Brutaro (brutaro) - estas unu el la plej valoraj specioj de farmaj bestoj. Laŭ la zoologia klasifikado de brutoj, ĝi estas klasifikita kiel mamulo, ordo de artiodaktiloj, subordo de remaĉuloj, familio de bovidoj kaj subfamilio de taŭroj.
La ĉefa celo de ĉi tiuj bestoj estas la produktado de viando kaj lakto, akirado de feloj, foje lano, kaj ankaŭ tiranta forto. En la moderna mondo brutaro estas ĉiam pli aktive evoluinta.
En ĉi tiu artikolo ni provos diri la plej kompletan kaj atingeblan pri la ekonomiaj kaj biologiaj kvalitoj de brutaro.
Konstitucio kaj ekstero
La korpstrukturo de reprezentanto de la brutaro estas antaŭdeterminita de heredaĵo kaj dependas de la kondiĉoj de aresto. En laktobovaj bovoj, kutime klasifikas bestojn laŭ la sistemo proponita de P. M. Kuleshov.
La brutaraj sciencistoj dividis brutojn en kvar konstituciajn tipojn:
- Malĝentila. Ĉi tiu grupo inkludas ĉefe laborantajn kaj primitivajn bovojn. La besto karakterizas granda kapo kun potencaj kornoj kaj masiva skeleto. Dika haŭto de individuoj kovritaj de dika hararo. Fortaj muskoloj, grasaj histoj modere evoluintaj.
- Milda. Por individuoj de ĉi tiu tipo karakterizas maldika haŭto, delikata hararo, modere evoluintaj muskoloj kaj malpezaj ostoj. La milda strukturo de la korpo estas karakteriza por bestoj, kaj viando kaj lakto.
- Tight (seka). Bestoj de densa konstruo karakterizas altan produktivecon kaj bonan vivecon. La haŭto estas maldika kaj elasta. La grasa tavolo kaj hipodermo-celulozo estas nebone evoluintaj. La skeleto kaj muskolo estas fortaj. Ĉi tiu grupo estas precipe estimata inter spertaj bredistoj dum kreskigado de lakto kaj viando.
- Malstreĉita (kruda). La individuoj de la soleca konstitucio havas dikan haŭton, forte disvolvitan subkutanan grason, malfortan skeleton kaj dikajn muskolojn kun reduktita tono. Brutaro rapide akiras pezon, kio ebligas ricevi sindonajn partojn de viandaj produktoj. Samtempe la lakta produktiveco, en ĉi tiu kazo, ne estas sufiĉe evoluinta.
!I estas grava! Estas necese akiri idojn en la ĉeesto de specialisto. Nur sperta bredisto aŭ bestokuracisto povas juĝi la sanon de la eksteraj datumoj, irado kaj aliaj karakterizaĵoj.
Konstituciaj specoj en "pura formo" estas tre raraj. Tipe, la karakterizaĵoj de malsamaj grupoj aperas laŭ diversaj gradoj. Tiaj bestoj estas klasifikitaj kiel mezaj aŭ mezaj. 
Nova sistematiko de brutaro disvolvita de Yu K. Svechin. Por la bazo de lia klasifiko, la sciencisto prenis la kreskigan indicon kaj la formadon de idoj ĉe plenkreskulo. Svechin proponis dividadon de brutoj en tri konstituciajn tipojn: rapide, modere aŭ malrapide formas speciojn.
En plenkreskuloj, seksa dimorfismo estas bone prononcata. Virboj superas bovojn en viva pezo mezume de 40-50%. Maskloj distingiĝas pro rimarkinde pli granda kresko, ilia antaŭa parto de la korpo estas tre evoluinta. Nesufiĉe esprimita vireco de la masklo aŭ virineco de la ino estas konsiderata devio de la normo.
La brutaro karakterizas aĝo-rilatajn ŝanĝojn en korpkonstruo. Do, idoj naskiĝas kun longaj membroj, mallonga kaj plata korpo, kun iomete levita malantaŭa fino.
Ĉu vi scias? La plej granda bovino de la mondo pezis 2,270 kilogramojn. Ŝia nomo estis Monto Katadin. Ŝi estis preskaŭ 4 metrojn, kaj ĉe la velkas - 1 metro 88 centimetrojn.
La meza viva pezo de novnaskita individuo estas 6-8% de la pezo de la besto en la plenaĝa tempo, la longo de la ekstremaĵoj estas ĉirkaŭ 70%, la alto ĉe la velkas estas 55%, la larĝo de la korpo estas 30-35%, la profundo kaj longo de la korpo estas 40-45% de la responda. grandecoj en plenkreska besto. Kun aĝo, la ekstero iom post iom ŝanĝiĝas pro la malsama procento de formado de la skeleto, same kiel individuaj organoj kaj histoj. 
Digestora sistemo kaj nutraĵa prilaborado
La tracto gastrointestinal de brutaro estas adaptita por digesti grandajn volumojn de legomoj. KRS estas inkluzivita en la grupo de remaĉuloj kun multiĉambra stomako. Dueuste pro ĉi tiu specialaĵo animaloj povas regi fibron, kiu estas enhavata en grandaj kvantoj en la tigoj kaj folioj de plantoj.
La tracto digestivo komencas kun la buŝa malfermo limigita al la lipoj. I sekvas la buŝan kavaĵon, kie la lango troviĝas. Gustoj en la lango helpas ekzameni la manĝon al la gusto.
La antaŭaj dentoj (incisivaj) de brutoj estas nur sur la malsupra makzelo. Dum paŝtado, la besto kun la pli malaltaj incizivoj premas herbon al la gingivoj de la supra makzelo kaj disŝiras ĝin. En la buŝa kavo, la herbo grundas per dentoj kaj malsekigas ĝin per salivo.
I estos utila por vi legi pri tio, kio devas esti farita, se la bovino venenis aŭ formanĝis dispremitan viandon.
La brutaj stomakoj konsistas el cicatrix, reto, libro kaj abomasum (vera stomako), la aliaj tri ĉambroj nomiĝas foregutts. En plenkreskuloj, la cikatero estas ĉirkaŭ 80% de la totala stomaka volumeno. La salivo moligis nutraĵon eniras la cikatron.
Malbone grundaj eroj rampas reen en la buŝan kavaĵon, maĉas denove kaj glutas. Kompleksaj mikrobiologiaj procezoj okazas en la rumeno, do la nutraĵo fermentas. 
La strukturo de la tracto digestivo de la bovino De la rumen la manĝo maso eniras la reton. La mukoza membrano de la reto similas al mielĉelaro: grandaj partikloj de manĝaĵo daŭras ĉi tie. Nesufiĉe dispremita kruda nutraĵo agas sur la antaŭa muro de la reto, stimulante ripetitan maĉgumon.
De la krado, la grapolo unue eniras la libron, tiam submetas mekanikan kaj biologian prilaboradon en la prepozoj. Plia asimilado de nutraĵoj okazas en la sama speco kiel ĉe bestoj kun unu-ĉambra stomako.
Tio estas, manĝa maso falas en la abomasum, kie ili estas disigitaj per la ago de klorita acido kaj pepsino. Tiam aĉjo en malgrandaj dozoj penetras en la malgrandan inteston. Ĉi tie la malsanuloj de la mukoza membrano suĉas la kadukajn produktojn de nutraĵoj.
!I estas grava! Por sukcesa bredado de brutoj estas tre grave havi fortan nutran bazon. Sezona paŝtiĝo sur herbejo riĉa en vegetaĵaro helpas bonan pezan profiton. Nepre uzu nutraĵajn aldonaĵojn: nutraĵo, beto, kukoj, silagejo, cerealoj. Same gravas certigi la oportunan provizon de dolĉa akvo.Simplaj substancoj, kiuj eniris la sangon kaj akvon, moviĝas al la hepato, tiam vojaĝas kun la sango al la koro, pulmoj kaj poste disvastiĝas tra la tuta korpo. La fina fazo de sorbado de nutraĵoj okazas en la dika intesto.
Video: la laboro de la stomako de remaĉuloj
Produktado ganadera
Nuntempe brutaro estas tre produktemaj, genetike plibonigitaj rasoj de bovoj, bubaloj, yakoj kaj aliaj bestoj. Kiam reproduktiĝas ĉi tiuj bienoj, viro provizas sin mem kun nemalhaveblaj manĝaĵoj (lakto kaj viando).
Laktaĵa
En bovoj laktaĵoj plej valoras. La lakta produktiveco de la ino esprimas la kvantaj kaj kvalitaj karakterizaĵoj de la lakto. La tempo dum kiu ĝi donas lakton, te la periodo de la nasko ĝis la ĉeso de la lakto-ekskrecio de la mamaj glandoj nomiĝas la periodo de lactado.
La plej bonaj rasoj de laktobovinoj estas tiaj rasoj kiel Yaroslavl, Kholmogory, ruĝa stepo, nederlanda, Ayrshire kaj Holstinio.
La daŭro de ĉi tiu fazo en bovoj estas 10 monatoj (300-305 tagoj). Moderna lakta bovino povas produkti ĉirkaŭ 80 litrojn da plen-dika lakto tage, kio estas 24 mil litroj da lakto por lakta periodo. La biologia signifo de la lakto superas ĉiujn aliajn manĝaĵojn trovitajn en la naturo. 
La lakto de bovino estas absorbita de la homa korpo per 95-98%. I enhavas utilajn proteinojn, lipidojn, karbonhidratojn, mineralojn kaj biologie aktivajn substancojn (vitaminoj, enzimoj, hormonoj). Sed tiaj komponantoj de kazeino kaj lakta sukero ne troviĝas ie ajn en naturaj produktoj.
Multaj faktoroj influas lakteblan produktivecon, kaj heredajn kaj ne heredaĵojn:
- Plejofte bona lakto rendimento ŝuldiĝas al altkvalita kaj regula nutrado, kaj ankaŭ al taŭga zorgo por la besto. Aparta graveco estas plena ekvilibra manĝo en la periodo de la paŝtejo kaj seka periodo.
- La aĝo de bestoj ankaŭ influas la laktan produktadon. Junaj inoj produktas malpli da lakto ol individuoj, kiuj finis kreskadon. En brutaro, la kreska periodo daŭras ĉirkaŭ 5 jarojn, do ĝis la 5a aŭ 6a lactado kreskas la lakta rendimento de la bovinoj, tiam dum pluraj jaroj ĝi restas ĉe la sama nivelo, kaj ekde la 8a aŭ 9a lactado ĝi malpliiĝas. Kun favoraj eksteraj kondiĉoj, alta lakto rendimento povas esti konservita en la aĝo de 12-15 jaroj.
- La viva pezo de la besto havas signifan efikon al la lakta produktado. Pliiĝo de besto maso al la plej bona nivelo (depende de la raso) havas pozitivan efikon sur la lakta produktado. Samtempe, la eksceso de ĉi tiu indikilo indikas tendencon al obezeco.
- Grava rolo ludas la aĝo de la unua fekundigo. La idoj devas esti inseminitaj en la aĝo de 16-18 monatoj, dum ilia vivanta pezo devus esti 340-400 kg, tio estas, 70% de la viva pezo de plenkreska bovino. Tiel, la akuŝo en bovoj devas okazi ne pli malfrue ol 27 monatojn.
Karno
Ĉe buĉado de brutoj, la produktaĵoj de viando estas 48-63%, la produktaĵoj de grasa ŝtofo varias de 2 ĝis 14% de la tuta pezo de la kadavro, kaj la meza produktokvanto de ostoj estas 18-20%. La nutra valoro de viando estas taksita per sia kaloria enhavo. La produktiveco de viando, rapideco kaj pezokvalito karakterizaj varias laŭ la raso de la besto, ĝia aĝo, graso kaj sekso.
Bestoj de specialaj viandaj varioj montras la plej altajn rezultojn (ekzemple Kalmuka raso, Hereford, kazaja blankkapa, Aberdeen-Angus, Limuzinskaya, Shorthorn). Laktaĵa kaj kombinita brutaro estas iom malpli produktiva.
La dikiĝo de la bovaĵa taŭreca raso grave reduktas kaj tempokostojn kaj nutraĵkostojn. Samtempe, la produktaĵo de altkvalita viando de buĉmaterialo de individuo kun pezo de 500 kg estas 65%. Tiaj indikiloj garantias altan profiton kaj profiton de la entrepreno.
Ĉu vi scias? Bovoj havas preskaŭ panoraman 360-gradan vidpunkton, kiu permesas al ili observi la aliron de persono aŭ de predanto de ĉiuj flankoj. Samtempe ili vidas nur du kolorojn - ruĝan kaj verdan.Aldone al la specio, la viandproduktado ege influas la kondiĉoj por idozorgado, kaj ankaŭ manĝado kaj konservado de plenkreskaj individuoj. Abunda kaj kompleta nutrado provizas altan mezan ĉiutagan gajnon.
Kiam dikiĝas plenkreskaj brutoj, la kresko estas 850-1000 g, kaj la kreskorapideco de la junuloj estas 1200-1500 g. Se la brutaro ricevas moderajn partojn de manĝo, la averaĝa ĉiutaga profito ne superos 400-500 g.Ĉasistoj kaj mastroj
Post la naskiĝo (akuŝo), la ĉasado de la ino jam komenciĝas post 21-28 tagoj, kaj ĝi devas esti insemigita je ĉi tiu sama momento. La fugo (fluo de mukozoj vaginales) komencas ĉirkaŭ 15 horojn antaŭ la komenco de la ĉaso (pozitiva reago al la masklo). Ĉe tiu punkto, la cerviko estas rivelita.
Je la fino de la estro, la sekrecioj fariĝas malklaraj, kio indikas la malakcepton de epitelaj ĉeloj en la laboraj aparatoj. Normala estro devas daŭri ĝis 30 horojn (de 10 ĝis 56 horoj). Depende de la specio, la ĉaso de ino povas daŭri de 3 horoj ĝis unu tago kaj duono.
Estas neeble identigi la ĉason, nur estro kaj seksa ekscito estas evidentaj. Ĉi tiu stadio povas esti determinita nur per helpo de maskla enketo aŭ plenkreska masklo. Aŭ, vi povas proksimume kalkuli la komencon de la ĉaso surbaze de videblaj simptomoj.
Familiĝu pri la metodoj de artefarita fekundigo de bovinoj hejme.
La ino manĝas pli malbone, iĝas maltrankvila, malpliigas la lakton, kaj ĝiaj eksteraj genitaloj ruĝiĝas kaj ŝvelas. La ino en la ĉaso ne nur montras deziron alproksimiĝi al la masklo, sed ankaŭ permesas al li fari kaĝon. La dua duono de la ĉaso estas la plej favora tempo por fekundigo.
Video: bovina fekundigo La spermo enmetita en la naskan kanalon dum ĉi tiu periodo maximigas la ŝancon de fekundigo de la ovo. Oni povas observi, ke la ino fleksiĝas malantaŭen, levas kaj tiras la voston flanken. Estas ofta urino en malgrandaj porcioj. Baldaŭ antaŭ la fino de la ĉaso, la korpa temperaturo de la ino falas de 1-1,5 ° C.
Ĉu vi scias? La sekvantoj de la hindua religio konsideras bovinon sankta besto, do vundo en Barato estas monpunita kun monpuno de 10 mil rupioj ($ 160). Kaj por la murdo de ĉi tiu besto persono povas akiri malliberejan punon (ĝis 5 jaroj).
Konklude, bovoj karakterizas pacienco, senpretenteco kaj adaptiĝo al diversaj naturaj kondiĉoj. Bredanta ĉi tiujn bestojn estas profita kaj facila. Sed antaŭ ol vi bezonas lerni pri ili tiom multe da ebla informo, kaj ankaŭ decidi anticipe por kio ĝuste vi volas konservi brutaron. Ni esperas, ke nia mallonga revizio respondos al viaj demandoj.
