Inter la masivaj kaj reprezentaj rasoj de bovinoj, Charolais precipe elstaras.
Iaj reprezentantoj apartenas al la karno-direkto kaj permesas stabilan akiri sufiĉe bonan rendimenton de viando.
Subteni tiajn grandajn bestojn ne facilas, sed la tuta laboro certe donos rezulton, kio estas facile videbla, pli zorge konata de la rasa karakterizaĵoj de ĉi tiuj bovinoj.
Historio de origino
La historio de reproduktantaj bovinoj Charolais havas pli ol unu jarcenton, ĉar por la unua fojo bestoj aperis en Francio, komence de la 17-a jarcento. Prognozantoj de modernaj Sharolaj bovinoj estas konsiderataj kiel lokaj variaĵoj kun malsamaj niveloj de produktiveco kaj eksteraj trajtoj. 
Je la oficiala nivelo, nova raso nur estis agnoskita en 1864, tiam la unuaj libroj de kalkulado de raso komencis esti kreitaj.
Vere, oni notu, ke la unuaj Charolais-bovinoj diferencis signife de la modernaj reprezentantoj de la raso, kaj sukcese kombinis viandon kaj laktan produktivecon, sen mencii bonajn tiradajn kvalitojn (dum longa tempo la taŭroj estis konservitaj por fizika laboro).
Malgraŭ la fakto, ke en tiuj tagoj la pezo kaj disvolviĝo de la muskolado de bestoj estis iom malsuperaj al modernaj valoroj, sed forta imuneco kaj pacienco plene kompensis ĉi tion.
Sciencistoj moviĝis al la novaj reproduktaj planoj nur por plibonigi la rason komence de la dudeka jarcento, kiam la ekzistanta brutaro en la provinco Charol komencis transiri kun la Shortgon-raso kaj Simmentals.
Ĉu vi scias? Charolais-reproduktaj bovinoj estis tre aktive transiritaj kun bramanoj. Plie, reprodukta laboro estis farata tiel intense, ke aperis nova furora furiozo en Aŭstralio. Akiri tian beston estas tre malfacila, ĉar por atingi la bredvirĉevallibron, ĝi devas flui 75% el la sango de Charolais kaj nur 25% de bramano.
De ĉi tiu momento, la emerĝa generacio komencis esti selektita surbaze de la kreskado kaj la tuta maso de bestoj, kaj post la milito aperis la unuaj reproduktaj entreprenoj, teknikaj centroj kaj eĉ ilia propra rasa federacio. Sur la teritorio de Rusujo kaj Ukrainio, Charolais falis nur komence de la du milaj jaroj kaj ankoraŭ okazas malofte. 
Priskribo kaj aspekto
Charolais apartenas al unu el tiuj rasoj, kiu estas karakterizita per prononcata seksa dimorfismo de siaj membroj. Simple dirite, la ino estas malpli alta ol la masklo laŭ grando kaj eksteraj trajtoj de korpaj konstruoj, perdante iomete sur ĝia fono. Konsideru la trajtojn de ĉiu sekso pli proksime.
La viandaj rasoj de brutoj ankaŭ inkludas kazatan blankkapa, limuzino, Hereford, Altebenaĵo, Kalmuka kaj Shorthorn.
Taŭro
La pezo de la plej granda taŭro de ĉi tiu raso atingas valoron de 2 tunoj, sed ĉi tiu estas la maksimuma efikeco kaj plej multaj aliaj maskloj estas kutime malpli - ĉirkaŭ 1000-1600 kg. Tamen ili ĉiuj havas tre masivan fizikon kaj kreskas ĝis 165 cm ĉe la galo.
Inter la eksteraj trajtoj de bestoj estas la jenaj:
- Loĝejo rektangula Sharolese taŭro, iomete plilongigita, plilarĝigita en la brusto.
- La tuta longo de la torso de la masklo estas 220 cm, kun brusto de 90 cm.
- En puraj rasaj specimenoj bone difinita muskola masokun ŝvelaĵoj en la brusto kaj femuroj. La ekstremaĵoj de ambaŭ maskloj kaj inoj estas malaltaj, sed fortaj, kaj la proporcio de la dorso kaj antaŭa parto de la torso estas preskaŭ la sama.
- Kapo - relative malgranda, kun modere prononcata frontala lobo kaj grandaj kornoj sur la kranio.
- Haŭto - sufiĉe elasta, kaj ĉirkaŭ la kolo ĝi estas kolektita en grandaj faldoj kun mallongaj haroj.
- Dika akumulado sub la haŭto ne estas tiom prononcata kiel en multaj aliaj viandaj rasoj, kaj la ĉefa energio, kiun la taŭra korpo ricevas de manĝaĵo, estas elspezita por akiri muskolan mason.
Bestoj kreskas ĝis aĝo de du jaroj, do ili apenaŭ povas nomiĝi frue, eĉ kun bona viando rendimento en la aĝo de unu jaro. 
Bovinoj
Inter la bovinoj de la Charolais-raso ankaŭ ekzistas rekord-posedantoj laŭ pezgiloj: kelkaj bestoj povas superi la valorojn de 800 kg. Tamen, la ĉefa parto de la brutaro aliĝos al la pezokvanto en la teritorio inter 600-750 kg (kun kresko de 1-1,55 m), sed eĉ ĉi tiuj valoroj sufiĉas se vi kreskigas beston por viando.
Kiel la taŭroj, la haŭtkoloro varias de lakteca kun kremeca ombro al pli brunetaj tonoj, kvankam inoj estas pli ofte pli malpezaj ol maskloj.
!I estas grava! La eksteraj difektoj de la raso inkluzivas tegmentosulan sakron, malfiksan korpokosistemon, molan dorson kaj forkoformajn skapolojn.
Koncerne eksterajn ecojn, antaŭ ĉio inoj distingiĝas:
- larĝa, preskaŭ ĉiam plata dorso;
- longa kruco (sed ne tiel peza kiel taŭro)
- milda bovoforma formo (kvankam ĝi povas havi kaprformon);
- malgranda kapo kun neklaraj kornoj.
Bovidoj
Charolais-bovinoj produktas sufiĉe grandajn bovidojn kun korpa pezo de 55 ĝis 70 kg (la minimuma valoro estas 30 kg). Tamen, ĉi tio ne estas pluso kiel malpli, ĉar la nombro de mortigaj kazoj pliiĝis: la sekureco de la junuloj je naskiĝo malofte superas 92%, kaj ne pli ol 90% de ĉiuj bovidoj vivas ĝis aĝo de ses monatoj.
La malfavoraj efikoj de tiaj genroj kaj por la bovino mem: oftaj kazoj de aresto de la placento kaj la formado de kistoj sur la ovarioj. Sanaj idoj kreskas rapide kaj akiras pezon.
La aspekto de la bovidoj de ĉi tiu raso memorigas multajn aferojn pri la ekstero de multaj aliaj malgrandaj reprezentantoj de la vianda industrio, nur ili estas donita de tre malpeza, solida koloro kaj dika, iomete ondecaj haroj.
Male al aliaj rasoj, Charolais-bovidoj ne rekomendas esti transdonita al artefarita nutrado frue kaj forprenita de la patrino, ĉar ĉi tio estas plena de sanproblemoj. 
Karno kaj laktaĵoj
I ne estas stranga, sed kun bona viandoproduktado, la Charolais-raso povas oferti sufiĉe bonan lakton, ĝenerale karakterizitan per alta nivelo de agado:
- kvanto da lakto jare - 2000-4000 litroj;
- enhavo de grasa lakto - 3.5–4.5%, kun proteina enhavo de 3.2–3.4;
- buĉa viando rendimento - ĝis 65%;
- Karnokvalito kaj gusto karakterizoj estas malgrasa bovaĵo kun delikata mola gusto, kaj ĉi tiuj karakterizaĵoj estas konservitaj eĉ se maljuna besto estas sendita al buĉado.
Ĉu vi scias? Por akiri pli ol 200 kg da pura viandprodukto de unu besto, la Charolais-taŭro estas manĝita kun kunmetita paŝtaĵo dum almenaŭ 136 tagoj. Interesaj, sed sekaj miksaĵoj ne donas bovinojn.
Fortoj kaj malfortoj
Ĉiu raso de farmaj bestoj havas siajn avantaĝojn kaj malavantaĝojn, sur kiuj reproduktuloj estas gvidataj en elektita situacio. Tial ni proponas pripensi la avantaĝojn kaj malavantaĝojn de bovinoj Charolais. 
La nedubeblaj avantaĝoj de ĉi tiuj masivaj bestoj inkluzivas:
- alta nivelo de konservado kaj plua transigo de genetika materialo, kun la firmigo en ĝi de ĉiuj karakterizaj genetikaj karakterizaĵoj de la raso;
- altaj viandaj indicoj, eĉ inter aliaj rasoj de viando;
- eltenivo, bonaj adaptaj kapabloj, kiuj permesas al bestoj rapide adaptiĝi al la tre malsamaj kondiĉoj de aresto (la esceptoj eble estas regionoj kun subitaj temperaturaj ŝanĝoj kaj grandaj sub-nulaj temperaturoj);
- la ebleco buĉi virbovojn jam en la aĝo de kvar monatoj;
- Nemandinda manĝaĵo: se mankas aliro al paŝtaĵoj, bestoj rapide gajnos korpan pezon kaj koncentrita nutraĵo;
- konservado de la gustaj ecoj de bovaĵo, eĉ inter maljunaj reprezentantoj, sendepende de la tempo de buĉado.
!I estas grava! Inaj Charolais-bovinoj restas produktemaj ĝis 15-jaraj.
Koncerne la mankojn de bredado de ĉi tiuj grandaj bestoj, inter la ĉefaj elsendoj:
- la alta agresemo de taŭroj kaj bovinoj, kiuj zorgas pro bovidoj, pro kiuj ili ofte fariĝas danĝeraj por homoj;
- severa akvaĵo kun alta mortoprocentaĵo de bovidoj kaj problemoj kun la reprodukta sistemo de inoj, kiuj ankaŭ ofte kaŭzas mortojn;
- heredaj malsanoj, kiuj kaŭzas koran fiaskon en novnaskitaj bovidoj;
- la malkapablon uzi semojn de taŭroj por inseminación de pli malgrandaj rasoj kaj krucoj, ĉar la granda grandeco de la bovido verŝajne kaŭzos komplikaĵojn dum gravedeco kaj dum la naskiĝo mem.
Por forigi ĉi tiun problemon, reprezentantoj de aliaj grandaj rasoj de viando ofte estas uzataj por reproduktado, kaj jen iuj el la plej popularaj ĉi tie: iliaj bovidoj naskiĝas pli malgrandaj, sed tiam rapide kaptas la kreskadon de siaj kunuloj de aliaj viandaj rasoj.La Charolais raso estas vere bona variaĵo de brutaro por kreskado sur mezaj kaj grandaj bienoj, sed ĉi tiuj gigantoj ne estas aparte taŭgaj por teni sin en la kondiĉoj de privata bieno: bovinoj donas malmultan lakton, kaj ne ĉiu posedanto povas toleri ilin.
