Ovoj ovoj ne nur malsamas laŭ aspekto de kokidaj ovoj, sed ankaŭ pro ilia nutra valoro. Ne ekzistas interkonsento inter nutradistoj pri ilia influo sur la homa korpo: iuj opinias, ke ĝi estas panaceo por multaj malsanoj, aliaj - danĝero plena de serioza minaco ene. Unu afero estas certa: ĉi tio estas produkto kun akra gusto kaj riĉa aromo. Ni trovu kiel ĝi estas utila, kaj kiel ĝi povas damaĝi.
Ĉu eblas manĝi anserovoj?
Ovoj-ovoj ofte uzas en kuirado. Ili estas frititaj, boligitaj, bakitaj, aldonitaj al la pasto. Sed antaŭ ol manĝi tian manĝaĵon, vi devas kompreni ĉu vi tute ne povas manĝi ĝin.
Enerale
Niaj prapatroj ĉiam havis malfortecon por ĉi tiu produkto, sed en la dieto li ne estis tiel ofta gasto kiel kokidaj ovoj. Ĉio pro la fakto, ke anseroj rapidas multe malpli da kokoj. Enerale, ĝi estas nutra kaj valora produkto.
!I estas grava! Freŝaj anserovoj havas plaĉan aromon. Ajna malagrabla odoro estas signo de korupto.
Kiam oni uzas ĝin, necesas observi ĉiujn preskribitajn singardecojn por minimumigi la riskon de minaco al ilia propra sano.
Flega panjo
Mamnutrantaj patrinoj ne devas forlasi tian manĝaĵon. Ĉi tio estas pro la fakto, ke ŝia dieto efikas rekte sur la sanon de la bebo. Ovoj estas nature naturaj alergenoj. Ansero ne estas escepto al la regulo. Ilia uzo de flego-virino povas kaŭzi alergion en sia infano. 
Fritita
Fritaj anserovoj ne facile distingeblas de koko al gusto, sed ilia granda ovoflavo estas tre malfacila ne rimarki en la komuna plado. Se frititaj, ili estas tre grasaj, havas fortan guston. Ĉiuokaze, la produkto, kiu spertis varman traktadon, povas esti konsumita sen specialaj zorgoj.
Video: omelette de ovo
Kuirita
Kuiritaj, ili ankaŭ povas esti parto de via dieto. La ĉefa afero - la rajto kuiri ilin. Enmetu la plene lavitan produkton en poton kun malvarma akvo kaj kovru ĝin per kovrilo. I devas esti kuirita sur meza varmo. La procezo de bolado devus daŭri 15-25 minutojn: 15-minutan boladon - mola bolita, 25 - malmola bolita. Parenteze, 1 tia specimeno en nutraj ecoj anstataŭigas 4 kokinojn.
Estas interese scii ĉu vi povas trinki aŭ manĝi krudajn ovojn kaj kia estas la pezo de la ovoj.
Kruda
Anseroj ne apartenas al puraj bestoj, do iliaj ovoj ofte infektas per parazitoj kaj diversaj bakterioj. Pro la risko disvolvi diversajn specojn de krudaj malsanoj en la korpo, estas strikte malpermesite manĝi ilin. 
Kio estas la uzo?
100 g da ansero enhavas 200 kcal. I inkluzivas:
1. Vitaminoj de grupo B, kaj ankaŭ vitaminoj A (retinol), D (calciferols), E (tocoferol), K (filochinona). 2. Mineraloj:
- fosforo (P);
- fero (Fe);
- sulfuro (S);
- kupro (Cu);
- kalcio (Ca);
- kalio (K) kaj aliaj.
3. Proteinoj - 14 g. 4. Grasoj - 13.2 g. Karbonhidratoj - 1.4 g.
Birdokultivaj kultivistoj devus scii kiel elekti la anseruojn kaj digesti ilin tagon post tago.
Regula konsumado de anserovoj havas la sekvajn efikojn por la korpo:
- cerba agado plibonigas;
- hormonoj estas stabiligitaj;
- sangoŝipoj estas forigitaj;
- toksinoj estas forigitaj;
- vizio pliboniĝas;
- normaligo de la nerva sistemo;
- plibonigas la kondiĉon de la ungoj, haroj, ktp.
Kio estas la damaĝo?
La rezultoj de regula konsumado de anseroj povas esti ne nur pozitivaj, sed ankaŭ negativaj por la korpo. Ĉar la ovokuirado de ĉi tiuj birdoj havas tro grandajn porojn, patogenaj bakterioj povas penetri enen, kiuj poste kaŭzas damaĝon al homoj (ekzemple salmonelozo). Krome ĉi tiu produkto povas kaŭzi alergiojn, precipe en neprotektitaj infanaj korpoj.
Oni scias, ke kun longa enhavo de ovoj, ili perdas sian nutran valoron kaj fariĝas danĝeraj por sano. Lernu kiel determini la freŝecon de ovo hejme, kaj precipe kiel kontroli la freŝecon de ovo trempante ĝin en akvo.
Kiel uzi
Antaŭ uzo, vi devas zorge legi la singardecojn:
- Vi povas aĉeti ovojn nur de fidindaj vendistoj, alie tia eksperimento povas finiĝi malbone. La ŝelo devas esti tuta kaj pura.
- Kun la rekta kolekto de ovoj el sub la ansero, ili devas esti prilaboritaj dum la unuaj 3 horoj post la "naskiĝo". Ili lavas tre zorge pro la grando de la poroj de la ŝelo.
- Ili povas esti konservitaj je temperaturo de + 2-12 ° C kaj relativa humido de 90%.
- La produkto ne povas esti manĝita kruda. Li devas trairi termikan traktadon.
Ovoj - fonto de multaj nutraĵoj por la korpo. La rezulto de ilia uzado estas pliiĝo en cerbaj agadoj, purigado de angioj kaj stabiligo de la agado de la nerva sistemo. Sed kun ĉi tiu produkto indas esti tre zorga.Krom ovoj, ovokuzego ankaŭ havas bonajn propraĵojn. Rigardu, kion la ovokuzo estas utila por homoj, kiel kuiri kaj kiel uzi en tradicia medicino.
I povas kaŭzi la disvolviĝon de diversaj malsanoj en la korpo, inkluzive salmonelozon, kaŭzi alergiojn aŭ venenadon. Oni ne rekomendas uzi ĝin por junaj infanoj, gravedaj kaj lactantaj virinoj, kaj ankaŭ por homoj, kiuj estas alergiaj.
