Koturnakvoj ofte estas uzataj en kuirado kaj kosmetologio (por krei maskojn), kaj ankaŭ por bebo-manĝaĵo, precipe por beboj suferantaj diatezon. Samtempe homoj ofte alfrontas problemon - kiel rompi ilin tiel ke malgrandaj pecoj de la ŝelo ne eniras la manĝaĵon.
Konsideru, kiuj metodoj ekzistas por ĉi tio.
Utilaj ecoj de koturnovoj
Ĉi tiu produkto estas tre aprezita en Japanujo kaj eĉ inkluzivita en la deviga dieto de lernantoj. Koturnuko havas kelkajn utilajn ecojn:
- pro la alta koncentriĝo de B-vitaminoj kaj aliaj utilaj substancoj, stimulas mensan disvolviĝon en infanoj, stimulas cerban agadon en plenkreskuloj;
- plibonigi la funkciadon de la centra nerva sistemo;
- fortigi la korpon, kontribui al ĝia reakiro post malsanoj kaj operacioj;
- utila dum gravedeco, ĉar ili enhavas acida fólico kaj multa fero, kaj prenante du molajn ovojn matene reduktas la manifestadon de toksicosis de gravedaj virinoj;
- enhavas antioksidantojn, kontribuas al konservado de junularo;
- estas la antaŭzorgo de kancero;
- utila por vizio, ĉar ili enhavas multan vitaminon A;
- normaligi hormonojn;
- hipoalergenaj kaj plibonigas la kondiĉon de bronza astmo;
- pliigi generajn funkciojn ĉe viroj kaj virinoj.
!I estas grava! Estas kontraŭ-indikoj pri la uzo de ĉi tiu produkto kun ŝtonoj en la veziketo cardíaca, alta kolesterolo, diabeto. En ĉi tiu kazo, antaŭ ol enkonduki ĉi tiun produkton en vian dieton, vi devas konsulti kuraciston..
Kiel rompi koturnon ovon
Ekzistas pluraj manieroj rompi krudajn domaĵojn kaj senŝeligi boligitajn ovokovojn:
- Tondiloj. Ekzistas specialaj tondiloj por tranĉi iliajn konkojn. Ĉe unu ekstremo estas ovala truo, en kiu la supro de la ovo estas enmetita, kaj fortranĉita per la alia fino de la tondilo, kiu havas triangulan formon. Rezultas neta kortego.
- Tranĉilo. Kruda ovo estas batita en la mezo per tranĉilo. Tiam tranĉu la filmon je la punkto de la fendo per la pinto de tranĉilo kaj dividu la ŝelon, verŝante ĝian enhavon en la pladojn. Por trinki plej bone estas tranĉi la supron per akra tranĉilo kaj suĉi la enhavojn.
Ne forĵetu la ŝelon, malkovru kiel ĝi estas utila.
- Manikura tondilo. Unue, la obusoj estas zorge pikitaj per tondiloj por manicuraĵo, kaj tiam ili estas zorge tranĉitaj.
- Vinagro. Ĉi tiu metodo estas rekomendita por granda nombro de ovoj. En ĉi tiu kazo, oni enmetas ilin en glason aŭ enmaltitan bovlon kaj versxas kun 9% vinagro. En 30 minutoj la tuta ŝelo solviĝos kaj restos nur por tranĉi la membranon.
- Piercing antaŭ kuirado. Se vi trapikas la ŝelon antaŭ kuirado per kudrilo, tiam ĝi estos facile purigita.
- Purigado de boligitaj ovoj. I devus esti ruliĝita sur la malmola surfaco de la tablo aŭ vi povas simple sulki bone en viajn manojn. Tiam vi devas repreni la fenditan ŝelon kun la filmo kaj purigi ĝin.
Kiel purigi koturnon ovon: filmetoj
Kiel trinki koturnovojn
Koturnoj estas ne tre sentemaj al salmonelozo kaj aliaj infektoj, do la probableco de infekto de iliaj krudaj ovoj estas tre malalta. De produkto kiu ne spertis varman traktadon, multaj elementoj estas plene absorbitaj de la korpo. Oni rekomendas konsumadon matene sur malplena stomako en 30 minutoj antaŭ manĝo, lavante sin kun likvaĵo - akvo aŭ suko.
Ĉu vi scias? La antikvaj egiptaj koturnoj transdonis la bildon de la bildo "en" kaj "y". Kaj en Azio, ekde antikvaj tempoj, koturnoj estis uzataj ne nur por kuiraraj celoj, sed ankaŭ kiel batalado kaj kantobirdoj.
Antaŭ uzado, estas rekomendite lavi ilin bone sub varmega akvo kaj sapo. Kiam vi lavas, ne forte premu ĉi tiun delikatan objekton. Fendoj kaj dentoj en la ŝelo povas kontribui al la penetrado de mikroboj kaj bakterioj. En ĉi tiu kazo, estas pli bone kuiri pladon kun varmo, ekzemple kirlitaj ovoj.
La ŝelo estas rekomendita ne forĵeti, kaj haki kaj manĝi. Estas multe da kalcio en ĝi, kaj ĝia ricevo helpos forigi malstabilecon de ungoj kaj haroj, sendormeco, urtikario, fortigi ostojn. Se vi faligas kelkajn gutojn da citrona suko sur ĉi tiun pulvoron aŭ aldonas iom da fiŝa oleo, ĝia efikeco pliiĝos.
!I estas grava! Koturnuko estas stokita ne pli ol 60 tagojn de la momento kiam ili ricevas de birdoj. Aĉetadi por konsumado de ĉi tiu produkto vi bezonas nur freŝajn de bonkvalitajn vendistojn kaj sekvu la bretan vivon.
Individua maltoleremo al krudaj koturnoj estas ekstreme rara, sed se ili estas donitaj unue al infanoj, vi devas komenci per malgranda kvanto kaj kontroli la staton de la infano. Ĉar estas malgranda eblo de poluado kun salmonelozo en koturnoj, infanoj sub la aĝo de tri estas konsilitaj prepari ilin kun varmo-traktado. Plie, proteinoj kaj fero estas pli bone absorbitaj de la boligita produkto.
La ĉiutaga konsumado de du krudaj koturnaj ovoj delonge havas utilan efikon al sano kaj aspekto. Sed plej bone devas obei la normojn rekomenditajn de spertuloj:
- Infanoj 1-3 jarojn aĝaj - 1-2 pecoj dum la tago;
- infanoj 3-8 jaroj - 2-3 pecoj;
- infanoj 8-12 jaroj - 3-4 pecoj;
- adoleskantoj 12-18 jaroj - 4 pecoj;
- plenkreskuloj de 18 al 50 jaroj - 5-6 pecoj;
- plenkreskuloj de 50 jaroj kaj pli - 4-5 pecoj.
Ĉu vi scias? Kun kontinua uzo de la rekomenditaj normoj en homoj estas signifa plibonigo en sano. Ĉi-kaze, pacientoj kun bronza astmo estas rekomenditaj konsumi almenaŭ 120 ekzemplerojn, kaj restarigi seksajn funkciojn devas manĝi almenaŭ 130 pecojn. Por konservi junecon kaj plibonigi aspekton, vi devas manĝi almenaŭ 330 pecojn.
Manĝado de malpuraj ovoj povas helpi plibonigi vian bonfarton kaj aspekton. Estas facile rompi ilin, sciante kelkajn ecojn de ĉi tiu procezo. Kiam vi prenas krudan produkton, vi devas kontroli ĝian freŝecon kaj integrecon, observi la rekomendajn konsumokvotojn.
Recenzoj
Eble iu ĵetos recepton por pikaĵo de koturnaj ovoj? Mi vidis en la vendejo fumitajn pikelajn kokidovojn. Bonŝancon al ĉiuj! Konstantin, Minsko.
Kaj honeste, mi ne tre ŝatas tondilon, ofte la konkoj falas en la ujon por rompi ovojn, ial tio okazis malpli ofte per tranĉilo.
