversaj rimedoj de ĝiaj fruktoj havas rejunigan efikon sur la haŭto, malebligas ĝian malaperon. Ili ankaŭ streĉas la porojn de la haŭto, havas utilan efikon sur olea haŭto. Krome kosmetikaj preparoj estas uzataj por fortigi ungojn kaj harojn. Estas multaj kosmetikaĵoj en ĉi tiuj fruktoj, ni citos iujn el ili. 
Por olea haŭto kun pligrandigitaj poroj, la sekva vizaĝa masko estas utila. Miksu kulpon de pulpo-fruktoj irgi kun unu ovokombino. La miksaĵo estas aplikata al la haŭto de la vizaĝo kaj maljuniĝis ĝis 20 minutoj. Post tio, la miksaĵo estas lavita kun malvarma akvo.
Hejme vi povas fari vizaĝan maskon de pingloj, kakoj, frita ligno, karoto-suko, grapfruktoj.
Por rejuniga masko, vi miksos kuleron de irgi-suko kun cucharadita de mielo kaj kulero de kazeo. La rezultanta miksaĵo estas aplikata al la haŭto de la vizaĝo. La masko estas konservita dum 15 minutoj. Lavu ĝin per boligita akvo.
En kuirado
Estas kutime uzi shadberry en la sama kvalito kiel la uzo de sekvinberoj (foje nomataj "nordaj sekvinberoj") - kiel plenigaĵo de bulkoj, kukoj, kuketoj. Por fari tion, vi bezonas la fruktojn. Vi povas fari ĉi tion per rekta sunlumo. Por ĉi tio, ebena surfaco sur kiu falas la radiojn de la suno estas kovrita per papero kaj la fruktoj estas metitaj en unu tavolo. Protekti kontraŭ insektoj kovru ilin per gazo. Beroj devas esti ruinigitaj al tia stato, ke kiam oni premas ilin, ili ne havas sukon. 
Ĉi tiu bero faras bonan marmeladon. Por ĝia preparo, lavitaj beroj estas blankigitaj ne pli ol 2 minutojn, tiam ili estas aldonitaj al la preta dika sukaramaro kaj sxvelas sur malalta varmo. Poste malŝaltu la fajron kaj lasu ĝin kuiri por 8 horoj. Tiam denove ŝvelu, same aldonante ĉirkaŭ gramon de citrata acido. Anstataŭ acida cítrico, vi povas uzi citronon hakita, ĝi rezultos eĉ pli bongusta. Funto da frukto uzas funton da sukero.
Malutiloj kaj kontraŭ-indikoj
Kiel ĉiu produkto enhavanta kelkajn aktivajn substancojn, irga havas kaj kontraŭindikoj:
- I ne estas rekomendita por homoj kun hipotensio (malalta sangopremo), ĉar ĝi helpas redukti premon;
- Ne manĝu ĉi tiun produkton por konstipado pro ĝia sekuriga ago;
- necesas tute forigi ĉi tiujn fruktojn kaj produktojn de ili el la dieto en hemofilio kaj ĝenerale por eventualaj problemoj kun sangoagigado;
- ekzistas ankaŭ individua maltoleremo al ĉi tiuj fruktoj.
Recenzoj
