Estas tre grave, ke kolektantoj de fungoj konu "personajn" fungojn, kiuj estas oftaj en la regiono de sia loĝejo. Ĉi tio estas necesa por ne alporti nekompreneblan aŭ venenan specimenon de "trankvila ĉaso", kaj ankaŭ ne malŝpari tempon kolekti reprezentantojn de la fungo-reĝlando kun mezvaloraj gustoj. En la artikolo vi trovos detalan priskribon de la piproĉo, kiu ebligos vin rekoni ĝin inter aliaj.
Alia nomo
Estas papriko pluraj titoloj: mento, pipromento. Scie, ĝi nomiĝas Chalcíporus piperátus (latina). Ankaŭ foje vi povas trovi siajn priskribojn sub la nomoj de Boletus piperatus, Xerocomus piperatus. 
La fungo apartenas al la familio de boletoj, la genro Chalciporus. Foje ĝi rilatas al la genro Krei. Himenoforo estas tubeca.
Ĉu vi scias? Antaŭ nelonge, en 2000, profesoro en Hokkaido-Universitato, Toshiyuki Nakagaki, publikigis la rezultojn de sia esplorado en la kampo de fungoj, kie li argumentis ke la micelio povas kolekti kaj sistemigi informojn pri la medio, rekoni ĝian lokon en spaco kaj transdoni ĉi tiujn datumojn al ĝiaj "posteuloj". La sciencisto faris tiel sensacian deklaron post sia eksperimento, en kiu li trejnis la flavan fungon por serĉi sukerkubon en labirinto, kutime uzata por difini inteligentecon en musoj.
Ĉu eblas manĝi
Bedaŭrinde ne ekzistas definitiva respondo al ĉi tiu demando. Malsamaj fontoj enhavas konfliktantajn informojn pri ĉi tiu temo, identigante la fungo kiel kondiĉe manĝebla, nemanĝebla kaj eĉ venena.
Rigardu la listojn de komunaj manĝeblaj, laŭseze manĝeblaj kaj venenaj fungoj.
Se vi kredas la multajn enciklopediojn de la rikoltila fungoj, tiam la veneno en la piproza butero ne enhavas. Kutime manĝebla ĝi rangiĝas pro la amareco en la gusto. Tamen estas fontoj, kiuj asertas, ke lia gusto ne estas akra, sed plaĉa, kaj la amareco malaperas post varmo. Sekve, ĉi tiu butero estas konsilita uzi kiel spica stano, anstataŭigante pipron. Por fari la akran pladon, pipro-fungojn estas bolita kaj aldonita kiel tia aŭ seka kaj malpurigita. Laŭ recenzoj de homoj, kiuj kuiris pipron-fungon, ĝi havas sekan kaj frititan guston. Ankaŭ ĝi estas pikita kaj salita. 
En iuj fontoj okcidentaj kaj rusaj dediĉitaj al la familioj de fungo, Chalcíporus piperátus estas klasifikita nemanĝeblaj kaj venenaj specimenoj. Oni kredas, ke ĝia pulpo enhavas venenajn substancojn, kiuj ne estas forigitaj per varmo-traktado kaj tendencas akumuliĝi en la homa korpo. Ili provokas la detruon de la hepato, povas konduki al cirozo kaj kancero. Simptomoj de venenado ĝenerale ne aperas tuj post manĝo de la fungo, sed nur post kelkaj monatoj. Tial estas malfacile pruvi ĝuste, ke la fungo-plado estas la kaŭzo de malbona sano de persono.
Notu, ke plej multaj el la aŭtoroj de la literaturo pri fungo ankoraŭ emas konsideri pipro-lipan kondiĉan manĝeblan. I ne kondukas al rapida venenado aŭ morto.
Ĉu vi scias? Fungoj enhavas pli da mineraloj kiel fero, fosforo kaj kalcio ol en ajna viando. Ili estas ankaŭ 5-10-foje pli da nicotina acido (vitamino B3) ol troviĝas en herboj kaj legomoj.
Kiel ĝi aspektas
Vi povas vidi la pepigitan fungon en la foto. I estas malgranda grandeco kaj havas tradician aspekton - ĉapelon lokita sur la tigo. 
Ĉapelo
La kapo en diametro atingas grandojn de 2 ĝis 7 cm. Ini estas pentrita en brunaj tonoj, ĝi povas enhavi ruĝajn, brunajn, ruĝecajn nuancojn. I havas rondetan konveksan formon. En la matura stato, ĝi rektigas kaj iĝas plata aŭ plata-konveksa.
Eble la plej fama fungo de la familio Boletov estas la boleto. Ambaŭ nemanĝeblaj kaj manĝeblaj specioj de ĉi tiuj fungoj estas konataj, ekzemple blankaj. Lernu pli pri la posedaĵoj kaj rikoltado de blankaj fungoj.
La haŭto estas seka, glata, iomete velurita. Forigi ĝin de la kaskedo estas problema. 
Pulpo
La pulpo de la frukta korpo estas malfiksita en kohereco, en koloro - kun flaveca nuanco. Kiam tondado aŭ frakturo estas kutime pentrita en ruĝeta nuanco. Degustigi la karnon varmas. Ŝia aromo estas milda. 
Tubula tavolo
La suba surfaco de la frukta korpo estas kovrita per adheraj tubaj himenoforoj, kiuj falas sur la kruron. La tuboj estas plenaj de sporaj pulvoroj. En koloro ili estas identaj kun la koloro de la ĉapo. Kiam oni premas, la tubeca tavolo povas ŝanĝiĝi al ruĝeta koloro.
!I estas grava! Manĝi fungojn tre malfacile digestas la homa digestiga sistemo. Tial ili ne konsilas manĝi malfrue vespere, kaj ankaŭ doni al infanoj malpli ol 5 jarojn. Iuj fungoj, antaŭ ol manĝi, devas esti boligitaj dum almenaŭ 20 minutoj.
Falto
La piedo kutime kreskas de 3 ĝis 8 cm alto kaj de 3 ĝis 15 mm larĝa. La formo similas al cilindro, mallarĝe al la fundo. Por iuj reprezentantoj, ĝi havas etan fleksion. Ia pulpo estas densa, rompas facile.
La koloro de la kruroj harmonias kun la kapo, foje ĝi povas akiri pli helajn nuancojn. Ĉe la grundo, la piedo estas flaveca. Ne estas ringoj sur la kruro. 
Spora pulvoro
Spora pulvoro estas flaveca kun bruna aŭ bruna kun ruĝeca koloro. Sporoj havas dimensiojn de 9,5 × 4,5 μm.
Manĝeblaj tipoj de riglilo estas Mohoviki, Tababki. Sed la satana fungo, konsiderata venena, estas uzata kiel delikataĵoj en iuj landoj.
Kresko kaj sezoneco
Plej ofte piproĉo estas en koniferaj arbaroj, precipe kie estas multaj pinoj, kunigante ilin. Foje li ankaŭ iĝas loĝanto de arbaraj plantejoj kun deciduaj arboj aŭ inter miksitaj plantoj.
Estas facile renkonti lin en la tuta norda zono kun moderklimata klimato - en Eŭropo, Kaŭkazo, Uraloj, kaj Siberio. Li ankaŭ ekvidis sur la insulo Tasmanio.
Pipra butero ofte preferas kreski sola, sed foje ĝi okazas en malgrandaj grupoj de 3-4 kopioj.
La frukta periodo falas en julio-oktobro. La amasa apero de fruktaj korpoj estas observata en aŭgusto-septembro. 
Kio povas esti konfuzita
Kiel plej reprezentantoj de la fungo-regno, mento havas ĝemelojn, similajn al ĝi. Ĉi tiuj inkludas fungojn kiel manĝeblaj kaproj, iuj specoj de oleo. 
Kozlyak La ĉefa diferenco de la listita specio estas la akra gusto, la ruĝeca koloro de la himenoforo kaj la foresto de ringo sur la kruro.
!I estas grava! Se persono konsumis venenajn fungojn, tiam li devas ricevi unuan helpon: por indukti vomadon, malpurigi la stomakon kaj doni por preni aktivan karbonon (1)-2 tablojdoj po 1 kg da pezo). La unuaj signoj de venenado povas okazi dum la periodo de 30 minutoj ĝis 18 horoj.
Video: Pepper Mushroom
Do, pipro-fungo estas konsiderata kiel kondiĉe manĝeblaj fungoj pro sia akra gusto. Tamen, laŭ la atesto de la homoj, kiuj preparis ĝin, la amareco kaj akreco malaperas post varmo. En iuj fontoj, ĉi tiu fungo eĉ estas klasifikita kiel venena - la aŭtoroj asertas, ke la damaĝa substanco povas akumuliĝi en la homa korpo kaj konduki al detruaj agoj rilate al la hepato. Tamen, konvinkaj atestoj pri ĉi tiu aserto ankoraŭ ne estis prezentitaj.
