Vitamino bombo, aŭ la avantaĝoj de kohlrabi

En Eŭropo Kohlrabi estas amata kaj respektata - ĝi estas senpretenda en sia zorgo kaj adaptiĝas al ĉiuj klimataj kondiĉoj. Gustoj de kvalito signife superas la blankan brasikon, kaj utilaj ecoj ne estas malpli altaj ol brokolo. Kion alian estas rimarkinda kohlrabi, kiajn avantaĝojn ĝi povas doni kaj ne malutilos ĝian uzon?

Enhavo:

• Proprietoj de Kohlrabi
• Utilaj proprietoj de la raposo
• Malutiloj kaj kontraŭindikoj uzi
• Kuracaj receptoj uzante kolikan brasikon

Kemia kunmetaĵo kaj nutra valoro de kolikokolora brasiko

Kohlrabi estas iom nekutima legomo. Fakte ĝi estas bovlo kun manĝebla trunko en formo de pilko. Ia kerno estas suka, mola, havas plaĉan, similan al blanka relative relativa gusto, nur sen amareco. Kohlrabi povas havi helverdan aŭ malhelpurpuran koloron. Ĉi tiu vario de brasiko estas nemalhavebla dietaj produktoj riĉaj en kalio, fruktozo, vitaminoj A, B, B2, PP, glukozo, ascorbika acido. A la koncentriĝo de vitamino C eĉ antaŭ oranĝo kaj citrono.

Ĉu vi scias? La alta koncentriĝo de vitamino C de Kohlrabi donas al ĝi alian nomon - "norda citrono".

La nutra valoro de 100 g kruda rajdĉevalo estas 42 kcal, kaj la utileco de ĉi tiu brasiko (kun rapideco de 100 g da pulpo) povas esti vidata en la tabelo:

Proprietoj de Kohlrabi

Sendube, ajna brasiko estas utila. Speciale rekomendata uzi ĝin por infanoj kaj expectantes. Sed la Kohlrabi brasiko havas nur meriton, kiajn avantaĝojn ĝi alportas kaj ĉu ĝi povas damaĝi?

Ĉu vi scias? La nomo Kohlrabi havas la germanan komencon kaj estas tradukita kiel "brasiko napo" (kohl rübe).

Utilaj proprietoj de la raposo

Kohlrabi havas utilan efikon al la digestiga sistemo, stabiligas la metabolon, normaligas hepaton, vezikan vezikon, digestan sistemon, purigas toksinojn kaj toksinojn. Pro la alta koncentriĝo de kalio helpas forigi la korpon de ekscesa fluido, kaj fibro malhelpas la deponi kolesterolon sur la kapilaj muroj. I povas esti efika ilo en la antaŭzorgo de aterosclerosis. Koi helpas Kohlrabi ankaŭ malaltigi sangopremon kaj restarigi la nervan sistemon.

La utilaj ecoj de kolombo estas vaste uzataj en alternativa medicino. Ekzemple, konscio de la pintoj kaj stufaĵo de ĉi tiu brasiko estas konsilinda por peti tuberkulozon kaj astmon.

Plie, la utilaj ecoj konserviĝas en iu ajn formo: freŝa (helpas fortigi la gingivojn kaj dentojn), kuiras, bakas kaj kuiras. Freŝa premita kukarba suko mildigas tusadon, raŭkaĵon, forigas inflamajn procedojn en buŝa kavo, helpas kun anemio.

!I estas grava! Estas preferinde manĝi junajn kaj malgrandajn kolimbojn kiel manĝaĵon - ili estas pli molaj kaj sukaj.

Ĉiuj tiuj valoraj kvalitoj igas la kohlrabon la ĉefa ingredienco en la menuo de homoj gvidantaj la taŭgan vivmanieron kaj serĉantan manĝi kun maksimumaj sanprofitoj.

Loĝantoj de preskaŭ ajna klimata zono povas esti konvinkitaj pri la utileco de brasiko - eĉ en la nordaj regionoj de la kohlrab ne nur kreskas, sed ankaŭ maturiĝas. Kaj rezisto kontraŭ plagoj kaj multaj malsanoj povas esti atribuita al alia merito de ĉi tiu legomo. Kohlrabi-eltiraĵoj estas uzataj en la produktado de kosmetikaj kremoj - vitaminoj K kaj E regeneri histojn, pliigas haŭtecon, refreŝigas kaj rejunigas ĝin. Kohlrabi aldonas al hejmaj maskoj plibonigi la haŭtkoloron kaj forigi aĝajn makulojn, kaj masaĝo bazita sur ĉi tiu brasiko malpezigos la haŭton de fajnaj sulkoj kaj plibonigos la strukturon de la haŭto entute.

Ĉu vi scias? Se vi aldonas viteleton al la masko per rajdujo, vi povas seniĝi de pligrandigitaj poroj.

La avantaĝoj de kohlrabi por la korpo ankaŭ estas en kontraŭkancaj posedaĵoj. Seleno kaj sulfur-enhavaj substancoj, kiuj estas parto de ĉi tiu brasiko, malhelpas la disvolviĝon de maligna tumoro de la dupunkto kaj rekta, brusto, pulmoj kaj urina sistemo. Tial Kohlrabi estas rekomendinda por eviti kanceron.

Malutiloj kaj kontraŭindikoj uzi

Priskribante la utilajn ecojn de la kolinaro, ni devas memori, ke ĉi tiu freŝa brasiko povas esti damaĝa, kvankam oni notu, ke estas malmultaj tiaj efikoj kaj multe pli da profito.

Ne ekzistas specialaj gastronomiaj malpermesoj por la uzo de kohlrabi. Sed pro la kapablo pliigi acidecon kaj ŝveli ĉi tiun ventron brasiko ne konsilinde uzi kiam:

• gastrito kun acideco super la normo;
• mamnutrado;
• akra pancreatito;
• negativa reago al la produkto, individua maltoleremo.

!I estas grava! Homoj suferantaj flatulecon, kolektadon devas uziĝi kun rizo aŭ beto.

Kohlrabi brasiko ne profitos se ĝi kreskas en forcejo. Tia legomo ofte enhavas nitratojn, kiuj negative influas la korpon.

Kuracaj receptoj uzante kolikan brasikon

Kohlrabi estas vera trovo por obesaj homoj. Ia uzo stabiligas la metabolon kaj permesas ne nur perdi pezon, sed ankaŭ solvi ĉi tiun rezulton dum longa tempo.

Por ĉerpi la plej bonan profiton de brasiko kaj ne kaŭzi damaĝon, jen kelkaj receptoj kun kuracaj ecoj:

1. Miksu 100 ml da brasiko suko kun 100 ml de varmigita lakto, cucharadita de mielo kaj 0,5 kulero da cepo suko. Trinku 2 tbsp. kulero 6 fojojn ĉiutage ĉe la unuaj simptomoj de malvarmo.
2. Kohlrabi-suko miksita kun akvo en proporcio de 1: 1. Faru 4-6 fojojn ĉiutage por faringito kaj laringito.
3. Kohlrabi (1 kg) krado granda retumilo, verŝu litron da bolanta akvo kaj foriru. Post 30 minutoj, premu kaj streĉu, aldonu 1 cfu. kulero da rozarĝa siropo, 2 kuleroj da glicirizo melaso kaj 0,5 kulero da ajlo suko. Trinku, kiam vi tusas 200 ml en formo de varmo.
4. La avantaĝoj de ĉi tiu brasiko por la homa korpo estas ofte subtaksataj. Tamen, ĝia suko helpas eĉ kun rinitis kiam oni internigas lin al ĉiu nazo-fantazio de 5 ml. La procedo ripetiĝas dufoje tage dum la semajno. Por prevento ĝi rekomendas uzi ĉi tiun metodon 2 fojojn jare.
5. Por malebligi konstelacion, vi devas konsumi 100 gramojn da laktuko kun freŝa brasiko, ĉiutage purigita kun nefinita vegetala oleo.
6. Kohlrabi brasiko ankaŭ profitos de daŭrigita mallakso. Kati 300 g da brasiko kaj premu. Kuko prenas 2-3 kulerojn 4-foje tage kaj trinkas sukon antaŭ ol enlitiĝi. La kuracado daŭras 14 tagojn.
7. Por malebligi kanceron prenu infuzon de rentoj. 100 g da pintoj verŝas 0,5 l de akvo bolanta kaj post duonhorta filtrilo. Stir la infuzaĵo kun 200 ml da kohlrabi-suko. Trinku 150 ml trifoje tage dum horo antaŭ manĝi dum 3 semajnoj. Preveno estas rekomendinda dufoje jare.
8. Kohlrabi-krado, 200 ml de la rezulta maso verŝas 300 ml da kruda vegetaĵa oleo kaj enmetas akvan banon dum 30 minutoj. Forigu de la varmego, lasu dum horo kaj forfuŝu. La rezulta kunmetaĵo estas prenita post manĝo en kulero 2-3 fojojn ĉiutage. Ĉi tiu recepto estas uzata por malhelpi kanceron dufoje jare dum 4 semajnoj.
9. Kohlrabi-suko (4 partoj) estas miksita kun blanka brasika suko (3 partoj), zingibro (1 parto) kaj petroselo (1 parto). Trinku duonhoron antaŭ la manĝoj por kulero 3 fojojn ĉiutage. Tia antaŭzorgo de kancero estas rekomendinda por du semajnoj dufoje jare, anstataŭante la sukon de blanka kaj ruĝa brasiko.
10. Sciante la avantaĝojn de brasiko, vi ne povas timi hipertensio kaj aterosclerosis. Por fari tion, ĉiutage vi bezonas manĝi 300 g da rado el la rallado, miksita kun 200 g da pakaĵo rallado. Preventa kurso - 14 tagojn. Elspezi 2-4 fojojn jare.
11. I estas ankaŭ utila por la antaŭzorgo de kora isquemia trinki 50 ml da kohlrabi-suko 3-4 fojojn ĉiutage. La kurso estas 4 semajnoj, ripetitaj dufoje jare.

Kiel vi povas vidi, brasiko freŝa Kohlrabi preskaŭ ne kapablas kaŭzi damaĝon kaj nur alportas profiton. Kaj sekve ĝi indas preni lokon en via dieto - ĝia sistema uzo signife resanigas la korpon.