Laminaria, ankaŭ konata kiel fonto, jam delonge ne plu estas ekzota sur niaj tabloj. Tamen, en la eŭropa dieto, ĝi ankoraŭ ne okupas la lokon, kiun mi ŝatus preni por ĉi tiu planto al nutristinoj kaj kuracistoj. La kialo de ĉi tio ofte nomiĝas ne elstara gusto de algoj. Tamen, kiel praktikaj spektakloj, marka brasiko faras bonajn salatojn kaj aliajn pladojn, kies gusto ne estas malsupera al la nediskutebla profito al la homa korpo, kiu havas algojn.
Kio estas fonto?
Laminaria ankaŭ nomiĝas maro kale, ĉar ĝi kreskas en la maro. Kaj la maroj, kune kun la oceanoj, kie diversaj specioj de ĉi tiu bruna alga kreskas, sur nia planedo multe.
Ni havas la plej famajn specojn de algoj, kiuj kreskas en la marbordaj zonoj de la Kara-kaj-blankaj maroj: sukeraj kaj palchatoresasajoj. 
Ĉi tiuj algoj aspektas kiel longaj kaj mallarĝaj folioj, nomataj taloj, kiuj povas kreski ĝis 20 metrojn longa, formante tutajn algajn densaĵojn en la akva kolumno. Kutime ĉi tiuj talioj fiksitaj al la fundo je profundo de 10 metroj per la helpo de la plandumo.
Ĉu vi scias? La natura koloro de freŝe rikoltita maro kale estas malhelbruna. Kaj nur tagon post kolekti la talus-laminaria verda.
Nutra valoro kaj kaloria enhavo de la produkto
La kaloria enhavo de ĉi tiu alga estas malalta kaj estas nur 24,9 kcal por 100 g da produkto. Ĉi tiu kvanto de algoj enhavas:
- 0,9 g da proteinoj;
- 0,2 g dika;
- 3 g da karbonhidratoj.
Ĉi tiu algo estas ekstreme saturita per mineraloj en la formo:- jodo;
- kalio;
- natrio;
- magnezio;
- kalcio;
- silicon;
- boro;
- kobalto;
- bromo;
- arsénico;
- vanado;
- arsénico;
- strontio;
- kadmio;
- kupro;
- sulfuro;
- Fero;
- fluoro;
- seleno;
- rubidio;
- nikelo;
- mangano;
- aluminio;
- fosforo;
- zinko.
Vitaminoj estas bone reprezentitaj en marokolora koloro, precipe kun grupo de vitamino B, kiu estas en ĝi preskaŭ entute entenata.Krome, ĉi tiu algoj saturas:
- vitamino C;
- vitamino E;
- vitamino D;
- vitamino PP, te nikotina acido;
- vitamino K;
- provitamo A en formo de beta-karoteno.
Ĉu vi scias? Laminaria ricevis sian nomon de la latina vorto "lamina", kiu signifas platon. La kialo estis la karakteriza plata talo.
Organikaj substancoj estas reprezentitaj en ĉi tiu algebro per proteinoj, aminaj acidoj, omega-3 kaj omega-6 grasaj acidoj, saturitaj grasos, fitosteroloj, fibro, polisakaridoj kaj nitrogenaj bazoj. 
La utilaj ecoj de fosto
Kuracistoj identigas tri ĉefajn kvalitojn de algoj, kaŭzante ĝiajn bonfarajn ecojn. Ili konsistas el la sekvaj efikoj:
- Laxanteesprimita en la kapablo de la algo sorbi moco kaj iu ajn alia likva substanco. Pliigante volumenon, partoj de algoj iritas la intestan mukozon, instigante ĝin al agado. Rezulte, la intestoj efike purigadas.
- Hipolipidemia, efike reduktante dikan koncentriĝon en la sango.
- Tiroidokontribuante al la saturado de la korpo per jodo. Esprimita en la formo de organikaj komponaĵoj, jodo sorbas ege kompetente.
Aldone, la algo havas multajn aliajn utilajn funkciojn por la homa korpo:- vascular fortigo per jodaj saloj, kiuj, subtenante la normalan agadon de la tiroido, kontribuas al la resanigo de la tuta kardiovaskula sistemo;
- purigante la sangon reduktante la nivelon aŭ kompletan forigon de malbona kolesterolo, pezaj metalaj saloj kaj radionukleidoj el la sango;
- malaltigo de sangopremo optimumigante kardiovaskulan agadon;
- plibonigi la agadon de la digestiga sistemo per normaligo de tabureto kaj stimulado de metabola procezo;
- brulanta grason kun la helpo de unika substanco fucoxanthin, kiu konvertas korpajn graso-rezervojn al varmo-energio;
- fortigi imunecon, helpitan de abundo da nutraĵoj ĉeestantaj en la algoj, kaj ankaŭ optimumigas la agadojn de diversaj organoj en la homa korpo;
- restarigo de hormona produktado, kiu kontribuas al la plibonigo de la tiroido, kiu respondecas pri la endokrina sistemo;
- cikatado de vundoj, kiu estas stimulita de la ĉeesto de algina acido en marka brasiko;
- plibonigo de vida akreco pro la ĉeesto de jodo kaj beta-caroteno saloj en la algoj.
Pro ĉiuj ĉi tiuj diversaj beneficiaj ecoj, algoj estas sufiĉe aktive uzataj por kontraŭbatali tiajn malsanojn:- malsanoj de la tiroido kaj paratiroideo;
- malsanoj de la tracto gastrointestinal;
- malobservoj en la agado de la reprodukta sistemo;
- diabeto kaj pankreatito;
- komunaj malsanoj;
- problemoj kun la nerva sistemo;
- malsanoj de la sistemo cardiovascular;
- metabolaj malsanoj;
- malpliigita vida akreco;
- haŭtaj malsanoj kaj problemoj kun mukozoj.
Vi probable interesos lerni pri la avantaĝoj kaj malutiloj de sekigita fomeno.
Contraindicaciones Por la uzo
Kun la tuta abundo de la nedubeblaj utilaj kvalitoj de marvala koloro, ĝi ankaŭ havas propraĵojn, kiuj malebligas ĝian konsumon de iuj kategorioj de homoj.
Unue, ĉi tiu estas la grupo nepre ĉeestanta inter konsumantoj de absolute ĉiuj manĝaĵoj. Ĉi tio, kompreneble, temas pri homoj kun individua maltoleremo al la tuta produkto aŭ ĝiaj komponantoj. Estas tiaj rilate al fosto. 
Krome, la konsumado de ĉi tiu algo ne estas rekomendita por homoj suferantaj kun:
- nefritoj aŭ nefrozoj;
- furunculosis aŭ akno;
- hemorrágica diathezo;
- pioderma kronika;
- hipertiroidismo kaj bocio multinodular;
- intesta obstrukco.
!I estas grava! Kvankam ne estas klaraj kontraŭindikoj pri algoj virinoj kiuj graveda aŭ lactanta, tamen ili devus uzi ĝin zorgeme.
Laminariaj aplikaĵaj areoj
Estante produkto de larĝa profilo, marlegano estas sukcese uzata en kuirado, en kosmetologio kaj en tradicia medicino, kaj kiel efika rimedo por perdi pezon.
En kuirado
La specifa gusto de algoj estas malproksima de ĉiuj, sed spertaj kuiristoj argumentas, ke kiam taŭge pretaĵoj la algoj mem gustumas kaj donas tre pikan guston al la manĝaĵoj, en kiuj ĝi agas kiel ingredienco.
Ĉi tie, ekzemple, iuj el la plej popularaj pladoj. 
Vinaigrette kun algoj
Ingrediencoj:
- marumita algoj - 0.2 kg;
- pika blanka brasiko - 0.1 kg;
- pikaĵo-kukumo - 1 pc.;
- grandaj betoj - 1 pc.;
- terpomoj - 2 komputiloj;
- cepo - 1 pc.;
- enlatitaj verdaj pizoj - 0,15 kg;
- oleo de sunfloro - 3 kuleroj.
Legu pri la avantaĝoj de brasiko kiel blanka brasiko, bruselveoloj, ruĝa brasiko, pak choi, kohlrabi, Pekina viando, brokolo kaj Savojo.
Kuirado:
- Bovitaj betoj kun terpomoj.
- Tranĉaĵa kukumo aldonas al tranĉaĵoj boligitaj legomoj.
- Blanka brasiko
- Cepo estas tranĉita.
- Tiam ĉio ĉi devas esti kombinita kun fotaĵo kaj aldoni verdajn pizojn, sunfloran oleon kaj salon al gusto.
- Ĉio miksas bone.
Supo de karno kun algoj
Ingrediencoj:
- viando - 0,2 kg;
- Saffraŭto - duono da taso;
- boligita fotaĵo - duono da taso;
- terpomoj - 2 komputiloj;
- betoj - 1 pc.;
- karotoj - 1 pc.;
- cepoj - 1 kapo;
- faruno - 1 kulero;
- tomata pasto - 2 kuleroj;
- margarino - 2 kuleroj;
- kokina ovo - 1 pc.;
- acida kremo - 3 kuleroj;
- akvo - 0,8 l.
Kuirado:
- Karno devas esti alportita al duono pretaj.
- Kuiru la buljonon denove kaj enverŝu boligitajn varpon kaj hakitajn terpomojn.
- Ne alportante la terpomojn al plena preteco, vi devas aldoni la buljonon en kuirpoto kun saŭrkraŭto, brunigitaj cepoj kaj karotoj.
- Tiam borscht devus esti plenigita kun brunigita farunon.
- Vi povas plenigi la supon per spicoj kaj pikloj por gustumi, kaj ankaŭ sukeron.
- Kuiru per graso kaj kun vinagro esenco tranĉa tritiko kaj sendu ĝin al borsko.
- Post 10-minuta bolado la borscht estos preta.
- La gusto de borsĉ estas eĉ pli bona kiam oni aldonas acidan kremon kaj fajne hakitajn ovojn.
Laminaria, boligita kun porko
Ingrediencoj:
- boligita fotaĵo - 0.2 kg;
- porkaĵo - 0,2 kg;
- lardo - 0,2 kg;
- soja saŭco - 1 kulero;
- cepoj - duonkapo.
!I estas grava! Estas strikte malpermesite doni algojn al infanoj sub tri jaroj.
Kuirado:
- Kuirita kelpo hakita.
- Kruda viando estas tranĉita en malgrandajn pecojn.
- Poste pikitajn cepojn.
- La viando estas fritita kun ĝi en bone varmigita pato.
- Poste metu tie hakitajn algojn kun aldono de sojsa saŭco kaj duonan tason da buljono.
- Post bolado de la likvaĵo en pato ĝi miksas ĝin kun fandita porko.
Laminaria por malplipeziĝi
Ĉi tiu algo havas unikan substancon, kiu estas nenie alia ol la aliaj du specoj de algoj. Fi nomiĝas fukoksantino. I estas tiu, kiu pentras la taluson de fotaĵo en bruna. Sed ĝia valoro por persono, kompreneble, ne estas en ĉi tio, sed en la kapablo transformi la grason de la korpo en varman energion.
Ĉi tiu elemento de la algoj unue determinas lian kapablon efektive antaŭenigi perdon de pezo.
Por malplipeziĝi, ili ankaŭ uzas: oranĝon, kokoson, sekvinberojn, kakon, bakitajn pomojn, cedran oleon, napojn kaj akvomelonojn.
Krome, aliaj nutraĵoj en kelp helpo:
- forigi ekscesan likvaĵon de haŭtaj ĉeloj;
- batalu edemon;
- detenas la aperon de celulito;
- optimumigi metabolajn procezojn;
- aktivigi haŭtan tonon.
Praktiko montras, ke uzante kaleolubon, vi povas forigi 6 kg da ekscesa pezo post unu semajno, sen uzi pliajn fizikajn ekzercojn kaj rigidajn dietojn.Apliko en Kosmetologio
Ĉi tiu algo, pro ĝiaj multfunkciaj nutraĵoj, estas tre vaste uzata en la kosmetika kampo. Multe da ĝeloj, kremoj, maskoj, ŝampuoj konsistas el maro.
Por haŭtaj problemoj, ĝi estas ankaŭ rekomendita: kuraca konsolo, kampa ĉevaleto, anizo lofant, asparagoj, parsnip, peoniko kaj feijoa.
Kun ŝia helpo sukcesas:
- stimuli la aktivecon de haŭtaj ĉeloj, fortigi la murojn de sangaj vazoj, purigi la porojn;
- antaŭenigi la kolapson de subkutana graso;
- forigu spiregadon;
- Trakti haŭtajn malsanojn;
- plibonigi ĝian elastecon.
Tre vaste ĝi estas uzata en la formo de kosmetikaĵoj, kiujn vi mem povas hejme prepari. 
Recepto por marka masklo por seka kaj paliĝanta haŭto:
- Verŝu 3 kulerojn el sekigita fotaĵo en malgranda ujo.
- Poste verŝu la akvon tien kaj lasu ŝveli dum kelkaj horoj. De la sekva alineo estas klare, ke la kvanto da akvo ne gravas, ĉar la eksceso estas elĉerpita. Sekve, ne hezitu verŝi.
- Post tio, la akvo ne absorbita devas esti malplenigita, kaj la ŝvelinta maso devas esti disigita en maldika tavolo sur gazo kun areo duoble pli granda ol la vizaĝo.
- Estas necese movi la algan tavolon al duono de la tuta gazo-surfaco kaj kovri ĉi tiun tavolon per la vaka parto de la gazo.
- La rezulta kunpremo devas kovri la tutan vizaĝon per okuloj fermitaj dum kvarono da horo.
- La proceduro rekomendas ĉiun trian tagon.
- Preparante la ŝvelitan mason de fotelo laŭ la metodo priskribita en la unua recepto, vi devas miksi ĉi tiun mason kun 1 kulero da salo, kiu povas esti kaj kuirita kaj mara.
- Tiam, la rezulta kunpremo devus kovri la vizaĝon kaj milde masaĝi ĝin per cirklaj movoj de la tuta kremo. Rezultas la efiko de arbustaro, kiu helpas redukti olean haŭton kaj mallarĝajn porojn.
- Post la kunsido, la vizaĝo devas esti lavita per fluanta akvo.
- Ĉi tiu freŝa masko estas rekomendinda ripeti dufoje semajne.
Uzo en tradicia medicino
Tradiciaj sanigantoj longe kaj efike uzis kaleolubojn por kontraŭbatali diversajn malsanojn. Ekzemple, decoctions kaj infuzioj estas tre efikaj kiel terapiaj agentoj por problemoj kun la spira sistemo. Eĉ severa bronkito malaperas se vi trinkas la infuzaĵon de sekigita kelp.
Ankaŭ tiu alga signife helpas plibonigi la agadon de la centra nerva sistemo kaj cerbo, forigas kronikan lacegan sindromon. 
Praktiko montras, ke por la antaŭzorgo de laŭsezonaj malvarmumoj, ĝi sufiĉas konsumi 30 gramojn da seka maro, aŭ 100 gramojn da kelp en formo de salatoj ĉiutage.
Por la antaŭzorgo kaj kuracado de malvarmoj ankaŭ uzis: kermeso, anemono, nukso moscada, amaranto, tilio, frambo kaj saĝa herbejo.
Folklorkuracistoj rekomendas traktado de aterosclerosis:
- Verŝu kuleron de algaj pulvoroj en malgrandan vitran ujon.
- Verŝu bolantan akvon je 100 ml.
- Dum tri horoj insistas kovri la ujon per kovrilo.
- Dividi la rezultan infuzaĵon en tri egalajn partojn por akiri ununuran dozon.
- Prenu la infuzaĵon dum monato.
Alga Pulvoro Al Batalo kronikaj problemoj en supra spira vojo kiel sinusito, laringito, tonsilito aŭ senspira rinito devas esti:- Cucharadita de alga pulvoro verŝas glason da boligita akvo.
- Kapablo kun infuzaĵo fermas la kovrilon kaj lasu enmeti dum dek horoj.
- Faru ŝercon per ĉi tiu infuzaĵo gorĝo ĉiujn tri horojn.
Virtuale neniu dubas pri la sano de algoj. Kaj estas malpli da homoj, kiuj dubas pri ĝia gusto, ĉar jam estas multaj receptoj, kiuj reprezentas fontojn en tuta ĝia kuirarta belo. Vi probable ne bedaŭros se vi provos kontroli tion mem.
